小银杯骑士会在全球范围内已经有超过12,000名成员,分布在其36个下属骑士会中。但不管在哪,骑士们追求的目标都是不变的,那就是把勃艮第的产品推介给全世界,不光是美酒美食,还有传统节日、服装习俗。比如,将在明年一月份举办的圣文森特节就是一封小银杯骑士会发给世界的文化邀请函。
静置浸泡2个小时,再次煮热即可饮用。 小贴士:爱甜的朋友还可以加入适量冰糖或者蜂蜜再食用。
采用酒标册和酒标贴收藏酒标的具体步骤如下: 1. 用纸巾小心擦拭瓶身和酒标,确保酒标和双手干净整洁; 2. 沿着酒标贴边缘将背后的覆盖纸揭开,保留边缘防粘条,尽量避免手指碰到酒标贴胶面; 3.
在家举行私人品酒会,你需要准备以下材料: (1)至少2款不同的酒 (2)零食(如:咸饼干、奶酪和水果) (3)水 (4)葡萄酒杯(至少每人1个) (5)品酒卡片 (6)便笺纸和笔 (7)光线良好的座位 小贴士:这样的品酒会人数最好不要过多,一般6-10人为宜。
要确保葡萄酒瓶身整洁、干燥,把酒标贴的透明贴膜揭起,覆盖在瓶身的酒标上,让酒标处于贴纸的正中位置。 2. 可借助勺子等工具,或者用手按压,让贴膜紧密贴合标签,然后放置5分钟。 3. 小心地把贴膜从瓶身撕下,把粘有酒标的贴膜贴到酒标册里,完成酒标的保存。
秘密武器之一就是酒标贴。用酒标贴来撕取酒标的操作非常简单,只需4步即可: 1. 把酒标贴的透明膜揭下,然后将其带粘性的一面紧贴在酒标上; 2. 用木塞或类似的工具沿着透明膜来回滚压30秒至1分钟; 3. 静候5分钟,然后小心地将贴膜从瓶身撕下; 4.
《世界葡萄酒地图》更适合那些有一定葡萄酒基础、接受过系统培训的专业人士进阶阅读。而对于初学者来说,更适合阅读类似《品酒:罗宾逊品酒练习册》这样轻松活泼、通俗易懂、贴近生活的书籍。
勃艮第也有一个骑士会勃艮第小银杯骑士会(la Confrerie des Chevaliers du Tastevin)。小银杯骑士会创立于上世纪30年代,旨在推广勃艮第葡萄酒。目前,骑士会荣誉会员共有12,000名,每年都会举办品鉴会,挑选出优质的勃艮第葡萄酒,授予骑士会的特制酒标。
2、用食指中指夹住杯脚,整个手掌平贴杯底,将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转,要小力一点,不要让酒洒出杯口。
使用至少51%玉米为原料的波本威士忌源于美国,长于美国,一些著名的品牌比如Jim beam (占边)威士忌也是美国人的骄傲,受到了世界的欢迎。因此很多人心中,波本就是美国威士忌的代名词。
加拿大威士忌和美国威士忌的酿造原料、酿造工艺都很相似,大都采用玉米、小麦和黑麦进行酿造。总的来说,加拿大威士忌比美国威士忌的颜色更浅,风味更淡,口感也更柔顺一些。
谷物威士忌是指那些采用大麦、小麦和玉米等谷物经糖化后发酵、蒸馏而成的威士忌。虽然在酿造过程中也会使用酿造单一麦芽威士忌所采用的大麦芽,但是更多的酒厂还是会选择使用不发芽的大麦。谷物威士忌大部分都是在可以连续蒸馏的塔式蒸馏锅内进行蒸馏的。
苏格兰威士忌是威士忌的一种,必须在苏格兰进行蒸馏,必须使用橡木桶进行陈酿,且陈酿时间至少需要3年,其酒标上通常都会标明调配苏格兰威士忌所用的基酒中酒龄最小的基酒的年份。
一些权威人士将中东(Middle Eastern),甚至埃及(Egyptian)视为莎斯拉葡萄的原产地,而有一些人则认为法国马贡(Maconnais)产区内的莎斯拉村是该品种的原产地。
可以用来酿造威士忌的原料有:大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物。
威士忌(WHISKY)是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年,再经调配而成的烈性蒸馏酒,其酒精度为40-60度不等。许多品牌的威士忌都有黑牌系列,各品牌的黑牌威士忌酒精度也各不一样。
威士忌(Whisky或Whiskey)属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
威士忌(Whisky或Whiskey)属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
同时,葡萄酒瓶还拥有一个纸盒的外包装,大小和形状与葡萄酒瓶相贴近,整体包装比较吸引年轻消费群体。
波本威士忌是用谷物混合物酿制的,其中可以包括玉米、麦芽、黑麦或者小麦。美国政府对波本威士忌有着严格的酿制标准,法律规定波本威士忌的酿造原料中玉米的含量不能低于51%。苏格兰威士忌则有所不同,它必须使用麦芽、水和酵母酿制,但有时为了增添颜色,也会加入少量其他谷物。
美国的代表酒精饮料非波本威士忌莫属了。波本威士忌是威士忌的一种,其名字来源于它的原产地美国肯塔基州的波本县(Bourbon County)。这种威士忌一般呈琥珀色,比其他威士忌口感更甜一些,酒体也更重一些。
尊尼获加黑方(或者说黑牌、黑标)威士忌的正规型号是700ml,不过也有一个小型号,50ml的。
威士忌(Whisky或Whiskey)属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。
单单从名字来看,小西拉好像是指比西拉小一号的葡萄品种,然而事实远不是这么简单。在北美和南美,小西拉都被称为小西拉;不过在世界上的其他地方,它被称为杜瑞夫(Durif)。杜瑞夫这个品种的名字来源于它的发现者杜瑞夫博士(Dr. Durif)。小西拉是佩露西和西拉的杂交品种。
波本酒其实是指波本威士忌(Bourbon Whiskey),这种威士忌产自美国的肯塔基州波本郡(Bourbon County),因而得名。
波本威士忌是用谷物混合物酿制的,其中可以包括玉米、麦芽、黑麦或者小麦。美国政府对波本威士忌有着严格的酿制标准,法律规定波本威士忌的酿造原料中玉米的含量不能低于51%。苏格兰威士忌则有所不同,它必须使用麦芽、水和酵母酿制,但有时为了增添颜色,也会加入少量其他谷物。
波本威士忌(Bourbon)是用谷物混合物酿制的,其中可以包括玉米、麦芽、黑麦或者小麦。美国政府对波本威士忌有着严格的酿制标准,法律规定波本威士忌的酿造原料中玉米的含量不能低于51%。
苏格兰威士忌中的调配威士忌,实际上也称为混合威士忌(Blended Whisky),是由纯麦威士忌和谷物威士忌调配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸馏锅进行蒸馏,所采用的原料为小麦芽、大麦芽和未发芽大麦等。
伏特加一般适合用杯口大、杯底小、杯身矮的玻璃杯来喝,比如威士忌杯或者古典杯、方杯。
餐前小吃、猪肉、烤牛排、香肠或是西班牙当地的乳酪芝士都是与丹魄葡萄酒搭配的理想选择。
Dewars帝王威士忌品牌由约翰德华(JohnDewar)于1846年在苏格兰伯斯成立。此后,Dewars帝王威士忌品牌在老约翰的两个极富天赋的儿子-小约翰德华(JohnDewarJunior)以及汤米德华(TommyDewar)的手中,品牌得以继承并发扬,逐渐成长为成为苏格兰威士忌中的佼佼者。
芝华士(Chivas)是苏格兰的著名威士忌生厂商,是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商,同时也是威士忌三重调和的创造者。创始人是詹姆斯芝华士和约翰芝华士兄弟。芝华士的威士忌酒款有:芝华士12年、芝华士18年、芝华士25年。
混合威士忌(Blended Whisky)一般由纯麦威士忌和谷物威士忌调配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸馏锅进行蒸馏,所采用的原料为小麦芽、大麦芽和未发芽大麦等。相比纯麦威士忌来说,谷物威士忌的口感不会那么生硬,但是风味相对来说也比较平淡,因而不需要在橡木桶中进行长期陈酿。
波本酒其实是指波本威士忌(Bourbon Whiskey),这种威士忌产自美国的肯塔基州波本郡(Bourbon County),因而得名。
介绍威士忌知识的,可以参考红酒世界网《苏格兰威士忌入门》和天天红酒课堂中级《认识威士忌》一文。下面是威士忌的一个简要介绍。
单一纯麦威士忌(Single Malt Whisky)是纯麦威士忌的一种,完全由同一家蒸馏厂酿造,如果由多家蒸馏厂的纯麦威士忌调配而成的,在酒标上不能显示单一纯麦威士忌,而应该标注为混合威士忌。
Dewars Scotch Whisky 即帝王苏格兰威士忌,该品牌由约翰德华 (John Dewar) 于1846年在苏格兰伯斯成立。
介绍一个小妙招,你可以在计划好旅行并选择好葡萄酒后,将开瓶器等要带的工具写下,并贴在酒瓶上,这样就不会忘记了。
将最冲的黑胡椒撒进伏特加,深吮一口生姜,迅速把50g伏特加灌到嘴里; 2. 10个小酒杯分别倒入10种不同的伏特加,一口一杯全部喝完; 3. 20g伏特加+20g朗姆酒+20g龙舌兰+20g白兰地+20g金酒+20g威士忌,这款酒叫明天。
瓦莱位于瑞士的西南部,是瑞士最大的葡萄酒产区。产区天气晴朗,气候较干燥。葡萄园坐落在罗讷河谷(Rhone Valley)的北坡,坡度较高。产区拥有几个独特的葡萄品种,小奥铭(Petite Arvine)就是其中一种,其酿造的白葡萄酒相当有特色。
威士忌是一种以大麦、小麦等谷物为原料,经发酵、蒸馏和陈酿后得到的蒸馏酒。
威士忌与伏特加都是蒸馏烈酒,它们最大的不同在于酿造原料不同。威士忌以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料。而大部分伏特加都是采用谷物(特别是大麦、小麦和黑麦)酿造而成,但是实际上,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄和马铃薯。
威士忌是著名的烈酒,好喝不好喝是依个人口味而定的,酒精度数偏高,不喜酒精的人可能不太习惯,不过纯正的威士忌拥有着醇厚的香气,以最有名的苏格兰威士忌为例。 苏格兰威士忌按照原料的不同,可以分为单一纯麦威士忌、谷物威士忌以及混合威士忌。
事实上,威士忌并不是从葡萄酒中蒸馏而来的,而是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。我们通常所认识的威士忌,大都是以大麦为原料,但是从广义上讲,威士忌是所有以谷物为原料所酿造出来的蒸馏酒的统称。
苏格兰纯麦威士忌是苏格兰威士忌中的精品,酿造时完全采用大麦,不添加任何其他的谷物。蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右,并且采用泥煤熏干大麦芽,这正是泥煤香气的来源。纯麦威士忌在蒸馏时也必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏。
威士忌是用谷物,如小麦、玉米等酿造所得的烈酒,所以不属于葡萄酒。
对于普通的消费者来说,辨别芝华士的真假有以下方法:一是看有无防伪商标;二是真品封口垂直方向的批号和产品序号,必须与反面瓶贴下方的批号和产品序号严格保持一致,假品则会假相尽露了;再次,假品的瓶口包装会扎人手,甚至可能会划出口子,但真品包装绝对不会;最后则为专业级鉴别方法了,假品一般是回收空瓶勾兑劣质酒而成
爱尔兰威士忌主要以大麦、燕麦、小麦和黑麦等为原料,其中以大麦为主,约占80%。麦芽一般不会采用泥煤熏干,所以爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味。爱尔兰威士忌采用塔式蒸馏锅和壶式蒸馏锅并行的方式进行蒸馏,将所得的酒液调配后进行陈酿,一般陈酿时间为8到15年。
克罗地亚气候多变,小小的一个国家就拥有5个不同的气候区,130种本土葡萄品种。克罗地亚盛产各种风格的白葡萄酒,其中还包括由本土品种玛尔维萨(Malvazija)和威尔士雷司令(Grasevina)酿制的白葡萄酒。玛尔维萨白葡萄酒一般是由单一葡萄品种酿制而成,酒液中透出微微绿,酸度柔和,余味回甘。
餐前小吃、猪肉、烤牛排和香肠都是与丹魄葡萄酒搭配的理想选择。不妨尝试与西班牙当地的乳酪芝士搭配饮用,定会有一番滋味。