夸歌利亚(Quagliano)仅在意大利皮埃蒙特(Piedmont)大区的库里奥省(Cuneo)有种植,主要分布在布斯卡市(Busca)和科斯蒂廖莱(Costigliole)之间,但在帕尼奥(Pagno)、皮亚斯科(Piasco)、曼塔(Manta)、韦尔佐洛(Verzulo)、布龙德洛(Brondello
夸歌利亚(Quagliano)是一种源自意大利西北部皮埃蒙特(Piedmont)萨卢佐(Saluzzo)产区的古老红葡萄品种。有关夸歌利亚的记录最早出现在1721年的布斯卡市(Busca),之后在1749年的科斯蒂廖莱萨卢佐(Costigliole Saluzzo)也有相关记录。
夸歌利亚(Qualgliano)通常被用来酿造甜型葡萄酒,风格跟布拉凯多(Brachetto)甜酒相似,散发着紫罗兰和玫瑰的香气,带有草莓风味。在某些地方,夸歌利亚还被用来酿造低酒精度(7-8%)的起泡酒。
夸歌利亚(Quagliano)是一个生命力旺盛的红葡萄品种,成熟期晚,易感染灰霉病。
是的,夸歌利亚(Quagliano)是一种稀有红葡萄品种,在意大利著名的皮埃蒙特葡萄酒产区,它伴有草莓和紫罗兰香气,其葡萄酒往往属于甜型,而起泡酒名为Quagliano Spumante。
新世界中,歌海娜在澳大利亚表现最出色,一些老葡萄园可以酿造出异常浓郁、酒精度数高得惊人的葡萄酒。更吸引消费者的葡萄酒是仿效南罗讷河酿造的歌海娜-西拉子-慕合怀特(Mourvedre)调配酒,也是我们常说的GSM。
利古里亚产区地处意大利西北部,西部与法国接壤,南临地中海的利古里亚海,北邻皮埃蒙特产区(Piedmont),东部与艾米利亚-罗马涅产区和托斯卡纳(Tuscany)产区相邻。
在南罗讷河谷和澳大利亚,歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)这三种葡萄经常一起混酿,因而简称GSM。在这种混酿酒中,歌海娜葡萄所占的比例最大,
澳大利亚主要的红葡萄品种有西拉(Shiraz) 、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、歌海娜(Grenache)和黑皮诺(Pinot Noir)。
Grenache-Syrah 2009 是指由歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)这两种葡萄酿造而成的红葡萄酒,年份是2009年。
说到歌海娜(Grenache)的产量,毫无疑问,法国和西班牙绝对是数一数二的。然而,这个葡萄品种对环境的适应能力较强,因此在其他国家也有所种植。例如,阿尔及利亚是第四大歌海娜种植地区,而突尼斯则位列第六。
西班牙也出产品质非常好的白葡萄酒,主要的白葡萄品种包括阿尔巴利诺(Albarino)、弗德乔(Verdejo)、维奥娜(Viura)、帕雷亚达(Parellada)与白歌海娜(Garnacha Blanca)。
澳大利亚经典的葡萄酒有:霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、雷司令( Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜为主的混酿(Grenache-based blends)和麝香为主的混酿(Muscat-based wines)葡萄酒。
Chateau Tellagh 是产自阿尔及利亚 Coteaux de Medea 产区的一款红葡萄酒,采用歌海娜(Grenache)、神索(Cinsault)、佳丽酿(Carignane)、西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)多种葡萄混合酿制而成。
普罗塞克所用的酿酒葡萄主要是歌蕾拉(Glera),这是一种较为少见的白葡萄品种,在意大利的威尼托和弗留利(Friuli)地区有着上百年的种植历史。由于歌蕾拉具有较高的酸度,因此十分适合用于酿造起泡酒。根据规定,普罗塞克使用的酿酒葡萄中歌蕾拉的比例不得低于85%。
歌海娜在西班牙被称为加尔纳恰(Garnacha)。
适合制作桑格利亚汽酒的葡萄酒有西班牙的丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)以及意大利的普里米蒂沃(Primitivo)葡萄酒。
澳大利亚用来酿造葡萄酒的品种非常多,而且他们喜欢用多个品种进行混酿。最著名的葡萄品种是西拉(Shiraz),其他的著名品种还有: (1)赤霞珠 (2)歌海娜(Grenache) (3)梅洛
澳大利亚用来酿造葡萄酒的品种非常多,而且他们喜欢用多个品种进行混酿。最著名的葡萄品种是西拉(Shiraz),其他的著名品种还有: (1)赤霞珠 (2)歌海娜(Grenache) (3)梅洛
西班牙的酿酒葡萄却只有20种左右,包括丹魄(Tempranillo)、阿尔巴利诺(Albarino)、歌海娜(Garnacha)、帕罗米诺(Palomino)、阿依仑(Airen)、马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)、沙雷洛(Xarel-lo)、佳丽酿(Carinena)和莫纳斯特雷尔
不同点: ①弗朗齐亚柯达的出现时间晚,而普洛赛克起泡酒诞生于19世纪。 ②弗朗齐亚柯达的酿酒品种为霞多丽、黑皮诺和白皮诺,而普洛赛克的酿酒品种主要是歌蕾拉(Glera)。
位于波尔多(Bordueax)的玛歌产区属于海洋性气候,气候较为温和,这里的红葡萄酒以赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)混酿为主,散发着黑莓、黑醋栗和各种香料的芳香,口感柔顺,单宁丝滑,适合与牛排等肉类搭配。
比埃尔索位于莱昂卡斯蒂利亚(Castilla y Leon)的西北角,门西亚(Mencia)是这里最出名的红葡萄品种,基因检测显示这一葡萄品种与葡萄牙北部的珍拿(Jaen)是同一品种。
歌海娜(Grenache,西班牙称为Garnacha)葡萄是全世界种植最广泛的红葡萄品种之一,尤其偏好生长在气候炎热干燥的产区(如西班牙、澳大利亚和法国等)。采用歌海娜酿造的葡萄酒清爽柔顺,果香浓郁,深受人们喜爱。
歌海娜偏好生长在气候炎热干燥的产区(如西班牙、澳大利亚和法国等)。果大皮薄,含糖量高,酸度低,单宁含量适中,香气浓郁,酿成的葡萄酒通常都带有红色水果(草莓、覆盆子等)和香料(黑胡椒、甘草等)风味,陈年之后能够发展出太妃奶糖和皮革味。
马德里和门特利达(Mentrida)是西班牙中部地区老藤歌海娜(Garnacha)的代表性产区。1990年,马德里产区升格为DO级产区,其下辖三个子产区:Arganda、Navalcarnero、San Martin,三地的葡萄园面积比为10:7:3。
GSM指的是歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)这三种红葡萄的混酿,这种混酿方式在法国南罗讷河谷(Southern Rhone)和澳大利亚都比较常见。
1)10美元 西班牙的卡瓦(Cava)和法国利慕(Limoux)起泡酒 阿根廷的马尔贝克(Malbec)、智利的佳美娜(Carmenere) 新西兰马尔堡(Marlborough)的长相思(Sauvignon Blanc) 2)20美元 意大利的经典基安帝(Chianti
西万尼(Silvaner)是起源于奥地利的白葡萄品种。除了德国之外,法国和瑞士也是西万尼的重要产区。 在法国,西万尼多以别称Silvaner出现,主要分布于阿尔萨斯地区,在当地的种植面积达1,446公顷,占当地葡萄园总面积10%。
目前,西拉是澳大利亚最主要的红葡萄品种,它在这里被称为设拉子(Shiraz)。澳大利亚出产西拉葡萄酒大都风格甜美、果味浓郁,年轻易饮,属于典型的新世界风格。而在它的老家罗讷河谷,西拉则主要分布在北罗讷(Northern Rhone),常被用于与歌海娜(Grenache)混酿。
在澳大利亚,它则被称为马塔罗(Mataro),常被用于与设拉子、歌海娜混酿,这种混酿而成的葡萄酒被称为GSM,在澳洲葡萄酒市场有着不俗的表现。
黑露迪(Mavrud)是巴尔干半岛少有的本土红葡萄品种,来自保加利亚的阿斯诺格拉(Assnovgrad)。该品种对生长环境的要求较高,且较难成熟。如果在较差的年份,用不成熟果实酿制出的葡萄酒一般较为粗劣。
产量比较大的品种为丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、莫纳斯特雷尔(Monastrell,即慕合怀特)、阿尔巴利诺(Albario)、帕洛米诺(Palomino)、阿依伦(Airen)、马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-lo)。
但现在梅洛(Merlot)的种植面积居第一位,紧跟其后的是植面积相当的歌海娜(Grenache)与佳丽酿,而第四大品种是白玉霓(Ugni Blanc),之后就是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)和品丽珠(Cabernet Franc)。
GSM混酿指的是由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)三个葡萄品种酿造而成的一种葡萄酒,主要产自以下产区: 1. 罗讷河谷(Rhone Valley) 罗讷河谷产区的法定葡萄品种众多,其中最具代表性的红葡萄品种是歌海娜、西拉和慕合怀特。
普洛赛克(Prosecco) 普洛赛克起泡酒产自意大利东北部的威尼托(Veneto)地区,是由歌蕾拉(Glera)葡萄酿制而成的。普罗赛克分为完全起泡(Spumante)和轻微起泡(Frizzante)两种类型。这两种类型的起泡酒口感都比较新鲜脆爽,且价格便宜。 2.
这些古老的葡萄树虽然产量很低,但果味道浓郁,可酿出充沛饱满的葡萄酒,所种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)和维欧尼(Viognier)等。
撒丁岛与意大利本土不一样,种植很多法国和西班牙品种及其近亲,如卡诺乌(Cannonau,歌海娜(Grenache)的克隆品种)和佳丽酿(Carignan,当地称作Carignano)。岛上种植的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和博巴尔(Bobal),常用来酿制品种酒。
在加利福尼亚州和澳大利亚,该品种被称为Mataro。在这两个地方,它既可用于酿制单品酒,也可与歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah/Shiraz)混酿。这种混酿方式常被称为GSM,混酿酒也备受市场青睐。
酒体轻盈的红葡萄酒:酒精含量在13.5%的黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、门西亚(Mencia)和梅洛(Merlot)红葡萄酒酒体轻盈,是最适宜冰镇的红葡萄酒。 4. 意大利产的红葡萄酒:意大利人对冰镇红葡萄酒大多都有自己的心得。
在露喜龙产区,侯尔常与法国南部的一些葡萄品种混酿,这些品种包括维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)、玛珊(Marsanne)和白歌海娜(Grenache Blanc)。 该品种能在较温暖的产区里酿制出芳香四溢且口感爽脆的葡萄酒。
在加利福尼亚州和澳大利亚,该品种被称为Mataro。在这两个地方,它既可用于酿制单品酒,也可与歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah/Shiraz)混酿。这种混酿方式常被称为GSM,混酿酒也备受市场青睐。
玫瑰花香常见于琼瑶浆(Gewurztraminer)葡萄酒、澳大利亚和新西兰的年轻黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒及皮埃蒙特(Piedmont)产区采用果皮较厚的内比奥罗(Nebbiolo)酿造的葡萄酒。
西拉起于法国北罗讷河谷(Rhone Valley),闻名于澳大利亚,在那里西拉也被称为Shiraz。用西拉酿造的葡萄酒单宁柔和,带有皮革、甘草和黑胡椒的气息,若是更为成熟风格的西拉葡萄酒则会带有黑巧克力、梅干和烤橡胶的味道。
天鹅谷距离西澳大利亚州的首府佩斯(Perth)仅25分钟车程。天鹅谷产区拥有不少澳大利亚历史悠久的葡萄园。19世纪30年代,早期英国殖民者在此种下葡萄树。产区的气候温暖干燥,土壤类型主要为冲积土、砂土和花岗岩。多样的生长环境使得各个葡萄品种在这里表现良好。
天鹅谷距离西澳大利亚州的首府佩斯(Perth)仅25分钟车程。天鹅谷产区拥有不少澳大利亚历史悠久的葡萄园。19世纪30年代,早期英国殖民者在此种下葡萄树。产区的气候温暖干燥,土壤类型主要为冲积土、砂土和花岗岩。多样的生长环境使得各个葡萄品种在这里表现良好。
南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化(德国),堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树,有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造事业已经传承到第六代了。
西斯寇特是澳大利亚维多利亚州中部区域的产区之一,位于高宝谷(Goulburn Valley)和班迪戈(Bendigo)之间,距离墨尔本仅有一个半小时的车程。 19世纪时,该产区像维多利亚州许多其他产区一样经历了淘金热。
该品种最有可能来自于法国的南部,尤其是普罗旺斯(Provence)沿海地区,是法国最古老的酿酒葡萄品种之一,现广泛种植于澳大利亚、南非、法国和北非等地。用其酿制的葡萄酒呈桃红色或浅宝石红色,口感较为清淡,柔和,带有迷人的水果香气,略带草莓酱和煮李子的风味,适合在年轻时饮用。
(1)威尼斯水城,它是文艺复兴的精髓之地,是世界上唯一没有汽车的城市,是世界著名的历史文化名城,其建筑、绘画、雕塑、歌剧等在世界有着极其重要的地位和影响。 (2)维罗讷(Verona)罗密欧与朱丽叶的故乡,对于艺术爱好者或莎士比亚的粉丝,维罗讷是绝不可以错过的一站。