一般而言,一个国家的葡萄酒市场分四个价格层次:价格低廉、中等价位、高价位和顶级。
这些葡萄酒不会带给人感官上的冲击,因为它们非常平衡。你不会去特别注意到酒精、酸度和甜度这其中的某一种味觉,因为任何一种味觉都不会特别突出。尤其对一款红葡萄酒来说,顺滑的单宁是必不可少的。 也就是说,易饮并不意味着简单和廉价。一款易饮的葡萄酒可能很便宜,也可能是一款价值500美元的波尔多一级名庄。
实验表明,将廉价的红葡萄酒倒入搅拌机中搅拌30秒后,葡萄酒的口味更加。这看起来和制作沙冰的方式很相似。 研究者将两瓶相同的廉价葡萄酒(价值7美元)和一瓶价值89美元的优质赤霞珠葡萄酒用于盲品测试。他们将其中一瓶廉价葡萄酒倒入搅拌机搅拌30秒,另一瓶则不进行任何处理。
其实,葡萄酒并不像大家所想象的那样。并不是那些价格低廉的葡萄酒,就一定是低品质的葡萄酒,比如智利葡萄酒,大部分酒的价格都不高,但是品质都不错。除了智利,很多新世界的葡萄酒都是物美价廉的葡萄酒。
这些葡萄酒不会带给人感官上的冲击,因为它们非常平衡易饮并不意味着简单和廉价。一款易饮的葡萄酒可能很便宜,也可能是一款价值500美元的波尔多一级名庄。尽管某些易饮的葡萄酒风味比较简单,而精品葡萄酒的标准要求是复杂、迷人。
不知道从何时起,螺旋盖成为了廉价酒的象征。如今,许多酿酒师也越来越青睐螺旋盖,其实使用螺旋盖的并不完全是廉价酒,也不应该完全拒它们于门外。对于那些需要陈年且较复杂的葡萄酒来说,橡木塞确实是最好的选择。
通常,普罗旺斯桃红的酒精度比较低,果味浓郁,风格清新,价格比较低廉。但是,普罗旺斯也有生产口味复杂,价格较高的桃红葡萄酒。该产区蝶之兰酒庄(Chateau dEsclans)所产的天使密语(Whispering Angel)桃红葡萄酒就在桃红酒界颇有名声,价格也不菲。
歌海娜经常与其他葡萄品种混酿,但这并不代表用歌海娜酿造的葡萄酒都是价格低廉的,它也可以用来酿造最美味、最昂贵的葡萄酒。法国教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区出产的葡萄酒就是一个最好的例子。
美国仅有30%的葡萄酒采用螺旋盖封口,的确这里面部分酒的品质并不是很好。然而新西兰多达90%的葡萄酒使用螺旋盖封口,其中有便宜的餐酒,但也不乏新西兰品质最好的葡萄酒。所以不能说使用螺旋盖封口的葡萄酒就是廉价且品质低下的。
意大利的西西里(Sicily, Italy) 西西里曾是意大利最大的平价葡萄酒产区,现在仍是意大利产量最高的葡萄酒产区之一。 2. 法国 西南产区(Southwest, France) 法国以出产优质、昂贵的葡萄酒闻名于世。
2、仔细研究拍卖产品目录,寻找物有所值的葡萄酒。 3、考虑隐性成本。 4、制定竞拍计划,保持情绪克制。 5、有一定的竞价策略。
法国的VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒),在2011年变成IGP葡萄酒(Indication Geographique Protegee);意大利的IGT(Indicazione Geografiche Tipici),是优良餐酒,相当于法国的VDP等级。
卢瓦尔有相当大一部分的葡萄酒每瓶售价为好几百美元,有的更甚。然而,并不是所有产自卢瓦尔河谷的葡萄酒都那么昂贵的。比方说白诗南(Chenin Blanc),它是南非最具代表性的葡萄品种,在美国加州(California)也十分受欢迎。
卢瓦尔河谷(Loire Valley)和奥克地区(Pays dOc)
东南澳大利亚产区的散装葡萄酒最多。
Medoc,中文译名为梅多克,并不是指某一款葡萄酒,而是法国的一个法定葡萄酒产区,是波尔多(Bordeaux)左岸葡萄酒产区的代表,堪称红葡萄酒宝库,被誉为法兰西的葡萄酒圣地。
顶级香槟的价格都过于昂贵。幸运的是,你可以找到与这些顶级香槟具有相似风格的卓越起泡酒,比起香槟,它们可谓是物美价廉。 1. 巴黎之花香槟(Perrier Jouet Champagne)(参考价格:38美元) 2.
进口葡萄酒价格并不一定比国产葡萄酒价格更实惠,因为进口葡萄酒过缴纳的关税、增值税和消费税等在一定程度上提高了进口葡萄酒的价格,而且葡萄酒的价格同葡萄酒的品质也息息相关,不能一概而论,有些同等质量的国产葡萄酒的价格要比进口葡萄酒的价格便宜得多。
骑士酒庄(Domaine Chevalier )2015年每瓶前酒商发行价为44.4欧元,比 2014 年发行价33.6欧元高了32.1%。每箱(1275)的酒商售价为460英镑,高于2014年的发行价(330英镑)39.4%。
老色丹酒庄2015期酒价格为每瓶150欧元(酒商价,约人民币1,112元),相较于2014年份上涨了47.1%。整箱(12瓶750ml)的酒商价则是1,695英镑(约人民币1,5917元),比2014年份的每箱价格高出了71.2%。
葡萄酒的价格在烹饪中并不重要。我们使用葡萄酒做菜是为了带给菜肴更多的风味。一瓶几十块的葡萄酒和几百块的葡萄酒在烹饪中的区别并没有那么大。作为爱酒的人,你可能更愿意把好酒留着喝,而不是用来做菜吧!
葡萄酒进口后一般比进口前要增加运费、税收等成本。一般而言,关税为CIF价格的14%,消费税为10%,增值税为17%,再加上运费和其它可能产生的成本,一瓶葡萄酒进口后的成本至少要上涨55%。因此,葡萄酒在进口后,相比国外一般要高出1倍。另外,由于名庄酒产量稀少,供不应求,因此其价格可能更高。
葡萄酒的年份和价格是有很多的关系的,首先对于旧世界产酒国来说,年份会很大程度地影响葡萄酒的品质,品质不同,价格也不同;其次年份会影响葡萄酒的产量,产量低的情况下,葡萄酒的价格也会上涨。对于新世界产酒国来说,因为实现了量产,而且气候相对比较稳定,所以年份对于新世界葡萄酒品质的影响并不会太大。
像棒球卡、汽车、艺术品一样,葡萄酒因其有可查的历史、可考究的年份以及不同国家所划分的不同分级制,因而具备了相当高的收藏价值,尤其是名庄酒。物以稀 为贵,追求的人越多,数量有限的顶级葡萄酒价值就越高。
小糊涂仙酒,产自享誉中外的千年酒乡贵州省赤水河沿岸,灵山秀水和悠久的酿酒历史,使这里出产的美酒早已名扬天下。小糊涂仙系列酒凭托茅台镇得天独厚的土壤、气候、水质条件。采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料,秉承茅台镇传统酿酒工艺,结合现代生物技术精酿而成。
乐王吉古堡(Chateau LEvangile)公布其2015年份期酒价格,酒商市场价为150欧元/瓶(折合人民币约1,117元),与2014年份的90欧元(折合人民币约670元)相比上涨了66.6%。
马利酒庄(Chateau Sociando-Mallet)发布其2015年份期酒价格,酒商市场价为22.2欧元/瓶,与2014年份的18欧元相比上涨了23.3%。2015 年份期酒的国际交易价格为240英镑/箱(12*750毫升),与2014年份的175英镑相比上涨了37.1%。
2015年,鲁臣世家庄园期酒价格定价为50.5欧元/瓶(折合人民币约370元),同比2014年的期酒价格增涨了31.2%。12瓶标准容量装的期酒价格预计定价520英镑(折合人民币约4960元),同比2014年的370英镑(折合人民币约3530元)增涨40.5%。
布朗康田酒庄公布其2015年份期酒价格,酒商市场价为44.5欧元/瓶(折合人民币约330元),与2014年份的31.5欧元(折合人民币约234元)相比上涨了41.3%。
2015年份宝嘉龙城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)的期酒价格为120欧元/瓶。
美国膜拜酒的产量都非常低,每个酒庄年产量只有数百箱。在如此小的产量基础上,经过高超的营销手段、评论家(尤其是帕克)的高度评价,马上就在市场上造就了一个奇迹:高价!产量的稀少决定了即使出得起价钱也不一定能买到;继而是更高的价格,但仍然高价难求,因此继续推高价格,使得价格不断快速上涨。
卓龙梦特酒庄(Chateau Troplong Mondot)公布了其2015年份的期酒价格,酒商市场价为82.8欧元/瓶(折合人民币约613元),与2014年份的57.5欧元(折合人民币约425元)相比上涨了44%。
柏菲酒庄2015年分期酒价格为252欧元/瓶(折合人民币约1,869元),比2014年份的180欧元(折合人民币约1,335)高出了40%。箱装的标准容量期酒价格为2,680英镑(折合人民币约19,874元)。
这是因为葡萄酒的生产成本、葡萄酒的运营成本以及税收不一样。更多内容请查看红酒世界网的《影响葡萄酒价格的因素生产成本》和《影响葡萄酒价格的因素税收及市场》。
首先是成本,葡萄酒的定价需要考虑土地成本、葡萄园管理成本、葡萄酒酿造成本、包装成本以及运输、关税和分销等其他费用。为了酿造出品质高的葡萄酒,风土优异的土地、科学的葡萄园管理、先进的酿酒设备和工艺、完善的包装等都意味着更高的酿酒成本,之后的葡萄酒陈酿、运输等环节也会增加酒庄的时间成本和费用。
和许多行业的情况一样,葡萄酒的价格是由供求关系决定的。一些葡萄酒产自地理位置十分卓越的地区,产量十分低,并且有时只在十分优秀的年份里出产,这些酒的价格自然会居高不下。当然,价格高并一定意味着品质好,不过价格也是评价品质的一个很好的指标。
Chateau Arnaud位于波尔多上梅多克圣埃斯泰夫产区,该酒庄生产的葡萄酒曾获得葡萄酒观察家88、90分的好评。根据年份的不同,价格也有很大的不同。比较不错的年份,价格在900左右;其他的年份,价格可能会在260-300浮动。
力士金城堡已发布其2015年份期酒价格,酒商市场价为50.4欧元/瓶,比2014年42欧元/瓶高出20%。
2016年6月1日,奥巴特利酒庄发布了2015年期酒价格,定价为28.8欧元/瓶(折合人民币约212元),比2014年的22.8欧元/瓶高出了26.3%。12瓶标准容量的期酒定价为300英镑/箱(折合人民币约2848元),比2014年的225英镑(折合人民币约2136元)高出了33.3%。
歌丽雅酒庄发布了2015年份期酒价格,其定价为27欧元/瓶(折合人民币约201元),同比2014年的21欧元/瓶(折合人民币约156元)增涨了28.6%。
据l伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)发布的数据来看,龙船酒庄2015年期酒价格定在50.40/瓶。
雪莉酒(Sherry)由于品牌、年份和类型的不同,价格有很大差异,从一百多元到几千元都有。
影响葡萄酒价格的因素是多方面的,不同的葡萄酒侧重点也不同,但从专业的角度来说,总结起来主要有六个:产区、葡萄品种、栽培、酿造、年份及营销模式。当然,进口葡萄酒的价格还受到汇率、关税等因素的影响。对于一些名酒来说,供求关系也是影响价格的重要因素之一。
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等不同酒精含量的酒水品种。不论是洋酒还是中国白酒,都有各自的品质分级,级别越高,价格越贵。当然,与中国白酒相比,消费者在购买洋酒时确实要多付出一些关税及运输等费用。
4月以来,多个法国名庄先后发布2015年期酒价格,据WBO观察发现,这些期酒的价格普遍上涨20%以上,少数酒庄的价格直逼甚至超过2010年份酒。 2015波尔多期酒价直逼历史峰值的原因如下。首先,主要市场的名庄酒需求未上扬,这次涨价,主要还在于优秀的品质。
葡萄酒的品质肯定是葡萄酒价格最基本也是最直接的反映,而非年数的长短。不过,需要明确的一点是,对于顶级酒,因其有卓越的陈年潜力,酒质会随着时间的推移而得到发展和提升,在这样的情况下,一瓶老酒的价格必定是高过新酒的,比如法国波尔多的那些顶级酒就是典型的代表。
和许多行业的情况一样,葡萄酒的价格是由供求关系决定的。一些葡萄酒产自地理位置十分卓越的地区,产量十分低,并且有时只在十分优秀的年份里出产,这些酒的价格自然会居高不下。当然,价格高并一定意味着品质好,不过价格也是评价品质的一个很好的指标。
国内进口葡萄酒的价格是以葡萄酒的各项成本累加后作为基础进行定价的。进口葡萄酒的主要成本包括葡萄酒本身的成本、运输成本、税收成本、仓储成本等,进口商在销售时还会加上利润和营销成本。
近日,拉科鲁锡庄园(Chateau Lafon-Rochet)发布其2015年份期酒价格,酒商市场价为28.1欧元/瓶,与2014年份的22欧元相比上涨了27.7%。2015年份期 酒的国际交易价格为300英镑/箱(12瓶*750毫升),与2014年份的220英镑相比上涨了36.4%。
2016年6月7日,高柏丽酒庄发布了2015年期酒价格。期酒价格为66欧元/瓶(折合人民币约493元),同比2014年的43.2欧元/瓶(折合人民币约323)增涨了52.8%。