罗伯特威尔酒庄地处德国莱茵高(Rheingau)产区,与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。目前,罗伯特威尔酒庄葡萄园占地65公顷,园里种植的葡萄品种为98%的雷司令(Riesling)和2%的黑皮诺(Pinot Noir),葡萄树的平均树龄为25年。
新西兰南岛主要的葡萄酒产区有四个,分别是:马尔堡(Marlborough)、中部奥塔哥(Central Otago)、坎特伯雷(Canterbury)和尼尔森(Nelson)。
在新西兰,雷司令这个品种并没有得到应得的重视。它可以酿造出多种风格的葡萄酒,从半干到甜型都有。它主要出产于新西兰南岛的尼尔森(Nelson)、马尔堡、坎特伯雷和中部奥塔哥产区。
1) Auckland (奥克兰)产区 2) Gisborne (吉斯本)产区 3) Hawkes Bay (霍克斯湾)产区 4) Wairarapa (怀拉拉帕)产区 5) Nelson (尼尔森)产区 6) Marlborough (马尔堡)产区 7) Canterbury (坎特伯雷
新西兰主要的葡萄酒产区有北岛的奥克兰(Auckland)、吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawkes Bay)、怀拉拉帕(Wairarapa)和南岛的马尔堡(Marlborough)、坎特伯雷(Canterbury)和中部奥塔哥(Central Otago)。
新西兰主要的葡萄酒产区有北岛的奥克兰(Auckland)、吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawkes Bay)、怀拉拉帕(Wairarapa)和南岛的马尔堡(Marlborough)、坎特伯雷(Canterbury)和中部奥塔哥(Central Otago)。
事实上这里说的坎特伯雷(Canterbury)葡萄酒产区并不是位于英国,而是位于新西兰的南岛中部,班克斯半岛(Banks Peninsula)和怀帕拉谷(Waipara Valley)是其两大主要产区。
酒庄庄主认为,通过几年的生物动力的尝试,酒庄生产的酒款越发纤细,同时更能表达当地风土的特色。 新西兰的金字塔谷酒庄(Pyramid Valley Vineyards)同样是生物动力法的代表,位于坎特伯雷(Canterbury)。在2000年酒庄就已经得到生物动力认证。
雷司令(Riesling)在奥地利并没有非常广泛地种植,但是能生产出质量极高的葡萄酒,特别是来自瓦豪河谷、坎普谷和克雷姆斯谷产区的葡萄酒。这些酒通常是干型、酒体较饱满、具有成熟桃子果香的葡萄酒。这些雷司令葡萄酒通常具有矿物味,且能够随着陈年而变得复杂。
坎普谷的名字来自于流经峡谷的坎普河,该地区的中心是奥地利最大的产酒镇朗根洛伊斯(Langenlois)。这里分布着3,802公顷的葡萄园,主要种植着绿维特利纳和雷司令。坎普谷是奥地利最成功的葡萄酒产区之一,拥有奥地利很高比例的优质葡萄酒酿造商。
霍克斯湾(Hawkes Bay)、坎特伯雷(Canterbury)和中部奥塔哥(Central Otago)这3个产区也种植了少量的长相思。 新西兰的长相思葡萄酒非常具有个性,带有青草、西番莲、甜椒、甜瓜和酸橙的风味,酸味清新鲜美,适合在4年内饮用。
德国最著名的一些葡萄酒有: Weingut Robert Weil Turmberg Riesling Trocken, Rheingau, Germany 罗伯特威尔塔山园雷司令干白葡萄酒 Weingut Robert Weil Estate Riesling Trocken QbA,
在皮埃蒙特产区,巴贝拉的种植最为广泛。它是整个意大利众多DOC产区内的重要法定种植品种。 在伦巴第产区内的奥尔特莱伯帕韦斯(Oltrepo Pavese):巴贝拉被用于酿制起泡酒。 在撒丁岛(Sardinia):巴贝拉被称为Barbera Sarde。
杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)地处德国那赫(Nahe)产区,著名酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)曾经把该酒庄选入全世界最好的180个酒庄之中,为入选的7家德国酒庄中的一员。杜荷夫酒庄31.5英亩(约12.7公顷)的葡萄园中,雷司令的种植比例高达75%。
艾伯灵(Elbling)是德国最古老的葡萄品种之一。它的名称Elbling可能衍生自拉丁文中表示白色的alba或是表示黄色的helvus。从它在法国的名称Rheinelbe可以看出,艾伯灵可能和雷司令(Riesling)一样诞生于莱茵河谷(Rhine Valley)。
南法产区优秀的特级园包括:密卢瓦-拉里维尼(Minervois La Liviniere)、拉扎克-特拉斯(Terrasses du Larzac)、克拉普(La Clape)、科比埃-布特纳(Corbieres Boutenac)、圣西尼昂-罗格伯恩(Saint Chinian Roquebrun
摩泽尔是顶级的雷司令产区,这里出产的葡萄酒通常带有微弱的甜味,酒精度较低,酸度较高。值得一试的雷司令品牌包括: 1)首层酒庄(Erste Lage) 2)露森酒庄(Dr. Loosen) 3)马库斯?
雷司令几乎统治了整个摩泽尔河谷,种植面积达60%。
菲丽酒庄(Achaval Ferrer Winery)于1998年由一群来自意大利和阿根廷的人创建,桑迪亚哥阿卡韦尔(Santiago Achaval)和罗伯特奇普雷索(Roberto Cipresso)就在其中。该酒庄专注于酿造单一葡萄园的马尔贝克葡萄酒,是真正的门多萨风土代表。
意大利:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)、Veneto(威尼托)、Emilia-Romagna
说到摩泽尔的葡萄品种,雷司令几乎统治了整个摩泽尔河谷,种植面积达60%。
说到摩泽尔的葡萄品种,雷司令几乎统治了整个摩泽尔河谷,种植面积达60%。
佩雷恩城堡(Chateau Peyrabon)位于法国波尔多(Bordeaux)的上梅多克(Haut-Medoc)产区。其历史可以追溯到18世纪,在随后的一百年间,酒庄多次易主。1998年,帕特里克伯纳德(Patrick Bernard)将酒庄买下,佩雷恩城堡从此翻开新的篇章。
中国的精品小产区葡萄酒正迈向国际市场并取得了不错的成绩,例如中信国安葡萄酒业尼雅2013年份粒选赤霞珠干红就荣获了《吉伯特盖拉德葡萄酒指南(Gilbert Gaillard)》法国国际葡萄酒专业权威赛事2016年金奖;而尼雅酿酒师雷司令干白也荣获银奖。
地方性法定产区:夏布利、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais) 村庄级法定产区:夏布利、夜丘:Marsannay (马沙内)、Nuits-Saint-Georges (夜圣乔治)、Chambolle-Musigny (香波
勃艮第拥有五大子产区,从北至南分别为夏布利(Chablis)、夜丘(Cote de Nuits)、伯恩丘(Cote de Beaune)、夏隆内丘(Cote Chalonnaise)和马贡(Maconnais)。其中伯恩丘和夜丘合称为金丘(Cote dOr),是勃艮第葡萄酒的经典产地。
帕克团队的评分并非完全出自罗伯特帕克(Robert Parker)一人之手,而是出自一支以帕克为首的专业九人团队。
图片来源:winefolly 北岛长相思特点:北岛气候温和,长相思多较成熟,果味浓郁。 1. 霍克斯湾(Hawkes Bay) 霍克斯湾是新西兰历史最悠久的葡萄酒产区,以其波尔多品种而闻名。霍克斯湾的长相思具有热带水果风味,若经橡木桶熟成还会有奶油的味道。 2.
满分年份:2005、2009、2010(现分数为99)、2015、2016 侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)位于波尔多左岸的格拉夫(Graves)产区,是1855列级庄当中唯一一个不在梅多克(Medoc)产区的酒庄。
Chateau Haut-Brion 侯伯王酒庄 5. Chateau Margaux 玛歌酒庄 6. Chateau Mouton Rothschild 木桐酒庄 7. Chateau Cheval Blanc 白马酒庄 8. Chateau Ausone 欧颂酒庄 9.
这种葡萄主要种植在希腊的爱奥尼亚群岛以及亚该亚和伊利亚(AchaiaandIlia)的伯罗奔尼撒(Peloponnese)地区。
该品种是由维伯特(Vibert)于1859年将名为Precoce de Malingre和Madeleine Royale的葡萄杂交而培育出来的。
阿尔布涅诺和著名的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒产区都位于皮埃蒙特。它的海拔约为1,700英尺,是皮埃蒙特地势最高气候最凉爽的葡萄酒村庄。它是在1997年被评为DOC产区的,出产三种葡萄酒:阿尔布涅诺红葡萄酒、超级阿尔布涅诺红葡萄酒和阿尔布涅诺桃红葡萄酒。
早在古罗马时期的文字记载里,这里就有一种叫做“雷第安(Raetia)”的葡萄酒,这种酒起源于公元前7世纪,由生活在这里的伊特拉斯坎-雷第人(Etruscan-Raetic)酿造,深受诗人维吉尔(Virgil)等名人的青睐。罗马帝国没落以后,威尼托则以酿制安希纳图(Acinatico)葡萄酒扬名。
阿连特茹的8个子产区内遍布着250多家酒庄,是葡萄牙最大的葡萄酒产区之一。该产区内土壤类型多样,有花岗岩土、碳酸钙土和地中海红土等,因而出产的葡萄酒风格各异。 正是因为该地区内的葡萄酒风格差异大,阿连特茹地区有三条著名的葡萄酒旅游路线,方便游客感受不同风格的葡萄酒。
勃艮第著名的伯恩丘往南就是夏隆内丘,它位于沙尼(Chagny)和蒙塔尼(Montagny)镇之间。夏隆内丘的葡萄酒以用霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒和用黑皮诺酿制的红葡萄酒为主。此外,该产区用来酿制酒品的葡萄还包括佳美(Gamay)和阿里高特(Aligote)。
达莱洛(Durella)起源于意大利东北部的威尼托省(Vento),确切地说是维罗讷(Verona)和维琴察(Vicenza)之间的雷西尼山脉(Monti Lessini)。
包含产区:绍黑-伯恩、佩尔南-韦热莱斯、蒙蝶利、欧克塞-迪雷斯、沃尔奈、普里尼-蒙哈榭、伯恩丘村、阿罗克斯-科尔登、圣欧班、夏山-蒙哈榭、萨维尼、布拉尼、桑特奈、伯恩、玻玛 拉都瓦、圣罗曼、马朗日、 默尔索。
馥悦酒庄由美国著名的酿酒师海蒂巴雷特(Heidi Barrett)与其挚友约翰施瓦兹(John Schwartz)共同创立。海蒂因酿造加州品质优异的膜拜酒而闻名,曾被著名的酒评家罗伯特帕克(Robert Parker)称为加州膜拜酒第一夫人。
2、阿尔巴利诺(Albarino):很多人认为它是雷司令葡萄的一个变种,种植于下海湾(Rias Baixas)产区,用它酿造出来的酒堪称西班牙最优雅的白葡萄酒。 3、马家婆(Macabeo):它比较常见的一个别名是维奥娜(Viura),是里奥哈和佩内德斯的重要葡萄品种。
雷司令(Riesling) 雷司令虽然酒体较霞多丽(Chardonnary)轻,但一款年轻时新鲜脆爽的雷司令葡萄酒也具有不错的陈年潜力。最为优质的雷司令产区一般处于较为凉爽的地区,其缓慢的生长期有利于雷司令风味物质和糖分的积累。
该产区的葡萄品种丰富多样,其中红葡萄品种主要有伯纳达(Bonarda)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot) 和 西拉(Syrah);白葡萄品种以霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon
后来,乔治卡尔弗特扬特(GeorgeCalvertYount)来到纳帕谷定居,并于1839年率先开始在此种植和培育酿酒葡萄,挖掘出了纳帕谷的潜力。
伯格家族酒庄 Burge Family Winemakers 5. 钱伯斯酒庄 Chambers Rosewood Winery 6. 克拉伦敦山酒庄 Clarendon Hills 7. 格林诺克酒庄 Greenock Creek Vineyard 8.
比如伯恩丘红葡萄酒(Cote de Beaune)、俄勒冈黑皮诺、酒体轻淡的经典基安帝(Chianti Classico)和瓦坡里切拉(Valpolicella)。
这些酒款如下:1. 2013年作品一号干红葡萄酒(2013 Opus One, Napa Valley, USA); 2. 2014年查威克赤霞珠干红葡萄酒(2014 Vinedo Chadwick Cabernet Sauvignon, Valle de Maipo, Chile);3. 2010年雷尼耶布鲁奈罗蒙塔希诺珍藏干红葡萄酒
与奥地利其他产区类似,维也纳的葡萄园约有85%都种植着白葡萄品种,主要包括雷司令(Riesling)、白皮诺(Weissburgunder)、绿维特利纳(Grner Veltliner)、长相思(Sauvignon Blanc)和盖尔伯穆斯卡特拉(Gelber Muskatteller)。
产区主要的葡萄品种有雷司令(Riesling) 、白皮诺(Pinot Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer) 、托卡伊灰皮诺(Tokay Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)、黑皮诺(Pinot Noir)和麝香(Muscat) ,多用于酿造单一品种白葡萄酒,其中最知名的是雷司令和琼瑶浆
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很多酒农说2015年份的热夫雷-香贝丹村(Gevrey-Chambertin)更受益于典型的干热气候,因为2015年的热夫雷-香贝丹遭受了一些冰雹袭击,使得葡萄成熟放缓,但这种干热年份有效延长了葡萄挂枝时间,进而使得葡萄完全成熟。