布鲁塞尔国际葡萄酒大赛成立于1994年。
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛成立于1994年,直到2005年,赛事举办地一直都位于比利时首都布鲁塞尔。从2006年开始,本着在寻找优质葡萄酒的同时也推广世界各地葡萄酒文化的目的,大赛主办方开始跨出国门,之后接连在里斯本、马斯特里赫特、波尔多、瓦朗斯、西西里、卢森堡、葡萄牙和斯洛伐克落户。
评委是由来自40多个国家的葡萄酒业专家组成。
每年有来自全球超过6000款的葡萄酒参加比赛,2013年达到了8168款。
全球知名的国际性葡萄酒大赛有六大赛事。
国际上著名的葡萄酒比赛有: 1、巴黎农产品大赛(Concours General Agricole),它是世界农产品最高级别大赛之一,由法国农业水产部官方举办。
法国香槟是最有名最典型的起泡酒。除此之外,西班牙的卡瓦,法国利慕布朗克特、卢瓦尔起泡酒、勃艮第起泡酒、汝拉起泡酒、阿尔萨斯起泡酒,意大利的普罗塞克、弗朗齐亚柯达、阿斯蒂莫斯卡托、阿奎布拉凯多、蓝布鲁斯科,德国的赛克特等起泡酒也是非常有名的起泡酒。
一般来说,加拿大最好的冰酒酒庄是指它最老牌的云岭(Inniskilli)酒庄以及和云岭酒庄相毗邻的瑞芙(Reif)酒庄。云岭酒庄在加拿大乃至全世界都具有很高的知名度,它旗下的酒款曾获得多项国际荣誉。
普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)位于勃艮第最南端的马贡(Maconnais)产区,以出产风味迷人的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒而闻名。
色谷(Segu)葡萄酒的历史源于1924年,由西班牙的移民Jaime和Antonio Segu Monso两兄弟在智利创立。色谷两兄弟于1936年购买了包括葡萄园和酒窖在内的梅罗萨酒庄(Melozal),从而开始集种植,酿造,销售为一体的葡萄酒经营。
蒙特布查诺(Montepulciano):此品种常种植于意大利中部和南部产区,很容易与贵族蒙特布查诺葡萄酒(vino Nobile de Montepulciano)混淆,实际上,贵族蒙特布查诺葡萄酒是采用托斯卡纳产区的蒙特布查诺子产区的桑娇维塞葡萄酿造而成的。
醇鉴葡萄酒国际大奖赛是极具世界影响力的国际性葡萄酒赛事,由世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter,创刊于1975年)组织举办。
谈到意大利葡萄酒,经典的有ABBBC:阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和基安帝(Chianti)。然而,意大利除了以上这些大咖之外,还有许多值得挖掘的美酒。
是智利规模最大、最富盛名的精品酒庄之一,连续三年荣获智利前三名殊荣,并且在2010年度国际葡萄酒大赛中荣获智利最佳酒庄,酒庄的酿酒师为蜚声红酒界的Mr.Aurelilo Montes。
红起泡酒当然也有优质的葡萄酒。大家对其不好的印象跟早期的乌利特蓝布鲁斯科(Riunite Lambrusco)红起泡酒有关,酒商对该起泡酒的推广让大众错误认为红起泡酒都是很甜腻的。但这并不正确。
罗讷河谷丘具体村庄级葡萄酒来自18个不同的村庄,因此你需要特别地看准这些名字:凯拉纳村(Cairanne)、维桑村(Visan)、匹美哈斯村 (Puymeras)、赛古埃村(Seguret)、圣热尔韦村(Saint-Gervais)、瓦尔西村(Valreas)、万索布雷 (Vinsobres)、罗艾村
罗讷河谷丘具体村庄级葡萄酒来自18个不同的村庄,因此你需要特别地看准这些名字:凯拉纳村(Cairanne)、维桑村(Visan)、匹美哈斯村(Puymeras)、赛古埃村(Seguret)、圣热尔韦村(Saint-Gervais)、瓦尔西村(Valreas)、万索布雷(Vinsobres)、罗艾村
Chateau Tour du Moulin 是指产自法国波尔多(Bordeaux)右岸弗龙萨克(Fronsac)的慕林酒庄干红葡萄酒,它的质量比较优秀,曾获得桦榭葡萄酒指引二星级奖(2006年份)、波尔多-阿基坦葡萄酒大赛银奖(2006年份)、国际葡萄酒挑战大赛银奖(2005年份)。
普伊-富美(Pouilly Fume),法国卢瓦尔河谷 桑塞尔(Sancerre),法国卢瓦尔河谷 格拉夫干白(Graves),法国波尔多 夏布利一级葡萄园(Chablis Premier Cru),法国勃艮第 马孔村(Mcon-Villages),法国勃艮第 普伊-富赛(Pouilly-Fuiss
蓝布鲁斯科(Lambrusco)属红葡萄品种,也指意大利中部由该品种酿制的蓝布鲁斯科单品酒。20世纪80年代初,这种单品酒在美国及欧洲北部的大众市场上十分受欢迎。
匈牙利、格鲁吉亚、罗马尼亚和摩尔多瓦都是东欧一些葡萄酒酿造历史非常悠久的国家。 1. 匈牙利 匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国,在法国的文学作品中,常常可以看到来自匈牙利的名酒,尤其是著名的都凯甜酒托卡伊(Tokaji),是当时欧洲皇室贵 族最爱的葡萄酒之一。
1951年,怀着生产个性鲜明同时兼具智利本土特色的优质葡萄酒的愿望,文森特阿雷斯帝阿斯帝卡先生在库里科山谷选址,创建了阿雷斯帝酒庄。 20世纪90年代,阿雷斯帝酒庄朝着现代化酒庄的方向继续迈进:现代化恒温酒窖,新式不锈钢罐群,全新法国橡木桶,全自动灌装设备一一上马。
1、佳美Gamay;2、马尔贝克Malbec;3、西拉Syrah或Shiraz;4、多姿桃Dolcetto;5、蓝布鲁斯科Lambrusco;6、桑娇维塞Sangiovese;7、博若莱新酒;8、佳美娜Carmenere;9、歌海娜Grenache。
天气比较凉爽的沃克湾(Walker Bay)和埃尔金(Elgin)地区已经出产了一些获得国际葡萄酒竞赛大奖的黑皮诺葡萄酒。
意大利葡萄酒有很多类型,最常见到的有桑娇维赛(Sangiovese)单品种或混合酿制的葡萄酒,这些葡萄酒的特点是酸度比较突出。
布鲁奈罗的全称为蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino),它是意大利最负盛名的五大DOCG葡萄酒之一,产自托斯卡纳(Tuscany)产区的蒙塔希诺镇(Montalcino),由100%的桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成。
Chateau dArsac 是指达萨酒庄干红葡萄酒,产自法国波尔多的玛歌村(Margaux),是法国中级酒庄(Cru Bourgeois)达萨酒庄的正牌干红葡萄酒。2008年份的此款葡萄酒曾获得国际葡萄酒挑战大赛的银奖。2009年份的此款葡萄酒曾获得《葡萄酒杂志》93分的评分。
欧塞瓦(Auxerrois)既可用来指法国卡奥尔(Cahors)产区内的红葡萄品种马尔贝克(Malbec),也可用来指阿尔萨斯一种较重要的白葡萄品种。在卡奥尔产区,欧塞瓦是占主导地位的葡萄品种。
和长相思一样,在法国西南产区,赛美蓉也可用于酿制干白和甜白葡萄酒,但就质量而言,较出众的干型甜白产自蒙巴齐亚克(Monbazillac)。
意大利的著名酒款基安帝(Chianti)就是用桑娇维塞这个品种酿造的。用这个品种酿造出来的干红葡萄酒酒体中等,果香充沛,带有紫罗兰、李子和樱桃的芳香,适合搭配披萨和炖肉等美食。
桑娇维塞(Sangiovese)的名字起源于拉丁文“Sanguis Jovis”(the blood of Jupiter),意为“朱庇特之血”(朱庇特是古罗马神话中的众神之王),是意大利种植最为广泛的葡萄品种。桑娇维塞属于晚熟品种,只有在温暖的气候条件下才会完全成熟。
现在,当地一些生产商借鉴波尔多地区的酿造工艺,采用新的法国橡木桶来熟化葡萄酒。因为葡萄酒与橡木桶的接触面积更大,与氧气的接触也就相应多了,所以现代风格的布鲁奈罗会的适饮期会比传统风格的更早。这种风格的布鲁奈罗充满黑莓、醋栗和烘烤橡木的气息,酒体饱满,单宁耐嚼,口感丰富。
现在,当地一些生产商借鉴波尔多地区的酿造工艺,采用新的法国橡木桶来熟化葡萄酒。这样葡萄酒与橡木桶的接触面积更大,与氧气的接触也就相应多了,所以现代风格的布鲁奈罗会的适饮期会比传统风格的更早。这种风格的布鲁奈罗充满黑莓、醋栗和烘烤橡木的气息,酒体饱满,单宁耐嚼,口感丰富。
桑娇维塞是托斯卡纳产区最主要的葡萄品种,也是意大利最普遍的红葡萄品种。
优质干邑总司令的生产商是莫斯科跨州酒庄。这种俄罗斯干邑完全采用不少于四年的法国原干邑酒精制而成。总司令是一种专门为那些深刻了解两个伟大的国家-法国和俄罗斯的传统、文化和历史的人们酿造的干邑。
南极星酒庄的葡萄园主要位于马尔堡(Marlborough)和中部奥塔哥(Central Otago),目前主要种植长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)葡萄。
大部分的起泡酒都可以搭配黄油味的爆米花;对于芝士味的爆米花来说,蓝布鲁斯科或者酒体饱满的桃红是不错的选择;如果想要搭配辛辣口味的爆米花,则需要西班牙的卡瓦或者法国香槟;咸味爆米花和意大利的普罗塞克(Prosecco)或者起泡型桃红葡萄酒是比较理想的搭配。
意大利于1963年制定了一套与法国AOC制度相近的分级方案,将本国葡萄酒分为日常餐酒(VDT)、地区餐酒(IGT)、法定产区葡萄酒(DOC)和优秀产区葡萄酒(DOCG)。其中地区餐酒(IGT)这个级别是1992年新添加的,这个等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量要好。
期酒制度起源于第二次世界大战后的法国,以波尔多最为盛行。期酒实际上是期货的一种,是葡萄酒的一种预售制度。在葡萄采摘后的第二年春季,波尔多列级庄的葡萄酒已入橡木桶,此时,各大国际葡萄酒评论家、记者和买家都会云集波尔多,进行桶边试饮。
帕桑迪酒庄目前的葡萄园面积共为22公顷,栽培的葡萄品种全部为能够充分展现出蒙塔希诺伟大风土的桑娇维塞。说来也够奇特,只要天时兼具地利,桑娇维塞这个品种就可以既表现出葡萄酒的优良品质,也能够表现出与众不同的特性来。
长相思原产于法国西南部,尤其是波尔多产区(Bordeaux)一带,那里的长相思葡萄酒通常与赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱(Muscadelle)进行调配,既有干型的,更有名扬全球的贵腐甜葡萄酒。
玫瑰山庄 (Rosemount Estate) 来自澳大利亚新南威尔士产区,由德国移民卡尔布雷谢于1864年创建,澳大利亚最知名的酒庄之一以及全球高档葡萄酒的生产商之一。玫瑰山庄出品的葡萄酒带有浓郁的风味和鲜明的个性特点,易于饮用,在国际葡萄酒市场上屡获殊荣和好评。
赫柏湾(Hebe Bay)葡萄酒产自澳大利亚的满吉(Mudgee)产区,满吉是澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的葡萄酒产区之一,是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一,其东侧就是著名的猎人谷(Hunter Valley)产区。
赫柏湾(Hebe Bay)红酒产自澳大利亚的满吉(Mudgee)产区,满吉是澳大利亚新南威尔士州(New South Wales)的葡萄酒产区之一,是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一,其东侧就是著名的猎人谷(Hunter Valley)产区。
因此,位于都兰产区的希侬(Chinon)、布尔格伊(Bourgueil)和布尔格伊圣尼古拉斯(St.Nicolas de Bourgueil)都能够出产卢瓦尔河谷最好的品丽珠红葡萄酒。其中,布尔格伊圣尼古拉斯所产的品丽珠红葡萄酒最浓郁耐久藏,但其国际声望反倒不如希侬。
法国是世界上最重要的葡萄酒产国之一,葡萄酒产量仅有意大利能与之一较高下,葡萄种植面积位列世界前三,葡萄园遍布全国各地。
丽莎·佩罗蒂-布朗 品评范围:法国波尔多、美国纳帕谷(Napa Valley)及索诺玛县(Sonoma County)采用波尔多品种酿造的葡萄酒 。 2. 莫妮卡·拉纳(Monica Larner) 品评范围:意大利葡萄酒。 3.
提到布鲁奈罗(Brunello),就不得不提索得拉酒庄(Soldera)和碧安帝山迪酒庄(Franco Biondi Santi)。 索得拉酒庄出产的蒙塔希诺布鲁奈罗干红是蒙塔希诺产区的骄傲,其数量稀少以致于一瓶难求,也因此其售价往往极为昂贵。
市面上的红葡萄酒大多为不含糖分或仅含有极少糖分的干型,甜型的红葡萄酒较为少见,下文4款甜红葡萄酒相对小众但值得尝试。 1.
赛美蓉(Semillon)是原产自法国的一种白葡萄品种,尽管它在白葡萄酒业中地位重要,但它并不张扬。该品种呈金黄色,有时也会呈铜色。在苏玳(Sauternes)产区,赛美蓉是酿制苏玳甜白葡萄酒的重要原料。