帕伊红(Rouge du Pays)意为故乡的红色,有可能是瑞士南部瓦莱(Valais)产区种植的最古老的红葡萄品种之一,在瑞士已经种植了数个世纪。19世纪中期开始,帕伊红被黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)取代,直至20世纪中期,该品种濒临灭绝。
帕伊红(Rouge du Pays)目前几乎只种植在瑞士的瓦莱(Valais)产区,2009年总种植面积为116公顷。尽管这个品种难以种植,但照顾得当的话,该品种能酿造出品质卓越的葡萄酒。由帕伊红酿造的葡萄酒散发着黑樱桃、紫罗兰和覆盆子的香气,口感浓郁,单宁丝滑,风味美妙,余味清爽,略带苦味。
帕伊红(Rouge du Pays)是极具活力的葡萄品种,产量在高产与低产间交替。其发芽期极早,中等到晚熟,易受病虫害的侵扰,尤其是灰霉病和白粉病。该品种还易患缺镁症和晒伤,其茎部易脱水,且果实容易过早萎缩。帕伊红需要精细的修剪,最好种植在贫瘠、干燥以及排水性良好的土壤上。
该款干红是伊拉苏酒庄旗下酒款之一,采用位于阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)的葡萄园中的赤霞珠、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和西拉(Shiraz)混酿而成。
纳帕谷位于美国加利福尼亚州,在纳帕谷的众多葡萄酒中,表现最好,也最脍炙人口的是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造而成的纳帕(Napa)红酒。 毫无疑问,它是全美最著名的葡萄酒产区。纳帕谷有迷人的阳光,清凉的海风,优质的美酒,时不时飘散出阵阵迷人的酒香,令人着迷。
纳帕谷最重要的红葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。这里的赤霞珠红葡萄酒酒体饱满,酒质结实,具有奔放的风格,有些可以在三四年内饮用,有些则要陈放很多年。
伊萨姆酒庄干红是西班牙普里奥拉特产区的标志性酒款之一。酒庄现任庄主达芙妮格罗里安(Daphne Glorian)这样描绘该款葡萄酒:其充满黑色水果味、香料味、甘草味以及茴香味,口感饱满,结构复杂,单宁成熟,最重要的是,其充满浓郁的矿物气息。伊萨姆酒庄干红葡萄酒的平均售价约为294美元。
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一般来说,红葡萄酒都应在室温下饮用,而白葡萄酒都需要在饮用前进行不同程度的冰镇。但意大利西西里岛(Sicily)的弗莱帕托(Frappato)葡萄酒为则不同,这种葡萄酒酒液颜色与桃红葡萄酒类似,非常清浅,在冰箱中冰镇半小时后,酒中会展现出室温下很罕见的矿物质和海盐风味。
拉博丝特酒庄旗下的阿帕塔干红(Casa Lapostolle)得益于阿帕尔塔园独特的半干燥型微气候,群山阻挡了来自太平洋的恶劣气候,也赋予了这里更长的日照时间和干燥气候,因此这里的葡萄品质高,单宁成熟度好。
在纳帕谷的众多葡萄酒中,表现最好,也最脍炙人口的是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造而成的纳帕(Napa)红酒。今日加利福尼亚州葡萄酒可以得到如此多的关注和赞赏,绝对要归功于那些产自纳帕谷的赤霞珠红酒。无可置疑地,纳帕谷的赤霞珠已经成为世界顶级酒的经典之一。
嘉伯乐酒庄教堂园红葡萄酒(Paul Jaboulet Aine La Chapelle, Hermitage, France)由来自于法国北罗讷河谷(Northern Rhone Valley)埃米塔日数个优质地块最好的老藤西拉酿造而成,其酒体醇厚,风味复杂,黑色水果、碎石、新鲜松露、黑胡椒及咖啡豆等香气层层递进
帕桑迪酒庄的布鲁奈罗老藤红葡萄酒是采用100%的老藤桑娇维塞,在法国橡木桶陈酿2年酿造而成,这些老藤葡萄树的树龄均在40年以上。该酒香气复杂,充满着浓郁的黑色水果风味(如樱桃等),还带有野花的清香,皮革的风味,酒体饱满,单宁紧实,结构均衡,具有很好的窖藏潜力。
纳帕谷马拉松禁止选手在参赛过程中戴耳机听歌。这不仅是为了保证参赛选手的安全,也是为了让选手最大程度地投入赛事中,享受自然风光、与其他选手交流以及聆听沿途的欢呼和鼓励。同样地,选手也不允许携带宠物。
2014年,纳帕谷迎来了罕见的干旱。温暖、干燥的冬季使得葡萄藤开花特别早。通常刚刚经历过一两个丰产年份的葡萄藤会进行更严格的修剪,限制产量,但2014年的纳帕并没有这么做。老天是眷顾这里的种植者的,干、热是整个2014年的主旋律。
自21世纪以来,侯伯王庄园共有5个年份曾获罗伯特·帕克(Robert Parker)及其团队的满分好评。2005年侯伯王庄园红葡萄酒香气精致、复杂而持久,酒体饱满而又不显厚重,拥有令人意想不到的深度,品质非凡,拿下帕克满分实至名归。
品质优秀的2015年份纳帕谷葡萄酒丰富、华美,显现出一些异域风味。那些进行严格筛选的酒庄能够生产出带有新鲜感的葡萄酒(除去了过于成熟的葡萄)。2015年生产出一些超顶尖的葡萄酒,无疑2015是一个顶尖年份(罗伯特帕克给于97分)。
2017年3月5日
在瑞士,酿制红葡萄酒的品种都是十分少见的葡萄品种,如迪欧琳(Diolinoir)、佳玛蕾(Gamaret)和帕伊红(Rouge du Pays)等。其中最著名的就是帕伊红,这个品种所酿造的优质葡萄酒会带有混合红果和黑樱桃的香气和风味。
梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、品丽珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)和桑娇维塞(Sangiovese)等品种通常会在赤霞珠(Cabernet Sauvignon)之前采摘,这些品种的花期比赤霞珠早,果皮更薄,对单宁的需要也比后者小。
今年的马拉松,以拥有众多的间歇喷泉的卡利斯托加(Calistoga)为起点,途经历史悠久的西尔佛拉多小径(Silverado Trail),最后在纳帕北部的温廷治高中(Vintage High School)结束。
帕雷亚达(Parellada)是加泰罗尼亚的一种备受推崇的白葡萄品种。帕雷亚达多和马家婆(Macabeo)及沙雷洛(Xarel-Lo)搭配,广泛用于酿制卡瓦葡萄酒(Cava)。在与起泡葡萄酒联系最为密切的佩内德斯(Penedes)。
帕诺米诺(Palomino)属白葡萄品种,最适合酿制雪利酒,用其酿制出的酒酸度和糖分都较低,深受雪利酒生产者青睐。在用帕诺米诺酿制餐酒时,会对它进行酸化处理以使其口感更活泼,结构更有力,除西班牙外,南非是帕诺米诺葡萄种植最广泛的地区。
帕克团队(Robert Parker Points)为这款酒打出90-92分的分数,表示这款酒很好地体现了2016的年份特点,浓郁平衡的口感贯穿始终。这款酒散发着浆果、黑莓和花朵的纯粹香气,在口腔中回荡着丰沛的清新感,余味以矿物味为主。
奥瓦帕乐先生(Alvaro Palacios)于上世纪80年代将奥瓦帕乐酒庄打造成为西班牙普里奥托拉产区的标准性酒庄之后,又于1999年在比阿佐产区成立了这家名为Descendientes de J. Palacios的酒庄。
在美国纳帕谷则是赤霞珠占主导地位。
酒庄所产的3款混酿葡萄酒欲望(Le Desir)、乔伊(La Joie)和缪斯(La Muse)均荣获著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)的满分评价,这是索诺玛县近些年来获得最多满分酒的酒庄。
《意大利葡萄酒》(Italian Wines) 作者:《大红虾》杂志(Gambero Rosso),《大红虾》杂志出版社(Gambero Rosso Editore) 3.
法国:帕图斯(Petrus)与罗曼尼康帝(Romanee-Conti) 2. 意大利:西施佳雅(Sassicaia) 3. 智利:活灵魂(Almaviva Winery) 4. 德国:伊贡-米勒(Egon Muller) 5.
白歌海娜的主要种植区域有法国(朗格多克-露喜龙、罗讷河谷、普罗旺斯)、西班牙(阿雷亚、纳瓦拉、普里奥拉托、里奥哈、塔拉戈纳)、美国(帕索罗布尔斯、圣巴巴拉、阿罗约塞科、圣伊内斯、雅基马谷)、南非(黑地)和克罗地亚。
伊瑟索特级园(Echezeaux Grand Cru)坐落于夜丘(Cote de Nuits)弗拉热-伊瑟索村(Flagey-Echezeaux),介于著名的伏旧特级园(Clos de Vougeot Grand Cru)和弗拉热-伊瑟索村的一级园中间,与同为特级园的大伊瑟索园(Grands Echezeaux
西班牙最著名的一些葡萄酒包括但不限于以下这些: 贝加西西里亚尤尼科干红葡萄酒 Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain 贝加西西里亚尤尼科特别珍藏干红葡萄酒 Vega-Sicilia Unico Reserva Especial, Ribera
9月伊始,天气骤而转凉,但好在下旬气温回暖,葡萄果实得以完全成熟。这一年的采收季虽来得较晚,但葡萄产量十分可观,且所有的葡萄品种均能达到完美的成熟度。
奥瓦帕乐酒庄 Alvaro Palacios 5. 平古斯酒庄 Dominio de Pingus 6. 阿塔迪酒庄 Artadi 7. 伊拉姆酒庄 Clos Erasmus 8. 菲斯奈特酒庄 Freixenet 9. 瑞格尔侯爵酒庄 Marques de Riscal 10.
2005年份的安第雅干红和酷银干红分别获得罗伯特帕克92年和90分的评分。
寇金酒庄拥有九号庄园(IX Estate)和特伊卡松山园(Tychson Hill Vineyard),前者面积为8.1公顷,后者面积为1公顷。其中九号庄园被罗伯特帕克(Robert Parker)评价为是我见过的最优质葡萄园之一。
《意大利葡萄酒》(Italian Wines) 作者:《大红虾》杂志(Gambero Rosso),《大红虾》杂志出版社(Gambero Rosso Editore) 3.
该系列酒款共获得帕克团队(Robert Parker Team)30次满分赞誉,其中25次是由“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克(Robert Parker)亲自给出,是当之无愧的“帕克满分王”! 吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒(E.
奥瓦帕乐酒庄 (Alvaro Palacios) 5. 平古斯酒庄 (Dominio de Pingus) 6. 阿塔迪酒庄( Artadi) 7. 伊拉姆酒庄 (Clos Erasmus) 8. 菲斯奈特酒庄 (Freixenet) 9.
伊甸威尔(EDENVALE)是JMB饮料有限公司的子品牌之一,该品牌以向消费者提供优质、无醇的澳大利亚精选葡萄酒为宗旨。伊甸威尔(EDENVALE)无醇葡萄酒系列包括设拉子、霞多丽、玫瑰红及汽酒四个品种。
酒庄所产的3款混酿葡萄酒欲望(Le Desir)、乔伊(La Joie)和缪斯(La Muse)均荣获著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)的满分评价,这是索诺玛县近些年来获得最多满分酒的酒庄。
北部地区:艾尔基谷(Elqui)、利马里谷(Limari)、峭帕谷(Choapa);中部地区:阿空加瓜(Aconcagua)、圣安东尼奥-利达谷(San Antonio Leyda)、卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、迈坡谷(Maipo Valley)、卡恰布谷(Cachapoal
在纳帕谷的众多葡萄酒中,表现最好,也最出名的是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造而成的纳帕(Napa)红酒。如今加利福尼亚州葡萄酒可以得到如此多的关注和赞赏,绝对要归功于那些产自纳帕谷的赤霞珠红酒。无可置疑地,纳帕谷的赤霞珠已经成为世界顶级酒的经典之一。
因此,位于都兰产区的希侬(Chinon)、布尔格伊(Bourgueil)和布尔格伊圣尼古拉斯(St.Nicolas de Bourgueil)都能够出产卢瓦尔河谷最好的品丽珠红葡萄酒。其中,布尔格伊圣尼古拉斯所产的品丽珠红葡萄酒最浓郁耐久藏,但其国际声望反倒不如希侬。
目前,博若莱拥有10个特级村庄,全部位于尼泽朗河以北地区,而且仅出产红葡萄酒。
纳帕谷主要的葡萄品种主要有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、长相思(Sauvignon Blanc)。
桑塞尔和普伊-富美。 桑塞尔位于卢瓦尔河的左岸,其土壤结构同勃艮第(Burgundy)的土壤结构极其相似,土壤中富含燧石,因此葡萄酒中常带有明显的矿物味。桑塞尔长相思葡萄酒的特点是果香四溢、清新爽口,堪称法国品质最卓越的白葡萄酒。
2011年底,姚氏酒庄发售了第一批葡萄酒,分别是2009年份姚明纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒(Yao Ming Napa Valley Cabernet Sauvignon)和2009年份姚明纳帕谷家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒(Yao Ming Napa Valley Reserve Cabernet Sauvignon
其葡萄庄园面积达360公顷,分布在美国的加利福尼亚州和伊利诺伊州。 玛丽蜜雪儿旗下的葡萄酒产品包括干白、干红、冰白、冰红等,这些葡萄酒风格不一,口感各有特色。玛丽蜜雪儿冰红葡萄酒非常甜美,带有花朵、蜂蜜、奶油与菠萝的风味;玛丽蜜雪儿冰白葡萄酒口感非常甜,带有蜂蜜、坚果、奶油、橘子和菠萝的风味。
布鲁伊(Brouilly)属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一,属于博若莱特级葡萄酒,这也是博若莱葡萄酒中的精华。布鲁伊山(Mount Broully)的名字源自2000多年前驻扎在此的一位罗马将军Brulius。