芳香四溢的特浓情常被当作阿根廷最具潜力的白葡萄品种,但该品种酿制的葡萄酒酒精度可能会过高,并且常带苦味。不过,如果能悉心栽培,并能精心酿制,特浓情能酿制出酸味十足,香味奇妙(与麝香葡萄的香气类似)的葡萄酒。此外,许多特浓情也被用于酿制混酿酒。
阿根廷的门多萨(Mendoza)是芳香型葡萄品种特浓情(Torrontes)的经典产区,以下是该葡萄品种的概况。 品种概况:芳香四溢的特浓情常被当作阿根廷最具潜力的白葡萄品种,如果悉心栽培,并精心培育,特浓情能酿制出酸味十足,香味奇妙(与麝香葡萄的香气类似)的葡萄酒。
特浓情是阿根廷最具象征性的3类不同白葡萄品种的通称。用该系列葡萄酿制出的酒品芳香四溢,天然酸度较高,常伴有玫瑰花、麝香和青草等香气。该种葡萄酒虽然并不适合陈年,但仍是广受消费者喜爱的种类之一。一般说来,用特浓情品种酿制的葡萄酒酒精度可能会过高,并且常带苦味。
英国肯特大学(University of Kent)的研究人员对3,100名实验志愿者进行了记录观察,实验证明饮酒有助于心情愉快。
特浓情实际上是阿根廷3类不同白葡萄品种的通称,用该系列葡萄酿制出的干白葡萄酒品芳香四溢,天然酸度较高,酒体适中,常伴有玫瑰花、麝香、桃子和青草等香气。 一般说来,用特浓情品种酿制的葡萄酒酒精度可能会过高,并且常带苦味。然而,如果能悉心栽培并精心酿制,特浓情也可以成为香味奇妙的葡萄酒。
现在有一种葡萄酒开瓶器,能用一空心针,插入软木塞,在不拔除软木塞的情况下倒出葡萄酒,避免剩下的葡萄酒被氧化。
搭配歌曲:蒂娜特纳(Tina Turner)演唱的《与爱何干》(Whats Love Got To Do With It) 蒂娜演唱的《与爱何干》,情感丰富,声音有力,与特浓情莫名地合拍。这种风格强劲的葡萄酒来自阿根廷(Argentina),它高酸,风味浓郁且回味悠长。
同样,当你看电视时,你很可能会忽略你正在喝的酒,从而饮酒过度,而漫无目的的频繁换台让你更加心烦意乱。切莫让社交网络和电视毁了你的好心情。
拍卖场上,竞买者应冷静观察场上的竞价情况,稳定自己的竞价心态,守住心理价格。竞价时,一般可按加价幅度轮番出价,但价格接近心理价位时应谨慎,避免受拍卖场上竞价气氛的影响,盲目超出心理价位的界限。
意大利确实有许多充满文艺气息和意式风情的葡萄酒旅游区。作为欧洲的政治文化中心,孕育出了无数璀璨的文化,同时也造就了这个民族、这个国家无与伦比的浪漫情怀和文化气息,这种情怀和风情也浸润了这个国家悠久的葡萄酒酿造史。 1.
因此,搭配如特浓情(Torrontes)、维欧尼(Viognier)、灰皮诺(Pinot Gris)和旧世界风格的长相思(Sauvignon Blanc)等葡萄酒时,加了红糖和香草的糖心曲奇便是首选。
发生这种情况的时候,不需要太过担心,把霉菌擦掉就行。只要霉菌没有扩散到软木塞中心,那酒质应该还没有受到影响。 取出软木塞之后,如果你发现它的内部也受到了霉菌感染,那这瓶酒的质量就值得怀疑了。这时候,你可以先倒少量酒到杯子里,仔细地闻一下它的香气。如果发现香气不正常,那这瓶酒可能已经变质了。
虽然喝葡萄酒是一件非常私人的事情,你可以根据你的口味和心情在特定的场合下来品尝葡萄酒的美妙,但是不同的葡萄酒由不同葡萄品种酿造而成,每一种葡萄品种都有着与众不同的特征,就像音乐也有各种各样的风格一样。美酒能够让音乐具体化,音乐能够让美酒艺术化。
《神之水滴》中第一使徒即为爱侣园,漫画主人公的父亲(也是世界知名的酒评人)饮用爱侣园时的感受是:我迷失在森林,却感受到不该出现在这森林里的花朵、红色水果散发出的芳香,我抑制住兴奋的心情加快脚步,森林豁然开朗,在那深处出现了一处被浓雾包围的清泉,我隐约感受到清泉那边的美景,但浓雾使我无法前行,最后在清泉那里看到有两只蝴蝶在嬉闹
怀卡托位于新西兰北岛中心位置,产区规模虽然很小,但其酿造的葡萄酒品质突出,越来越受葡萄酒界的赞赏。这里种植的葡萄品种主要为霞多丽、长相思和赤霞珠。怀卡托虽然不是新西兰最具知名度的产区,但绝对是新西兰最值得一去的产区之一。
它呈淡黄色色泽,光看颜值就令人心动。伴有芝士的香甜,其口感绵软细腻,受到国内吃货们的追捧。 莫斯卡托(Moscato)甜白葡萄酒,其酒精度较低,简单易饮,香气浓郁而清新,与轻乳酪芝士蛋糕是天造地设之合,甜甜蜜蜜,让你拥有一天的好心情。
贝克啤酒的口感非常柔顺,当您想要放松心情,让思绪翩翩起舞的时候,喝一杯贝克啤酒再适合不过了。
其次,粤菜中的点心、川菜中的宫保鸡丁、四川火锅等也可以搭配雄狮酒庄红葡萄酒,但是要注意饮用的温度,一般情况下雄狮酒庄红葡萄酒适宜在17℃下饮用,而搭配四川火锅时,需要更清新一些,侍酒温度应控制在15-16℃。
但其实,甜美的点心配上一杯赤霞珠也毫不违和,反倒有一种侠骨柔情的味道,比如特浓巧克力曲奇。只要一杯口感鲜美、单宁坚实并带着黑色水果和榛子风味的赤霞珠,配上一盘独具烘烤和巧克力风味的曲奇,就能获得简单的乐趣。
欲把相思说似谁,浅情人不知。”素不相识的两个人,从相识到步入婚姻殿堂,中间定会经历无数浓浓相思之意;从恋人到伴侣,相思之意又转换为相伴余生的浓浓的爱意。新婚大喜之日,不妨选择一款长相思(Sauvignon Blanc)佳酿,将道不尽的相思与爱意说与TA听——往后余生,心底温柔是你,目光所至也是你。
香槟(Champagne):香槟是各种宴会、晚会、庆祝活动中永恒的宠儿,它源源不断升腾的气泡和芳香馥郁的风味能够轻易燃起人们心中的情绪和热情。当然,澳洲的西拉(Shiraz)起泡酒也是一个不错的选择,其红色的酒液和梦幻般的红色泡泡也一定能抓住大伙儿的眼球。 3.
但其实,甜美的点心配上一杯赤霞珠也毫不违和,反倒有一种侠骨柔情的味道,比如特浓巧克力曲奇。只要一杯口感鲜美、单宁坚实并带着黑色水果和榛子风味的赤霞珠,配上一盘独具烘烤和巧克力风味的曲奇,就能获得简单的乐趣。
《美国精神病人》 剧情简介: 黑皮诺将自身的间歇性精神病以混酿的形式掩盖起来,以达到其自我救赎的宏伟幻想。他的确活在幻想中,当他试图区分现实与虚幻时,却在自己用谎言建立起的帝国中越行越远。
由于葡萄中的糖分含量与潜在酒精度是有直接联系的,所以在不加糖(Chaptalization)和甜储备(Sussreserve),且不人为中断发酵的情况下,所有精选葡萄酒(Auslese)级别以下的都只能是干型葡萄酒。
想象一下,当你在啃肉骨头时,较劲儿地去够骨头缝里的肉,这时的心情就是单宁含量较高时给你的感受,也就是酒评里说的有嚼劲的感觉。这种感觉可类比云南普洱在口中的干涩之感觉。
最后一滴(The Last Drop)威士忌是由三位声名显赫却已退出江湖的鉴酒大师基于在制酒业多年沉淀的丰富经验调配上几丝不老的活力和情趣,最后再加上几缕传奇的色彩创办的世界独一无二的酒业公司 The Last Drop Distillers精心酿造出的威士忌。
香槟不但拥有柔顺、清新、易于亲近的美好滋味,如珠串般不停冒升涌起的气泡,更随时令欢饮时刻的心情与气氛一起 High 到最高点。最难得的是,香槟还拥有丰富多元的内涵,尤其上好的陈年香槟往往在香气、口感上特别呈现出多重的层次与馥郁、醇厚的内在,不管是单独品饮或佐餐都能绽放出变化多端的风味面貌。
其实这种情况下,也不一定非要将此酒移入其他容器中,进行醒酒。在您饮用这样的老酒前,让它直立放置(当然是在酒窖或凉爽的场所)几天,这样沉淀就会降至瓶底。开瓶后,您只需在倒酒的时候小心操作,这些沉淀就能留在瓶底。如果您一定要醒酒,记得在醒酒之前,尝一口。这样,您就能确保不会错过任何美味。
以下几款酒或许能助您驱赶炎炎夏日里的燥热心情。
当然每个人点的主菜都不尽相同,但以黑皮诺葡萄酒佐餐会非常成功,它可以令每一位品尝者都感到心情愉悦。
通常情况下涨塞是指葡萄酒在运输或储存过程中忽冷忽热的温度变化或剧烈运动,酒体发生二次发酵,产生了二氧化碳,导致酒塞冲出。那么,涨塞的葡萄酒还可以喝吗?首先,如果是你不小心中招买到了涨塞的葡萄酒,建议你马上进行退货,不管涨塞源于何种原因,葡萄酒的品质肯定会受到或多或少的影响。
在香槟的国度里,哪些品牌最终艳冠群芳,夺得了最多人的赞赏和欢心呢?
莎斯拉(Chasselas) 莎斯拉在瑞士以德语为主要语言的北部地区被称为Gutedel,而在以法语为主要语言的西南地区则常被叫做Fendant、Dorin或Perlan,是瑞士最为核心的白葡萄品种,覆盖着瑞士三分之一的葡萄园。
相信很多人在喝红酒时都会遇到过不小心把酒滴溅到衣服上的情况。如果是白葡萄酒,污渍不会很明显。但是如果被红葡萄酒溅到,就极有可能会留下暗红色的印记。不过不必烦恼,下面介绍几个小技巧轻松去除红酒污渍。 1. 可以用各种牌子的清洁剂来去除衣服上的污渍,一般都可以在超市买到。
不过如果你真的喜爱一款葡萄酒,了解这款葡萄酒的生产信息也是一件很有趣的事情,包括葡萄园、葡萄种植、年份、克隆品种、发酵过程和橡木桶管理等信息,总之可以列出来的信息不胜枚举。不过这些信息是否经过精心挑选后清晰地呈现出来?这就是区别好酒标和凌乱的酒标的标准之一。什么样的酒标才算是好酒标?
于是他们决心推广自己钟爱的黑皮诺,创立了皮诺日活动。这项非盈利的活动旨在为黑皮诺爱好者提供教育资源,从葡萄树、葡萄园、酿造到装瓶的知识应有尽有。
活动期间,参与者有机会接触世界知名的酿酒师等业界人士,交流心得,了解新西兰黑皮诺葡萄酒的独到之处,还能享受当地美味佳肴,欣赏奇妙的几维鸟(kiwi)表演。 2017年2月初,第五届新西兰黑皮诺节将隆重开幕,届时将有超过300家葡萄酒生产商参与。
一般情况下,碟形杯拥有浅而开阔的大直径闭口,有利于叠成高塔,多用于欢庆场合,但不适合个人品鉴。笛型杯是最常用的香槟酒杯,一方面它杯口直径小,窄长的杯身可以让香槟酒产生更多的气泡,另一方面长梗的杯柄设计可以避免手心的温度加热酒液,破坏香槟的口感。
在情意浓浓的七夕之夜,以酒传情、借酒助兴,与心爱之人共饮美酒是营造浪漫气氛的不二选择。那么有哪些葡萄酒适合在七夕情人节饮用? 1.
这些葡萄品种自带独特的浓郁香气,让人一闻倾心,被人们统称为“芳香型葡萄品种”。 那这些芳香型品种为什么会拥有如此独特的香气呢?这是因为它们含有大量萜烯类(Terpenes)化合物,这种芳香化合物在各种花朵中非常常见,能够为葡萄酒带来丰富而浓郁的芳香。
品鉴会是葡萄酒爱好者品鉴与交流葡萄酒心得的场合,但从其性质上来说,品鉴会还是一个社交场合。那参加品鉴会时,需要注意哪些事项呢? 1. 自由发言,但忌专断偏见 饮酒是一件很主观的事,每个人的感官感受不一样,对同一款酒的体验自然也就不一样。
开启一瓶葡萄酒时,软木塞突然断裂,不要惊慌,可以先检查一下断塞的状态,然后根据不同情况,按照以下方法进行处理: 如果断开的软木塞大部分仍卡在瓶颈中,那么就可以将瓶口的碎屑清理干净,继续使用螺旋开瓶器来取出断塞。若断塞中心坚固,只要简单地重新插入,然后向上拔就可以了。
望,就是要仔细观察葡萄的颜色和表面白霜的附着情况。 闻,就是用鼻子嗅一嗅葡萄有没有清新的果香,那些快腐烂变质的葡萄闻起来会有异味,那样的葡萄肯定是不能要的。 问,就是自己在对葡萄实在一概不知的情况下,找个行家或热心人详细咨询,问问手中拿的葡萄到底该不该买。 切的学问就比较多了。
帕克对加州赤霞珠葡萄酒情有独钟,经常给予很高的分数。通常,膜拜酒的产量很少,如啸鹰酒庄葡萄酒(Screaming Eagle)平均年产量也就500箱左右,因此成为千金难求的佳酿。除了二手市场,酒庄当然也提供较为便宜的购买方式,不过那你就要付出耐心了。
同时,请土豪们注意尊重酒友的人格,也许你去品酒会是找生意或撒钱的,但也许真的就有精英或比你还豪的人是真的过来品酒的,破坏了人家的心情,那会失去一个潜在的优质伙伴的。
当然每个人点的主菜都不尽相同,但以黑皮诺葡萄酒佐餐会非常成功,它可以令每一位品尝者都感到心情愉悦。
橙花(Orange Blossom) 橙花在欧洲很受欢迎,常被用来制作香水和婚礼使用的花环,法国等地中海国家也用橙花制作点心。维欧尼(Viognier)、麝香(Muscat)和白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒常带有橙花香,其中干型的麝香葡萄酒尤其明显。
情感反应(Emotional Reaction):如果一款葡萄酒能让你觉得它非常迷人,能让你变得开心,让你禁不住喝了一杯还想再喝,那说明它已经成功激发了你的情感反应,已经成功虏获了你的芳心。
这两种方式的侧重点、耗费时间都不相同,参展者只有提前做好功课,了解具体情况后定好规划,才能在参展时更游刃有余。此外,合理规划好品鉴顺序也能提高我们在有限时间内喝到心仪酒款的几率,毕竟不太可能把所有的酒都喝完,而好酒可是被不少人觊觎呢。
其实不然,其他澳洲酒庄也有如此情况。 其实,BIN是储存室(意即酒窖)的意思。许多年前,澳洲有大量葡萄酒装瓶后没有贴上商标就被放置到一些BIN内,让其在适宜的温度和湿度的酒窖中存储熟化。但如何来区分众多BIN里放置的哪个品类哪个年份的葡萄酒呢?