苏玳产区（Sauternes AOC）由巴萨克（Barsac）、苏玳（Sauternes）、博姆（Bommes）、法格（Fargues）、帕涅克（Preignac）五个产酒村组成。
巴萨克是法国波尔多（Bordeaux）南部的一个村庄，位于加龙（Garonne）河左岸，非常靠近加龙河的一条支流西隆锡（Ciron）。由于这 两条河流的存在，该区在炎热夏季的夜间和早晨会产生潮湿的雾气，非常容易滋生贵腐菌甜酒酿制必不可少的物质条件。
苏玳和巴萨克一级酒庄名单为： 超一级（Premier Grand Cru Classe Suprieur） （1）滴金酒庄（Chateau dYquem） 一级（Premier Grand Cru Classe） （1）克里蒙酒庄（Chateau Climens） （2）古岱酒庄
克莱尔谷（Clare Valley）在明星产区众多的南澳产区似乎并不十分突出，但这里往往出产澳洲最难觅的葡萄酒。说它们难以寻觅是因为这些酒往往需要陈酿至少10年才能充分发挥出其优良潜质，wendouree酒庄出产的葡萄酒就是其中之一。
巴罗萨谷出产的西拉葡萄酒通常散发着深色水果的香气，带有巧克力和香草的复杂气息，风味十足，酒体饱满。
维克-毕勒-巴歇汉克坐落在法国的西南产区，西部濒临加斯科尼（Gascony）地区最为著名的红葡萄酒产区马迪朗（Madiran），与马迪朗拥有将近完全重合的葡萄种植区域。
岩石古堡 Chateau Peyre-Lebade、卡门萨克酒庄 Chateau de Camensac 和巴黎宫酒庄 Chateau de Panigon 三者之中，当数卡门萨克酒庄的酒最好，它是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）地区的五级名庄。
拉菲集团在智利的酒庄巴斯克酒庄（Vina Los Vascos）生产了一款叫做 Le Dix de Los Vascos 的红葡萄酒，Dix这个词在法语中是表示十的意思；这款酒在中国的译名有巴斯克十世和巴斯克十年，因此不管是巴斯克十世还是巴斯克十年，都是指同一款酒。
巴罗萨谷最著名的葡萄品种是西拉。这里的西拉葡萄酒风格独特，酒体丰满，带有丰富的巧克力味和香料味。
巴罗萨谷（Barossa Valley）是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，位于阿德莱德市（Adelaide）的东北侧，距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。
提到澳大利亚葡萄酒，就不得不提到巴罗萨谷产区。巴罗萨谷位于阿德莱德市（Adelaide）的东北侧，这里出产十分优质的葡萄酒。巴罗萨谷的葡萄树并不像其他产区一样最初由英国人种植，而是由德国殖民者种植的。
作为葡萄酒产区，巴罗萨谷拥有炎热的大陆性气候，出产的葡萄都非常成熟，是加强型葡萄酒的重要原料。20世纪中期，澳大利亚开始将葡萄酒生产重心转向红葡萄餐酒（尤其是颇具威望的赤霞珠），巴罗萨山谷的地位因此日渐下沉，酒标上也很少出现其名字。
巴罗萨谷气候炎热干燥，是澳洲最古老的产区之一，这里分布着南澳州产区最优质葡萄园，其中澳洲西拉葡萄是巴罗萨谷最著名的红葡萄品种。该产区大部分种植白葡萄（霞多丽、雷司令和赛美蓉）的葡萄园海拔都比较高，地处谷底，能够接受海风的吹拂，在一定程度上调节葡萄园的气温。
在澳洲的所有产区中，以巴罗萨谷所产的老藤西拉最为出名。巴罗萨谷幸免于曾席卷整个欧洲的根瘤蚜病害，因而保留了一些最古老的葡萄藤。这里种植西拉葡萄的历史非常悠久，拥有许多长达几十年树龄的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年。
巴罗克（Baroque）葡萄酒会散发出柔和的花香或坚果香气，清新怡人；另一种少见的成熟风格巴罗克则具备较高的酒精度以及精致、成熟的梨子香味。 在法国图尔桑（Tursan）产区，巴罗克葡萄也常用来和当地品种或国际品种混酿。
巴罗萨谷（Barossa Valley）是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，位于阿德莱德市（Adelaide）的东北侧，距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。
巴斯克(Pais Vasco) 产区位于西班牙的北部海岸地区，毗邻法国，主要的酿酒葡萄品种有白苏黎（Hondarrabi Zuri）和红贝尔萨（Hondarribi Beltza）。
在所有西拉葡萄酒中，巴罗萨谷西拉是最出名的，这首先要归功于彼特利蒙（Peter Lehmann）。当巴罗萨谷各大酒庄都抛弃西拉时，只有彼特利蒙借钱收购葡萄农的葡萄来酿酒。利蒙先生的这种前瞻性眼光最终让巴罗萨谷成为了当今最著名也最重要的西拉产区。
佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）位于波尔多（Bordeaux）南端、格拉夫（Graves）北部，临近加隆河（Garonne）左岸，是一个优秀的AOC葡萄酒产区。产区主要为沙质碎石土壤，丛林密布，松树林立，拥有8个风景秀丽的村庄。
由于玛格丽特河西拉葡萄酒的特点不够鲜明，因此在品酒中很难把它们从众多的西拉葡萄酒中分辨出来，但总体上看，玛格丽特河西拉葡萄酒都非常优雅，结构精良，口感虽不如巴罗萨西拉那般的饱满，但其拥有更浓重的香料味、黑樱桃味、肉桂味和覆盆子味，单宁成熟，而且往往余味较长。
巴克斯是英国颇受欢迎的葡萄品种。它是一种德国的白葡萄品种，用西万尼、雷司令和米勒-图高杂交而成，芳香馥郁，低酸，常用于混酿。
奔富酒庄在巴罗萨谷拥有将近618公顷的园地，以提供酿酒所需的葡萄。巴罗萨谷距离南澳首府阿德莱得北部大约70公里，是澳大利亚著名的产酒地。1911 年，奔富在巴罗萨谷的努尔奥巴建立了酿酒厂，两年后推出第一个年份葡萄酒。巴罗萨谷以其相对较低的降雨量见称。
巴罗克（Baroque）的葡萄树有着旺盛的生命力，成熟期较晚，无法在干旱环境中生存。其果串非常紧凑，因此容易感染灰霉病，但对白粉病和黑斑病有良好抗性。
巴罗萨地区位于阿德莱德市东北部，主要包括巴罗萨谷（Barossa Valley）和伊顿谷（Eden Valley）。
维克-毕勒-巴歇汉克产区以出产晚采收甜白葡萄酒为主。
布罗耶庄园（Chateau du Breuil）和斯萨克城堡（Chateau Cissac）均为上梅多克（Haut-Medoc）法定产区的两座自带葡萄园的酒庄。
萨塞克斯郡种植最广泛的是巴克斯（Bacchus）和经典的香槟葡萄品种霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），这些品种都十分适合在凉爽气候下种植。
维克-毕勒-巴歇汉克产区以出产晚采收甜白葡萄酒为主。
巴洛克葡萄即Baroque，其外文名有时也写作Barroque，中文别名有巴罗克。它是法国西南产区当地的一种白葡萄品种，也是图尔桑（Tursan）白葡萄酒的酿酒原料。尽管目前该品种几乎只在朗德（Landes）省种植，但曾经它在整个法国西南产区均小有名气。
澳洲西拉葡萄是巴罗萨谷最著名的红葡萄品种。
法国西南产区（South West France）的蒙巴兹雅克（Monbazillac）和瑞朗松（Jurancon）出产的甜白葡萄酒也十分有名。
关于巴罗萨谷名字的来源，带有些许戏剧化。1811年，英国威廉莱特（William Light）上校率领将士在西班牙Barrosa战役中打败法国军队。1837年，身在澳大利亚的威廉莱特为纪念此次胜利，将南澳与西班牙Barrosa Range有相似之处的山脉命名为Barrosa Ranges。
英格兰南部的西萨塞克斯郡有着理想的气候条件，这里的人们对待酿酒的态度也十分认真。此外，西萨塞克斯郡还有着与法国香槟（Champagne）产区一样的白垩质土壤。
萨克森是德国最小的葡萄酒产区，主要分布在曾是东德领地的德累斯顿市（Dresden）周围。
优克谷位于门多萨的西南部，得益于许多在该地区的新投资。葡萄园位于海拔1000米至1450米，是门多萨最高的葡萄园，霞多丽、特浓情、长相思、马尔贝克、赤霞珠、梅洛和丹魄在这里都非常盛行。海拔高度导致高酸度并由此产生葡萄酒的清爽感，因此该地区的红葡萄酒在门多萨葡萄酒中也有最好的陈年潜力。
佩萨克-雷奥良（Pessac leogna）位于法国波尔多市南郊，这里有最好的葡萄园和列级酒庄。该产区土壤富含沙砾，非常适合赤霞珠的生长。相较于上梅多克（Haut Medoc），这里的葡萄酒酒体更加轻盈，酒香更加浓郁，酒成熟得很快，不过不及以梅洛为主的圣埃美隆和波美侯葡萄酒。
詹姆斯萨克林是一位被国际广泛认可的葡萄酒评论家，在葡萄酒界极具影响力。他曾是WS欧洲办公室主编，于2010年建立了自己的个人葡萄酒网站，开始独立为葡萄酒进行评分。JS的评分主要针对的是意大利的葡萄酒，采用的也是国际流行的百分制。
优克谷坐落在门多萨市的西南面，出产了门多萨最顶级的葡萄，其子产区图蓬加托（Tupungato）、图奴扬（Tunuyan）和圣卡洛斯（San Carlos）。这里葡萄园最高海拔达5580英尺及以上，主要出产优质的马尔贝克、黑皮诺、梅洛、赛美蓉（Semillon）和霞多丽等。
巴斯克卡本妮苏维翁红葡萄酒，即Los Vascos Cabernet Sauvignon Domaines Barons de Rothschild，也翻作巴斯克赤霞珠干红葡萄酒，采用卡本妮苏维翁（Cabernet Sauvignon，中文别名：赤霞珠）葡萄酿制，是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒，它使酒庄闻名遐迩
詹姆斯萨克林（James Suckling）认为，2015年于波尔多地区而言，是一个充满非凡魅力的优异年份。 在品鉴了2015年份的波尔多期酒之后，著名的葡萄酒评论家詹姆斯萨克林对该年份的期酒表现出了兴奋感。
过去，人们常将佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）与格拉夫产区混为一谈。然而，佩萨克-雷奥良地区地势较高，砾石层更为密集，更为深厚，与格拉夫其他地区的风土相比更加适合栽培赤霞珠，而上述提到的列级酒庄也集中于此。因此，这里的酒庄庄主们不甘心只将自己的酒标为格拉夫AC。
南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化（德国），堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树，有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造事业已经传承到第六代了。
塞克萨德（Szekszrd）在匈牙利的西南侧，为托尔瑙州首府，位于欧里阿什山东北麓山丘上，近希欧河畔，东北距布达佩斯128公里。该葡萄酒产区以红酒而闻名。塞克萨德产区以温暖的大陆性气候为主，光照强度高，温度日较差显著。
吕萨克-圣埃美隆（Lussac-Saint-Emilion）是圣埃美隆位置最偏北的卫星产区，与蒙塔涅-圣埃美隆（Montagne-Saint-Emilion）产区隔溪相望。葡萄园面积1,396公顷，葡萄酒年产量约82.5万箱。
经过6天的品鉴以后，詹姆斯萨克林已经有了他的判断。可以确认，2016年份是一个非常伟大的年份，从某些层面上来说，2016年可能略胜于2015年。2016年份表现最突出的小产区是位于上梅多克（Haut-Medoc）北部的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和波雅克（Pauillac）。
詹姆斯萨克林（James Suckling）给予这款酒94-95分好评并表示，拉菲珍宝（小拉菲）红葡萄酒从未具有过如此强劲的单宁和结实的质地，酒体饱满，结构宏大，十分强劲，余味极其悠长。
阿根廷门多萨的马尔贝克葡萄酒通常酒色偏深，果香花香浓郁奔放，酒精度高，葡萄园位在较高山上酿出来的酒酸度会比较高；虽然适合在橡木桶内陈年，但有越来越多酒庄会减短在橡木桶陈年时间，单宁则厚实圆润 。优克山谷的马尔贝克有草本植物的香气。
卡门萨克酒庄干红葡萄酒（Chateau de Camensac）是用60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和40%梅洛（Merlot）葡萄混合酿制而成的。
詹姆斯萨克林为2014年的拉弗尔酒庄红葡萄酒打出了100的满分。
在格拉夫及佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，在品质卓越，酒龄较长的干型白葡萄酒中，赛美蓉常占有主导地位，它常赋予葡萄酒金黄的颜色，丰富而粘稠的口感及蜂蜜的风味，这与其他地方的赛美蓉葡萄酒截然不同。
