里奥哈(Rioja)和拉里奥哈(La Rioja)虽只有一字之差,但却是两个截然不同、相隔万里的产区。里奥哈位于北半球的西班牙,而拉里奥哈则是南半球阿根廷的一个葡萄酒产区。
是的,里奥哈葡萄酒产区可细分为上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。一般来说,上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈的葡萄酒更为优秀。里奥哈阿拉维萨毗邻阿拉维和上里奥哈产区,其葡萄酒风格类似于上里奥哈。
里奥哈葡萄酒产区可细分为上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。一般来说,上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里奥哈的葡萄酒更为优秀。
相较于下里奥哈,上里奥哈的温度更加凉爽,海拔也更高,因此这里出产的葡萄酒比下里奥哈葡萄酒含有更高的单宁和酸度。另外,上里奥哈部分地方的黏土中富含氧化铁,因此会呈现出红色,这也赋予这里的葡萄酒别样的风味。
里奥哈(Rioja)是西班牙仅有的两个DOCa级产区之一,拥有63,593公顷的葡萄园,出产着极为优质的西班牙葡萄酒,堪称西班牙葡萄酒品质的代名词。
里奥哈是西班牙最著名的酒区之一,里奥哈葡萄酒原产地分为三个主要区域,为里奥哈自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区。丹魄(Tempranillo)是西班牙,也是里奥哈产区十分重要的葡萄品种,可以酿制上等红葡萄酒。丹魄品种酒因独有的特色在西班牙众多的葡萄酒中脱颖而出,闻名海内外。
西班牙虽然仅有里奥哈(Rioja)和普里奥拉托(Priorat)2个DOGg产区,但还拥有其他许多优秀产区,如杜埃罗河岸(Ribera del Duero)、 卡利涅纳(Carinena)、 卢埃达(Rueda)、佩内德斯(Penedes)和卡瓦(Cava)等。
里奥哈有3个子产区:位于西部的上里奥哈(Rioja Alta,该地海拔较高,生产高品质、大气魄且平衡度佳的葡萄酒),位于北部的里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa,这里贫瘠的土壤、较高的海拔可以帮助保持较低的产量,生产出酒体饱满、酸度较高的葡萄酒),位于东南部的下里奥哈(Rioja Baja
里奥哈位于西班牙西北部的埃布罗河(Ebro River)周围,以其出产的红葡萄酒闻名世界。里奥哈葡萄酒产区可细分为3个产区,分别为上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。
里奥哈新酒(Vin Joven)指的是那些在酿造后1-2年内发售的里奥哈葡萄酒,拥有鲜酿葡萄酒的新鲜馥郁果香。
西班牙知名葡萄酒产区里奥哈(Rioja)共有3个子产区,分别为上里奥哈(Rioja Alta)、东里奥哈(Rioja Oriental)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa),那么这三个子产区各有什么特点呢? 1.
里奥哈的三个子产区分别是:上里奥哈(Rioja Alta),下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。
里奥哈(Rioja)是西班牙北部的葡萄酒产区之一,能够酿制出最具名气的西班牙红葡萄酒。该产区有得天独厚的葡萄种植环境:坎塔布连山脉(Cantabrian Mountains)将里奥哈与海洋隔开,也正是由于此山脉的存在,里奥哈才能免受强风的侵袭。
阿拉维萨里奥哈区域受到显著的大西洋气候影响,土壤特征为富含白垩的粘土,种植条件多为梯田上的小片土地.上里奥哈区域同样主要收到大西洋气候影响。土壤多为富含白垩或铁质的粘土或冲积土。而下里奥哈地区的气候则更为温暖和干燥,主要得益于地中海气候的影响。土壤特征为冲积土和富含铁质的粘土。
从十八世纪中后期开始,里奥哈地区(Rioja)就开始按照来自波尔多的技术进行葡萄酒酿造。当时总产量的比例仍然很少,随后当1863 年来自美国的葡萄根瘤蚜病灾害席卷法国葡萄园的时候,波尔多的酿造商就在寻找生产葡萄酒的最佳地区,他们在里奥哈发现了适合酿制高品质葡萄酒的最佳条件。
拉里奥哈产区的葡萄园多数坐落在省内西部灌溉型的小山谷里。这里生产着2种葡萄酒,一种是用工业化方式酿造的葡萄酒,另一种是用传统方式酿造的葡萄酒,这种传统方式多为家庭作坊生产的区域性葡萄酒。产区内种有白葡萄品种和红葡萄品种,其中最典型的白葡萄是特浓情,但也有一些少量的红葡萄,如伯纳达和西拉。
截至2016年,里奥哈法定产区总面积 63,593公顷。(数据来源于里奥哈产区官网)
里奥哈产区的白葡萄品种主要包括维奥娜(Viura)(7,045公顷), 玛尔维萨(Malvasia)和白歌海娜(Garnacha Blanca);红葡萄品种主要包括丹魄(Tempranillo)(比重最大,38,476公顷)、歌海娜(Garnacha)、格拉西亚诺(Graciano)和马士罗(Mazuelo
维奥娜是里奥哈最常见的白葡萄品种,在西班牙其他地区被称为马家婆(Macabeo)。这种葡萄既能酿造出年轻活泼的酒,又不乏陈年潜力。其产量高,高于里奥哈的红葡萄品种。酿出的葡萄酒风格为果香馥郁,花香芬芳,酸度高,近几年越来越多使用酒泥陈酿的技术。
里奥哈(Rioja)以种植红葡萄品种为主。丹魄(Tempranillo)是里奥哈最具代表性的红葡萄品种,其种植面积超过了产区总种植面积的75%。该品种的命名起源于西班牙语“Temprano”,意为“早”,因为其生长周期较短,果实较为早熟。
里奥哈葡萄酒分级方式主要有两种:根据葡萄酒的陈酿时间进行分级与按照地理标签制度进行分级。 根据陈酿时间的不同,里奥哈葡萄酒由低到高依次被划分为四个等级:原产地保障(Generic)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)。
里奥哈葡萄酒主要是根据陈酿时间来进行分类的,大致可以分为3种: 陈酿酒 (Crianza) 里奥哈陈酿酒是指红葡萄酒在瓶中陈酿至少2年,在橡木桶中陈酿至少6个月;白葡萄酒和桃红葡萄酒在瓶中陈酿至少1年,在橡木桶中陈酿至少6个月。
十九世纪中期,波尔多许多葡萄树受根瘤蚜虫的侵蚀而枯死,大量波多尔酿酒师因此涌入里奥哈,里奥哈(Rioja)葡萄酒从此声名远扬。里奥哈葡萄酒原产地分为三个主要区域,为Rioja自治区以及相邻的巴斯克地区和纳瓦拉自治区。 Tempranillo是西班牙重要的葡萄品种,可以酿制上等红葡萄酒。
里奥哈白葡萄酒主要由维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia)和白歌海娜(Grenache Blanc)所酿,主要以口感清新、果味馥郁的风格为主。经过瓶中陈酿的里奥哈白葡萄酒则往往颜色较深,充满坚果、柑橘和汽油的味道,十分复杂。
21世纪,被里奥哈产区官方评为杰出年份的有2001、2005、2005、2010和2011年。
虽然里奥哈产区也酿制白葡萄酒,但它们并不是里奥哈的明星品种。该地区用玛尔维萨(Malvasia)、白歌海娜(Garnacha Blanca)和维奥娜(Viura)酿制出的白葡萄酒最主要的特征就是酒体饱满。实际上,里奥哈的红葡萄酒才是该地区的闪亮之星。
普里奥拉托是在国际舞台上相当著名的产酒区,也是西班牙仅有的两个优质法定产区(DOC)的其中之一,另一个是里奥哈(Rioja)。该产区独特的火山土壤赋予了产区葡萄酒独一无二的风味。相比其他产区,普里奥拉托的葡萄藤产量较低,这也是产区葡萄酒拥有高品质的重要原因。
酿制里奥哈白葡萄酒的品种包括6个本土葡萄品种和3个其他品种。
里奥哈产区最出名的葡萄品种当属丹魄了,当然这里也还有其他的葡萄品种,比如歌海娜、格拉西亚诺和马士罗等,这些葡萄品种主要作混合调配葡萄酒所用。当然,产区中也有一些比较另类的酒庄,他们只会使用一种葡萄品种来酿造葡萄酒,他们的这种酿酒法跟毗邻的法国罗讷河谷的葡萄酒酿造法大不相同。
目前,里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括: 红葡萄品种:丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)和红马图拉纳(Maturana Tinta),共5种; 白葡萄品种:维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia
制里奥哈白葡萄酒的品种包括6个本土葡萄品种和3个其他品种。
里奥哈(Rioja)葡萄酒近年来伟大的年份有:2004、2001、2010、2009、2008年;较差的年份有2002、2000年。
在里奥哈,2010年全年葡萄生长都比较顺利,没有过多的病虫害或恶劣天气干扰。葡萄开花和6月的座果与往年相比稍微有些延迟,座果情况良好,果串尺寸普遍为中到大,整个生长期比2009年提前了大约10天左右。
年轻的里奥哈白葡萄酒散发着青柠皮、柠檬马鞭草、哈密瓜、新鲜龙蒿、墨角兰的香气以及白垩土带来的矿物气息。这种酒呈干型,带有足够多的酸和甜美哈密瓜、柠檬酱以及蜂巢的风味,余味持久,带有矿物质味、盐味和酸味。
下里奥哈的葡萄园沿着埃布罗河(Ebro River)冲积平原分布,土质以石灰质土壤为主。这里出产的葡萄酒以浓郁果味见长,不过,现在众多新兴酒庄则更偏向于追求酒体饱满,口感甘美圆润的葡萄酒。一些陈年的下里奥哈葡萄酒还会带有无花果味,不过这一地区的大多数葡萄酒都不适合陈酿。
丹魄是里奥哈最主要的红葡萄品种,种植面积占75%以上,几乎所有的里奥哈红葡萄酒中都可以看到它的身影。采用该葡萄品种酿造的红葡萄酒具有很好的陈年潜力,酒精度、颜色和酸度平衡,直接、柔软而充满果味的口感会在陈年过程中发展出天鹅绒般顺滑的特质。
目前,里奥哈管理委员会(Riojas Regulatory Council)投票通过对单一园进行分级的方案,委员会表示通过该方案是因为市场对里奥哈葡萄酒越来越感兴趣,而这一举措有利于提供更多关于葡萄酒原产地的信息。
世界上有许多名为玛尔维萨的葡萄,但里奥哈官方认为,他们的里奥哈玛尔维萨是独一无二的,具有酿制顶级白葡萄酒的潜质。这种葡萄颗粒颜色迷人,黄中泛红,酿造出来的葡萄酒值得玩味,口感肥美,香气奔放。
和美国葡萄酒不同,里奥哈采用了一系列严格的措施来划分其葡萄酒等级,并由专门的机构Consejo Regulador DOCa Rioja进行质量监控,其划分的标准之一就是根据其橡木桶陈酿时间长短来确定的。一般来说,橡木桶陈酿时间越长,其等级越高,当然品质也更优秀。
里奥哈陈酿酒指的是那些在橡木桶内陈酿至少一年且在瓶中陈年数月的葡萄酒。而陈酿级的白葡萄酒其橡木桶陈酿的最低时长为6个月。 里奥哈陈酿酒因其物美价廉已成为最常见的高品质葡萄酒之一。
经典即最能表现里奥哈风格的年份,即不会太过成熟过于浓郁,也不会过于寡淡,这些年份有:2014、2013、2002、2003、2000、1999、1997、1993、1992、1990、1989、1988、1986、1985、1983、1980等。
里奥哈的白葡萄酒主要由维奥娜(Viura)葡萄酿制而成,年轻的白葡萄酒呈麦黄色,果香味浓,有草本的香气,极具品种特色。经橡木桶发酵的白葡萄酒略带金黄色,带有结合了水果和木质的奶油香,口感平衡,极具风味。
里奥哈葡萄酒属于中等或中低等酒体的葡萄酒,侍酒温度一般为14-16℃。
里奥哈桃红葡萄酒基本由歌海娜酿制而成,几乎都产自里奥哈子产区里奥哈-巴哈(Rioja Baja),酒液呈覆盆子粉红色,并很好地呈现了品种特点为果香味浓,清新怡人。
里奥哈特浓情是早熟、高产的葡萄品种,葡萄树枝叶茂盛,果实皮薄、颗粒大,容易患霜霉病和灰霉病。该品种酿造的葡萄酒口感新鲜,香气浓郁,带有典型的花香和类似麝香葡萄酒的气息,由于其独特的香气,还被用来与灰皮诺(Pinot Gris)混酿。
目前,里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括: 红葡萄品种:丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、 格拉西亚诺(Graciano)、马士罗(Mazuelo)和红马图拉纳(Maturana Tinta),共5种; 白葡萄品种:维奥娜(Viura)、玛尔维萨(Malvasia
2017年,里奥哈法定产区监管委员会(Rioja Consejo Regulador)在葡萄酒法规上推陈出新,新增了地理标签制度。
清新的里奥哈白葡萄酒散发着青柠皮、柠檬马鞭草、哈密瓜、新鲜龙蒿、墨角兰的香气以及白垩土带来的矿物气息。这种酒呈干型,带有足够多的酸和甜美哈密瓜、柠檬酱以及蜂巢的风味,余味持久,带有矿物质味、盐味和酸味。
根据里奥哈产区协会的资料,近几十年最为优秀的年份包括:2011、2010、2005、2004、2001、1995、1994、1982、1964等几个年份。
西班牙的DOC葡萄酒产区只有2个,除了里奥哈(RIOJA)之外,还有普里奥拉托(Priorat)。