伊尔塞奥利维是20世纪30年代由波佐尼(Pozsony)和莎巴珍珠(Pearl of Csaba)杂交而成的白葡萄品种。该葡萄品种的成熟时间极早,以芳香四溢而闻名,其香气有点类似于麝香葡萄(Muscat)。伊尔塞奥利维葡萄酒通常轻盈新鲜,果汁丰富,带有热带水果的香气。
特诺嘉亚酒庄桑娇维塞(Sangiovese)干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 (Tuscany)产区,等级为I.G.T ,采用100%桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿成。
桑娇维塞葡萄酒酒体适中,风味极佳,适合与很多食物搭配。比如桑娇维塞与西红柿搭配可以促发酒中的水果风味发展得更加迷人;而单宁含量较高的桑娇维塞葡萄酒最适合与烤肉、熏肉和硬奶酪搭配。
桑娇维塞(Sangiovese)具有顽强的生命力及耐旱能力,开花较迟,成熟较晚,生长周期较长,但产量较高。这种葡萄果皮较薄,在多雨潮湿的气候环境下容易感染灰霉病(Grey Rot)。桑娇维塞能够适应不同的气候条件,所以用其酿造的葡萄酒风格也不尽相同。
特点:酒体中等的芳香型白葡萄酒 格拉塞维纳是威尔士雷司令(Welschriesling)在克罗地亚的名称,此品种是克罗地亚最受欢迎的品种之一,可以酿造出干型、清新而又芳香的白葡萄酒,酒中常带有类似苹果的风味。格拉塞维纳葡萄酒美妙易饮的特性使得它成为欧洲中部的日常用酒。
塞纳伯爵酒庄位于勃艮第伯恩丘(CotedeBeaune)北部的阿罗克斯-科尔登产区。横跨阿罗克斯-科尔登村和拉都瓦村(Ladoix-Serrigny)。19世纪中期,科尔登作为后缀加到原村名阿罗克斯的后面,增加了阿罗克斯-科尔登产区的知名度。
桑娇维塞的葡萄皮十分薄,因此葡萄酒的单宁并不高。
桑娇维塞葡萄酒既不像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)那样浓郁丰富,也不像梅洛(Merlot)那样柔顺圆润。桑娇维塞葡萄酒的酸度较高,单宁较低,果味浓郁丰富,没有我们常见的土味和青草味。
蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)是美国最重要的酒庄,一直担当美国葡萄酒业领导者的角色。1966年,罗伯特蒙大维先生创立了该酒庄。他为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶 等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。
酒庄塞克特也可以称为酒庄起泡酒,这个种类通常是品质最高的,因为需采用传统制作工艺,严格满足欧盟规范,以单一酒庄生产葡萄酿造,原酒庄装瓶,带酒泥陈年时间至少9个月。近年来高品质塞克特需求持续走高,酒庄塞克特占总销售比接近10%,7大厂商也不得不开始注意打造精品起泡酒了。
桑娇维塞(Sangiovese)是意大利中部相当重要的红葡萄品种,当地许多著名的酒款都是采用桑娇维塞酿造。
提到加州葡萄酒,怎能少了蒙大维酒庄?这座加州地标性酒庄建于1966年,采用了西班牙的建筑风格。
蒙大维酒庄于1966年由罗伯特蒙大维先生所创立,2016年是蒙大维酒庄创立的50周年。
桑娇维塞(Sangiovese)是意大利基安帝(Chianti)产区最著名的葡萄品种,所酿成的葡萄酒酒体适中偏高,果香浓郁,带有紫罗兰、李子和樱桃的香气和风味,余味通常都比较尖酸,适合同意大利面和比萨饼搭配。除了在意大利可以找到桑娇维塞干红葡萄酒,美国加州和华盛顿也出产桑娇维塞干红葡萄酒。
桑娇维塞葡萄酒,如基安帝(Chianti)和布鲁奈罗-蒙塔希诺(Brunello di Montalcino),其理想醒酒时间是2个小时。
塞拉佩德罗那-维奈澈(Vernaccia di Serrapetrona)是一款意大利甜红起泡酒,酿造这款酒所用的葡萄非常罕见,名为黑维奈澈(Vernaccia Nera),所有的葡萄都种植在一个名为塞拉佩德罗那(Serrapetrona)的小村子里,总种植面积只有66公顷,并且葡萄在酿酒前要进行风干
桑娇维塞(Sangiovese)的名字起源于拉丁文“Sanguis Jovis”(the blood of Jupiter),意为“朱庇特之血”(朱庇特是古罗马神话中的众神之王),是意大利种植最为广泛的葡萄品种。桑娇维塞属于晚熟品种,只有在温暖的气候条件下才会完全成熟。
蒙大维酒庄旗下有很多不同酒款,不同酒款的价格不尽相同。具体详情请查询蒙大维酒款资料。
14世纪,本笃会的僧侣们修建了塞纳伯爵酒庄的酒窖。酒庄现任的管理者是洛琳塞纳(LorraineSenard)。其父亲菲利普塞纳(PhilippeSenard)于1988年开始打理酒庄各项事宜,之后洛琳继承了父业,努力发展壮大酒庄。
白玛尔维萨(Malvasia Bianca)可以指代很多个酿酒白葡萄品种,一般被称作白玛尔维萨的品种有巴斯利卡塔白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Basilicata)、坎蒂亚白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Candia)、皮埃蒙特白玛尔维萨(Malvasia Bianca
玛尔维萨是款产于意大利南部的甜红葡萄酒,与蓝布鲁斯科有点类似,均为微起泡,既可以搭配冷餐,也可以搭配辛辣食物。
玫瑰山庄园(Chateau Montrose)的庄主奥利维尔布依格(Olivier Bouygues)和马丁布依格(Martin Bouygues)已于新闻稿中证实了对卢瓦尔河谷(Loire Valley)名庄红雅酒庄(Clos Rougeard)的收购,并表示:非常感谢查理福柯(Charly Foucault
布鲁奈罗蒙塔希诺和蒙塔希诺红葡萄酒都是用100%的桑娇维塞的克隆品种大桑娇维塞酿制而成的。
80%桑娇维塞-Sangiovese指该瓶酒是用80%桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酿成,桑娇维塞是一个红葡萄品种。
莫利塞(Molise)产区较为有名的酒庄要数玛爵诺朗(Di Majo Norante)酒庄,该酒庄拥有悠久的历史。
2004年,星座集团(Constellation)购买了罗伯特蒙大维公司(Robert Mondavi Corporation,简称RMC)及其酒庄、葡萄园和名称。
塞内加克红葡萄酒(Chateau Senejac)也叫塞内雅克酒庄干红葡萄酒,是法国中级酒庄(Cru Bourgeois)塞内雅克酒庄的正牌干红葡萄酒。
桑塞尔长相思葡萄酒的特点是果香四溢、清新爽口,堪称法国品质最卓越的白葡萄酒。它所呈现出的风味成为世界上其他产区酿制长相思所追寻的参照标杆,因此,经常会听到这样的评价:还不错,不过和桑塞尔的长相思没法比。很可口,很像桑塞尔的长相思!
桑塞尔(Sancerre)是法国中心地区的一个产区,面积虽不大却风景如画,以其果香浓郁、口感清脆的长相思(Sauvignon Blanc)白葡萄酒而享誉全球。桑塞尔产区的经典葡萄酒是长相思葡萄酒,产于桑塞尔的长相思葡萄酒具有激荡人心的清酸,清晰可闻的醋栗、青草、荨麻和石矿的风味。
基安帝和经典基安帝(Chianti Classico)葡萄酒都至少要有75%的成分为桑娇维塞,而且只有经典基安帝的葡萄酒可能是完全采用该品种酿制的。
蒙卡维酒庄干红葡萄酒 Chateau Mongravey 是法国中级酒庄(Cru Bourgeois)蒙卡维酒庄(Chateau Mongravey)的正牌干红葡萄酒。2009年份的此款葡萄酒曾获得《葡萄酒观察家》87分的评分。
可以关注一下波尔多中级庄(或者说:明星庄): (1) Chateau dArgan 阿甘酒庄 (2) Chateau lArgenteyre 雅婷酒庄 (3) Chateau Begadanet 贝卡塔瑞酒庄 (4) Chateau Bellegrave 宝丽嘉酒庄 (5) Chateau
意大利的著名酒款基安帝(Chianti)就是用桑娇维塞这个品种酿造的。用这个品种酿造出来的干红葡萄酒酒体中等,果香充沛,带有紫罗兰、李子和樱桃的芳香,适合搭配披萨和炖肉等美食。
高贵蒙特布查诺产自托斯卡纳东南部的蒙特布查诺(Montepulciano),也是由桑娇维塞葡萄酿制而成的,是意大利最早的5个DOCG之一。高贵蒙特布查诺是意大利口感最强劲、陈年潜力最佳的葡萄酒之一。
坎蒂亚玛尔维萨是一种优质的酿酒葡萄,其酿成的葡萄酒通常花香馥郁、酒体较饱满,如果采收时间较晚,还会展现出油滑的口感。
切蓝诺玛尔维萨(Malvasia di Schierano)是一种高香型起泡酒,口感微甜。
世界上有许多名为玛尔维萨的葡萄,但里奥哈官方认为,他们的里奥哈玛尔维萨是独一无二的,具有酿制顶级白葡萄酒的潜质。这种葡萄颗粒颜色迷人,黄中泛红,酿造出来的葡萄酒值得玩味,口感肥美,香气奔放。
露拉尔酒庄(La Rural)是门多萨地区最古老的酒庄之一,由Rutini家族创建于1885年。作为门多萨的葡萄酒博物馆之一,这里陈列着门多萨酿酒史上标志性工艺品达5000多件,也因此被人们誉为最值得拜访的阿根廷酒庄。
碧希乐酒庄是一座以混酿葡萄酒而闻名的酒庄。酒庄酿酒使用的葡萄均购买自著名的葡萄园,所有葡萄都要经过仔细的分类挑选后才能成为酿酒原料。碧希乐酒庄采用法国传统技术酿酒并增添了许多新理念,将来自不同葡萄园、不同品种的葡萄混酿。
格里叶酒庄(Chateau Grillet)是罗讷河谷著名的酒庄,以酿造维欧尼(Viognier)著称,他们的维欧尼被誉为世界第一。
莫利塞产区较为有名的酒庄要数玛爵诺朗(Di Majo Norante)酒庄,该酒庄拥有悠久的历史。
在美国加州(California),白玛尔维萨(Malvasia Bianca)指的是皮埃蒙特白玛尔维萨(Malvasia Bianca di Piemonte)。这一品种早先由意大利的移民带入美国加州,如今,该品种已经成为当地一个不可或缺的葡萄品种。
爱士图尔庄园建立于19世纪初,一直以来出产的葡萄酒都十分出色。1855年,酒庄被评为二级庄(Second Growth),随着时间的发展,其品质一路攀升,目前已成为人们公认的超二级庄,拥有可与一级庄(First Growth)媲美的实力。在许多年份,爱士图尔都展现了顶级葡萄酒的品质。
舍西亚尔(Sercial)、华帝露(Verdelho)、布尔(Bual)和玛尔维萨(Malvasia)是酿造加强酒马德拉酒(Madeira)的品种。
伊斯塔斯卡玛尔维萨是伊斯特拉半岛(Istria)以及达尔马提亚最重要的白葡萄品种之一。该品种有时候被称为Malvasia Istriana,但该品种与意大利的玛尔维萨(Malvasia)并非同一品种。
法国波尔多左岸的五大葡萄酒名庄是指: No. 1 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild No. 2 玛歌酒庄 Chateau Margaux No. 3 拉图酒庄 Chateau Latour No. 4 侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion
法国波尔多的八大葡萄酒酒庄是指: No. 1 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild No. 2 玛歌酒庄 Chateau Margaux No. 3 拉图酒庄 Chateau Latour No. 4 侯伯王酒庄 Chateau Haut-Brion No
在托斯卡纳(Tuscany),人们会用伦加白玛尔维萨(Malvasia Bianca Lunga)来酿造圣酒(Vin Santo),这一久负盛名甜酒采用风干葡萄制成,风味复杂,价格昂贵。
罗伯特蒙大维(Robert Mondavi)和法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)合作,推出了美国酒王作品一号红葡萄酒(Opus One, Napa Valley, USA),也和智利伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)合作,推出了智利顶级酒款之一的桑雅红葡萄酒
桑塞尔(Sancerre)白葡萄酒主要是采用长相思葡萄酿制而成的,桑塞尔也是世界上最出名的长相思葡萄酒产区。