园内混酿是一种古老的酿酒方式，在现代混酿出现之前，一度是业内常态。在技术还不发达的年代里，把所有葡萄品种种植在同一个葡萄园里，可以方便种植农统一管理。这样看，园内混酿葡萄酒也可称为单一园葡萄酒。
混酿酒Cuvee是一个常见的酒标术语，广泛用来表明某种具体的混酿酒。可以由不同品种、不同产区以及不同年份的葡萄酒混酿而成，甚至可由同一个葡萄酒庄园或葡萄园的不同桶或罐内的酒相互酿造而成。
混合选择法是一个关于葡萄种植的法语专有名词，意思是选取相同葡萄园或附近葡萄园内的优质老藤的插枝来种植新的葡萄园。它是以前用来繁殖葡萄的方法，但后来被克隆选择法（Clone Selection）所替代。然而，目前有一些先进的葡萄园正在转变他们的种植方法，重新选用混合选择法，以增加葡萄酒的独特性。
米歇尔格鲁酒庄的葡萄园主要分布于玻玛、伯恩以及科尔登三处。酒庄在玻玛主要拥有两个一级葡萄园，分别是葛兰伊皮诺（GrandsEpenots）园和路基恩斯（Rugiens）园。葛兰伊皮诺葡萄园是酒庄最早拥有的田地，占地面积为1.74公顷。
波内玛尔特级园（Bonnes-Mares）位于夜丘（Cote de Nuits），葡萄种植面积约为14.66公顷（2018年数据）。
同波尔多其他红葡萄酒一样，多波尔多混酿。
在杜罗河产区，该品种被称为索沙鸥，索沙鸥主要分布在一些较老的混合葡萄园内，该品种扮演的主要角色仍是为葡萄酒的增添颜色。当地的一些酒庄会将该品种用于波特酒的混酿中，为葡萄酒提供酸度和颜色。
葡萄酒之城博物馆内几个典型活动： 世界葡萄园之旅（Tour Of The Worlds Vineyards）：来访者能够欣赏到来自世界各地葡萄园的混搭镜头。这些视频由直升飞机从五大洲的葡萄园航拍而来。
目前，此品种较少见， 只在为数不多的几个葡萄园内有种植，其产量十分低，所酿制的葡萄酒也屈指可数。慕兹瓦尼常被用来酿造白葡萄酒，它经常和白羽（Rkatsiteli）混酿葡萄酒，这样可以增加葡萄酒的果香、花香和平衡感。
超级苏瓦韦的葡萄园则主要指那些海拔特别高的葡萄园，大部分的超级苏瓦韦产区葡萄园都位于经典苏瓦韦葡萄酒之内，也有部分DOCG级别的葡萄园会延伸到经典苏瓦韦之外，而这些葡萄园则一般被称为苏瓦韦斯卡里杰利丘DOC（Soave Colli Scaligeri DOCG），这些葡萄园位于维罗讷附近的丘陵上，多年来一直属于曾是维罗讷领主
葡萄种植史可以追溯到公元前6世纪，而且在公元15世纪这里的很多葡萄园甚至深受欧洲皇室褒奖。现在，桃红葡萄酒是这里的主角，一般采用歌海娜、慕合怀特、神索、西拉和古诺瓦兹混酿而成。
罗曼尼·康帝园（Romanee-Conti）是酒界最著名的葡萄园之一。每当提到这个名字，很多葡萄酒爱好者心中都会油然而生一种敬意。
阿空加瓜谷产区从西海岸延伸至内陆，阳光充足、气候较干燥，主要生产的葡萄品种有赤霞珠、梅洛（Merlot）和佳美娜（Camenere）。最好的葡萄园通常坐落于山坡和丘陵上。这里昼夜温差较大，产于这里的葡萄酒单宁结构平衡。由于夜晚温度偏低，所以酿造出来的葡萄酒酸度偏高。
多姿桃（Dolcetto）是一种早熟且低酸的红葡萄品种，该品种几乎全部种植在意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）产区内的库内奥（Cuneo）省和亚历山德里亚（Alessandria）省。多姿桃酿制出的葡萄酒口感柔顺而圆润，果味浓郁，芳香四溢，常带有甘草和杏仁的风味。
北罗讷河，历史悠久，是法国境内最古老的葡萄园之一，与勃艮第产区接壤，属大陆性气候，雨量相对稳定，深受干燥冷风的影响，常年阳光强烈，葡萄成熟较快。由于该地区河谷狭窄，葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡，呈梯形分布，以花岗岩土壤为主，擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒，其中，西拉葡萄酒是最为经典和精彩的。
酒庄酒，完全来自酒庄自由葡萄园的收成，从酿造到装瓶都在酒庄内部完成。即是说：从葡萄种植、收获到酿造与存放都不能与其他酒庄相混淆。
韦萨特麝香（Muscat de Rivesaltes）、芳蒂娜麝香（Muscat de Frontignan）和米内瓦大教堂麝香（Muscat de St-Jean Minervois）是朗格多克-露喜龙最为优质的天然甜葡萄酒子产区。
韦萨特麝香（Muscat de Rivesaltes）、芳蒂娜麝香（Muscat de Frontignan）和米内瓦大教堂麝香（Muscat de St-Jean Minervois）是朗格多克-露喜龙最为优质的天然甜葡萄酒子产区。
在法国，西万尼多以别称Silvaner出现，主要分布于阿尔萨斯地区，在当地的种植面积达1,446公顷，占当地葡萄园总面积10%。与种植更广的白皮诺（Pinot Blanc）与欧塞瓦（Auxerrois）相比，西万尼更容易保持天然的高酸，但其种植难度相对也会更大。
这里种植着全意境内12%的桑娇维塞，这里主要的产区为桑娇维塞-罗马涅（Sangiovese di Romagna），在当地不错的葡萄园可以生产出非常优秀的桑娇维塞葡萄酒。
拉菲珍藏波尔多干白葡萄酒是由长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）混酿而成，这些葡萄皆选自波尔多拥有最优质土壤的葡萄园。
内比奥罗（Nebbiolo）和黑皮诺（Pinot Noir）都是对生长环境十分挑剔的红葡萄品种，成酒皆颜色较浅，口感复杂细腻，风味丰富，陈年潜力出色，在不同风土气候下的表现差异也较大。
内格瑞特（Negrette）是法国西南产区（South West France）图卢兹（Toulouse）地区的特色红葡萄品种。该品种在加亚克（Gaillac）产区拥有悠久的种植历史，但是并没有任何资料和研究能证明其历史和起源。
蝶之兰天使之音桃红葡萄酒（Chateau dEsclans Whispering Angel）产自普罗旺斯桃红葡萄酒产区内最出名的酒庄之一的蝶兰酒庄，这款酒酿酒葡萄采购自普罗旺斯本地的葡萄园。在过去的10年间，虽然葡萄产量与日俱增，但酒庄十分谨慎地保持了这款酒的风格。
教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）是南罗讷河谷最知名的GSM混酿产区，这里的GSM混酿通常果香浓郁复杂，酒体饱满，富有力量感。
嫁接是将欧洲种葡萄接到混合杂交的葡萄砧木上。在过去，嫁接是一项非常繁琐且费时费力的操作，但是现代最流行的技术是室内嫁接（bench-grafting），这种方式是专业育种时所进行的全自动化过程。
与普通的波尔多（Bordeaux）葡萄酒相比，超级波尔多（Bordeaux Superieur）葡萄酒对于葡萄园的种植密度、葡萄的潜在酒精度等方面有着更高的要求。只要达到了这些要求，任何位于波尔多法定产区内的葡萄园都可以酿造超级波尔多葡萄酒。
1978年，亨利购买了第一块属于自己的葡萄园，并将结出的果实送到联合酒窖进行酿制。1990年，亨利离开了联合酒窖，并将一座古老的马厩改装成了一个酒窖。1992年，白豹酒庄正式建立。2000年，EARL公司成立，亨利担任其中的一位经理，而他的妻子和两个孩子则从旁协助他打理酒庄。
早在1763年，在法国一个小村庄内，卡蒂埃家族便拥有自家葡萄园,并进行葡萄种植。如今，酒庄仍由这个家族拥有，庄主是家族的第十代后裔。 黑桃A香槟酒庄酿酒所用的葡萄主要有三种：霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）。
一些权威人士将中东（Middle Eastern），甚至埃及（Egyptian）视为莎斯拉葡萄的原产地，而有一些人则认为法国马贡（Maconnais）产区内的莎斯拉村是该品种的原产地。
坐落在瑞士的西部和南部，瓦莱州（Valais）、沃州（Vaud）、日内瓦（Geneva） 和纳沙尔泰（Neuchatel）等产区与法国相邻，无论是语言文化还是葡萄酒酿造都深受法国的影响。
该地区起初以盛产浓郁强劲而不失优雅的赤霞珠而闻名，现今，白葡萄酒在这里也建立起出色的声誉，尤其是霞多丽、赛美蓉和长相思的混合风格。玛格利特河地区是一个充满生机的葡萄酒产区，是世界各地爱酒人士旅游观光的不二之选。
白葡萄品种 莎斯拉（Chasselas）在瑞士以德语为主要语言的北部地区被称为Gutedel，而在以法语为主要语言的西南地区则常被叫做Fendant、Dorin或Perlan，是瑞士最为核心的白葡萄品种，覆盖着瑞士三分之一的葡萄园。
在格拉夫产区内，出产最优质的干红和干白葡萄酒的子产区当属佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），而塞龙（Cerons）、巴萨克（Barsac）和著名的苏玳（Sauternes）则以酿造甜白葡萄酒而闻名。
法式产区 坐落在瑞士的西部和南部，瓦莱州、沃州（Vaud）、日内瓦和纳沙尔泰（Neuchatel）等产区与法国相邻，无论是语言文化还是葡萄酒酿造都深受法国的影响。
最好的巴贝拉葡萄园和葡萄酒都分布在这三个子产区内。在过去的20年间，人们开始重视巴贝拉葡萄酒，并发展出了不同的风格，有年轻、尖锐、简单且果味浓郁的廉价酒，也有昂贵并用橡木桶陈年的佳酿。其风格的多变性既源于不同产地的异质性，也源于不同酿酒师的野心和偏好。
该酒所用的酿酒葡萄来自3个面积加起来不到1公顷的小葡萄园。目前市面上只能买到这款香槟的大瓶装。 2.
基安帝（Chianti）葡萄酒是一种以桑娇维塞（Sangiovese）葡萄为主的混酿红葡萄酒，来自意大利托斯卡纳（Tuscany）的子产区基安帝，为DOCG级别葡萄酒。
最好的巴贝拉葡萄园和葡萄酒都分布在这三个子产区内。在过去的20年间，人们开始重视巴贝拉葡萄酒，并发展出了不同的风格，有年轻、尖锐、简单且果味浓郁的廉价酒，也有昂贵并用橡木桶陈年的佳酿。其风格的多变性既源于不同产地的异质性，也源于不同酿酒师的野心和偏好。
一、评比过程 在20世纪相当长的一段时间内，人们都认为没有任何一个地方的葡萄酒能够与法国的葡萄酒相比拟。以美国人为例，喜爱葡萄酒的美国人可能根本没有要喝国内酒的想法，他们认为本国产的葡萄酒只能算是装在酒瓶中的葡萄汁，只有法国酒才值得被欣赏、被细细品味。
拉米斯科（Ramisco）是葡萄牙西南部科拉尔（Colares）产区内一个特有的红葡萄品种，其表皮呈深蓝色。19世纪晚期，根瘤蚜虫病在欧洲各地的葡萄园蔓延开来，只有把欧洲葡萄嫁接在美国土生抗蚜品种上才能免遭毁灭。
Erste Lage：由德国葡萄种植者协会（VDP）制定的德国葡萄园分级里的最高等级，相当于法国的一级葡萄园（Grand Cru 或 First growth），但该词汇一般只在莫舍尔（Mosel）产区使用。 20.
白马酒庄对品丽珠的重视是有目共睹的，其葡萄园内种植着52%的品丽珠、43%的梅洛和5%的赤霞珠。因此在不少年份，包括酒庄传奇的1947年，白马酒庄都采用了50%及以上的品丽珠酿造正牌酒。
在桑塞尔、普伊-富美及其西部的昆西（Quincy）、勒伊（Reuilly）和萨隆（Salon）地区，长相思多种植在多石灰岩的葡萄园里，用这些葡萄酿制的长相思葡萄酒淋淋尽致地反映了当地合适的风土。
在这里，霞多丽常与赤霞珠和品丽珠混酿，以赋予起泡酒清新的口感，使其既拥有奶油般的质感，又拥有较高的酸度。白诗南则为酒液增添迷人的苹果和坚果风味，辅以赤霞珠和品丽珠共同混酿，为酒液带来坚实的结构。此外，赤霞珠和品丽珠常被用来酿造桃红起泡酒。
在法国，赤霞珠的大本营位于吉伦特河的左岸，它在梅多克及格拉夫的列级名庄里，有着极为出色的表现，那里的葡萄园里到处布满了排水性能好的砾石，为赤霞珠的生长提供了绝佳的条件。在这些地区，赤霞珠葡萄酒通常会在新的法国小橡木桶中陈酿，而这会带来昂贵的成本，因此这些葡萄酒的售价并不低。
