尽管埃格尔的红葡萄酒颇具知名度,该产区也出产了非常不错的白葡萄酒埃格尔之星。这种酒需要至少4个品种来酿造,且其中的50%必须是本土葡萄品种。埃格尔之星白葡萄酒通常果味突出,口感清爽,适合在炎炎夏日里享用,适当冰镇口感更佳。
埃格尔公牛血混酿红葡萄酒(Egri Bikaver red blend):公牛血至少要用3种葡萄混酿,其中50%必须为本地红葡萄卡法兰克斯(Kekfrankos)或卡达卡(Kadarka)。公牛血奔放强劲,酒体饱满,带有深色森林水果果酱味,酸度充沛。 2.
埃格尔公牛血产自匈牙利北部的埃格尔(Eger)产区,这是一款带有泥土风味的干红葡萄酒。根据规定,这种酒至少要用3个品种来混酿,其中50%必须采用本土葡萄品种卡法兰克斯(Kekfrankos)或者卡达卡(Kadarka)。埃格尔公牛血不仅在匈牙利非常成功,其在匈牙利以外的地区也非常知名。
圣皮埃尔城堡2015年期酒价格(Chateau Saint-Pierre)为40.2欧元/瓶(约为人民币295元/瓶)。圣皮埃尔城堡的2015价格比2009年的45.6欧元/瓶及2010年的51.6欧元/瓶都要低,但比2014年的31.2欧元/瓶上涨了28.85%。
圣皮埃尔城堡发布了2015年份期酒价格,其价格定为40.2欧元/瓶(折合人民币约300元),同比2014年的31.2欧元(折合人民币约232元)增涨了28.8%。
比埃尔索在Leon省的西北部,该产区的葡萄酒类型主要有:(1)产区白葡萄酒颜色浅黄,酒体较轻,清新且果香味浓。用Godello酿制的白葡萄酒是产区最具特色的白葡萄酒。 (2)桃红葡萄酒,颜色从洋葱皮色到粉色不等,带有典型的mencia葡萄特性,带有草莓和覆盆子的浓郁香气。
埃格尔之星(Egri Csillag)白葡萄酒 尽管埃格尔的红葡萄酒颇具知名度,该产区也出产了非常不错的白葡萄酒埃格尔之星。这种酒需要至少4个品种来酿造,且其中的50%必须是本土葡萄品种。埃格尔之星白葡萄酒通常果味突出,口感清爽,适合在炎炎夏日里享用,适当冰镇口感更佳。伊尔 2.
拉梦多红酒(La Mondotte)产自法国圣埃美隆地区(Saint-Emilion)的拉梦多酒庄(La Mondotte)。拉梦多酒庄地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区东部的高地上,虽然该酒庄并不属于波尔多八大名庄之一,但是它却是圣埃美隆地区最耀眼的一个明星酒庄。
波尔多(Bordeaux)左岸骑士会(Commanderie du Bontemps de Medoc, des Graves, de Sauternes et de Barsac)是法国最古老、规模最大的葡萄酒组织之一。
圣埃美隆和波美侯是波尔多右岸最重要的两个明星产区。二者的区别请看下图:
在法国最耀眼的明星级葡萄酒产区波尔多(Bordeaux),加龙河(Garonne)、多尔多涅河(Dordogne)两河交汇而成吉伦特河(Gironde),最终流入大西洋。
Montagne(蒙特尼)是波尔多的圣埃美隆(Saint-Emilion)的一个卫星产区,Montagny(蒙塔尼)是勃艮第的夏隆内丘(Cote Chalonnaise)的一个村庄级产区。
波尔多(Bordeaux)是法国著名的葡萄酒产区之一,以其出产的波尔多红葡萄酒和苏玳甜白最为有名。与法国其他地区的葡萄酒一样,由于级别等差别因素,不同的波尔多葡萄酒会有不同的价格。
波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的车库酒酒庄有:瓦兰佐酒庄(Chateau de Valandraud)、拉梦多酒庄(La Mondott)、Tertre Roteboeuf、圣马丁酒庄(Clos Saint Martin)、La Gomerie等。
圣埃美隆(Saint-Emilion)按地理特征划分,它可以分为三部分:南部冲积平原,出产酒质一般的葡萄酒;陡峭山坡,为石灰石质土壤,聚集了产区大多数特等酒庄;西部高原,靠近波美侯(Pomerol)产区。 圣埃美隆是波尔多车库酒运动的基地。
埃格尔公牛血红葡萄酒 埃格尔公牛血产自匈牙利北部的埃格尔(Eger)产区,这是一款带有泥土风味的干红葡萄酒。根据规定,这种酒至少要用3个品种来混酿,其中50%必须采用本土葡萄品种卡法兰克斯(Kekfrankos)或者卡达卡(Kadarka)。
LVMH集团拥有的香槟品牌包括全球销量最高的酩悦(Moet Chandon)、全球销量排行第二的凯歌(Veuve Clicquot)、大名鼎鼎的香槟王唐培里侬(Dom Perignon),除此之外还有库克(Krug)、梅西埃(Mercier)和汝纳特(Ruinart)等,可谓星光熠熠。
虽然里奥哈产区也酿制白葡萄酒,但它们并不是里奥哈的明星品种。该地区用玛尔维萨(Malvasia)、白歌海娜(Garnacha Blanca)和维奥娜(Viura)酿制出的白葡萄酒最主要的特征就是酒体饱满。实际上,里奥哈的红葡萄酒才是该地区的闪亮之星。
另外,虽然巴贝拉长期处在在皮埃蒙特产区的明星葡萄品种内比奥罗的阴影之下,但是其酿造出来的葡萄酒受到普罗大众的欢迎,因为它简单易饮,价格低廉,是人们日常餐酒的首选。
圣乔治-圣埃美隆是最小的卫星产区,种植面积仅180公顷,酒庄20多家,葡萄酒年产量为8.3万箱,这里是法国历史最悠久的葡萄酒产区之一,除了葡萄园,还有古罗马时期的遗址和中世纪的城堡。有趣的是,产区的葡萄酒既可以标圣乔治,也可以标蒙塔涅。
贝加西西里酒庄位于西班牙西北部的杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区,于1864年成立。这家酒庄出产的葡萄酒堪称西班牙的酒王,可以和波尔多的顶级酒款媲美。
白马酒庄坐落于法国波尔多圣埃美隆法定产区,在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级酒庄A级,也是波尔多八大名庄之一。该酒庄正牌酒的2015期酒价格已经定为540欧元/瓶。
波尔多主要的葡萄酒产区有:梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、波美侯(Pomerol)、圣埃美隆(St Emilion)、卡斯蒂永丘(Cotes de Castillon)、弗龙萨克(Fronsac)、布尔丘(Cote De Bourg)、两海之间(Entre-Deux-Mers)。
埃勒曼酒店(The Ellerman House)开普敦,南非 埃勒曼酒店收藏了7,500瓶南非葡萄酒,非常壮观。除此之外,酒店用来放置红酒和相关艺术品的展架,模仿了开瓶器中的螺旋设计,看起来别有一番趣味。
是的,贝莱产区位于法国南部的普罗旺斯,为该产区的AOC产区之一。贝莱的葡萄园零星地散布在尼斯市(Nice)周边的陡峭山坡上。这里的酿酒葡萄非常少见,其中主要的白葡萄品种是侯尔,主要红葡萄品种是布拉格和黑福尔(Folle Noire)。
克莱雷在整个迷笛(Midi)东部分布十分广泛,尤其是在加尔省(Gard)和埃罗省(Herault)。在加尔省,该品种用于酿制贝勒加德克莱雷葡萄酒(Clairette de Bellegarde),而在埃罗省,该品种用于酿制朗格多克克莱雷葡萄酒(Clairette de Languedoc)。
圣埃美隆产区东面是一片突起的高地,其土壤富含石灰质,最好的葡萄园都分布在这里;而高地斜坡的土壤则以石灰质-粘土为主。
法国波尔多右岸波美侯产区的康色扬酒庄2015期酒价格已发布,为113欧元/瓶。 康色扬酒庄是波美侯最好的酒庄之一,是波美侯和圣埃美隆地区第一家安装不锈钢温控罐的酒庄。
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)为1976年正牌酒酒标设计邀请的艺术家是法国当代画家皮埃尔苏拉热(Pierre Soulages)。皮埃尔1919年生于罗德茨,从1946年起,其艺术风格彻底转向了抽象主义。
然而,除了质量外,影响葡萄酒价格的因素很多,如地价、劳动力成本、酒庄形象、名人效应等,甚至酒评家们给出的评价也会引起价格的浮动。如果过于迷信这句话,那么很容易陷进一个误区,那就是跟着名家走,买最贵的酒。
然而,除了质量外,影响葡萄酒价格的因素很多,如地价、劳动力成本、酒庄形象、名人效应等,甚至酒评家们给出的评价也会引起价格的浮动。如果过于迷信这句话,那么很容易陷进一个误区,那就是跟着名家走,买最贵的酒。
葡萄酒之城博物馆内几个典型活动: 世界葡萄园之旅(Tour Of The Worlds Vineyards):来访者能够欣赏到来自世界各地葡萄园的混搭镜头。这些视频由直升飞机从五大洲的葡萄园航拍而来。
芳宝庄园是圣埃美隆地区最大的列级庄,为酒业巨擘贝尔纳马格雷(Bernard Magrez)先生所有,品质稳定,价格亲民。
在奥地利,用来酿造冰酒的葡萄品种包括绿维特利纳(Grner Veltliner)、雷司令、施埃博(Scheurebe)、琼瑶浆、威尔士雷司令和茨威格(Zweigelt)。其中,茨威格可以酿造出非常罕见的冰红葡萄酒,施埃博可以酿造出最纯澈的冰白葡萄酒。
在奥地利,用来酿造冰酒的葡萄品种包括绿维特利纳(Grner Veltliner)、雷司令、施埃博(Scheurebe)、琼瑶浆、威尔士雷司令和茨威格(Zweigelt)。其中,茨威格可以酿造出非常罕见的冰红葡萄酒,施埃博可以酿造出最纯澈的冰白葡萄酒。
巴尔德奥拉斯西临比埃尔索,是进出加里西亚自治区(Galicia)的门户。就如门西亚在比埃尔索的地位一样,白葡萄品种格德约(Godello)是巴尔德奥拉斯产区的骄傲。该葡萄酒与阿尔巴利诺新酒(Albarino)一样,伴有浓郁的坚果和柑橘气息,还有苹果、桃子、杏子和蜂蜜味,口感顺滑丰满。
1、托卡伊(Tokaj) 2、马特拉产区(Matraalja) 3、埃格尔(Eger) 4、塞克萨德(Szekszrd) 5、维拉尼(Villny-siklos)
骑士庄园(Chateau La Commanderie)地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区,周围有许多圣埃美隆产区久负盛名的酒庄,与之相隔最近的是位于圣埃美隆与波美侯(Pomerol)交界处的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)。
匈牙利的红葡萄极为稀少,主要散布于南部,但在东北部的埃格尔区也有着极好地发展。埃格尔最为著名的葡萄酒是Egri Bikaver红酒。而Egri Bikaver还有着一个更为人熟知的名字Bulls Blood(公牛血),这个名称源自于1552年的一场由土耳其苏莱曼大帝发动的侵略战事。
白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)坐落于圣埃美隆法定产区,在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级酒庄A级(Premiers Grands Crus Classes A),也是波尔多八大名庄之一。
美食家餐厅由法国著名大厨埃里克弗雷雄(Eric Frechon)掌管,是法国著名的米其林三星餐厅.这家餐厅以传统的法国菜为主,想在旅途中品尝地道的法国菜,美食家餐厅是你的首选.作为一家米其林三星餐厅,其服务几乎是做到无微不至.比如所有菜品在上桌之时都会用银色的盖子盖住,然后由几名服务生同时为餐桌上所有的人把盖子打开
比埃尔索(Bierzo)是西班牙的一个产区。比埃尔索位于莱昂卡斯蒂利亚(Castilla y Leon)的西北角,门西亚(Mencia)是这里最出名的红葡萄品种,基因检测显示这一葡萄品种与葡萄牙北部的珍拿(Jaen)是同一品种。
这种说法是错误的,波尔多下面有多个子产区,比如梅多克、格拉夫、波美侯、圣埃美隆等。其中,梅多克、格拉夫和圣埃美隆都有自己独立的分级制度,比如左岸的梅多克1855年分级,把梅多克地区的61家酒庄从分成了从一级到五级。
Cotes du Marmandais 并不是特指某一款红酒,而是法国西南葡萄酒产区的一个子产区,也是波尔多(Bordeaux)的一个卫星产区,但不属于波尔多,而是刚好分布在波尔多产区之外,叫做玛曼德丘产区。这个产区既生产红葡萄酒也生产白葡萄酒,以红葡萄酒为主。
匈牙利重要的葡萄酒产区有托卡伊(Tokaj)、马特拉(Matraalja)、埃格尔(Eger)、塞克萨德(Szekszrd)、维拉尼(Villny-siklos)等。
下海湾产区的明星葡萄品种是阿尔巴利诺(Albarino),该种葡萄在下海湾被大面积种植。阿尔巴利诺有很强的可塑性,在不同的子产区可以被酿造出不同的风格。每个子产区的酿酒师可以根据自家酒庄的风格来决定发酵时间的长短、是否使用野生酵母、是否用橡木桶发酵或陈酿和是否使用苹果酸乳酸发酵等工序。
最近,彭博社发布的文章指出,未来有8大产区有可能成为新的明星产区。这8大产区分别为: 1. 托卡伊(Tokaj):匈牙利著名产区,以酿造白葡萄酒而闻名。2002年6月,托卡伊葡萄酒产地历史文化景观被联合国教科文组织列入世界文化遗产。 2.
法国的波尔多和勃艮第可以说是葡萄酒世界中的闪耀之星,亚洲人更是狂爱波尔多葡萄酒,近年来,勃艮第葡萄酒也越来越受欢迎。毫无疑问,波尔多和勃艮第生产出了无数质量上乘的美酒,但是美国、澳大利亚、智利和意大利国家的一些葡萄酒品质也很不错,不容忽视。
在皮埃蒙特产区,有7大多姿桃DOC产区,分别是:阿斯蒂(Asti)、阿尔巴(Alba)、奥瓦达、多利亚尼、阿奎(Acqui)阿尔巴帝亚诺(Diano dAlba)和朗格-蒙雷哥乐斯(Langhe Monregalesi)。
欧颂酒庄(Chateau Ausone)是波尔多八大名庄之一,位于法国波尔多右岸圣埃美隆( Saint-Emilion)产区。