意大利布鲁奈罗使用的酿酒葡萄是桑娇维塞（Sangiovese）。布鲁奈罗葡萄酒由100%的大桑娇维塞（Sangiovese Grosso，桑娇维塞的变种）葡萄酿造而成，酒液呈透亮的石榴红色，酒体饱满，风味复杂而精妙，口感呈干型。
由于布鲁奈罗葡萄酒酸度适宜，单宁含量丰富，可与味道浓郁的羊排、牛排、野味和硬奶酪等菜肴搭配。这种葡萄酒与西红柿类菜肴佐餐还可以让酒中的水果风味更加迷人。此外，布鲁奈罗还适合搭配肉酱意面和披萨等意大利当地美食。
布鲁奈罗葡萄酒的创始者来自大名鼎鼎的碧安帝山迪（Biondi Santi）家族。19世纪中期，克莱蒙特山迪（Clemente Santi）第一次使用100%的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿造单一品种葡萄酒。
布鲁奈罗是葡萄酒品种，也是以其为酿造原料的葡萄酒，产于著名的DOCG产区蒙塔希诺镇，该镇距离锡耶纳（Siena）以南40公里处，这里四面环山，风景优美。像其他的托斯卡纳城镇一样，蒙塔希诺有着悠久的历史。
旧派即传统布鲁奈罗葡萄酒是在斯洛文尼亚大桶中熟成，口感较为紧涩，陈年强力较强。而新派即现代布鲁奈罗葡萄酒是使用法国小橡木桶进行熟成，带有更多的香草等风味，会比传统布鲁奈罗更早进入适饮期。
布鲁奈罗葡萄酒是陈年强力相当强的葡萄酒。
由于布鲁奈罗葡萄酒酸度适宜，单宁含量丰富，可与味道浓郁的羊排、牛排、野味和硬奶酪等菜肴搭配。这种葡萄酒与西红柿类菜肴佐餐还可以让酒中的水果风味更加迷人。此外，布鲁奈罗还适合搭配肉酱意面和披萨等意大利当地美
布鲁奈罗葡萄酒在年轻时风味以新鲜水果和花朵味为主导，由于此时酸度和单宁含量较高，奔放的果味会让人有酸涩、紧实之感。而随着陈年时间的增长，其单宁被柔化，新鲜果味也逐渐退去，更加成熟、甜美的风味得以展现。
桑娇维塞（Sangiovese）和布鲁奈罗（Brunello）其实是同一个葡萄品种。最初蒙塔希诺的葡萄种植者以为布鲁奈罗是一个当地特有的葡萄品种，后来科学检测发现它其实和桑娇维塞属于同一品种。
桑娇维塞（Sangiovese）不是布鲁奈罗（Brunello ）的变种，应该反过来说，布鲁奈罗是桑娇维塞这种葡萄的一个变种，是桑娇维塞的一个克隆品种。桑娇维塞有多种克隆品种，别名也很多，比如Brunello 、Prugnolo Gentile、Morellino和Nielluccio。
布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒产自意大利托斯卡纳（Tuscany）南部的蒙塔希诺（Montalcino）区，所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒。
布鲁奈罗葡萄酒由100%的桑娇维塞酿造。传统上，蒙塔希诺的生产商会采用长时间的浸渍来充分萃取葡萄的色素和芳香物质，然后放入斯洛文尼亚（Slovenia）大橡木桶中熟化至少2年，之后在瓶中陈酿2年才能面向市场发售。而珍藏级（Riserva）至少得陈酿5年。
布鲁奈罗（Brunello）产自意大利中部托斯卡纳的蒙塔希诺镇（Montalcino），全称为（Brunello di Montalcino）。葡萄酒由100%的桑娇维塞（Sangiovese）酿造。
现在，当地一些生产商借鉴波尔多地区的酿造工艺，采用新的法国橡木桶来熟化葡萄酒。因为葡萄酒与橡木桶的接触面积更大，与氧气的接触也就相应多了，所以现代风格的布鲁奈罗会的适饮期会比传统风格的更早。这种风格的布鲁奈罗充满黑莓、醋栗和烘烤橡木的气息，酒体饱满，单宁耐嚼，口感丰富。
历史上，布鲁奈罗葡萄酒的超凡卓越的年份包括1961、1964、1970、1975、1985、1988、1990、2004、2006、2007、2010和2012。
蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒(Brunello di Montalcino)近年来比较好的年份有2000、1990、1955。
有人统计过，布鲁奈罗蒙塔希诺的葡萄园面积约2,000公顷，酒庄数量也仅有200多家，而经典基安帝的葡萄园面积有7,000多公顷，生产商有600多家两个DOCG产区的产量之悬殊也可想而知。按平均数量来算，布鲁奈罗的年产量约为330,000箱，经典基安帝的年产量约为2,778,000箱。
帕桑迪酒庄的布鲁奈罗老藤红葡萄酒是采用100%的老藤桑娇维塞，在法国橡木桶陈酿2年酿造而成，这些老藤葡萄树的树龄均在40年以上。该酒香气复杂，充满着浓郁的黑色水果风味（如樱桃等），还带有野花的清香，皮革的风味，酒体饱满，单宁紧实，结构均衡，具有很好的窖藏潜力。
帕桑迪酒庄目前的葡萄园面积共为22公顷，栽培的葡萄品种全部为能够充分展现出蒙塔希诺伟大风土的桑娇维塞。说来也够奇特，只要天时兼具地利，桑娇维塞这个品种就可以既表现出葡萄酒的优良品质，也能够表现出与众不同的特性来。
在葡萄酒的酿造方面，现代布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒的浸皮时间和橡木桶陈酿时间更短，并使用容积更小的法国橡木桶。现代风格的布鲁奈罗葡萄酒最重要的特点就是拥有更好的成熟度，能够更早地达到适饮期。现代风格的葡萄酒也更加依赖于二次发酵和瓶陈所带来的复杂度。
法规规定，蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒的酿酒葡萄必须是产自蒙塔希诺产区，由人工采摘的100%桑娇维塞（Sangiovese），每公顷产量不超过8公吨。葡萄酒酿出后必须在橡木桶中熟成至少2年，瓶中熟成至少4个月。
1968年，布鲁奈罗获得了DOC级别，随后迎来了市场发展的黄金时期。1980年，布鲁奈罗获选意大利首批5个DOCG级别。如今，布鲁奈罗的生产商已经从原来的数家发展到现在的数百家。
在一般人的印象中，蓝布鲁斯科无非是一种起泡红葡萄酒，通常带有果香，酸度较高，单宁量多，口感咸鲜而相对较干。其实人们对蓝布鲁斯科普遍存有这样的印象是情有可原的，因为多年来在市场上流通的大多是廉价的甜型蓝布鲁斯科，从而让人们觉得这个酒的典型风格便是如此了。
布鲁奈罗（Brunello）是指采用布鲁奈罗（Brunello）这种红葡萄酿制而成的葡萄酒，产于意大利托斯卡纳地区。
Brunello di Montalcino中文一般译为蒙塔希诺-布鲁奈罗或简称为布鲁奈罗，是一类葡萄酒的总称。
Brunello di Montalcino DOCG，中文可译作：蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒。布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒产自意大利托斯卡纳（Tuscany）南部的蒙塔希诺（Montalcino）区，所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒。
布鲁奈罗的有记录历史最早可追溯至14世纪中期，到了1831年时，有位里多菲先生（Marchese Cosimo Ridolfi）就对此处生产的布鲁奈罗给予了极高的评价。
布鲁奈罗和巴罗洛都是产自意大利的葡萄酒。但布鲁奈罗是采用桑娇维塞酿制的，而巴罗洛是采用内比奥罗酿制而成的。 巴罗洛葡萄酒酒液色泽较淡，闻起来却是花香四溢。其单宁紧致、酸度饱满，总是让你的味蕾有焕然一新的感觉，而随着陈年时间的增加，巴罗洛葡萄酒中的单宁会变得更加柔顺。
布鲁奈罗的全称为蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino），它是意大利最负盛名的五大DOCG葡萄酒之一，产自托斯卡纳（Tuscany）产区的蒙塔希诺镇（Montalcino），由100%的桑娇维塞（Sangiovese）酿造而成。
布鲁奈罗葡萄酒（Brunello）是指采用100%产自意大利托斯卡纳（Tuscany）南部的蒙塔希诺（Montalcino）的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿造而成的葡萄酒。
布鲁奈罗蒙塔希（Brunello Di Montalcino）是第一个被提升为DOCG的意大利产区，也是托斯卡纳大产区一个非常有名的产区。布鲁奈罗蒙塔希产区坐落在首府佛罗伦萨（Florence）南部120公里处的蒙塔希（Montalcino）镇周边。
布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒产自意大利托斯卡纳（Tuscany）南部的蒙塔希诺（Montalcino）区，所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒。
意大利托斯卡纳出产的布鲁奈罗蒙塔希诺和经典基安帝葡萄酒都是由桑娇维塞酿制而成的（后者中允许出现最多20%的其他红葡萄品种），然而，不论是在意大利本土，还是在其他葡萄酒市场，布鲁奈罗常常要比经典基安蒂贵上两倍左右的价钱。
布鲁奈罗（Brunello）是对桑娇维塞（Sangiovese）的一种传统称呼，它在意大利托斯卡纳产区内的蒙塔希（Montalcino）葡萄园里表现十分出色，酿制的布鲁奈罗蒙塔希（Brunello di Montalcino）葡萄酒尤为著名。
上世纪90年代至本世纪初的布鲁奈罗已经适宜饮用，珍藏级布鲁奈罗中有1971、1975、1982、1983和1995年（只在特定年份酿造）酒款进入适饮期。
布鲁奈罗葡萄酒最少需经过5年的陈酿时间，其中2年在橡木桶中度过。这是一种以适宜陈年著称的红葡萄酒，大多数专业的品酒人士都建议布鲁奈罗陈年10年后再饮用。
布鲁奈罗是葡萄酒品种，也是以其为酿造原料的葡萄酒，产于著名的DOCG产区蒙塔希诺镇，该镇距离锡耶纳（Siena）以南40公里处，这里四面环山，风景优美。像其他的托斯卡纳城镇一样，蒙塔希诺有着悠久的历史。
大名鼎鼎的蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒（Brunello di Montalcino）最初是由意大利四大顶尖酒庄之一的碧安帝山迪酒庄（Franco Biondi Santi）采用布鲁奈罗（Brunello）这种葡萄酿制的。
Brunello Di Montalcino中文译名为蒙塔希诺布鲁奈罗，这是一种产自意大利中部托斯卡纳的蒙塔希诺（Montalcino）镇，采用布鲁奈罗（Brunello，桑娇维塞在意大利的传统叫法）葡萄酿造的红葡萄酒。
吉奥康多是花思蝶旗下的又一杰作，这座起源于14世纪的名庄是当地最早酿造布鲁奈罗葡萄酒的酒庄之一。现今，吉奥康多在花思蝶的精心管理下继承传统的精髓，接纳现代化技术，以独特的方式续写着布鲁奈罗葡萄酒的佳话。
意大利主要的红葡萄酒有：阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴贝拉（Barbera）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）、基安帝（Chianti）、蓝布鲁斯科（Lambrusco）、阿布鲁佐蒙特布查诺（Montepulciano
现在，当地一些生产商借鉴波尔多地区的酿造工艺，采用新的法国橡木桶来熟化葡萄酒。这样葡萄酒与橡木桶的接触面积更大，与氧气的接触也就相应多了，所以现代风格的布鲁奈罗会的适饮期会比传统风格的更早。这种风格的布鲁奈罗充满黑莓、醋栗和烘烤橡木的气息，酒体饱满，单宁耐嚼，口感丰富。
由于布鲁奈罗葡萄酒酸度适宜，单宁含量丰富，可与味道浓郁的羊排、牛排、野味和硬奶酪等菜肴搭配。这种葡萄酒与西红柿类菜肴佐餐还可以让酒中的水果风味更加迷人。此外，布鲁奈罗还适合搭配肉酱意面和披萨等意大利当地美食。
由于布鲁奈罗葡萄酒酸度适宜，单宁含量丰富，可与味道浓郁的羊排、牛排、野味和硬奶酪等菜肴搭配。这种葡萄酒与西红柿类菜肴佐餐还可以让酒中的水果风味更加迷人。此外，布鲁奈罗还适合搭配肉酱意面和披萨等意大利当地美食。
意大利非常有名的葡萄酒主要有：巴罗洛（Barolo）、布鲁奈罗蒙塔希（Brunello di Montalcino）、阿玛罗尼（Amarone）、基安帝（Chianti）。
大桑娇维塞（Sangiovese Grosso）和小桑娇维塞（Sangiovese Piccolo）都是桑娇维塞（Sangiovese）的克隆品种，前者的品质更佳，布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒便是用大桑娇维塞酿成。
桑娇维塞葡萄酒，如基安帝（Chianti）和布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino），其理想醒酒时间是2个小时。
布鲁奈罗葡萄酒实际上在1788年才面世，它的创造者是意大利传统酒王碧安帝山迪（Franco Biondi Santi）。
优质的意大利葡萄酒，如布鲁奈罗和巴罗洛，酒体丰满，却非常干。阿斯蒂气泡酒属于甜型，酒体却很轻。
谈到意大利葡萄酒，经典的有ABBBC：阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和基安帝（Chianti）。然而，意大利除了以上这些大咖之外，还有许多值得挖掘的美酒。
