国际佳美娜节是每年的11月24日。
蛇龙珠源自波尔多，经过DNA研究，证实它是智利的佳美娜（Camenere）的同一品种。但是，意大利著名葡萄酒评论家伊安达加塔（Ian DAganta）认为，中国的蛇龙珠比智利的佳美娜更好，因为它没有智利的佳美娜那种令人不适的青草味。
早前就有人做出这样的定论在中国广泛种植的蛇龙珠（Cabernet Gernischt）就是佳美娜的变种。瑞士科学家琼斯瓦伊拉蒙博士（Dr Jose Vouillamoz）通过DNA分析两个中国蛇龙珠样本，证明了它跟佳美娜是同一品种。如果这项推论是正确的，那么，中国的佳美娜产量已经堪比智利了。
酒标上标有佳美娜这一品种名的葡萄酒实际上是由佳美娜和15%的其它品种混酿而成。在智利，单一品种葡萄酒被允许与15%的其它品种混酿而成。对于佳美娜，酿酒师们发现，使用较少比例的西拉（Syrah）和味而多（Petit Verdot）与之混酿口感更佳。
Viu Manent，一般译作美娜酒庄或者威玛酒庄，位于智利中央山谷的空加瓜谷（Colchagua Valley）产区，创建于1935年。
19世纪末，智利直接从波尔多引进了佳美娜。1994年，经证实，在智利（Chile）大量的被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜，如今，智利成为了佳美娜的新基地。
（1）每年8月在首都堪培拉举办的篝火美食节（Fireside Festival）。 （2）每年5月中旬在阳光海岸举行的努沙国际美食美酒节（Noosa International Food and Wine Festival）。
（1）每年8月在首都堪培拉举办的篝火美食节（Fireside Festival）。 （2）每年5月中旬在阳光海岸举行的努沙国际美食美酒节（Noosa International Food and Wine Festival）。
曾一度被认为灭绝的佳美娜在1994年11月24日再次被发现，智利葡萄酒协会美国分会为庆祝佳美娜的重生，特指定每年的11月24日为佳美娜日。
如果仔细查看法国版本的佳美娜，就会看到酒标上有Grand Vidure的字样。事实上，也只有法国的佳美娜葡萄酒才可以标注成Grand Vidure。智利如果想把佳美娜葡萄酒出口至欧盟国家，是绝对不允许标成Grand Vidure的。
如今，多数的佳美娜葡萄酒都产自智利。当然，意大利和美国也出产少量的佳美娜葡萄酒。
智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多红极一时的佳美娜（Carmenere）。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发根瘤蚜菌病时绝迹，但上世纪90年代时，人们又在智利发现了该品种。智利因西靠太平洋，东接安第斯山脉，因此其葡萄园并没有受到根瘤蚜菌的侵袭，佳美娜也就在此顺利地存活并发展起来。
现在卡利涅纳产区种植的主要葡萄品种是歌海娜，但实际上这里最初的主要品种是佳丽酿（Carignan）。它的名字也是源自于佳美娜在西班牙的名字Carinena。
佳美娜也是从法国移民到南美的一个葡萄品种，智利是它的第二故乡。但在1994年以前，人们把它错当成梅洛（Merlot）。佳美娜是一种晚熟的品种，出产于智利的佳美娜常带有成熟番茄和清新的草本香气，在橡木桶中熟成的佳美娜还会带有青椒等香料的香气。
佳美娜于19世纪传入中国，被改名为Cabernet Gernischt，后名为蛇龙珠。产于中国的佳美娜风味常与品丽珠相似，带有草本气息，质地则与赤霞珠相近。
不是，佳美娜葡萄原产于法国的波尔多（Bordeaux），在南美洲得以发达。法国虽然已经停止出产此品种的葡萄了，但它仍被认为是波尔多的6大原产葡萄之一。佳美娜的植株曾于19世纪被带到智利，但一直被人们误解为是梅洛。
佳美娜 Carmenere 是智利种植面积排名第三的红葡萄品种，是智利的标志性红葡萄品种，但它并不是智利所独有的葡萄品种。佳美娜葡萄原产于法国波尔多（Bordeaux），不过在1860到1870年间，当根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延时，佳美娜葡萄受到了重创。
卡门酒庄（Vina Carmen）为了庆祝重新发现佳美娜（Carmenere）20周年，发布了限量版的IIII Lustros佳美娜葡萄酒。Lustros代表着5年，IIII Lustros意味着重新发现佳美娜已有20年。智利当地很多人认为葡萄园中种植的佳美娜是梅洛（Merlot）。
如今，佳美娜（Carmenere）在中国和意大利等地都有种植，在其诞生地波尔多也有少许酒庄会将其用于混酿之中，不过这一品种最重要的产地当然还是智利。中央山谷（Central Valley）是智利最大的葡萄酒产区，也是佳美娜在智利的主要种植地。
酒厂或品牌： 西施佳雅（Sassicaia），嘉雅（Gaja），马赛托（Masseto），太阳园（Solaia），天娜（Tignanello） 极佳年份：2006， 2004， 2001， 1997， 1995， 1990，1988， 1985， 1982 意大利每年都在跟法国竞逐世界上最大产酒国的头衔
1994年，法国葡萄酒学者让-米歇尔伯瑞斯科特（Jean-Michel Boursiquot）仔细研究了卡门酒庄葡萄园内葡萄树的叶片形状后，认定这个葡萄品种根本就不是梅洛，而是一种曾生长在波尔多地区的稀有珍贵的葡萄品种，它在波尔多已经消失多年。
佳美娜（Carmenere）原产自法国波尔多（Bordeaux），是欧洲地区历史悠久的葡萄品种之一。18世纪，佳美娜在梅多克（Medoc）地区广泛种植，声名显赫。然而，19世纪的葡萄根瘤蚜病害使它几乎绝迹于波尔多。19世纪末，它远渡重洋，来到智利并逐渐发展成为智利的代表性红葡萄品种。
在加州霞多丽仅有一个节日国际葡萄酒座谈会（International Chardonnay Symposium），而这唯一一个霞多丽节日的参与率也是不甚理想。 2.大部分消费者都认为加州的霞多丽不同无法与勃艮第的白葡萄酒相媲美，不愿意花费太多钱购买一瓶优质加州霞多丽白葡萄酒。
Robert Mondavi Winery Fume Blanc 2008 即2008年份的蒙大维白富美干白葡萄酒，由美国加州纳帕谷（Napa Valley）的著名酒庄蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）出品，它曾获得醇鉴世界葡萄酒大赛提名奖、国际葡萄酒与烈酒大赛铜奖、国家葡萄酒挑战大赛提名奖
1、多姿桃Dolcetto；2、佳美娜Carmenere；3、丹娜Tannat；4、马尔贝克Malbec；5、巴贝拉Barbera；6、西拉Syrah；7、慕合怀特Mourvedre；8、小西拉Petite Sirah；9、国产多瑞加Touriga Nacional；10、味而多Petit Verdot
毫无疑问，法国是最重要的葡萄酒生产国，它几乎可以生产出所有风格的葡萄酒，除了波特（Port）和雪利（Sherry）之外。
中央谷地是多种葡萄品种的原产地，但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。
蛇龙珠（Cabernet Gernischt）是一个带有中国特色的酿酒葡萄品种，在中国有着很高的知名度。关于蛇龙珠的来历有许多种说法，其中有几种流传较广。一种说法认为蛇龙珠是品丽珠（Cabernet Franc）的古老祖先，或者实际上就是品丽珠，因为由它们酿造的葡萄酒呈现出相似的青椒风味。
毫无疑问，法国是最重要的葡萄酒生产国，它几乎可以生产出所有风格的葡萄酒，除了波特（Port）和雪利（Sherry）之外。
传统来讲，摩洛哥种植的红葡萄品种主要为佳丽酿（Carignan）、神索（Cinsault）和歌海娜（Grenache），白葡萄品种则有克莱雷（Clairette）和麝香（Muscat）。
1.玫瑰花香：琼瑶浆、佳美、黑皮诺、歌海娜； 2.天竺葵：麝香、琼瑶浆、特浓情； 3.柑橘花：雷司令、白诗南、维欧尼、霞多丽； 4.白色花香：灰皮诺、白诗南、特浓情、白皮诺； 5.薰衣草：歌海娜、西拉、慕合怀特； 6.紫罗兰：梅洛、慕合怀特、国产多瑞加。
智利的红葡萄品种之王是佳美娜，这种葡萄的风味跟品丽珠较为相似。虽然佳美娜（Carmenere）源于法国波尔多，却在智利得到长足的发展，是智利最具特色的红葡萄品种，所酿成的葡萄酒颜色深浓，糖分含量高，酸度较低，单宁柔和，酒体较为丰满。
智利的红葡萄品种之王是佳美娜，这种葡萄的风味跟品丽珠较为相似。虽然佳美娜（Carmenere）源于法国波尔多，却在智利得到长足的发展，是智利最具特色的红葡萄品种，所酿成的葡萄酒颜色深浓，糖分含量高，酸度较低，单宁柔和，酒体较为丰满。
乌拉圭是南美洲第四大葡萄酒生产国，但目前用于出口的葡萄酒不足5%。乌拉圭很多酒庄的规模都很小（平均面积为5公顷），由家族经营。只有15%的酒庄能够生产质量最好的VCP等级（优质葡萄酒级别）葡萄酒。
虽不能和法国相比，但乌拉圭的葡萄酒备受葡萄酒专家的重视。 毗邻阿根廷北部的乌拉圭是南美洲面积第二小的国家，其标志性葡萄品种是丹娜（Tannat）。 如同阿根廷的马尔贝克（Malbec）和智利的佳美娜（Carmenere），丹娜是最能代表乌拉圭的葡萄品种。丹娜在乌拉圭的种植历史已有250多年。
在诸多限制之下，当地生产商出产的葡萄酒缺乏特色，难以在国际市场立足。
智利有许多著名的酒庄，生产出的葡萄酒品质上乘，以下是美国媒体评选出的智利10大酒庄。 1、干露酒庄(Concha y Toro) 干露酒庄是智利最大、最知名的酒庄，也是最古老的一个，拥有让你眼花缭乱的葡萄酒品种。
DNA研究证明，蛇龙珠（Cabernet Gernischt）和佳美娜（Carmenere）为同一品种，它已经在中国形成了独有的个性和风格，具有一定的市场规模。使用它酿制出的葡萄酒风格易饮，带有典型的红色水果和青椒味，能搭配大部分的食物。
在普里奥拉托产区，歌海娜（Grenache，在当地被称为Garnacha）种植面积占了40%，是该地区最重要的葡萄品种。排名第二的是佳丽酿（Carignan，在当地被称为Carinena）。相对于这两个品种，在西班牙其他产区较为出名的丹魄（Tempranillo）则占比较小。
智利气候条件独特，太平洋和南极的洪保德海流带来的凉风能很好地调节气候，沿海山脉形成雨影效应且能抵挡海风（如在Maipo和Cachapoal产区），十分有利于葡萄的栽培。 智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多（Bordeaux ）红极一时的佳美娜（Carmenere）。
法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）地区最主要的葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其次是梅洛（Merlot）、味尔多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）、品丽珠（Cabernet Franc）和佳美娜（Carmnre）；这些都是红葡萄品种，由此可以知道上梅多克主要的葡萄酒类型是红葡萄酒
智利的标志性红葡萄品种是曾在法国波尔多红极一时的佳美娜（Carmenere）。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹，但上世纪90年代时，人们又在智利发现了该品种。
马尔贝克 若被问到南美洲葡萄酒有哪些，相信马尔贝克会第一个浮现在许多人的脑海中。该品种生于法国西南部的卡奥尔（Cahors），也曾在当地一度流行。1956年，一场严重的冻害过后，马尔贝克在法国逐渐失宠，却又在阿根廷重新焕发生机。
波尔多风格干红主要采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和佳美娜（Carmenere）等葡萄品种酿造而成，大都结构紧凑，单宁适中偏高，带有丰富的风味，层次比较复杂
智利，这个国土形状十分狭长的南美国家是世界上最重要的葡萄酒生产国之一，葡萄酒历史虽不及旧世界产酒国的悠久，却也有好几百年。
智利是非常著名的新世界葡萄酒产酒国，葡萄品种以赤霞珠、梅洛和佳美娜为主，酒款繁多，风格多样，如果非要说个性的话，只能用新世界葡萄酒清新自然、果香花香比较突出的特点来形容智利的葡萄酒，但是具体的个性还是要以具体的酒款为准。
火鸡可以说是圣诞节最常见的一道大菜。在选择搭配它的酒款时，可以跳出白酒配白肉的定式思维，从烹制火鸡的佐料和酱料（肉馅、果酱、土豆泥、通心粉和奶酪等）入手，挑一款果味浓郁但又不失灵活的葡萄酒以兼顾精致的鸡肉和较重口味的伴酱。 推荐搭配： 1.
是的，桑特醋栗（Zante Currant）在美国加利福尼亚州也被称为黑科林斯（Black Corinth），它原产自希腊（世界上绝大多数的无核葡萄干的产地），是一种葡萄皮呈黑色的红葡萄品种。该品种结出的葡萄串呈长圆柱形，果实粒小，无 核。
梅里蒂奇是一种产自美国加州的波尔多风格调配葡萄酒，通常使用波尔多传统酿酒葡萄品种：品丽珠（Cabernet Franc）、佳美娜（Carmenere）、马尔贝克（Malbec）、赤霞珠、梅洛以及味而多（Petit Verdot）。梅里蒂奇可以适应不同人的不同口味，具备一定的陈年潜力。
智利，这个国土形状十分狭长的南美国家是世界上最重要的葡萄酒生产国之一，是新世界葡萄酒产酒国的重要代表，葡萄酒历史虽不及旧世界产酒国的悠久，却也有好几百年。
