赛美蓉、长相思和密思卡岱是酿造波尔多白葡萄酒的三大白葡萄品种。密思卡岱在波尔多混酿白葡萄酒中的作用不小,但是所占比例较低。
赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密思卡岱(Muscadelle)是酿造波尔多白葡萄酒的三大白葡萄品种。
在密思卡岱的酒标上,有时会标上Sur lie,意思是该酒款在陈贮时保留了酒渣(Sediment,沉淀物)。
波尔多的混酿白葡萄品种包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)。
格拉夫产区的白葡萄品种有:长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱(Muscadelle)和灰苏维翁 (Sauvignon Gris)。
苏玳贵腐葡萄酒一般是用长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)这三个品种酿造的。
波尔多的法定白葡萄品种有3个,包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)。其白葡萄酒一般为80%的长相思和20%的赛美蓉混酿甜白。
长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)都是波尔多的法定白葡萄品种。长相思是波尔多白葡萄酒的主力军,大多数波尔多干白都采用了60%-100%的长相思葡萄来酿造。赛美蓉是波尔多甜白的主力军,不过佩萨克-雷奥良的一些最顶级的干白葡萄酒有时使用高达50%的赛美蓉。
红葡萄品种包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc);白葡萄品种包括赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、密斯卡岱(Muscadelle)。
波尔多是长相思的原产地,然而这里的绝大多数白葡萄酒都采用混酿的形式酿造,以赛美蓉(Semillon)为主,长相思和密思卡岱(Muscadelle)为辅,主要产区集中在格拉夫(Graves)、两海之间(Entre-Duex-Mers)和佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)等。
概括来说,麝香(Muscat)是一类葡萄的名称,慕斯卡德(Muscadet)是法国卢瓦尔河谷的一种葡萄酒,而密斯卡岱(Muscadelle)则是波尔多地区的白葡萄品种之一。 一、麝香 麝香族葡萄(Muscat)的种类十分多样,有白皮品种,也有红皮品种,有的可食用,有的可酿酒。
长相思常常用来与赛美蓉混酿贵腐甜白葡萄酒。除了长相思和赛美蓉,波尔多还种植有密思卡岱(Muscadelle)。
种植在波尔多(Bordeaux)甜白葡萄酒产区的葡萄品种一般为赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)这三种。
典型的格拉夫(Graves)白葡萄酒采用赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、密斯卡岱(Muscadelle)和灰苏维翁(Sauvignon Gris)酿制,口感圆润细致。
波尔多起泡酒主要采用梅洛(Merlot)、品丽珠、赤霞珠、佳美娜(Carmenere)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)、长相思、赛美蓉(Semillon )和密斯卡岱(Muscadelle)等品种酿制。
苏玳产区的贵腐甜酒主要采用赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)酿造。
这里的长相思葡萄酒有些会经过橡木桶陈酿,有些则不会,这也形成了长相思葡萄酒的多样风格。经过橡木桶陈年的则酒体饱满的,未经橡木桶陈年的则酒体轻盈。当然各类风格的葡萄酒品质也参差不齐。
白葡萄品种包括赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle) 。 所酿制的干白葡萄酒酒体或轻盈或适中,气味清新、优雅。散发着黑醋栗芽苞、百香果、酸橙花、西番莲果和杏子的香气。
密斯卡岱(Muscadelle)是波尔多及贝尔热拉克(Bergerac)产区除赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)以外的第三大著名的酿制甜白葡萄酒(包括更缺少趣味的干白葡萄酒)的葡萄品种。该品种在贝尔热拉克尤为兴盛。
格拉夫主要种植的红葡萄品种包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和品丽珠(CabernetFranc),白葡萄品种包括赛美蓉(Semillon)、长相思(SauvignonBlanc)和密斯卡岱(Muscadelle)。
与拉菲传奇波尔多干红葡萄酒创制理念相同,拉菲传奇波尔多干白葡萄酒则主要使用长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)酿制而成,某些年份时会加入密斯卡岱(Muscadelle)。这款酒在口中清爽迷人,调动出人们对于葡萄酒最为简单、纯朴的情感,使人们得以享受美酒奏响的仙乐。
与拉菲传奇波尔多干红葡萄酒创制理念相同,拉菲传奇波尔多干白葡萄酒则主要使用长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)酿制而成,某些年份时会加入密斯卡岱(Muscadelle)。这款酒在口中清爽迷人,调动出人们对于葡萄酒最为简单、纯朴的情感,使人们得以享受美酒奏响的仙乐。
智利最好的长相思葡萄酒产自靠近海边的卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)和圣安东尼奥谷(San Antonio Valley),得益于海洋的影响,那里气候比较凉爽,因而可以生产出优秀的长相思葡萄酒。
该产区的红葡萄品种包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc),白葡萄品种包括赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)。
该产区的红葡萄品种包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc),白葡萄品种包括赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)。
1.艾格尼科Aglianico;2.果若Grolleau;3.黑珍珠;4.密斯卡岱;5.佳丽酿;6.阿尔巴利诺;7.品丽珠;8.巴加Baga;9.依克加多Encruzado;10.内比奥罗;11.桑娇维塞;12.赤霞珠;13.巴贝拉;14.雷司令;15.长相思;16.阿里高特;17.白诗南;18.
它是由50% 赛美蓉, 40% 长相思和10% 密斯卡岱混酿而成。该酒口感圆润、果味充裕,带有原产地特有的矿物味道,悠长、丰厚的余味使饱满的口感愈显突出,散发出迷人的白桃和甜柠的香味,伴随着精妙的茉莉花香。
吉伦特省(Gironde)的长相思集中种植在两海之间(Entre-Deux-Mers)、格拉夫(Graves)地区、苏玳(Sauternes)及其周围生产甜酒的地区。在这些地区,种植面积不及赛美蓉的长相思,常与赛美蓉混酿,尤其是在苏玳地区。
长相思原产于法国西南部,尤其是波尔多产区(Bordeaux)一带,那里的长相思葡萄酒通常与赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱(Muscadelle)进行调配,既有干型的,更有名扬全球的贵腐甜葡萄酒。
而典型的格拉夫白葡萄酒则采用赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、密斯卡岱(Muscadelle)和灰苏维翁(Sauvignon Gris)酿制。
用梅洛酿出的酒香气四溢,兼具活力与柔滑之感,它让赤霞珠的单宁变得圆润,从而更易接受。而马尔贝克只占全部葡萄品种的3%,其酒口感强烈细腻,颜色致密。
波尔多白葡萄酒以长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)为主,混以少量的密斯卡岱(Muscadelle)或灰苏维翁(Sauvignon Gris)酿制而成,根据不同的酿酒葡萄品种和比例,波尔多白葡萄酒既有以清新果香为主导风味且年轻易饮的类型,也有品质上乘又具有陈酿潜力的类型
这里种植最广泛的葡萄品种是霞多丽的近亲勃艮第香瓜,密思卡得(Muscadet)地区用该品种酿制的白葡萄酒呈干型,酒体适中,不经橡木桶处理,酸度偏高,但果香并不浓郁,适合在年轻时饮用,可与海鲜等当地美食搭配。
拉菲珍藏波尔多干白葡萄酒是由长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)混酿而成,这些葡萄皆选自波尔多拥有最优质土壤的葡萄园。
密斯卡岱(Muscadelle)是波尔多及贝尔热拉克(Bergerac)产区除赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)以外的第三大著名的酿制甜白葡萄酒(包括更缺少趣味的干白葡萄酒)的葡萄品种。该品种在贝尔热拉克尤为兴盛。
以滴金酒庄(Chateau d'Yquem)为代表的1855苏玳及巴萨克(Barsac)列级庄便是这里出产贵腐甜酒的佼佼者,它们最重要的酿酒葡萄是赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc),有时还会加入少量密斯卡岱(Muscadelle)进行混酿。
布娜瓦(Beaunoir)拥有密实的果串,果粒较小,成熟期适中,生命力旺盛,有较高的产量。布娜瓦的外文意思为漂亮的黑色,这得名于其亮泽的黑色果皮。不过,用布娜瓦酿制的葡萄酒风味寡淡,酒精度不高,酒液颜色浅淡,十分普通。
阿尔萨斯白皮诺(Alsace Pinot Blanc),法国阿尔萨斯 阿尔萨斯雷司令(Alsace Riesling),法国阿尔萨斯 夏布利白葡萄酒(Chablis),法国勃艮第 密斯卡岱(Muscadet),法国卢瓦尔河谷 德国小房酒和德国晚收葡萄酒(German Kabinett
摩尔多瓦的葡萄酒酿造历史源自5,000多年前,但它出产的葡萄酒一直默默无闻,而摩尔多瓦这个产酒国也没在国际上得到多少关注。非常有意思的是,摩尔多瓦人有四分之一都是酿酒师,这里是世界上葡萄园最密集的国家。 摩尔多瓦位于罗马尼亚和乌克兰之间,面积很小,出产的葡萄酒其实很令人愉悦。
2.Moscato是意大利语版本的Muscat,可以表示白莫斯卡托(Moscato Bianco)、玫红莫斯卡托(Moscato Rosa)和黄莫斯卡托(Moscato Giallo)等一系列麝香家族的葡萄品种。然而,标注Moscato的葡萄酒通常采用白莫斯卡托酿造,其实就是小粒白麝香。
酿造格拉夫葡萄酒使用的红葡萄品种为赤霞珠(Carbernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、品丽珠(Carbernet Franc)、味而多(Petit Verdot)和马贝克(Malbec),白葡萄品种为长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillion)、密斯卡岱(
3、长相思:适宜气候温和的环境下。桑塞尔产区生产的长相思最为出色,有非常高的酸度。波尔多的长相思也非常出色。 4、赛美蓉:果皮非常薄,是最适合用来酿制贵腐甜酒的品种。 5、勃艮第香瓜:发源于勃艮第地区,但是后来被移走,现在多分布在卢瓦尔河谷地区。
白瓜葡萄酒的主要产地是卢瓦尔河谷的密斯卡得,其风格为中等酒体、干型,没有橡木影响的白葡萄酒,带有轻微、近乎无味的果香,酸度中等偏高。一些葡萄酒采用酒泥陈酿法,能够给葡萄酒以更饱满的酒体和复杂性。
除红葡萄混酿外,波尔多地区也出产一定量的白葡萄酒,这些白葡萄酒通常以长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)为主,辅以少量的密斯卡岱(Muscadelle)或灰苏维翁(Sauvignon Gris)。
除红葡萄混酿外,波尔多地区也出产一定量的白葡萄酒,这些白葡萄酒通常以长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)为主,辅以少量的密斯卡岱(Muscadelle)或灰苏维翁(Sauvignon Gris)。
现在的密歇根葡萄酒产区就和20年前的索诺玛谷(Sonoma Valley)一样,是一片等待发掘的乡村田园,只有100家左右中小型酒庄,葡萄园面积不到3,000英亩。
这些葡萄品种包括用来调配红葡萄酒的赤霞珠、梅洛、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)等,以及用来调配白葡萄酒的长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)等。
阿尔萨斯白皮诺(Alsace Pinot Blanc),法国阿尔萨斯 阿尔萨斯雷司令(Alsace Riesling),法国阿尔萨斯 夏布利白葡萄酒(Chablis),法国勃艮第 密斯卡岱(Muscadet),法国卢瓦尔河谷 德国小房酒和德国晚收葡萄酒(German Kabinett and
法国苏玳(Sauternes)或许是世界上最知名的贵腐甜酒产区了,该产区的甜白通常由浸染了贵腐菌的赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)葡萄混酿而成,是一种十分精致的甜点酒。
而添加长相思(Sauvignon Blanc)则是为了提高葡萄酒的酸度,密斯卡岱(Muscadelle)的存在则为苏玳甜白提供了糖分和花香。