意大利中部最有名的葡萄酒产区是托斯卡纳(Tuscany),最著名的葡萄酒品牌也分布在托斯卡纳。托斯卡纳之于意大利中部,好比波尔多之于法国。 这个以红葡萄酒为主的产区共有11种DOCG和34种DOC葡萄酒,而且其中的大多数都拥有卓越的名声。
意大利中部产区主要是托斯卡纳(Tuscany),也包括翁布利亚(Umbria)和拉齐奥(Lazio)。所产的红葡萄酒有基安帝(Chianti)、桑娇维塞(Sangiovese)、蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello and Montepulciano)。
意大利南部最重要的红葡萄品种是艾格尼科(Aglianico),可以酿造出强劲有力、气质高贵的红葡萄酒。此外,许多本地原生葡萄品种在当地颇具实力的酒庄里同样能够酿造出高水准的葡萄酒。与意大利北部葡萄酒锐利的感觉相比,意大利南部的葡萄酒一般比较温和,口感柔和,风味独特。
南部意大利的葡萄酒一般带有与法国南部风格相似的葡萄酒类型。该地区的葡萄酒与北部的葡萄酒相比,往往带有较多的果味,酒精度也略高。
意大利北部的产区包括皮埃蒙特(Piemonte)、威尼托(Veneto)和伦巴第(Lombardia),所产的红葡萄酒有巴罗洛(Barolo)、瓦坡里切拉(Valpolicella),起泡酒有普罗塞克(Prosecco)、阿斯蒂(Asti)。
意大利葡萄酒的酿造是有意大利的农业部(Ministry of Agriculture,意大利语:Ministero delle Politiche Agricole e Forestali)负责管理的。
意大利南部颇有知名度的葡萄酒庄包括蒙特维酒庄(Montevetrano)、福地酒园(Feudi di San Gregorio)、加拉迪酒庄( Galardi Terra Di Lavoro)、Villa Matilde、Paternoster、Di Majo Norante、Librandi。
意大利南部产区包括坎帕尼亚(Campania)和西西里(Sicily)等。所产的红葡萄酒有普里米蒂沃(Primitivo),加强型葡萄酒有马沙拉(Marsala),白葡萄酒有法兰娜(Falanghina)。
1、葡萄酒类型:酒标的三大标注法就表明了葡萄酒的类型和风格。 2、产区:通常标注该分级的产区名或该产区下的子产区名。 3、等级:根据意大利葡萄酒分级体系,葡萄酒等级由高到低分别为DOCG, DOC, IGT, VDT。
意大利葡萄酒中的四大雅是指西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、欧纳拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja),这四大酒庄常被与法国五大名庄相提并论。它们的酒品质优异,均入选全球百大葡萄酒。作为意大利最顶级酒的代名词,又恰巧尾音相同,因此被业界统称为意大利四大雅。
在意大利东北部,威尼托(Veneto)是最重要的红葡萄酒产区,以其出产果味浓郁的瓦坡里西拉(Valpolicella)葡萄酒而闻名。此种葡萄酒采用科维纳(Corvina)酿制而成,其类型有简单易饮的餐酒,也有复杂的Riservas(珍藏)酒。
对于意大利葡萄酒来说,酿酒者的创意远比制度来得重要。意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家,意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗。总的来说,意大利葡萄酒常常洋溢着个人的独特创意,其独创性每每能给人意外的惊喜。
在意大利北部,特别是上阿迪杰(Alto Adige)和弗留利(Friuli)的某些地区出产的白皮诺(Pinot Bianco,在法国为Pinot Blanc)相当出色。这里的白皮诺葡萄酒风格更加精致,有梨子、苹果和白色花朵的香气,口感脆爽,带有明显的矿物风味。
口感复杂的意大利葡萄酒最显著的特点就是酸度高,这与意大利人的饮食习惯有关。很多人误以为这种高酸的葡萄酒只适合搭配酸味明显的意大利食物,其实不然,意大利葡萄酒属于食物友好型的葡萄酒,它可以与很多美味佳肴碰撞出美好的火花。别人觉得美味的,您自己不一定会喜欢。您可以根据自己的口味,尝试多种餐酒搭配。
说起意大利葡萄酒,ABBBC是葡萄酒爱好者们绕不开的话题,那么这5个字母代表着什么呢? 作为全球知名的产酒大国,意大利坐拥20个葡萄酒产区,种植着500多种不同的葡萄品种,出产的葡萄酒也是缤纷多样。
选择意大利葡萄酒时,可以从多方面进行考虑和斟酌,比如葡萄酒的产区、等级、品种、品牌等等。 一、产区 意大利共有20个葡萄酒产区,不同的产区出产的葡萄酒风格有很大差异。
意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅美好的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。对于意大利葡萄酒来说,酿酒者的创意远比制度来得重要。意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家,意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗。
卓林酒庄位于意大利的威尼托(Veneto)产区,是意大利当之无愧的最大酒庄,它也是第一批进入中国市场的意大利知名葡萄酒品牌。
意大利东北部是意大利最重要的白葡萄酒产区,包括Veneto (威尼托)产区、Friuli-Venezia Giulia (弗留利-威尼斯-朱利亚)产区、Trentino-Alto Adige (特伦托)产区
对于意大利葡萄酒来说,酿酒者的创意远比制度来得重要。意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家,意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗。总的来说,意大利葡萄酒常常洋溢着个人的独特创意,其独创性每每能给人意外的惊喜。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯
意大利葡萄酒酒标上一般包含以下信息: 葡萄酒产区信息: 意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托
意大利的葡萄品种十分丰富,超过2,000种。栽培面积最大的为桑娇维塞(Sangiovese),紧随其后的是西西里的白葡萄品种Catarratto,意大利中部的白葡萄品种特雷比奥罗(Trebbiano ),皮埃蒙特的巴贝拉(Barbera)以及Apulia的Negroamaro。
在意大利,最受欢迎的白葡萄酒是由灰皮诺(Pinot Grigio)酿制的。位于意大利东北部的上阿迪杰(Alto Adige)、威尼托(Veneto)和弗留利(Friuli)是意大利灰皮诺的经典产区。
意大利特别的地理位置、面积和形状,使得该国葡萄酒产区间气候差异非常大。从总体上看,海拔对意大利气候的影响要大于纬度的影响。意大利绝大部分的葡萄园都位于山坡上。在低海拔地区,白天凉爽,夜晚暖和,葡萄较早采收;高海拔地区阳光更充足,挂果时间更长,葡萄较晚采收。
意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。 意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国,仅次于法国。
意大利西北部地区靠近阿尔卑斯山,属温带气候。皮埃蒙特(Piedmont)是这里当之无愧的最重要的产酒区。巴罗洛(Barolo)葡萄酒是皮埃蒙特标志性的酒款,其酒体浓郁,单宁感极重,一般都能窖藏较长时间。
《意大利葡萄酒:意大利各地区的葡萄酒》(Vino Italiano: The Regional Wines of Italy) 作者:约瑟夫巴斯提亚尼许(Joseph Bastianich)和大卫林奇(David Lynch),兰登书屋(Random House) 2.
意大利葡萄酒共分为4个等级,从低到高分别为日常餐酒(Vino da Tavola或VdT)、地区餐酒(Indicazione Geografica Tipica或IGT)、法定产区级葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata或DOC)和原地名控制保证葡萄酒(Denominazione
意大利东北部是意大利最重要的顶级白葡萄酒产区,包括三大子产区,即威尼托(Veneto)、特伦托(Trentino-Alto Adige)、弗留利-威尼斯-朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)。
维多利奥索 (IL VITTORIOSO) 酒庄位于意大利的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区,具体位置是意大利北部的法恩扎镇(Faenza city)。酒庄每年的葡萄酒产量为200多万瓶。
意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅美好的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。 意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。 意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国,仅次于法国。
Inamorato 葡萄酒产自意大利的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区,是一款甜白葡萄酒,采用阿巴娜(Albana)葡萄酿制。
意大利葡萄酒进口的基本流程是: 1. 企业办理进口葡萄酒企业主体资质相关手续 2. 选择国外供应商订货 3. 供应商发货 4. 货物到港前进行海关申报、商检等手续 5. 货物到港后,商检查验,海关放行 6. 运货至仓库 如需详细了解葡萄酒进口流程,可以参考红酒世界网《揭秘葡萄酒进口流程》一文。
酒厂或品牌: 西施佳雅(Sassicaia),嘉雅(Gaja),马赛托(Masseto),太阳园(Solaia),天娜(Tignanello) 极佳年份:2006, 2004, 2001, 1997, 1995, 1990,1988, 1985, 1982 意大利每年都在跟法国竞逐世界上最大产酒国的头衔
日常餐酒(Vino da Tavola或VDT) 这种酒很少是瓶装酒,大部分是散装酒,常见的有意大利本地餐厅常用的招牌酒。 2.
意大利五大葡萄酒产区是指Piedmont (皮埃蒙特)产区、Tuscany (托斯卡纳)产区、Lombardy (伦巴第)产区、Veneto (威尼托)产区、Sicily (西西里岛)产区
意大利葡萄酒San Jacopo(Chianti)中,基安帝(Chianti)是意大利葡萄酒DOCG产区中的一个,圣加科博(San Jacopo)是基安帝中的一个小产区,所出产的葡萄酒品质非常优异,值得品尝。
卓林酒庄(Zonin)位于意大利的威尼托(Veneto)产区,是意大利当之无愧的最大酒庄,它也是第一批进入中国市场的意大利知名葡萄酒品牌。
2009年,瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄酒正式升级进入意大利葡萄酒最高等级DOCG级别,而在瓦坡里切拉葡萄酒的等级金字塔中,阿玛罗尼则成为了名副其实的 瓦坡里切拉之王。
意大利葡萄酒有很多类型,最常见到的有桑娇维赛(Sangiovese)单品种或混合酿制的葡萄酒,这些葡萄酒的特点是酸度比较突出。配餐时可以选择搭配意大利风味的食物,如意大利面、披萨等,也可以搭配以酸味突出为特色的食物。
对于意大利葡萄酒来说,酿酒者的创意远比制度来得重要。意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家,意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗。总的来说,意大利葡萄酒常常洋溢着个人的独特创意,其独创性每每能给人意外的惊喜。
意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅美好的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。 意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。 意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国,仅次于法国。
意大利葡萄酒的特点:对于意大利葡萄酒来说,酿酒者的创意远比制度来得重要。意大利是世界上拥有最多样的葡萄酒风格的国家,意大利优越的自然条件和拉丁民族充满热情的性格在此表露无遗。总的来说,意大利葡萄酒常常洋溢着个人的独特创意,其独创性每每能给人意外的惊喜。
意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅美好的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。 意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地,那片土地就会有葡萄树出现。 意大利目前是世界上第二大葡萄酒生产国,仅次于法国。
意大利的格瑞吉尔红葡萄酒(Il Grigio da San Felice )产自意大利中部的托斯卡纳(Tuscany)法定葡萄酒产区,是一款等级为DOCG的经典珍藏基安帝干红葡萄酒 。
意大利肉酱面当然要与一款强劲的意大利葡萄酒相佐,浓郁的水果风味、轻微的酸度加上柔顺的单宁能使意大利肉酱面的口感变得清新。能与番茄味搭配的葡萄酒并不多,西西里岛(Sicily)的黑珍珠(Nero dAvola)葡萄酒便是为数不多的一种,它能减轻肉酱的肥腻感。
意大利皮埃蒙特(Piedmont)的巴罗洛红葡萄酒被人们誉为王者之酒,酒中之王。 巴罗洛采用100%内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造而成,一般内比奥罗葡萄酒香气中带有红樱桃、柏油和玫瑰花香味,还伴有泥土气息,单宁含量高,入口后单宁在唇齿间蔓延。
丽斯亚红葡萄酒(Chianti Riserva DOCG San Zenone)产自意大利中部的托斯卡纳 (Tuscany)产区,等级为DOCG ,采用桑娇维塞(Sangiovese)和卡内奥罗(Canaiolo)葡萄酿成。酒液呈现出暗红的宝石光泽,并透着淡淡的紫色。
瓦莱塔奥斯塔位于意大利西北部,西临法国,北靠瑞士,南边为皮埃蒙特(Piedmont)。这里群山起伏,气候以典型的阿尔卑斯山地气候为主,所产的葡萄风味浓郁、酸度较高、清爽活泼。在这里,你不仅能尝到经典的意大利葡萄酒,还能遇到一些当地独有的品种。