意大利葡萄酒San Jacopo(Chianti)中,基安帝(Chianti)是意大利葡萄酒DOCG产区中的一个,圣加科博(San Jacopo)是基安帝中的一个小产区,所出产的葡萄酒品质非常优异,值得品尝。
勃艮第现有一座葡萄酒博物馆葡萄酒之城(the Cite du Vin or City of Wine),将在2016年6月1号对外开放。 葡萄酒之城博物馆坐落在加隆河(Garonne river)河畔的圣埃美隆(St-Emilion),斥资数百万英镑,历经三年的时间建造完成。
波尔多的葡萄酒之城博物馆坐落在加隆河(Garonne river)河畔的圣埃美隆(St-Emilion),斥资数百万英镑,历经三年的时间建造完成。博物馆内应用了众多现代科学技术,旨在让来访的参观者身临其境、直观立体地感受世界各地的葡萄酒文明和葡萄酒文化的演变。
此外,虽然该产区属于法国,但大部分的葡萄酒法律与德国体系更加相似。阿尔萨斯重要的雷司令品牌包括: 1)索模博格(Sommerberg) 2)戈尔歹圣艾莫园(Goldert Clos St.
法国罗讷河谷葡萄园级别的AOC产区共有16个,其中北罗讷河谷有8个,从北至南包括罗第丘(Cote Rotie)、孔得里约(Condrieu)、格里叶堡(Chateau Grillet)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)、埃米塔日(Hermitage
主要有13种:卡瓦(Cava)、弗德乔(Verdejo)、阿尔巴利诺(Albarino)、格德约(Godello)、查科丽(Txakoli)、西班牙桃红(Rosado)、博巴尔(Bobal)、加尔纳恰、门西亚(Mencia、)莫纳斯特雷尔(Monastrell)、丹魄、味而多(Petit Verdot
圣-阿穆尔(Saint-Amour)属于博若莱产区内的10个特级酒庄之一,属于博若莱特级葡萄酒,这也是博若莱葡萄酒中的精华。目前,博若莱拥有10个特级村庄,全部位于尼泽朗河以北地区,而且仅出产红葡萄酒。
北部地区:艾尔基谷(Elqui)、利马里谷(Limari)、峭帕谷(Choapa);中部地区:阿空加瓜(Aconcagua)、圣安东尼奥-利达谷(San Antonio Leyda)、卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、迈坡谷(Maipo Valley)、卡恰布谷(Cachapoal
它们分别是罗第丘(Cote Rotie AOC)、孔德里约(Condrieu AOC)、格里叶堡(Chateau- Grillet AOC)、圣约瑟夫(St.
它们分别是罗第丘(Cote Rotie AOC)、孔德里约(Condrieu AOC)、格里叶堡(Chateau- Grillet AOC)、圣约瑟夫(St.
比费诺(Biferno)出产的白葡萄酒一般采用白玉霓(Ugni Blanc,当地称作Trebbiano)酿制而成,有时会佐以少量博比诺(Bombino),具有香气馥郁、口感清爽的特点;而红葡萄酒则用蒙特布查诺(Montepulciano)酿造,通常会加入少量的艾格尼科(Aglianico)调配而成
优质干邑总司令的生产商是莫斯科跨州酒庄。这种俄罗斯干邑完全采用不少于四年的法国原干邑酒精制而成。总司令是一种专门为那些深刻了解两个伟大的国家-法国和俄罗斯的传统、文化和历史的人们酿造的干邑。
Aconcagua Valley (阿空加瓜谷)产区 5. Casablanca Valley (卡萨布兰卡谷)产区 6. San Antonio Leyda (圣安东尼奥-利达谷)产区 7. Maipo (麦坡谷)产区 8.
意大利最好的葡萄酒品牌至少有以下这些: 1) 安东尼世家酒庄 Marchesi Antinori 2) 奥纳亚酒庄 Tenuta dellOrnellaia 3) 嘉雅酒庄 Angelo Gaja 4) 赛拉图酒庄 Bruno Ceretto 5) 碧安帝山迪酒庄 Franco Biondi Santi 6) 圣圭托酒庄酒庄
1879年,23岁的路易吉艾劳迪收购了圣吉亚科莫庄园(San Giacomo)。圣吉亚科莫庄园建于17世纪,共占地145公顷,为了保证葡萄的质量,仅有45公顷处于最佳位置的土地被开垦成了葡萄园。在1948年,艾劳迪当上总统后,他依然每年与圣吉亚科莫当地居民一同参加葡萄收获季的采摘。
Bellerive 百丽瑞文酒庄 (6) Chateau Bellevue 好景酒庄 (7) Chateau de Bensse 邦斯酒庄 (8) Chateau Bessan Segur 碧珊世家酒庄 (9) Chateau Blaignan 碧朗酒庄 (10) Chateau le Bourdieu 博多酒庄
相比法国复杂的分级制度,智利的葡萄酒分级制度与美国有七分神似,将智利葡萄酒产区分为四大区域,分别是科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央谷地(Central Valley)和南部产区(Southern Region)
加州大学戴维斯分校的葡萄种植和葡萄酒酿造学院是世界上首屈一指的葡萄酒专业院校之一,被誉为葡萄酒专业中的哈佛。
圣圭托酒庄酒庄 Tenuta San Guido 7. 伊林奥特酒庄 Elio Altare 8. 蓝宝拉酒庄 Castello dei Rampolla 9. 克莱里科酒庄 Domenico Clerico 10. 孔特诺酒庄 Conterno Giacomo 11.
天然葡萄酒的概念最早起源于法国的博若莱地区。 20世纪60年代,随着博若莱新酒热潮的推动,酿酒师们不断应用现代科技来提升葡萄酒的产量。特制人工酵母用以加速发酵进程并增加葡萄酒中的泡泡糖风味,加糖 (Chaptalization)用以平衡葡萄酒中过高的酸度,葡萄园管理粗暴、害虫肆虐。
82家,这些酒庄的名单如下: 圣埃美隆一级酒庄A 1.
这种白兰地会采用铜质蒸馏器进行单一连续蒸馏后,再置入加斯科尼(Gascony,位于法国南部)或者利穆赞 (Limousin)地区的橡木桶中陈酿。雅文邑也是法国蒸馏酒的先驱。
人们通常说能种霞多丽(Chardonnay)的地方就能种黑皮诺,智利也不例外,在阿空加瓜(Aconcagua Valley)产区的沿海地区,包括卡萨布兰卡(Casablanca)、圣安东尼奥(San Antonio)和利达谷(Leyda Valley)黑皮诺表现最佳,马勒科谷(Malleco Valley
中央山谷(Central Valley)和中央海岸(Central Coast)都是美国加州的重要葡萄酒产区,但两者的区域并不重合。
95%的卡瓦都产自加泰罗尼亚地区。19世纪末,卡瓦起源于加泰罗尼亚圣萨杜尔尼德阿诺亚(Sant Sadurni d Anoia)一带的科多纽酒庄(Codorniu Winery)。
Chateau la Chandelliere 莎博酒庄 19. Chateau Chantelys 圣德利酒庄 20. Chateau Chantemerle 夏德梅尔酒庄 21. Chateau la Clare 克莱尔酒庄 22.
Central Valley在美国加州和智利都是主要产酒区,只是中文翻译有所不同,美国加州的Central Valley,我们将其翻译成中央山谷,而智利的Central Valley,我们将其翻译成中央谷地。
目前,马尔贝克在全球的种植面积约有100,000英亩,其主要分布在: 阿根廷:76,700英亩,主要产区有门多萨(Mendoza)、圣胡安(San Juan)和萨尔塔(Salta)。
相比法国复杂的分级制度,智利的葡萄酒分级制度与美国有几分神似,将智利葡萄酒产区分为四大区域,分别是科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央谷地(Central Valley)和南部产区(Southern Region)。
DOC产区比费诺出产的白葡萄酒一般采用白玉霓(Ugni Blanc,当地称作Trebbiano)酿制而成,有时会佐以少量博比诺(Bombino),具有香气馥郁、口感清爽的特点;而红葡萄酒则用蒙特布查诺(Montepulciano)酿造,通常会加入少量的艾格尼科(Aglianico)调配而成。
1879年,23岁的路易吉艾劳迪收购了圣吉亚科莫庄园(San Giacomo)。圣吉亚科莫庄园建于17世纪,共占地145公顷,为了保证葡萄的质量,仅有45公顷处于最佳位置的土地被开垦成了葡萄园。在1948年,艾劳迪当上总统后,他依然每年与圣吉亚科莫当地居民一同参加葡萄收获季的采摘。
伦佐科塔瑞拉(Renzo Cotarella) 伦佐科塔瑞拉目前是意大利安东尼世家酒庄的首席执行官和首席酿酒师,负责监督公司分布在意大利和美国加州的葡萄园,以及监督在其他国家如智利的合资产业。 4.
圣埃美隆(Saint-Emilion )产区于1955年正式建立了自己的分级制度,有一级特等酒庄(Premier Grand Cru Classes)和特等酒庄(Grand Cru Classes)两个级别。其中,等级高的一级特等酒庄又细分为A和B级。
西班牙:安达路西亚、阿拉贡、巴利阿里群岛、加纳利群岛、卡斯蒂利亚-拉曼恰、卡斯蒂利亚-莱昂、加泰罗尼亚、巴伦西亚、埃斯特雷马杜拉、加利西亚自治区、马德里、穆尔西亚、纳瓦拉、巴斯克、里奥哈 葡萄牙:阿尔加维 亚速尔群岛、后山、杜罗河、百拉达、杜奥、马德拉、特茹、埃斯特雷马杜拉、塞图巴尔半岛、阿连特茹
VSPT Wine Group(简称VSPT)目前是智利第二大葡萄酒集团与出口商,拥有悠久的葡萄酿造历史和传承,旗下拥有7家智利酒庄和2家阿根廷酒庄,分别是圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、塔拉巴嘎酒庄(Vina Tarapaca)、圣海伦娜酒庄(Santa Helena)、万轩士酒庄
翰斯科酒庄 Henschke 12. 德保利酒庄 De Bortoli Wines 13. 格罗斯酒庄 Grosset Wines 14. 黄尾袋鼠酒庄 Yellow Tail 智利非常出色的葡萄酒品牌有: 1. 圣卡罗酒庄 Santa Carolina 2.
另外餐前酒一般都是采用干白,餐后酒一般都采用甜酒或是加强酒。 关于智利葡萄酒的分级:智利虽然有几百年的葡萄种植历史,但是一直都没有一套像样的葡萄酒分级,直到1995年,智利才对葡萄酒产区进行划分,也就是原产地命名制度(D.O.s)。
1949年,这种酿酒葡萄在美国加利福尼亚州被培植出来。加州大学戴维斯分校的奥尔莫博士(Dr H.P. Olmo)将佳丽酿(Carignan)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)杂交,试图培育出一种集赤霞珠的个性及佳丽酿的多产和耐热特点于一体的葡萄品种。
20世纪80年代,莫利塞增加了两个DOC(意大利法定产区级葡萄酒,全称Denominazione di Origine Controllata,以下简称DOC)产区比费诺(Biferno)和本多帝依塞尼(Pentro di Isernia)。
火鸡可以说是圣诞节最常见的一道大菜。在选择搭配它的酒款时,可以跳出白酒配白肉的定式思维,从烹制火鸡的佐料和酱料(肉馅、果酱、土豆泥、通心粉和奶酪等)入手,挑一款果味浓郁但又不失灵活的葡萄酒以兼顾精致的鸡肉和较重口味的伴酱。 推荐搭配: 1.
1、美国葡萄白兰地几乎全都产自加利福尼亚。著名的品牌包括基督教兄弟(Christian Brothers)、EJ、科贝尔(Korbel)以及Paul Masson。
包含产区:绍黑-伯恩、佩尔南-韦热莱斯、蒙蝶利、欧克塞-迪雷斯、沃尔奈、普里尼-蒙哈榭、伯恩丘村、阿罗克斯-科尔登、圣欧班、夏山-蒙哈榭、萨维尼、布拉尼、桑特奈、伯恩、玻玛 拉都瓦、圣罗曼、马朗日、 默尔索。
夜丘位于法国著名葡萄酒产区勃艮第产区内,始于第戎(Dijon)止于科高龙村(Corgoloin),拥有24片顶级葡萄园,其中的不少还是全球最贵的,以出产风味凝练的黑皮诺葡萄酒最为出名。这里出产的80%葡萄酒都采用黑皮诺酿造,其余的20%或是霞多丽葡萄酒,或是桃红葡萄酒。
阿玛罗尼主要采用意大利本土品种科维纳(Corvina)、科维诺尼(Corvinone)和罗蒂内拉(Rondinella)酿造,成酒口感微苦却浓郁饱满,直击感官的复杂香气与高酒精度带来的融融暖意更是令人回味无穷。 在公元前8世纪,古希腊诗人便已品尝到风干葡萄酒的美妙。
5、拉博斯特酒庄(Lapostolle) 作为智利空加瓜谷最美的酒庄之一,拉博斯特酒庄常常是宴请众多品酒家的地点。阿帕而塔红葡萄园的酒可以算是智利最高级的葡萄酒之一了。在这里,你可以拥有近距离接触葡萄园的奢华体验。
相比法国复杂的分级制度,智利的葡萄酒分级制度与美国有几分神似,将智利葡萄酒产区分为四大区域,分别是科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央谷地(Central Valley)和南部产区(Southern Region)。
二战结束后,他 重新回到学校,并获得了生物化学的博士学位。1958年,他进入加州大学戴维斯分校的葡萄种植与葡萄酒学院,开始了他对葡萄酒科学的研究之路,并于 1991年退休。
梦洛酒庄的所在地圣埃美隆位于波尔多(Bordeaux)右岸利布尔讷地区(Libournais)。圣埃美隆,这块波尔多不可或缺的瑰宝,含纳 了波尔多地区6%的葡萄园,被视为波尔多最古老的酿造葡萄酒的区域。1999年,它被联合国教科文组织列为人类世界遗产,全球各地的葡萄酒爱好者接踵造 访,络绎不绝。
西施佳雅产自意大利著名的圣圭托酒庄(Tenuta San Guido),有着“意大利酒王"的美誉,是意大利的顶级酒款之一。
阿玛罗尼采用意大利本土品种科维纳(Corvina)、科维诺尼(Corvinone)和罗蒂内拉(Rondinella)酿造,有时也会加入些许莫利纳拉(Molinara),成酒口感微苦却浓郁饱满,仿佛在饮用一杯香醇的咖啡,直击感官的复杂香气与高酒精度带来的融融暖意更是令人回味无穷。 2.