提契诺州（Ticino）为瑞士的一个葡萄酒产区，与意大利相邻，因此这里的人们大多都会说意大利语。这里以清淡、细腻、易饮的梅洛（Merlot）葡萄酒著称；与德国相邻的几个葡萄酒产区则出产优秀的黑皮诺（当地称为Blauburgunder）以及米勒-图高（Muller-Thurgau）。
瑞士的葡萄酒产区可分为6大部分：瑞士德语区（Swiss-German part of Switzerland）、日内瓦（Geneva）、沃州（Vaud）、纳沙泰尔（Neuchatel）、瓦莱（Valais）和提契诺（Ticino）。
瑞士的葡萄酒产区可分为6大部分：瑞士德语区（Swiss-German part of Switzerland）、日内瓦（Geneva）、沃州（Vaud）、纳沙泰尔（Neuchatel）、瓦莱（Valais）和提契诺（Ticino）。
在瑞士的提契诺州（Ticino），几乎85%的葡萄酒都是用梅洛（Merlot）酿制而成的。该地区还经常酿制一种叫白梅洛（White Merlot）的桃红葡萄酒。梅洛在美国走红后，不少酒商也开始像产白仙粉黛（White Zinfandel）那样酿制甜蜜的白梅洛。
在瑞士的提契诺州（Ticino），几乎85%的葡萄酒都是用梅洛酿制而成的。白梅洛（White Merlot）正是该地区经常酿制一种桃红葡萄酒。梅洛在美国走红后，不少酒商也开始像产白仙粉黛（White Zinfandel）那样酿制甜蜜的白梅洛。
瑞士葡萄园总面积15,000公顷，主要集中在瓦莱州（Valais）、日内瓦州（Geneva）、西部的三个湖区、东部德语地区以及提契诺州。
紧跟其后的便是沃州（Vaud），其种植面积占比为25%；瑞士德语区则是第三大产区，种植面积占比为19%。
法式产区 坐落在瑞士的西部和南部，瓦莱州、沃州（Vaud）、日内瓦和纳沙尔泰（Neuchatel）等产区与法国相邻，无论是语言文化还是葡萄酒酿造都深受法国的影响。
雷司令（Riesling）、灰皮诺 （Pinot Gris）与琼瑶浆（Gewurztraminer）也常在瑞士靠近阿尔萨斯（Alsace）和德国的葡萄园内出现。
2016年春季温暖，但不像西班牙的雪利酒（Sherry）产区，加州葡萄园中并没有滋生霉菌。今年早些时候，曾有气象专家预言厄尔尼诺现象可能会导致加州降雨量增加，影响葡萄的品质。但现在看来，人们担心了许久的大雨并没有来。
2004年，一对热爱黑皮诺葡萄酒的夫妇来到加州，发现当地有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）的节日却没有黑皮诺节。于是他们决心推广自己钟爱的黑皮诺，创立了皮诺日活动。
比如意大利酒配意大利菜、美国俄勒冈州的黑皮诺与来自俄勒冈州特山谷的奶酪搭配。通常区域搭配并不是最完美的一种搭配方式，但是他们提供了一种餐酒搭配的一种模式。
其中以黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，尤其是来自俄勒冈州（Oregon）的黑皮诺搭配时蔬最佳。黑皮诺葡萄酒与蘑菇的搭配极为经典，陈年后黑皮诺葡萄酒中的蘑菇风味与新鲜蘑菇的清新口感相得益彰。 2.
想象一下，意大利酒与意大利菜、美国俄勒冈州的黑皮诺与来自俄勒冈州特山谷的奶酪是件多么惬意的事情。通常区域搭配并不是最完美的一种搭配方式，但是他们提供了一种餐酒搭配的一种模式。
虽然大多数人提到披萨饼，都会想到用黑皮诺葡萄酒来与之搭配，但是一款使用意大利葡萄品种酿制的红葡萄酒才是它的最佳选择，如以桑娇维塞（Sangiovese）为基础的经典基安蒂（Chianti Classico）葡萄酒和使用黑珍珠（Nero dAvola）酿制的红葡萄酒。
这里种植了100多种葡萄，其中包括来自西班牙和葡萄牙的丹魄（Tempranillo）、阿尔巴利诺（Albarino）、华帝露（Verdelho）和国产多瑞加（Touriga Nacional）等，色彩多样，芳香四溢。
西澳大利亚州、南澳大利亚州、维多利亚州和塔斯马尼亚州冬春两季降雨较多，夏季和初秋较为炎热，秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大，昼夜温差不大，热积累有利于提高葡萄酒的质量。而昆士兰州与新南威尔士州由于受热带气候影响，温度较高，湿度较大，全年降雨分布也较均衡，十分有利于葡萄的生长。
经过多年的发展，大红虾的媒体服务现涉及杂志、指南、电视广播等多个方面，同时，大红虾还在世界各地建立学院，提供烹饪、葡萄酒、旅游和餐饮管理方面的课程，并且在全球开展葡萄酒研讨会，为传播意大利葡萄酒文化做出了重要贡献。
不同特质的葡萄酒所对应的最佳温度区间会略有不同，轻盈或中等酒体的白葡萄酒的最佳侍酒温度在7-10摄氏度之间，如意大利的灰皮诺（Pinot Gris）、新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。
南澳州主要产区包括布诺萨山谷、阿德莱得平原（Adelaide Plains）、克来尔谷（Clare Valley）、石灰岩海岸（Limestone Coast）和库纳瓦拉（Coonawarra）等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满，颜色深浓，通常带有巧克力和咖啡的香味。
19世纪80年代初，在记载一组与小西拉相关的红色葡萄品种的葡萄酒文献中，小西拉这一品种首次被提及。
塔斯马尼亚开始为葡萄酒界人士所熟知，是因为它具有多样性的风土条件，随着产区的葡萄酒产量与质量的不断提高，塔斯马尼亚已获得越来越多的关注。 泰玛谷葡萄酒之路是世界十大葡萄酒之路之一。泰玛谷也是塔斯马尼亚州的核心产酒地，那里出产非常优秀的霞多丽、雷司令、长相思、黑皮诺、赤霞珠和梅洛葡萄酒。
意大利 在意大利，琼瑶浆主要分布在北部的上阿迪杰（Alto Adige）、特伦蒂诺（Trentino）以及弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）等产区。其中，上阿迪杰也是上文提到的特拉敏村的所在产区，同时也是优质的琼瑶浆产区之一。
19世纪80年代初，在记载一组与小西拉相关的红色葡萄品种的葡萄酒文献中，小西拉这一品种首次被提及。
《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，以下简称WA）杂志由著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）创办， 每年该杂志都会对上万款葡萄酒进行点评，为消费者提供全面的酒评参考。
仙粉黛（zinfandel）是一种起源于克罗地亚(Croatian)地区的红色葡萄品种，现在主要种植在美国加利福尼亚州（California）。该品种见证了美国葡萄酒业界掀起的一个又一个的风潮。
Zinfandel 并不是一个葡萄酒的品牌，而是一个葡萄品种，叫做仙粉黛或者金粉黛，是一种起源于克罗地亚(Croatian)地区的红色葡萄品种，现在主要种植在美国加利福尼亚州（California）。该品种见证了美国葡萄酒业界掀起的一个又一个的风潮。
仙粉黛（zinfandel），别名金粉黛，它是一种起源于克罗地亚(Croatian)地区的红色葡萄品种，现在主要种植在美国加利福尼亚州（California）。该品种见证了美国葡萄酒业界掀起的一个又一个的风潮。
此外，他们还向葡萄酒产业引入了品牌管理和现代营销的理念，最先实施了葡萄育种长期合同、葡萄品种开发计划等突破性措施，提高了葡萄质量，并且史无前例地建立了真正意义上的外贸销售与营销团队，专门负责加州葡萄酒的海外出口。欧内斯特和朱利欧成功开辟了新产品研发到上市销售的渠道。
加利福尼亚州（California） 加州有许多著名的产区，如索诺玛（Sonoma）、圣巴巴拉（Santa Barbara）和纳帕谷（Napa Valley）等。其中纳帕谷无疑是美国葡萄酒的代表，它本该是安静朴实的乡间，但每年却有上百万人前来观光和品尝美酒。
仙粉黛（Zinfandel）是一种起源于克罗地亚(Croatian)地区的红色葡萄品种，现在主要种植在美国加利福尼亚州（California）。
加州、华盛顿和意大利的酿酒师也常酿制此种组合的调配型葡萄酒。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、内比奥罗（Nebbiolo）和阿玛罗尼（Amarone）等红葡萄酒风味浓郁、单宁强劲以及酒体宏大，需要醒酒大约2小时（处于巅峰期和衰退期的酒款除外）；黑皮诺（Pinot Noir）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）等红葡萄酒酒体相对较轻盈
桃红葡萄酒一般采用红葡萄品种酿制，常用的葡萄品种有歌海娜（Grenache）、黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvèdre）和桑娇维塞（Sangiovese）等，酿造方法则主要有四种，包括直接压榨法（Direct Pressing）、短暂浸渍法（Short Maceration
