美国作为一个极具创新精神的国家,在葡萄酒世界里也是创意十足,涌现出很多城市酒庄,成为葡萄酒业的一种新时尚。美国在以下城市有城市酒庄。 1. 帕索罗布尔斯,加利福尼亚(Paso Robles, California) 2.
城市酒庄(Urban Winery)大部分位于城市中心,挑战着传统酒庄。城市酒庄葡萄酒没有如法国AOC制度或美国AVA制度这样严格的等级制度,正是由于没有规则的限制,城市酒庄出产的葡萄酒以出其不意的风格吸引了越来越多的消费者。
城市酒庄葡萄酒包括两种类型,一类是其酿酒葡萄在城市种植、在城市酿造的葡萄酒,另一类是酿酒葡萄购买自农村地区、在城市酿造的葡萄酒。大城市通常没有足够的空间种植葡萄树,因此第一类城市酒庄葡萄酒较少。
甘肃的威武市,2012年该城市被中国食品工业协会授予中国第一座葡萄酒城的荣誉称号。
在购买城市酒庄葡萄酒之前,你需要知道一个事实,即这些葡萄酒的品质非常不稳定。由于城市酒庄的试验性质,导致某些年份的葡萄酒优于其他年份的酒。并且它们大多数并不是根据市场趋势而酿造的,其更注重葡萄酒本身。
随着全球化的发展,越来越多的葡萄酒收藏者对来自世界各地的试验葡萄酒感兴趣,这也是他们将目光投向城市酒庄的原因。同时,国际法也在不断改变,以鼓励城市酒庄的发展。在欧盟(EU),一项新的法律在去年通过,允许巴黎(Paris)等城市种植更多的葡萄并出售葡萄酒。
图尔位于卢瓦尔河畔城堡群的中心,被称为法兰西庭院,以奶酪、美酒以及最为纯正的法国口音闻名,深受各类观光客的喜欢。这座城市历史悠久,从13世纪开始就是法国的文化中心,大多数公共建筑都建于18世纪或更早,整座城市弥漫着中产阶级的氛围。
图尔位于卢瓦尔河畔城堡群的中心,被称为法兰西庭院,以奶酪、美酒以及最为纯正的法国口音闻名,深受各类观光客的喜欢。这座城市历史悠久,从13世纪开始就是法国的文化中心,大多数公共建筑都建于18世纪或更早,整座城市弥漫着中产阶级的氛围。
昂热历史悠久,这一带是法国文艺复兴的发源地,保留了丰富的历史遗迹,如昂热城堡(Chateau dAngers)、圣莫利斯大教堂(Cathedrale Saint-Maurice)、毕尼霍尔庄园(Domaine de Pignerolle)等,被联合国教科文组织列为世界遗产。
图尔位于卢瓦尔河畔城堡群的中心,被称为法兰西庭院,以奶酪、美酒以及最为纯正的法国口音闻名,深受各类观光客的喜欢。这座城市历史悠久,从13世纪开始就是法国的文化中心,大多数公共建筑都建于18世纪或更早,整座城市弥漫着中产阶级的氛围。
甘肃省的四大酒城分别是指武威、张掖、酒泉和敦煌。
而教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是南罗讷河谷最著名的子产区,现人们把阿维尼翁称作南罗讷河谷的葡萄酒之城。
意大利葡萄酒及烈酒展(Vinitaly)开办于1967年,每年的3、4月份都在意大利的维罗那(Verona)市举行。
目前在中国,能够开设WSET四级线下教学的WSET官方授权教学点仅两家,分别在北京与香港。
较之以几年前,目前在国内,消费红酒的人群已经大大扩展,在国内的一线城市,乃至二线城市,葡萄酒都已经成为很多寻常百姓家的常备之物。当然,中国的红酒普及度还远远比不上国外,在中国消费红酒的人群,基本上都是经济条件还不错的人,比如城市白领、企事业老板等等,消费的场所有餐厅、酒吧、酒店、会所、商超等。
威尼托(Veneto)的维罗讷(Verona) 维罗讷(Verona)是威尼托西 北部的一个城市,是威尼托产区的就业中心,它被河流湖泊环绕,阿迪杰河(Adige)从城市中间穿过,将城市分为两个部分。
开普敦不是南非的葡萄酒产区, 它是南非的一个行政划分单位,属于一个城市。
(1)威尼斯水城,它是文艺复兴的精髓之地,是世界上唯一没有汽车的城市,是世界著名的历史文化名城,其建筑、绘画、雕塑、歌剧等在世界有着极其重要的地位和影响。 (2)维罗讷(Verona)罗密欧与朱丽叶的故乡,对于艺术爱好者或莎士比亚的粉丝,维罗讷是绝不可以错过的一站。
在德国摩泽尔省(Mosel)内的特拉本-特拉尔巴赫城(Traben-Trarbach),每年圣诞季都会举办摩泽尔红酒夜市(Mosel-Wein-Nachts-Markt, 即Mosel Christmas Market)。这是一个在长达22公里的地下酒窖中进行的圣诞市场。
(1)威尼斯水城,它是文艺复兴的精髓之地,是世界上唯一没有汽车的城市,是世界著名的历史文化名城,其建筑、绘画、雕塑、歌剧等在世界有着极其重要的地位和影响。
这要综合多方面考虑,如在哪个城市哪个地段开店,店面规模多大,选酒品质,以及进货渠道等,这些成本都有不同。
伯恩市是勃艮第金丘产区的第二大城市,是勃艮第葡萄酒贸易的中心。伯恩市的中心在市集广场(La Halle),它在中古世纪是玉米交易市场。每到周六,这里都会挤满贩卖勃艮第美食美酒的摊贩。
世界上最大的啤酒垫由嘉士伯(Carlsberg)啤酒公司于2002年9月15号制造,直径15米,厚度6厘米,位于丹麦的腓特烈西亚(Fredericia)港口城市。
随着互联网络的发展,网上商城绝对是个比较不错的选择。 线下的话,可以选择自建专卖店、超市、加盟代理、酒店、酒吧、餐厅等。
力士金城堡已发布其2015年份期酒价格,酒商市场价为50.4欧元/瓶,比2014年42欧元/瓶高出20%。
首先,从市场占有率来说,法国酒和澳洲酒当之无愧,其次,智利和意大利酒也紧随其后,西班牙酒和美国酒以及南非酒恐怕要排第三阵营了。西班牙葡萄酒市场的认可度是远没有以上几个大国的葡萄酒的认可度高的。特别是由于我们的消费市场,还刚刚起步。
波尔图是葡萄牙第二大城,是葡萄牙历史悠久的通商港口城市,也是葡萄牙著名的葡萄酒产区。在波尔图,有一句谚语称波尔图的水比葡萄酒要贵,这在一定程度上反映出波尔图缺少雨水。波尔图红葡萄酒是葡萄牙最具代表性的葡萄酒之一,该产区所产的葡萄酒以香浓味甘,口感醇厚而闻名于世。
《非常西雅图:当地饮食,无处不在的酒饮》这本书探讨了西雅图这座城市的食物系统,作者用若干个章节介绍了当地酒业情况。如果你喜欢美食、美酒和咖啡,你肯定会喜欢这本《非常西雅图》。
这主要有两个原因:一,波尔多桶的容量为225L,刚好可以装300瓶750毫升的酒;二,波尔多有着得天独厚的运输条件,商人的往来贸易让这个城市成为了一个繁华的港口,橡木桶在这里进行船运会更加便捷。
澳洲有一些大胆创新的葡萄酒酒庄出产听装葡萄酒,目前这些听装葡萄酒在国内也有销售,可能在很多的中小型城市还找不到听装葡萄酒,建议通过网购购买,譬如淘宝网上就有销售听装葡萄酒。
2013年5月20日,意大利北部城市维罗讷的梅内戈立酒庄在可以容纳4.25万公升的大酒桶里注入红酒,历时两个多小时后酒桶终于装满,经过吉尼斯纪录见证人鉴定,正式取得全世界最大酒桶的吉尼斯纪录。
这个地利是指靠近主要消费市场。 波尔多之所以能够崛起于世,在于其对英国市场营销的成功,波尔多曾经是英格兰的占领区,本身有着较大的葡萄酒消费市场。而纳帕距离旧金山仅仅一小时车程,这里的葡萄酒可以很方便的销售到旧金山这个大城市。
日本威士忌被称为世界五大威士忌之一,目前持续生产单一麦芽威士忌的本土酒厂共有6家,分别是三得利(Suntory)公司旗下的山崎(Yamazaki)和白州(Hakushu),一甲(Nikka)公司旗下的余市(Yoichi)和宫城峡(MIyagikyou),以及麒麟(Kirin)公司名下的御殿场(Fiji-Gotemba
德国雷司令月是由德国葡萄酒协会(Wines of Germany)主办、意在进一步开拓香港市场的大型葡萄酒盛事,举办至今年已是第五届。本次活动持续时长一个月,全城众多酒商、餐馆和酒吧都将参与其中。
虽然气候炎热,但还是有少量的葡萄种植, 葡萄种植区与主要旅游城市的距离很近,可以去探寻一下。此外,泰国出产的西拉(Syrah)葡萄酒不仅有经典的蓝莓果香,还带有浓郁的香料味,非常值得一试。
相对而言,波尔多桶比勃艮第桶更广泛地被运用,这主要有两个原因:一,一个波尔多桶刚好可以装300瓶750毫升的酒;二,波尔多有着得天独厚的运输条件,商人的往来贸易让这个城市成为了一个繁华的港口,橡木桶在这里进行船运会更加便捷。
加州的南海岸是一个很美丽的地方,当地风和日丽,天气明朗,碧海银滩的映衬很是美丽,那里是个非常值得前去游玩的旅游城市。南海岸周围被洛杉矶(Los Angeles)、圣地亚哥(San Diego)等环绕,这里唯一比较出名的葡萄种植区是蒂梅丘拉谷(Temecula Valley)。
以地名命名的鸡尾酒酒款有很多,其中以国家名命名的有爱尔兰咖啡(Irish Coffee)、爱尔兰汽车炸弹(Irish Car Bomb)、新加坡司令(Singapore Sling)、自由古巴(Cuba Libre)等,以城市名命名的有巴黎人(Parisian)、伦敦雾(London Fog)等,
中世纪时期,锡耶纳城(Siena)和佛罗伦萨城(Florence)之间无明确边界,为了扩大疆土,时常发生战争。为了阻止这场无止尽的争斗,两城的人们决定让各自骑士来决定两城的边界,规则就是在公鸡鸣叫时分,各自的骑士从各自城市出发,以两队人马相遇的地方为基线来划分边界。
从西安扬名、走红于城市大街小巷的肉夹馍,实际上是腊汁肉和白吉馍的绝妙组合。腊汁肉经多种调料精心配制,肉质软靡不烂,夹在白吉馍中间,肉香馍酥,肥而不腻,回味无穷。产自美国、澳大利亚或智利等地的西拉红葡萄酒风味浓郁,酒体饱满,与肉夹馍的扎实浓香互为平衡。
随着亚洲葡萄酒产业的蓬勃发展,近年来ProWein在亚洲的主要城市举办了ProWine Asia和ProWine China的活动,吸引了大批亚洲葡萄酒从业者的关注。
南澳的主要城市墨尔本,它同时也是澳大利亚葡萄酒研究机构(Australian Wine Research Institute,简称AWRI)的所在地。AWRI负责许多世界级的研究项目,包括非灌溉技术和葡萄酒商业运营等。
走进纽约州的雪城市(Syracuse),这里不仅拥有11个干净的湖泊,还有120多座葡萄酒庄。这里气候凉爽,许多酒庄能酿造出芬芳怡人的雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)葡萄酒。
波尔多是法国第四大城市,以葡萄酒闻名于世,几乎是每一位资深葡萄酒爱好者的必去之地。不仅如此,波尔多7月初的气温基本在15到25摄氏度之间,可谓是避暑的圣地。爱酒的你,还可以漫步波尔多左岸和右岸的著名酒庄,如波尔多1855列级庄等。
不过这种情况大都是澳大利亚进口桶装葡萄酒在其他国家灌装时发生,譬如进口澳大利亚葡萄酒到中国国内的某个城市灌装,一般注册地就在国内了。
符腾堡是德国面积第四大的葡萄酒产区,位于德国著名城市斯图加特(Stuttgart)周围,即德国汽车工业的大本营。
雅拉谷是澳大利亚维多利亚州菲利普港(Port Phillip)区域的产区之一,位于首府城市墨尔本的正北侧,是澳大利亚最著名最古老的产区之一。 该产区由于气候凉爽,因此以出产勃艮第品种霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)著称。
日内瓦是瑞士第二大城市,葡萄园坐落在城外几英里的地方,佳美是这儿最主要的葡萄品种,其次是黑皮诺、佳玛蕾(Gamaret)和黑佳拉(Garanoir)。
卢瓦尔河谷方圆27,500平方英里,包含奇诺(Chinon)、昂热(Angers)和图尔(Tours)等城市在内。
它是以葡萄牙的港口城市波尔图(Oporto)命名的,其原料来自于杜鲁河谷(Douro Valley)的上游产区。波特酒是由多种红葡萄品种混酿而成,在酿造过程中,充分提取了果皮中的物质(单宁和色素)。当发酵进行至一半时,酒液中仍有很高的含量糖。