基安帝（Chianti）与经典基安帝（Chianti Classico）的外文名字中都有单词Chianti，因此，这两种葡萄酒必然有许多相同之处。
基安帝（Chianti）葡萄酒是一种以桑娇维塞（Sangiovese）葡萄为主的混酿红葡萄酒，来自意大利托斯卡纳（Tuscany）的子产区基安帝，为DOCG级别葡萄酒。
基安帝产区包括了经典基安帝，基安帝是一个很广泛的地区统称，位于佛罗伦萨（Florence）和锡耶纳（Siena）之间的山丘地区。 在意大利的葡萄酒酒标里，经典（Classico）一词表示非常优质的法定产区，这些产区大多位于丘陵地带，拥有最好的葡萄园，酿造出的葡萄酒品质最为出色。
基安帝（Chianti）红酒的普遍特点是，口感清淡、容易入口、适合趁新鲜时饮用，似乎有点类似薄酒来的佳美新酒。不过，在基安帝，产于传统基安帝（Chiantib Classico）区域的酒却是另一番景象，颜色较深，单宁也强劲，香气丰富雅致，口感厚重，能被陈酿。基安帝分三种：1.
意大利基安帝葡萄酒首先是一个地域概念，它分为基安帝（Chianti）、经典基安帝和基安帝梦特巴图（Chianti Montespertoli）三个区域。其中，只有出产于最原始、最古老的中心产区的基安帝葡萄酒才能被标为经典基安帝，也才有资格以黑公鸡 （Gallo Nero）图标封装葡萄酒。
基础级经典基安帝葡萄酒的熟成条件最低，熟成时间为1年，熟成容器不做要求。珍藏级经典基安帝葡萄酒的要求则更上一阶，需经过2年的陈酿，而且至少有3个月在瓶中熟成，因此酿得的成酒口感更为圆润，风味复杂度更甚一筹。
基安帝葡萄酒风格按产区划分，可分为：经典基安帝葡萄酒（Chianti Classico）、基安帝葡萄酒（Chianti）和超级基安帝葡萄酒（Chianti Superiore）。
经典基安帝（ChiantiClassico）产自意大利中部的托斯卡纳（Tuscany），主要以桑娇维塞（Sangiovese）酿造而成，是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一，以黑公鸡作为独树一帜的标识。
除了经典基安帝，基安帝还拥有7个子产区，其中，位于佛罗伦斯以东的鲁芬娜（Chianti Rufina）要算是最突出的，出产特别优雅又耐久藏的酒款。
基安帝（Chianti）葡萄酒特指在酒标上标注有Chianti字样的普通的葡萄酒，主要以桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿成。这种葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳产区（Tuscany）。基安帝葡萄酒物美价廉，也非常有名。在1984年，基安帝葡萄酒被列入意大利当年仅有的5个DOCG产区排行榜。
基安帝的五种类别 1. 基安帝优质葡萄酒（Chianti DOCG）必须用基安帝产区的葡萄酿制，同时酿酒葡萄中必须含有至少70%的桑娇维塞，而且这种酒不能早于每年的3月1日发布。 2.
意大利托斯卡纳的基安帝葡萄酒风格按产区划分可分为：经典基安帝葡萄酒（Chianti Classico）、基安帝葡萄酒（Chianti）和超级基安帝葡萄酒（Chianti Superiore）。
经典基安帝特级精选（Chianti Classico Gran Selezione）是意大利经典基安帝产区（Chianti Classico）葡萄酒的最高等级。
基安帝（Chianti）产区在2014年新引进了顶级精选基安帝的概念。
如果一瓶葡萄酒想要贴上经典基安帝的标签，那么它就必须产自托斯卡纳中部的佛罗伦萨（Florence）子产区和锡耶纳（Siena）子产区。 2. 一瓶经典基安帝的酒瓶背标或瓶颈标上肯定会十分明显地印有黑公鸡的标志。 3.
一瓶标了珍藏Riserva标签的葡萄酒除了要符合经典基安帝的所有条件外，还要在橡木桶中熟成至少24个月。珍藏基安帝葡萄酒通常散发着层次更加复杂的芳香，酒体更加丰满，还带有比经典基安帝更柔顺的单宁。
因为酸度较高、单宁充沛且口感怡人，基安帝葡萄酒非常适合配餐。搭配油脂丰富的食物可以减少油腻感，酒中强劲的单宁与橄榄油调配的食物相得益彰，搭配佛罗伦萨牛排（Bistecca alla Fiorentina）也是不错的选择。
从1996年开始，基安帝的法规规定该地的葡萄酒一定要使用75%以上的桑娇维塞（Sangiovese）酿制，剩余的部分可以添加10%的卡内奥罗（Canaiolo）和20%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）等其他葡萄品种；而酿制经典基安帝葡萄酒时
在19世纪和20世纪，在酿造经典基安帝（Chianti Classico DOCG）级别的葡萄酒时，除了桑娇维塞（Sangiovese）和绮丽叶骄罗（Ciliegiolo）外，一些白葡萄品种也是可以参与混酿的，如伦加白玛尔维萨（Malvasia Bianca Lunga）。
早在1917年，基安帝的名字就已经正式出现了，当时主要用来描述佳奥利（Gaiole）、卡斯泰尔（Castellina）以及拉达（Radda）等村庄附近的区域。1932年，基安帝正式被划分为包括经典基安蒂（Classico）在内的七个子产区。
经典基安帝（Chianti Classico）进一步分为基础级、珍藏（Riserva）级以及最高级的顶级精选（Gran Selezione）级。其中，基础级经典基安帝葡萄酒的熟成条件最低，熟成时间为1年，熟成容器不做要求。
经典基安帝（Chanti Classico）葡萄酒是世界上最著名、最受赞赏的意大利葡萄酒之一，也是意大利不可错过的五大经典名酒“ABBBC”的其中之一。 它是一种以桑娇维塞（Sangiovese）葡萄为主导酿成的干型红葡萄酒。
基安帝葡萄酒（Chianti）是一种混酿红葡萄酒，产自意大利托斯卡纳（Tuscany），是意大利知名度最高的葡萄酒。基安帝在意大利美食配餐中扮演着非常重要的角色。 基安帝酒酸度较高，单宁厚实，风味甜美，非常适合与食物搭配。
中等酒体的基安帝葡萄酒（Chianti）的侍酒温度略高，为16℃左右
经典基安帝葡萄酒产自开篇地图的黑公鸡标识的位置。此种葡萄酒的酿酒葡萄必须产自该地区葡萄园的桑娇维塞，且比例要达到80%-100%，其他红葡萄品种不能超过20%。
而在意大利，黑公鸡（Gallo Nero）是经典基安帝（Chianti Classico）葡萄酒的标志和象征。只有出产于最原始、最古老的中心产区的基安帝（Chianti）葡萄酒才能被标为经典基安帝，才有资格以黑公鸡图标封装。
基安帝是托斯卡纳的中心地区，拥有非常久远的历史。基安帝和经典基安帝（Chianti Classico）葡萄酒都至少要有75%的成分为桑娇维塞，而且只有经典基安帝的葡萄酒可能是完全采用该品种酿制的。
基安帝葡萄酒产区一共有7个子产区，它们分别是经典基安帝（Classico）、阿勒蒂尼山（Chianti Colli Aretini）、菲欧伦蒂尼山（Chianti Colli Fiorentini）、比萨纳山（Chianti Colline Pisane）、森纳斯山（Chianti Colli Senesi
意大利托斯卡纳出产的布鲁奈罗蒙塔希诺和经典基安帝葡萄酒都是由桑娇维塞酿制而成的（后者中允许出现最多20%的其他红葡萄品种），然而，不论是在意大利本土，还是在其他葡萄酒市场，布鲁奈罗常常要比经典基安蒂贵上两倍左右的价钱。
安东尼世家最著名的基安帝葡萄酒是帕西诺修道院经典基安帝珍藏红葡萄酒（Badia a Passignano Chianti Classico Riserva），这款酒拥有粉丝俱乐部，每年有许多人奔赴酒庄品尝新年份的酒。
从1996年开始，基安帝葡萄酒和经典基安帝葡萄酒的混酿比例中的桑娇维塞比例规定为75%-100%，卡内奥罗（Canaiolo）最多为10%，其他法定葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等最高为20%。
因为酸度较高、单宁充沛且口感怡人，基安帝葡萄酒非常适合配餐。搭配油脂丰富的食物可以减少油腻感，酒中强劲的单宁与橄榄油调配的食物相得益彰，搭配佛罗伦萨牛排（Bistecca alla Fiorentina）也是不错的选择。
这个搭配是十分不合适的，因为金枪鱼会让基安帝葡萄酒带有金属味，同时，沙拉中的醋也会加重葡萄酒的单宁和酸涩感。
基安帝（Chianti）葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）地区下面的7个次级葡萄酒产区，分别是鲁芬娜（Chianti Rufina）、阿勒蒂尼山（Chianti Colli Aretini）、菲欧伦蒂尼山（Chianti Colli Fiorentini）、比萨纳山（Chianti
在托斯卡纳产区内，1984年，基安帝葡萄酒被列入意大利当年仅有的5个DOCG产区排行榜。基安帝DOCG产区的8个子产区出产的葡萄酒都可以标上Chianti DOCG字样，但值得注意的是，这些葡萄酒必须以桑娇维塞（Sangiovese）为主要酿酒葡萄。
顶级精选经典基安帝葡萄酒需经过长达2.5年的陈酿，熟成容器没有具体要求，但大多数的酒在上市发售前都会对其进行数月桶陈。酿成的葡萄酒酒体饱满，风味浓郁复杂，陈年潜力巨大。
有人统计过，布鲁奈罗蒙塔希诺的葡萄园面积约2,000公顷，酒庄数量也仅有200多家，而经典基安帝的葡萄园面积有7,000多公顷，生产商有600多家两个DOCG产区的产量之悬殊也可想而知。按平均数量来算，布鲁奈罗的年产量约为330,000箱，经典基安帝的年产量约为2,778,000箱。
继巴罗洛（Barolo）、香槟（Champagne）、勃艮第（Burgundy）以及圣埃美隆（Saint-Emilion）等产区成功申遗之后，意大利酿酒师于2016年正式向联合国教科文组织申请，将已经拥有300年历史的经典基安帝（Chianti Classico）产区列入世界文化遗产名录。
2015年经典基安帝产区委员会发布了该产区的智能手机APP，用于向全世界推广该产区葡萄酒和相关知识。最重要的是，这款APP可以作为到该产区旅游的葡萄酒爱好者的私人助理，提供该产区生产商、酒款、景点和全年葡萄酒活动的信息。
基安帝葡萄酒是一款需要醒酒的红葡萄酒。在开瓶后，可将其倒入醒酒器内醒酒2个小时。在倒酒的时候，需从杯口上方6至10英尺处倒入，倒满酒杯的三分之一或二分之一即可。这样的倒酒方式是为了充分释放基安帝葡萄酒的香气。在饮用前，先观察酒的颜色。
基础级、珍藏（Riserva）级以及最高级的顶级精选（Gran Selezione）级。
基安蒂（Chianti）和经典基安蒂（Chianti Classico）都是使用桑娇维塞（Sangiovese）这一葡萄品种酿制的。一般来说，基安蒂葡萄酒中，桑娇维塞的含量一般要达到75%，而经典基安蒂中桑娇维塞的含量必须高达80%。
基安蒂不只是葡萄酒，还是一个地理概念。基安蒂地区分为基安蒂（Chianti）、经典基安蒂（Chianti Classico）和基安蒂梦特巴图（Chianti Montespertoli）三个区域。并不是所有的基安蒂葡萄酒都有资格贴上黑公鸡的标签，只有经典基安蒂地区生产的葡萄酒才可以。
300年庆典
桑娇维塞（Sangiovese）是酿造基安蒂红葡萄酒（Chianti）的主要品种。
酿造基安蒂红葡萄酒（Chianti）的主要品种是桑娇维塞（Sangiovese）。
特诺嘉亚酒庄精选基安蒂（Chianti Superiose）干红葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳 （Tuscany）产区，等级为D.O.C.G，采用80%桑娇维塞（Sangiovese），5% 卡内奥罗 （Canaiolo）和15%其他品种的葡萄酿成。
上世纪90年代至本世纪初的布鲁奈罗已经适宜饮用，珍藏级布鲁奈罗中有1971、1975、1982、1983和1995年（只在特定年份酿造）酒款进入适饮期。
科罗里诺葡萄是许多经典基安帝葡萄酒中常见的葡萄品种。该葡萄品种主要产自托斯卡纳（Tuscany）和翁布利亚（Umbria）产区，与卡内奥罗都是绝对的意大利本土葡萄。科罗里诺葡萄能够赋予基安帝葡萄酒浓郁的红色，还能提供基安帝风格葡萄酒非常重要的高酸。
意大利葡萄酒San Jacopo（Chianti）中，基安帝（Chianti）是意大利葡萄酒DOCG产区中的一个，圣加科博（San Jacopo）是基安帝中的一个小产区，所出产的葡萄酒品质非常优异，值得品尝。
