尼尔森(Nelson)产区位于新西兰南岛的最北端,属于海洋性气候,蒙特雷(Moutere)山和威美亚 (Waimea)平原是该产区的两大葡萄种植地。蒙特雷(Moutere)山的土壤主要是砂砾和黏土的组合,这样的土质种植出来的葡萄,非常适合酿造那些 口感丰润的葡萄酒。
朗德森林恰好位于波尔多西南部,成为其抵御大西洋猛烈海风和西南部沙丘的可靠屏障,为该产区创造了更加稳定、温暖,可靠的气候条件。
德国有许多产区出产雷司令,但只有3个地区的雷司令非常杰出,即摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau)和莱茵黑森 (Rheinhessen)。摩泽尔是顶级的雷司令产区,这里出产的葡萄酒通常带有微弱的甜味。莱茵高被认为是雷司令的故乡,这里的雷司令葡萄酒呈干型。
莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区,出产的雷司令葡萄酒较少,较多见的是用米勒-图高和西万尼(Sylvaner)酿制而成的白葡萄酒。与其他很多面积较大的葡萄酒产区一样,这里的葡萄酒生产更注重数量,而非质量。
是的,该产区只出产干白葡萄酒。萨克森是德国最小的葡萄酒产区,主要分布在曾是东德领地的德累斯顿市(Dresden)周围。
莱茵黑森产区最主要的葡萄品种是米勒-图高(Muller-Thurgau),而且它还是世界上西万尼(Silvaner)种植面积最大的地区。莱茵黑森(Rheinhessen)所产的葡萄酒的普遍特点是口感柔和,香气四溢,酒体适中,酸味适中,易于入口。
黑森林道是一个面积很小的德国产区,主要出产用雷司令酿制的白葡萄酒。这里多数的葡萄酒也都在本地市场消费掉了。
莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区,出产酒体适中的干白葡萄酒,酸度比前两个产区酒要低,主要的品牌包括: 1)额尔博格酒庄(Niersteiner Oelberg) 2)黑裴屏酒庄(Niersteiner Hipping) 3)奥贝尔酒庄(Niersteiner Orbel)
苏玳(Sauternes)产区位于锡龙河(Ciron)与加龙河(Garonne)的交汇处,由于朗德森林提供的大面积遮挡,穿流而过的锡龙河比加龙河水温更低,从而使两条河流的交汇处更易形成雾气,为两岸葡萄园中贵腐菌的形成提供更为有利的环境。
尼尔马丁认为2016年份最耀眼的子产区位于梅多克(Medoc)北部地区,而这些产区中最值得称赞的就是圣埃斯泰夫。
尽管艾格尼科在意大利南部多个产区都有种植,但主要集中在两个产区内:卡帕尼亚(Campania) 产区与巴斯利卡塔(Basilicata)产区。
安德森谷位于索诺玛县(Sonoma County)的北部,从里到外都非常美丽,气候凉爽,是加州最优秀的黑皮诺产区之一。 在这个产区,阳光不是很充足,日出晚,日落早,葡萄成熟得比较缓慢,成熟期长,可以慢慢地积累足够的酸度。产区内部的温差较大,从西北部到南部的温差高达10度。
德国大部分优质的西万尼均产自弗兰肯。在弗兰肯,雷司令很难成熟,因此西万尼更受欢迎。有时弗兰肯以外的其他地方也出产优质的西万尼,如莱茵黑森产区内 钙质岩、砂岩或斑岩遍布的地区,在这些地区,聪明的葡萄种植者们酿制出的西万尼葡萄酒风味明显,余味特征独特,入口后,也没有粗糙和厚重的口感。
法尔兹北接莱茵黑森(Rheinhessen),南邻法国,曾是古罗马皇帝建造行宫之地。该地不仅是德国第二大雷司令(Riesling)葡萄酒产区,仅次于摩泽尔(Mosel),还出产品质极佳的黑皮诺(Spatburgunder)红葡萄酒。随着全球气候变暖,德国南部许多产区正将更多的土地用于种植黑皮诺。
罗马尼亚位于东南欧巴尔干半岛东北部,位于匈牙利和黑海之间,地处中欧和东南欧的交汇处。
特拉阿尔塔的知名度并不高。直到近期产区才将重点放在供当地消费的葡萄酒上。特拉阿尔塔有高地的意思,象征产区所处的山地地形。产区出产的特拉阿尔塔白歌海娜(Terra Alta Garnatxa Blanca)白葡萄酒拥有良好的声誉,这种酒呈淡金黄色,风味十足。
摩泽尔是顶级的雷司令产区,这里出产的葡萄酒通常带有微弱的甜味,酒精度较低,酸度较高。值得一试的雷司令品牌包括: 1)首层酒庄(Erste Lage) 2)露森酒庄(Dr. Loosen) 3)马库斯?
加泰罗尼亚主要分为三个子产区,包括盛产卡瓦(Cava)起泡酒的佩内德斯(Penedes)、酿造清新白歌海娜(Grenache Blanc)葡萄酒的特拉阿尔塔(Terra Alta)和风格蜕变中的普里奥拉托(Priorat)。这三个子产区都是西班牙葡萄酒中颇为重要的产区,其产出的葡萄酒备受关注。
圣芝尼安(St.Chinian)位于法国朗格多克-露喜龙的中间地带。圣芝尼安(St.Chinian)法定产区葡萄酒大多是用佳丽酿、歌海娜、神索等葡萄品种酿制的,通常这类型的葡萄酒具有酒体轻盈、容易入口的特点。
威尼托是意大利三大葡萄酒产区之一,每年的葡萄酒产量约为67,850万升,是意大利葡萄酒产量最多的产区。
威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦坡里切拉(Valpolicella)、索阿维(Soave)和巴多力诺(Bardolino),都处于产区西部,位于Verona城(威尼托区的酒业中心)。
帕尔产区位于南非西开普省西部海岸地区(Coastal Region),坐落在Klein Drakenstein和西蒙堡山(Simonsberg Mountains)山脚附近。
威尼托拥有14个DOCG和11个DOC法定产区,其中最重要的3个DOC产区为瓦坡里切拉(Valpolicella)、巴多力诺(Bardolino)和苏瓦韦(Soave),它们都处于产区西部,位于威尼托的酒业中心维罗讷(Verona)。
威尼托拥有14个DOCG和11个DOC法定产区,其中最重要的3个DOC产区为瓦坡里切拉(Valpolicella)、巴多力诺(Bardolino)和苏瓦韦(Soave),它们都处于产区西部,位于威尼托的酒业中心维罗讷(Verona)。
迈拉仑维尔是南澳洲最古老的葡萄酒产区之一,这里风景如画。产区位于洛夫蒂山(Mount Lofty)与圣文森特(St Vincent)海湾的白沙滩群之间。除了高品质的葡萄酒和当地的美食外,这里还有延绵起伏的葡萄园、蜿蜒曲折的海岸线以及别具特色的小镇。
萨尔塔(Salta)产区被誉为是阿根廷历史悠久,葡萄酒质量最高的产区之一。该产区海拔高达1500米,土壤多为冲积土,桑迪表层土的覆盖范围也比较广阔。
西拉-维欧尼混酿源于法国罗讷河谷(Rhone Valley)的罗第丘(Cote Rotie),该产区允许调入西拉葡萄酒的维欧尼比例最多为20%。
塔斯马尼亚(Tasmania)产区位于澳大利亚最南部。塔斯马尼亚因其顶级优质的起泡酒以及令人瞩目的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒而备受赞誉。这些酒以品质优异和细致优雅而著称。清新的自然酸度和细腻度就是塔斯马尼亚葡萄酒的普遍特质。
尼姆丘(Costieres de Nimes)是法国南罗讷河谷教皇新堡产区的一个卫星产区,来自地中海的海风为这里送来清凉,不管是红葡萄酒、白葡萄酒还是桃红葡萄酒都充满浓郁的香气,丹宁较低,非常易饮。
在法国,该品种主要种植在阿尔萨斯。在阿尔萨斯地势较低,地形更平坦,土壤更肥沃的下莱茵(Bas-Rhin)产区,该品种一直是当地种植面积最广泛的葡萄品种,直到20世纪90年代才被雷司令(Riesling)超过。2000年,西万尼在阿尔萨斯的总种植面积为1,900公顷。
维拉尼位于匈牙利最南端,气候温暖,以出产丰腴的红葡萄酒而闻名。它位于布达佩斯以南140英里处,邻近匈牙利与克罗地亚的边界,距亚得里亚海 (Adriatic Sea)仅340英里。该地属亚地中海气候,夏季炎热漫长,冬季温和,非常适合葡萄树的生长。
成为AVA产区时间:1983年9月 面积:2,244英亩 土壤类型:砂质土、底层为黏土的砂质冲击壤土、酸性砂质壤土、风化砂岩 酒庄数量:35 最著名品牌:Handley、Husch、Lazy Creek、Navarro 安德森谷位于索诺玛县(Sonoma County
下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部,墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似,这里白天炎热,夜间凉爽,十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
埃格尔公牛血混酿红葡萄酒(Egri Bikaver red blend):公牛血至少要用3种葡萄混酿,其中50%必须为本地红葡萄卡法兰克斯(Kekfrankos)或卡达卡(Kadarka)。公牛血奔放强劲,酒体饱满,带有深色森林水果果酱味,酸度充沛。 2.
波尔多梅多克产区的次级产区包括: 1、Pauillac (波雅克)产区 2、Margaux (玛歌)产区 3、Saint-Julien (圣朱利安)产区 4、Saint-Estephe (圣埃斯泰夫)产区 5、Listrac (里斯特哈克)产区 6、Moulis (穆利斯)产区
帕索罗布尔斯位于加州的圣路易斯奥比斯波县(San Luis Obispo County),拥有超过26,000英亩的葡萄园,这里出产了一些相当优质的葡萄酒,颇具罗讷河谷葡萄酒的风格。1797年,帕索罗布尔斯开始了葡萄种植。
波尔多的经典产区包括梅多克(Medoc)、 格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint Emilion)和波美侯(Pomerol)。其中,梅多克是法国波尔多最具代表性的红葡萄酒产区。
首先是意大利三大红葡萄酒之一的阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒,当然,威尼托产区不是只有阿玛罗尼葡萄酒,这里还有很多非常优秀的其他红葡萄酒和白葡萄酒。当然,威尼托还有一种酿制历史悠久,销售量很高,在本地和国外都越来越有名的葡萄酒,就是普罗塞克(Prosecco)起泡葡萄酒。
弗留利-威尼斯-朱利亚产区目前拥有10个DOC产区(Denominazione di Origine Controllata)。
塔斯马尼亚(Tasmania)是地球上最凉爽的葡萄酒产区之一。不过,它却是世界葡萄酒王国中一个常常被忽视的产区,这也许与其鲜为人知的地理位置有关。塔斯马尼亚本身是区域级GI(Geographical Indication,地理标志),但之前岛内没有任何一个产区能够获得业界的认可。
塔斯马尼亚位于南半球,与澳洲大陆相隔着一道240公里的海峡,气候为凉爽的海洋性气候,出产的葡萄酒与澳洲其他产区的有着迥然不同的风格。在塔斯马尼亚北部的塔玛尔谷(Tamar Valley),你可以发现口感清新干爽的雷司令(Riesling)和长相思,还有酒体饱满的霞多丽。
上世纪70年代,马尔堡(Marlborough)产区才真正开始现代化、商业化的葡萄种植和葡萄酒酿造,有了第一批真正意义上的葡萄酒庄。然而谁也没有料想到,随着时间的推移,马尔堡(Marlborough)产区的葡萄种植面积成倍地扩大,现在已经发展成为新西兰最大的葡萄酒产区。
下加利福尼亚产区位于墨西哥西北部,墨西哥90%的葡萄酒便产于此。下加利福尼亚的气候与地中海气候十分类似,这里白天炎热,夜间凉爽,十分有利于葡萄的生长。土壤主要为已分解的花岗岩土壤。
目前,马尔贝克在全球的种植面积约有100,000英亩,其主要分布在: 阿根廷:76,700英亩,主要产区有门多萨(Mendoza)、圣胡安(San Juan)和萨尔塔(Salta)。
摩泽尔(Mosel)产区的葡萄酒产量虽然位居德国13大产区中的第三位,但其国际知名度却领先于其他所有产区。 摩泽尔(Mosel)是被世界公认的德国最好的白葡萄酒产区之一。在此产区内,雷司令(Riesling)是声誉最高、品质最高的品种,其种植比例超过一半。
威尼托由于受到北部山脉与东部海洋的调节作用,气候温和而稳定,非常适合葡萄的成长。这里有一半土地为平原,土壤表层遍布淤沙,含有黏土和钙质岩屑。威尼托是意大利三大葡萄酒产区之一,每年的葡萄酒产量约为67,850万升,是意大利葡萄酒产量最多的产区。
在风土方面,波美侯产区和其他波尔多产区的区别在于该地区的土壤里含有丰富的蓝色粘土。在该产区著名的柏图斯等酒庄的葡萄园里,粘土的含量可能比波尔多任何一个地方都高。
因此,位于都兰产区的希侬(Chinon)、布尔格伊(Bourgueil)和布尔格伊圣尼古拉斯(St.Nicolas de Bourgueil)都能够出产卢瓦尔河谷最好的品丽珠红葡萄酒。其中,布尔格伊圣尼古拉斯所产的品丽珠红葡萄酒最浓郁耐久藏,但其国际声望反倒不如希侬。
弗留利-威尼斯-朱利亚产区目前有3个DOCG等级的葡萄酒产区(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)。
阿尔巴利诺(Albarino)葡萄主要生长在西班牙的加利西亚自治区(Galicia),用它酿制出的葡萄酒芳香四溢,品质出众,一般带有苹果、山楂花、椴花和蜂蜜等风味。由于此葡萄品种越来越流行,所以,其种植面积也越来越广。