弗德乔很可能是起源于西班牙中部的卢埃达(Rueda)产区,该品种的果实呈绿色,因此被命名为Verdejo。弗德乔外文名称中的Verde在西班牙文中是绿色的意思。DNA图谱分析表明,弗德乔与卢埃达一个名为Albillo de Nava的葡萄为同一品种。
和万人迷霞多丽(Chardonnay)一样,弗德乔也有多样的面貌。根据酿造工艺的差异,弗德乔分为两种风格。第一种风格的弗德乔葡萄酒酒体轻盈,口感脆爽,带有草本的气息以及新鲜水果风味,非常易饮。另一种风格则是经过更长时间的橡木桶陈年,这赋予弗德乔葡萄酒更饱满的酒体以及额外的坚果和蜂蜜风味。
因其新鲜的口感和浓郁的果味,弗德乔非常适合日常品饮,无论是炎热的夏天还是寒冷的冬夜,百搭的它都是一个不错的选择,尤其在与贝类、奶酪、蔬菜、沙拉和各类以香料烹制的菜肴搭配时,弗德乔更是魅力十足。
弗德乔所开的花呈独特的蓝绿色,其果皮较薄,果串大小中等,十分紧凑。该品种成熟较早,产量低,极易感染霜霉病,适合种植在贫瘠的粘土中。
弗德乔(Verdejo)的主要风味有酸橙、绿瓜、柚子皮、茴香和白桃。
弗德乔是西班牙非常重要的白葡萄品种,主要种植在卢埃达产区(Rueda DO),种植面积超过10,000公顷。这里海拔较高,土壤以白垩和碎石土壤为主。弗德乔这种白葡萄品种,因为本身酸度不高,非常易氧化,以前常被用来酿造雪莉(Sherry)风格的葡萄酒。
2004年,弗德乔在西班牙的种植面积达到了6,000公顷,被誉为西班牙卢埃达(Rueda)产区的骄傲。
弗德乔(Verdejo)是一种个性鲜明的葡萄品种,它的花呈独特的蓝绿色,该品种在西班牙的种植面积达到了6,000公顷,被誉为西班牙卢埃达(Rueda)产区的骄傲,常和长相思混酿。用该品种酿制的葡萄酒芳香四溢,带草本植物香,萃取物丰富,具很好的陈年潜力,经陈年后,会具有坚果味。
弗德乔葡萄酒可以参考灰皮诺(Pinot Gris)或长相思(Sauvignon Blanc)的配餐风格,搭配以蔬菜或海鲜为主的食物,适量配合一些香料,比如炒、炖、蒸、煮的虾、蟹或贝类,甚至与一些肉类或海鲜炒饭都是十分契合的搭配。
弗德乔(Verdejo)很可能是起源于西班牙中部的卢埃达(Rueda)产区,该品种的果实呈绿色,因此被命名为Verdejo。 弗德乔主要种植在西班牙中北部的卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)产区,2011年,其种植面积达到了18,000公顷。
采用弗德乔酿制的葡萄酒香气馥郁,同时还带有月桂和苦杏仁的风味,酒体饱满,酸度中等或较高,口感丰富顺滑,余味中带有一丝苦杏仁的味道,随着陈年时间的增加,还会展现出更多的坚果味。
弗德乔酿制的葡萄酒芳香四溢,带有草本植物香(带有些许月桂树香),萃取物丰富,具有很好的陈年潜力。该葡萄酒经陈年后,会具有坚果味。
弗德乔是一种芳香型的白葡萄品种,其果皮较薄,果串大小中等,十分紧凑。用它酿制的葡萄酒品质出众,香气馥郁,口感柔软,风味丰富,明快的柑橘、甜果风味与酸度和清新感平衡得刚刚好。
在卢埃达,该品种通常与长相思(Sauvignon Blanc)和维奥娜(Viura)混酿,但也经常被用来酿造不同风格的葡萄酒,其中包括采用传统方法酿造的起泡酒以及两种不同风格的加强型葡萄酒,分别名为多拉多(Dorado)和帕丽朵(Palido)。
弗兰肯(Franken或Franconia)是面积较大的德国葡萄酒产区,多用西万尼酿制干白葡萄酒。虽然许多德国葡萄酒产区也出产花香较重,略带甜味的葡萄酒,但该产区的葡萄酒却普遍纯净酸爽。所以,想要用德国干白葡萄酒佐餐的葡萄酒爱好者就可以找到此产区的葡萄酒。
一种风味为较为简单、果味香浓清爽的葡萄酒,适合年轻时饮用。另一种就是那些酒体更为饱满,结构更丰富,更为复杂,经过了果皮接触和橡木桶发酵的葡萄酒。
安德烈·弗朗切蒂(Andrea Franchetti)来自意大利,是一位特立独行而又才华横溢的明星酿酒师,凭借着过人的胆识与智慧,他对意大利葡萄酒行业产生了巨大的影响。
可以搭配弗德乔(Verdejo)白葡萄酒;芝士薯条的口感浓郁,容易使人腻味,一杯脆爽、干净、清新的弗德乔白葡萄酒可以令口感更清爽。
被誉为西班牙卢埃达(Rueda)产区的骄傲的葡萄品种是弗德乔(Verdejo),是一种个性鲜明的葡萄品种,它的花呈独特的蓝绿色。2004年,弗德乔在西班牙的种植面积达到了6,000公顷,在这里,该品种常和长相思(Cabernet Sauvignon)一起混酿。
蔬菜玉米卷风味多变,适合搭配一款优质的弗德乔(Verdejo)白葡萄酒。
主要有13种:卡瓦(Cava)、弗德乔(Verdejo)、阿尔巴利诺(Albarino)、格德约(Godello)、查科丽(Txakoli)、西班牙桃红(Rosado)、博巴尔(Bobal)、加尔纳恰、门西亚(Mencia、)莫纳斯特雷尔(Monastrell)、丹魄、味而多(Petit Verdot
纳瓦拉主要出产歌海娜(Garnacha)桃红葡萄酒,也出产一些使用橡木桶陈酿的弗德乔(Verdejo)白葡萄酒和维奥娜(Viura)白葡萄酒。
入围的摄影师分别是:赫伯特莱曼(Herbert Lehmann)、弗朗西丝安德里奇(Frances Andrijich)、马特威尔森(Matt Wilson)、列夫卡尔森(Leif Carlsson)、乔恩威安德(Jon Wyand)和乔治罗斯(George Rose)。
西班牙也出产品质非常好的白葡萄酒,主要的白葡萄品种包括阿尔巴利诺(Albarino)、弗德乔(Verdejo)、维奥娜(Viura)、帕雷亚达(Parellada)与白歌海娜(Garnacha Blanca)。
该产区主要出产弗德乔(Verdejo)为主要葡萄品种酿造的白葡萄酒以及丹魄为主的红葡萄酒。此外,著名的瑞格尔侯爵酒庄(Marques de Riscal)就位于此产区。
【西班牙主要的白葡萄品种有:1.弗德乔Verdejo;2.阿尔巴利诺Albarino;3.马家婆Macabeo;4.佩德罗一希梅内斯Pedro Ximenez;5.玛尔维萨Malvasia;6.沙雷洛Xarel.lo;7.帕雷亚达Parellada;8.特雷萨杜拉Treixadura;9.麝香Moscatel
卢埃达内主要种植白葡萄品种,其中约85%为弗德乔。它是一种芳香型的白葡萄品种,所开的花呈独特的蓝绿色,其果皮较薄,果串大小中等,十分紧凑,能适应贫瘠的土壤。
相比起霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)等国际知名的白葡萄品种,来自西班牙的弗德乔(Verdejo)并不是那么广为人知,但它脆爽、干净、清新,具有比国际大牌们更高的性价比,着实是西班牙白葡萄酒界中当之无愧的一姐。
来自西班牙的弗德乔(Verdejo)就是不错的选择,其酸度能很好地解腻,而核果的风味也能增添一丝甜美风味。
Viura)、玛尔维萨(Malvasia)、白歌海娜(Grenache Blanc)、白丹魄(Tempranillo Blanco)、白马图拉纳(Maturana Blanca)和图伦特斯(Turruntes)等本地品种,以及国际品种霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和弗德乔
Viura)、玛尔维萨(Malvasia)、白歌海娜(Grenache Blanc)、白丹魄(Tempranillo Blanco)、白马图拉纳(Maturana Blanca)和图伦特斯(Turruntes)等本地品种,以及国际品种霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和弗德乔
卢埃达产区出产弗德乔(Verdejo)白葡萄酒。 加泰罗尼亚产区的白葡萄酒风格多样,采用的葡萄品种有本土的,也有国际葡萄品种(如霞多丽)。
其他葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和弗德乔(Verdejo),这些品种在混酿中的比例加起来达49%。
其他葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和弗德乔(Verdejo),这些品种在混酿中的比例加起来达49%。
正宗的墨西哥鱼排玉米卷肉多皮薄,稍稍油炸的鱼排散发着淡淡焦香,玉米饼、鲜奶酪、洋葱粒、卷心菜丝、鲜橙片,再点缀上几根香草,一顿丰盛的墨西哥大餐就呈现在你的面前,如果再来一杯长相思、弗德乔或绿维特利纳,那就更完美了。这类葡萄酒伴有绿色草本植物气息,如青椒、青草和鹅苺味,是鸡排、鱼排玉米饼的绝配。
来自西班牙卢埃达(Rueda)的弗德乔葡萄酒有着贮藏啤酒和比尔森啤酒的所有特性。这款酒刚入口时能感受到清爽的口感和集中的酸度,有着鲜明的柑橘风味,纯净易饮,并且稍稍带有起泡酒的感觉。
这个产区之所以出名,是因为它出产了丰富多样的葡萄酒:包括鲁埃达的弗德乔(Verdejo of Rueda)白葡萄酒以及来自托罗(Toro)、杜埃罗河岸(Ribera del Duero)和莱昂领地(Tierra de Leon)的红葡萄酒。
柏菲酒庄(Chateau Pavie)总经理菲利普德弗莱(Philippe Develay)先生入了柏菲酒庄。柏菲酒庄的葡萄酒非常棒,德弗莱先生的工作就是在全球推广它的酒,尤其是在中国市场。
890年,勃艮第(Burgundy)最有权势的领主玛拿西一世(Manasses the 1st)和妻子赫敏拉德(Hermengarde)在沃恩-罗曼尼建立了圣-维望修道院(Priory of Saint-Vivant),这座附属于克吕尼隐修院(Cluniac Order)的小修道院逐渐获得了众多葡萄园
弗兰肯(Franken)产区的德国葡萄酒公主(German Wine Princess)克里斯汀娜施耐德(Christina Schn eider)是德国葡萄酒的环球大使。
从此,酒庄的葡萄酒与艺术,似乎有了长久的牵绊,木桐酒庄红葡萄酒的酒标上陆续出现了巴勃罗毕加索(Pablo Picasso)、乔治布拉克(Georges Braque)、胡安米罗(Juan Miro)、弗朗西斯培根(Francis Bacon)等知名艺术家画作的身影。
弗留利格拉夫(Friuli Grave)是意大利弗留利-威尼斯-朱利亚最大的DOC产区,位于乌迪内省(Udine)和波德诺内省(Pordenone)的高地平原上,属于冲积砂砾土质。
巴西的葡萄酒产区基本分布在南端和东北部,主要产区有六个:高乔山谷(Serra Gaucha)、高山平原(Campos de Cima da Serra)、卡塔琳娜高原(Planalto Catarinense)、东南部山脉(Serra do Sudeste)、圣弗朗西斯科山谷(Vale do Sao
德克萨斯州(Texas); 2. 德克萨斯高原(Texas High Plains),德克萨斯州; 3. 阿尔伯克基(Albuquerque),新墨西哥州(New Mexico); 4. 圣巴巴拉(Santa Barbara),加利福尼亚州(California); 5.
该葡萄品种主要分布在德国,这种葡萄品种酿制的葡萄酒呈现出暗紫色色调,单宁偏高。美国的蓝弗朗克葡萄酒(又称Lemberger)与一些特别丰富的黑皮诺葡萄酒相似。不过,德国酿制的蓝弗朗克葡萄酒一般尝起来会有黑莓以及绿色泥土的余味。这种酒的最佳饮用温度为17-18℃。
马拉加的酿酒史可以追溯到公元前6世纪,这个DO级产区以由麝香(Moscatel)和佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)酿造的甜酒而闻名。马拉加甜酒以口感纯净著称,充满热带水果味如芒果、桃子、木瓜和杏子等,口感脆爽、结构平衡,还伴有矿物气息。
目前,只有来自赫雷斯弗龙特拉(Jerez de la Frontera)、桑卢卡尔德巴拉梅德(Sanlucar de Barrameda)和圣玛丽亚港(El Puerto de Santa Mara)的加强酒才能被称为雪莉酒(Sherry)。
雪莉酒是一种干型、半甜型或甜型的加强酒,产自于西班牙南部的赫雷斯德拉弗龙特拉镇(Jerez de la Frontera)的周边。
马德拉酒根据陈年时间分成4个等级珍藏级(Reserve)至少陈年5年,特别珍藏级(Special Reserve)至少陈年10年,超级珍藏级(Extra Reserve)要陈年15年以上,而弗拉科拉(Frasqueira)马德拉则意味着此酒至少陈年了20年。
不是,是德国。冰酒最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(Franconia)。当时人们就发现,留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后,葡萄的糖分和风味得到浓缩。