尽管埃格尔的红葡萄酒颇具知名度,该产区也出产了非常不错的白葡萄酒埃格尔之星。这种酒需要至少4个品种来酿造,且其中的50%必须是本土葡萄品种。埃格尔之星白葡萄酒通常果味突出,口感清爽,适合在炎炎夏日里享用,适当冰镇口感更佳。
埃格尔公牛血产自匈牙利北部的埃格尔(Eger)产区,这是一款带有泥土风味的干红葡萄酒。根据规定,这种酒至少要用3个品种来混酿,其中50%必须采用本土葡萄品种卡法兰克斯(Kekfrankos)或者卡达卡(Kadarka)。埃格尔公牛血不仅在匈牙利非常成功,其在匈牙利以外的地区也非常知名。
埃格尔公牛血混酿红葡萄酒(Egri Bikaver red blend):公牛血至少要用3种葡萄混酿,其中50%必须为本地红葡萄卡法兰克斯(Kekfrankos)或卡达卡(Kadarka)。公牛血奔放强劲,酒体饱满,带有深色森林水果果酱味,酸度充沛。 2.
圣皮埃尔城堡2015年期酒价格(Chateau Saint-Pierre)为40.2欧元/瓶(约为人民币295元/瓶)。圣皮埃尔城堡的2015价格比2009年的45.6欧元/瓶及2010年的51.6欧元/瓶都要低,但比2014年的31.2欧元/瓶上涨了28.85%。
圣皮埃尔城堡发布了2015年份期酒价格,其价格定为40.2欧元/瓶(折合人民币约300元),同比2014年的31.2欧元(折合人民币约232元)增涨了28.8%。
比埃尔索在Leon省的西北部,该产区的葡萄酒类型主要有:(1)产区白葡萄酒颜色浅黄,酒体较轻,清新且果香味浓。用Godello酿制的白葡萄酒是产区最具特色的白葡萄酒。 (2)桃红葡萄酒,颜色从洋葱皮色到粉色不等,带有典型的mencia葡萄特性,带有草莓和覆盆子的浓郁香气。
比埃尔索的白葡萄品种包括白夫人(Dona Blanca)(10%)、帕洛米诺(Palomino)(15%)、玛尔维萨(Malvasia)(3%)、格德约(Godello)(1.5%);红 葡萄品种包括门西亚(Mencia)(65%)、廷托雷拉歌海娜(Garnacha Tintorera)(5.5%
比埃尔索(Bierzo)是西班牙的一个产区。比埃尔索位于莱昂卡斯蒂利亚(Castilla y Leon)的西北角,门西亚(Mencia)是这里最出名的红葡萄品种,基因检测显示这一葡萄品种与葡萄牙北部的珍拿(Jaen)是同一品种。
哈维尔比利亚罗埃尔(Javier Villarroel)是智利最大葡萄酒集团干露酒庄下的麦卡斯酒庄的著名酿酒师。他酿造了多款品质极高的葡萄酒,并获得了多位世界级酒评家的高评分。他认为智利的葡萄酒具有非常大的潜能,这也是近年来智利葡萄酒越来越受全球消费者喜爱的原因之一。
埃格勒城堡(Chateau dAigle)是全球必去的10座城堡之一,该城堡位于罗讷河的发源地,不过并不在法国境内,而是在瑞士的日内瓦湖畔(Geneva)。
埃米尔是土耳其本地的白葡萄品种,由于过去曾一度是当地贵族或者统治者的首选餐酒,当地人又称其为上帝(Lord)或者统治者(Ruler)。埃米尔生活在高海拔地区,该地区土壤以火山岩为主,白天炎热,夜晚凉爽,昼夜温差大。
针对圣皮埃尔城堡2015年份期酒,著名酒评家詹姆斯萨克林(James Suckling)打出了94-95的高分。尼尔马丁(Neal Martin)给出91-93的评分,《葡萄酒倡导者》(WA)给出了92分的评分。
黏土所孕育的葡萄酒则通常风格奔放,西班牙杜埃罗河岸(Ribera del Duero)的葡萄酒便是这样。在气候较为温暖的产区里,黏土能够帮助葡萄树保持在凉爽的环境中。
近年来,皮埃蒙特葡萄酒的酿造风格越来越易饮,不像几十年前那般追求陈年潜力而忽略了酒款年轻时的易饮性。由于其越来越高的品质,全球市场对它的需求也越来越大。
圣埃美隆风土有四大特点,高地和斜坡(或称之为Cote)就是其中的两个。第三个为格拉夫-圣埃美隆(Graves-St-Emilion)风土,是四个特色中最小的一个,这里的葡萄园与波美侯(Pomerol)连成一片,土壤以砾石为主,可以按地理划分出五个区域,其中的两个属于白马酒庄(Ch.
波尔多(Bordeaux)是法国著名的葡萄酒产区之一,以其出产的波尔多红葡萄酒和苏玳甜白最为有名。与法国其他地区的葡萄酒一样,由于级别等差别因素,不同的波尔多葡萄酒会有不同的价格。
葡萄酒的价格会受很多因素的影响,如酒庄名气、气候风土、生产成本等。罗第和埃米塔日的西拉葡萄园坐落在陡峭的梯田之上,非常狭窄,一次不能使用机械采摘等方式,园内所有的过程都是通过手工实现的。人工就造成了葡萄的高成本,加上这两个产区的在法国的名气,葡萄酒的价格就相对较高了。
优越的自然环境、个性突出的葡萄品种配以皮埃蒙特产区人们的辛勤耕耘,风格独特、品种繁多的葡萄酒酝酿而生。巴罗洛和巴巴莱斯科红葡萄酒星光闪耀,阿斯蒂起泡酒不甘示弱,巴贝拉阿斯蒂(Barbera dAsti)相当不错,嘉维(Gavi)干白葡萄酒为这个以红葡萄酒为主导的产区增添了一丝别样的风味。
巴尔德奥拉斯西临比埃尔索,是进出加里西亚自治区(Galicia)的门户。就如门西亚在比埃尔索的地位一样,白葡萄品种格德约(Godello)是巴尔德奥拉斯产区的骄傲。该葡萄酒与阿尔巴利诺新酒(Albarino)一样,伴有浓郁的坚果和柑橘气息,还有苹果、桃子、杏子和蜂蜜味,口感顺滑丰满。
贝尔格拉夫酒庄即Chateau Bellegrave,中文译名还有宝丽嘉酒庄;它位于法国波尔多梅多克(Medoc)地区,其等级是中级酒庄(Cru Bourgeois)。
波尔多风格干红主要采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和佳美娜(Carmenere)等葡萄品种酿造而成,大都结构紧凑,单宁适中偏高,带有丰富的风味,层次比较复杂
米歇尔格鲁酒庄是一座家族式的酒庄,由亚历山大格鲁(AlexandreGaunoux)创建于1885年。1957年,米歇尔格鲁(MichelGaunoux)从其父亨利格鲁(HenriGaunoux)手中接管酒庄。
根据不同的混酿比例,卡奥尔葡萄酒可大致分为三大风格:传统风格、经典风格和特别风格。虽然这一划分并非官方划定,但对消费者来说,却有着指导意义,因为不同风格有着不同的风格,当然其价格也相应不同。
阿尔布涅诺和著名的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒产区都位于皮埃蒙特。它的海拔约为1,700英尺,是皮埃蒙特地势最高气候最凉爽的葡萄酒村庄。它是在1997年被评为DOC产区的,出产三种葡萄酒:阿尔布涅诺红葡萄酒、超级阿尔布涅诺红葡萄酒和阿尔布涅诺桃红葡萄酒。
在法国波尔多产区,次级产区有很多,葡萄酒庄园也多得不可计数,这些庄园大小、等级和品质也都不一样,出产的葡萄酒类型、风格、质量差异很大,因此价格自然也是千差万别的。比如著名的拉菲古堡干红葡萄酒,市场价格一般都在一万人民币以上,而拉若斯酒庄干红葡萄酒的价格只有一千左右。
时尚界的凯撒大帝卡尔拉格斐曾为鲁臣世家庄园2009年份的正牌酒设计过酒标。 众所周知,卡尔所服务的某著名品牌服装与鲁臣世家庄园同属于一家老板。2009年,鲁臣世家庄园迎来了350岁生日,卡尔拉格斐以彩色素描的方式赋予了鲁臣世家城堡新的面貌。
阿尔萨斯葡萄酒的风格:低酸,高酒精度,酒体饱满,浓烈的香水味,带有花香和核果的香气。
瑞格尔侯爵(Marques de Riscal)是西班牙一个贵族头衔,由西班牙国王菲利普五世于1708年授予巴尔塔萨侯爵,至今只有7人拥有该头衔。阿梅萨卡瑞格尔侯爵(Don Camilo Hurtado de Amezaga)对这个名字非常自豪,1858年,他创立了瑞格尔侯爵酒庄。
作为香槟(Champagne)的优秀替代品,阿尔萨斯起泡酒的酿造方法与香槟相同,但所用葡萄品种不同,酒的风格分为两种:白起泡酒(天然型)和桃红起泡酒。
佛格莱尔(Faugeres)在离海岸的山上,土壤中含有较高比例的片岩。这里出产酒质柔顺、香味浓郁的理想红葡萄酒,例如歌海娜葡萄酒。
波尔多左岸和右岸酒庄的风格也有着一定的差异。左岸的酒庄通常占地面积较广,葡萄园面积一般在5080公顷之间,酒庄建筑也较为宏伟,大多数酒庄的外观宛如城堡;而右岸的酒庄则相对小巧,大多数酒庄的葡萄园面积不超过30公顷。位于右岸的里鹏酒庄(Le Pin)在1979年刚建立时只有大约1公顷的葡萄园。
波尔多干白葡萄酒既有风味适中的,也有带浓郁草本植物香气的。总体来说,波尔多的白葡萄酒共有两种类型,即清淡果香型和浓郁滑腻型。清淡果香型的白葡萄酒是波尔多批量生产的主要产品。该类型酒通常产量较大,价格也较便宜。
法国是马尔贝克(Malbec)的原产地,但如今阿根廷才是马尔贝克最知名的产区,拥有全球近70%的马尔贝克葡萄园。马尔贝克对风土非常敏感,这两地出产的马尔贝克葡萄酒风格也大有不同。
据波尔多官网上给出的红、白、桃红、甜白四类型葡萄酒的风味风格有11种。它们分别是: 1. 口感柔顺、果味充沛的红葡萄酒 2. 口感圆润、层次丰富的红葡萄酒 3. 酒力强劲、风味浓郁的红葡萄酒 4. 清新爽口、果香浓郁的干型白葡萄酒 5.
而波尔多右岸葡萄酒使用的酿酒葡萄主要为梅洛。由于品种特征和风土环境的影响,这些葡萄酒的单宁含量和酸度一般为中等,口感也较为柔顺。一句话概括来说,波尔多左岸的葡萄酒风格相对强劲,右岸则相对柔美。
爱士图尔庄园2015年的期酒价格发布了,120欧元/瓶。这个价格与该酒庄的2005年期酒价格持平,低于2009年的210欧元/瓶和2010年的198欧元/瓶。
马尔塔尼丘葡萄酒包括了两款酒体轻盈、风味纯净的白葡萄酒和一款比较易饮的红葡萄酒。其中一款白葡萄酒采用格莱切多来酿造,另一款白葡萄酒则主要采用特雷比奥罗来酿造。
米歇尔格鲁酒庄的葡萄园主要分布于玻玛、伯恩以及科尔登三处。酒庄在玻玛主要拥有两个一级葡萄园,分别是葛兰伊皮诺(GrandsEpenots)园和路基恩斯(Rugiens)园。葛兰伊皮诺葡萄园是酒庄最早拥有的田地,占地面积为1.74公顷。
2015期酒价格最高的波尔多1855四级名庄是龙船庄园(Chateau Beychevelle),价格为50.40欧元/瓶,详情可见下图:
2015期酒价格最高的波尔多1855一级名庄是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild),价格为420欧元/瓶,详情可见下图:
2015期酒价格最低的波尔多1855二级名庄是杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens),价格为31.2欧元/瓶,详情可见下图:
2015期酒价格最低的波尔多1855五级名庄是巴加芙城堡(Chateau Belgrave),价格为17.8欧元/瓶,详情可见下图:
2015期酒价格最高的波尔多1855二级名庄是雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases),价格为138欧元/瓶,详情可见下图:
2015期酒价格最高的波尔多1855五级名庄是靓茨伯庄园(Chateau Lynch-Bages),价格为84欧元/瓶,详情可见下图:
2015期酒价格最低的波尔多1855四级名庄是拉图嘉利城堡(Chateau La Tour Carnet),价格为19.8欧元/瓶,详情可见下图:
格吉弛黑尔酒庄(Grgich Hills Estate)是纳帕谷最知名的酒庄之一,这个酒庄可以称的上是纳帕谷葡萄酒的先驱。上世纪70年代在巴黎举行的品酒会,那时还鲜为人知的纳帕谷葡萄酒与法国顶级酒庄葡萄酒来了一场对垒赛。
2015期酒价格最低的波尔多1855一级名庄是玛歌酒庄(Chateau Margaux)和木桐酒庄(Mouton Rothschild),酒商发行价格均为384欧元/瓶,详情可见下图:
弗农辛格尔顿出生于俄勒冈州(Oregon),随后在印第安纳州(Indiana)求学。但是二战爆发后,他不得不前往意大利为国出征。二战结束后,他 重新回到学校,并获得了生物化学的博士学位。
波尔多葡萄酒交易指数(merchant Bordeaux Index)的营运总监加里博姆(Gary Boom)认为,罗伯特帕克退出期酒评分将导致即将上市的波尔多葡萄酒价格下跌。尼尔马丁将负责品评2014年份波尔多期酒。相对于帕克,尼尔打出的分数偏低。
苏格兰威士忌与爱尔兰威士忌最大的不同点其实在它们的风味上,苏格兰威士忌在酿造时所采用的大麦芽需要用大量的泥煤(peat)来熏干,这样威士忌当中就或多或少地带有泥煤风味,这是苏格兰威士忌最大的风格特色,也是同爱尔兰威士忌最大的不同。