希侬产区的土壤类型大致可以分成两类，分别出产两种不同风格的葡萄酒。卢瓦尔河畔附近的土壤，以砾石性的沉积土为主，这类土壤出产的葡萄酒酒体相对轻盈，风格较为清爽。而另一种类型则为沙质砾石土壤，这种土壤松软而多孔，能迅速吸收水分并有效保存。这种类型的土壤十分有利于栽培优质的酿酒葡萄。
该产区拥有30多种各不相同的土壤类型。从排水性良好的砾石土壤到高度保湿的粉质粘土，这些土壤都具有不同深度和肥力。
石灰岩-泥灰岩土壤从英格兰一直延伸到法国香槟产区、卢瓦尔河谷和勃艮第的葡萄园。在一个被称为基米里支阶（Kimmeridgian）的山脊上分布着世界上最好的葡萄园。这里每座山的土壤类型都不相同，但所有的土壤中都含有一些由古时贝类形成的石灰石粘土。
葡萄在许多土壤上都能有不错的表现。如果要评选出最佳的土壤类型，那应该是砂质土壤。在挑选土壤时，良好的排水性能是最需要考虑的因素。
夏布利最受好评的葡萄园中大多分布着粘土和石灰石这种白垩质混合土壤，这种土壤类型与卢瓦尔河谷（Loire Valley）的桑塞尔（Sancerre）以及香槟产区葡萄园的土壤类似。夏布利酒的燧石风味与这种特殊的土壤密切相关。
莱茵高产区是德国第8大产区，产区内的土壤类型多样，包括白垩土、沙土和砾石以及各种类型的黏土、黄土、石英岩和板岩。
该地主要的土壤类型为白垩土，这种土壤可以很好地保留水分，同时白色还会有反光的效果，能够提高葡萄的成熟度。
白粘土和砂土这两种是最适合种植葡萄的土壤类型，也都是阳光充足的地中海地区典型的土壤类型。
瓦尔德奥拉斯产区的土壤类型非常多变。第一种是位于较薄的板岩上面的土壤，其中有许多石头，质地适中；第二种是在较深厚的花岗岩上方、含有大量沙子的土壤；最后一种是覆盖在沉积土和梯田上，带有许多鹅卵石的土壤。
俗话说：一方水土养一方人。其实，一方风土也是养一方葡萄树。在风土之中，土壤是至关重要的因素，不同的土壤影响着葡萄树生长环境中的温度、光照、水分等因素，孕育出风格各异的葡萄酒。以下为红酒世界网整理的不同土壤类型对葡萄酒的影响，帮你迅速了解葡萄园中的常见土壤，以及它们对葡萄酒的影响。
启莫里阶（Kimmeridgian）土壤混合了石灰岩、黏土和牡蛎壳化石，在法国香槟（Champagne）、勃艮第（Burgundy）甚至卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区很是常见，它能赋予葡萄酒独特的矿物质风味。
正是因为这些物质造就了石灰岩土壤微酸到微碱性的特质，使石灰岩既具非常不错的疏水性，又能在微小的孔缝中储存适当的水分以供葡萄生长。因而，石灰岩非常适合葡萄藤喜好贫瘠土壤、追求良好排水和一定养分的生长需求，被视为是很多优质葡萄酒产区必备的土壤类型。
沃尔奈的土壤以石灰岩为主（Limestone），表面覆盖有翻红色的火成岩（Reddish Igneous Rock），在山坡的上部土壤以石灰岩为主，下部多为白色的白垩质石灰岩，再往下便是泛红色的富含铁元素的石灰岩，在山坡底部则为厚实的、富含砾石的壤土。
此外，该区的土质也极为复杂多变，既有石灰岩、火石岩和沙质岩，也不乏砾石、火成岩和页岩。正是这些大不相同的地貌特征，赋予了该产区葡萄酒繁多的种类和 丰富的口感，其中最为独特的是慕思卡黛（Muscadet）白葡萄酒。这种葡萄酒酒质坚硬，味道不甜，带有独特的香气，可用于搭配虾、生蚝、贻贝和鱼等菜 肴。
马尔堡（Marlborough）产区位于新西兰南岛东北角，多数葡萄园的土壤肥力属于中低水平，表层是含有大量砂石的黏土，下层是易于排水的鹅卵石土层，这样的土壤结构能够降低葡萄树藤蔓的生长活力，因而酿造出来的葡萄酒香气芬芳迷人、味道甘美可口。
这里有着独特多样的土壤，包括白垩土、石灰岩和富含钙质的土壤。
勃艮第土壤的成分包括石灰石、泥灰、黏土和沙砾，夹杂着一些铁矿石。
南澳的库纳瓦拉产区位于阿德莱德市以南400公里的地方，以一捏即碎的表层红土（Terra Rossa）而闻名，这种土壤排水性佳，底土为白色的石灰土，利于赤霞珠的生长。
偏北的棕丘，土壤颜色比较深，主要由含铁矿的片岩土构成；而偏南一点的金丘，土壤则由浅色的花岗岩和石灰石组成。有些罗第丘的酿酒商和爱好者们进而将罗第丘葡萄酒分成了棕丘罗第丘葡萄酒和金丘罗第丘葡萄酒。相比金丘罗第丘，棕丘罗第丘葡萄酒的口感更加强壮浓郁，且熟成时间更长，而金丘罗第丘的口感就比较精致。
板岩吸热能力极好，如果不是这种土壤的存在，摩泽尔产区的雷司令葡萄恐怕很难成熟，我们也不可能享用到这里出产的怡人可口的雷司令美酒了。
这里的土壤更加密实，含有高比例的粘土，主要种植的是巴克斯（Bacchus），但也有一些新的种植农在试验种植黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。一些德国的杂交品种也种植得非常成功，如雷昌斯坦纳（Reichensteiner）、胡塞尔（Huxelrebe）等。
利马里的花岗岩与石灰岩土壤给这里所产的霞多丽、黑皮诺和西拉赋予了更明显的矿物质风味。
并不是这样，即使两片葡萄园的的土壤中主导成分相同，其他细节上的差别也会造成酒风的差异。比如，在德国的摩泽尔（Mosel）产区，许多葡萄园的土壤以板岩为主，但是这之中又有红色板岩土壤和蓝色板岩土壤之分。红色土壤蕴含更多的黏土，保水能力好；蓝色土壤则含有更多石块，排水性好，生产的酒更为浓郁。
摩泽尔产区土壤中含有大量的板岩，因此温度上升较快，这样可以促使季末葡萄成熟，这对于纬度高温度地的德国葡萄种植区是非常有利的。
土壤方面的组成，可以分为土壤成分和结构，成分包括土壤类型、肥沃程度、矿物质类型和含量、排水性能等，而结构则指垂直方向上土壤由上至下的土壤构成，即表层土壤到深层土壤的变化、各种土壤的土层厚度等。 一般有黏土、石灰石、沙砾、板岩、贝壳类土壤等，要求是土壤不能太肥沃、表层土壤排水性较好。
希侬产区的土壤类型大致可以分成两类，分别出产两种不同风格的葡萄酒。卢瓦尔河畔附近的土壤，以砾石性的沉积土为主，这类土壤出产的葡萄酒酒体相对轻盈，风格较为清爽。而另一种类型则为沙质砾石土壤，这种土壤松软而多孔，能迅速吸收水分并有效保存。这种类型的土壤十分有利于栽培优质的酿酒葡萄。
那赫产区土壤类型多样，包括板岩、斑岩、亚黏土、黄土和砂土。
说到意大利，还有一个产区的土壤可以被评为优质土壤，那就是托斯卡纳。
土壤的主要类型为花岗岩，表层是富含海洋化石的冲积土壤，独特的风土赋予了我清新的酸度和独特的矿物质风味。
喜欢排水性能好且温暖的土壤类型。
Graves指的是沙砾，是法国格拉夫产区土壤的类型。
梅洛在波尔多右岸吉伦特河河口（Gironde Estuary）地区的黏土或石灰岩土壤中长势更好。这一类型的土壤往往能保持较凉爽的气温，使得葡萄成熟期滞后。
土壤类型多样：产区到处都散布着富含铁质的黏土，葡萄园的土壤为偏红色的厚重土壤，还含有坚硬深厚的岩石；含有白垩(石灰质)的粘土分布在梯田和部分小块土地上（尤其是位于Rioja Alavesa、la Sonsierra和Rioja Alta部分地区的土地）；近河区域的土壤为冲击土壤；较大地块的葡萄园地形最平坦
波尔多左岸的土壤类型主要是砾石，排水性好，土质贫瘠，最适合赤霞珠的成长；波尔多右岸的土壤类型主要是黏土，酸性土壤，延展性佳，但不易排水，最适合梅洛的成长。
波尔多左岸的土壤类型主要是砾石，排水性好，土质贫瘠，最适合赤霞珠的成长；波尔多右岸的土壤类型主要是黏土，酸性土壤，延展性佳，但不易排水，最适合梅洛的成长。
其他信息如下： 成为AVA产区时间：1987年7月 面积：2,000 vineyard英亩 土壤类型：最著名的是砂壤土，产区内不同地方的土壤类型不同。
海拔高度可以影响该地段的温度，即由此导致的葡萄成熟度的不同；地形坡度，这个因素影响到光照条件和土壤的排水性能；土壤的深度会影响到保墒能力，葡萄种植状况和植株的活力；土壤结构，包括土壤成分，不同类型和粗细的土壤的组成比例和厚度，这会影响到土壤内部的排水性能；朝向，坡面的朝向直接影响到光照程度。
主要见于欧洲，位于启莫里阶土壤（Kimmeridgian）之上，白垩系底部贝里阿斯阶（Berriasian Stage）以下，是欧洲上侏罗统顶部的一个阶。 广义的波特兰阶包括两个亚阶：下部博奴亚阶（Bononian Substage）和上部波倍克亚阶（Purbeckian Substage）。
葡萄可以种植在不同的土壤中，例如卢瓦尔河谷的土壤富含海洋化石和石灰成分；德国的土壤又多以页岩和片岩为主；教皇新堡（ChateauneufduPape）有独具特色的椭圆形石头。虽然土壤类型多种多样，但它们都满足葡萄的生长需求：利于扎根、排水性好、合适的酸碱度以及持水能力佳等。
该产区的土壤类型主要为粘土、石灰岩和红土，气候类型为典型的地中海气候。该产区种植的葡萄品种主要有小粒白麝香 （Muscat Blanc a Petits Grains）、鸽笼白（Colombard）、霞多丽等。
而土壤方面，阿尔萨斯产区的土壤类型多种多样，包括花岗岩、石灰岩、砂土和壤土等。独特的风土条件造就了其享誉盛名的白葡萄酒和起泡酒的迷人风味。
如果想要更大程度地维持葡萄藤的产量，生产者可以给葡萄藤盖上一层辈子土工布（Geotextile）。保温型土工布一般用合成纤维织成，保温效果极佳。虽然使用方法类似于土壤覆盖方式，但土工布的保温效果要比土壤好得多。使用土工布覆盖的葡萄藤产量可以达到土壤覆盖葡萄藤的2倍以上。
土壤是岩石分解后的产物，通常都是由该土壤下层底土中的岩石分解而来。砂岩、砾岩和石灰岩都能被河流和海洋侵蚀，形成土壤。葡萄栽培者采用的耕种手段会影响土壤的质量和矿物质成分。他们如何施肥，选择什么作物都可能改变土壤环境。因此，每一个葡萄园其实都是独一无二的，因为它们的土壤成分有细微的差别。
其葡萄酒的风格与葡萄园的地理位置和土壤条件相关。最轻盈的葡萄酒产自卢瓦尔河支流的河谷地带，土壤为沙土；酒体更饱满的葡萄酒产自平原地区，土壤中含有更多黏土和砾石；最优质的葡萄酒来自山坡上，土壤类型为石灰岩。
白垩土（Chalk）是石灰岩的一种特殊类型。该土壤的特性有： 1）质地足够柔和，可以允许葡萄根系渗透； 2）储热能力不佳； 3）几近完美的供水能力； 4）碱性土壤，可以让葡萄产生高酸度； 5）葡萄藤生长活力比较低。
迈拉仑维尔位于阿德莱德市南部，并一直延伸到莫非维尔（Morphett Vale）南部，年平均降水量为560mm，土壤类型多样，有砂质、黏土和石灰石土壤各种组合，葡萄品种以西拉葡萄、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽、赛美蓉和长相思为主。
长相思的一类香气来自葡萄品种本身，而非酿酒过程的香气。葡萄品种能够带给葡萄酒什么样的香气取决于葡萄园所处的气候和土壤。只要气候条件和土壤类型发生变化，长相思一类香气的类型就会出现差异。长相思的一类香气非常奔放，大致可分为草本植物、花朵、柑橘水果和热带水果这四个类型。
托斯卡纳的土壤包含了几种不同类型的土壤，其范围从凝灰岩和火山岩到砂岩和石灰黏土。正是因为土壤的多样性，使得托斯卡纳成为世界瞩目的葡萄酒产区。每一种不同的底部土壤，都为不同的葡萄品种创造了绝佳的生存条件。
波尔多左岸的土壤类型主要是砾石，排水性好，土质贫瘠，最适合赤霞珠的成长；波尔多右岸的土壤类型主要是黏土，酸性土壤，延展性佳，但不易排水，最适合梅洛的成长。左岸有很多非常著名的酒庄，如拉菲、拉图、玛歌等，是世界上非常有名的赤霞珠葡萄酒产区。
该类型的土壤排水性极佳、极好的储热能力，适合成熟比较晚的品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
