在勃艮第(Burgundy),许多酒村为了提升自己的酒村名气,便把本村最好的葡萄园的名称加在村名的后面,如香波-慕西尼(Chabolle-Musigny)就是将香波村最好的葡萄园慕西尼加在后面,其他类似的例子还包括热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee
罗讷河谷丘具体村庄级葡萄酒来自18个不同的村庄,因此你需要特别地看准这些名字:凯拉纳村(Cairanne)、维桑村(Visan)、匹美哈斯村(Puymeras)、赛古埃村(Seguret)、圣热尔韦村(Saint-Gervais)、瓦尔西村(Valreas)、万索布雷(Vinsobres)、罗艾村
南罗讷河谷一共有18个独立村庄可以在其酒标上加上村庄名字,其中最著名的村庄为教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape),这是第一个成为法定产区的区域,此外利哈克(Lirac)和塔维勒(Tavel)也享有很高的声誉。
梅多克的著名酒村都位于上梅多克(Haut-Medoc),由北向南包括圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)和玛歌(Margaux)。
梅多克的著名酒村都位于上梅多克(Haut-Medoc),由北向南包括圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)和玛歌(Margaux)。
梅多克的著名酒村都位于上梅多克(Haut-Medoc),由北向南包括圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)和玛歌(Margaux)。
很早以前,巴罗洛葡萄酒只是一个同名村庄酿制的葡萄酒,但由于该村实在太小,产量极低,远远无法满足市场的需求,后来经过反复协商,如果使用同样的葡萄品种及酿造方式,并经过政府的认证,附近的小村庄也被同意酿造巴罗洛葡萄酒。
法国勃艮第夜丘产区的著名酒村主要包括马沙内(Marsannay)、菲克桑(Fixin)、热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)、伏旧园(Vougeot)、沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee
勃艮第的马贡(Pouilly-Fuisse)产区内最著名的村庄是普伊-富赛(Pouilly-Fuisse),这个产区的葡萄栽种于一系列圆形剧场形状的斜坡上,可以很好地摄取阳光,该产区的葡萄酒是勃艮第最饱满的葡萄酒之一。
巴罗洛产区(Barolo DOCG)由皮埃蒙特大区(Piedmont)的11个村镇组成,你说的巴罗洛(Barolo)是其中的一个,前者包括后者,比后者的范围来得更大。
罗讷河谷丘具体村庄级葡萄酒来自18个不同的村庄,因此你需要特别地看准这些名字:凯拉纳村(Cairanne)、维桑村(Visan)、匹美哈斯村 (Puymeras)、赛古埃村(Seguret)、圣热尔韦村(Saint-Gervais)、瓦尔西村(Valreas)、万索布雷 (Vinsobres)、罗艾村
1882年,由于彼时流行把村 庄中最出众的葡萄园的名字加在村庄名之后,因此原本只叫做香波的村庄改名为香波-慕西尼(Chabolle-Musigny)。
法国宝祖利村庄其实并不是一个村庄,它是指Beaujolais Villages,其中Beaujolais是指法国的博若莱(或者译作:宝祖利)产区,而Villages是指村庄级。博若莱产区里面有10个优质葡萄酒酒村,这些村庄所产的葡萄酒有自己的特色,可以在酒标上标出自己的村庄名称。
分为3个等级,分别是罗讷河谷丘级(Cotes du Rhone AOC)、罗讷河谷丘村庄级(Cotes du Rhone Villages AOC Cotes du Rhone named Villages AOC)、葡萄园级(Crus),其中村庄级分为普通村庄级(Cotes du Rhone
横跨阿罗克斯-科尔登村和拉都瓦村(Ladoix-Serrigny)。19世纪中期,科尔登作为后缀加到原村名阿罗克斯的后面,增加了阿罗克斯-科尔登产区的知名度。塞纳伯爵是一座知名的精品酒庄,拥有全科尔登最好的葡萄园。
罗讷河谷产区的等级划分很有意思,除以质量来划分外,还加入了地域概念,罗讷河产区内的法定产区主要分为三级,最低等级是罗讷河丘((Cote du Rhone),属于大区级,更高一级是村庄级,可以标注(Cote du Rhone Villages),共有95个村庄在此范围内,其中有16个条件最好的村庄可以标注村名
Scala Dei是西班牙普里奥拉托产区的12个产酒村之一,只有使用这个村的法定酿酒葡萄,且在该酒村内的酒庄酿制;红葡萄酒和桃红葡萄酒要使用60%以上的村庄推荐葡萄品种酿制(只使用一种推荐品种进行混酿的葡萄酒,这个比例则只需要达到50%)的葡萄酒才可以在酒标上标上该村庄名。
这一级别酒款较罗讷河谷丘级别(Cotes-du-Rhone AOC)更高,但不及村庄级葡萄酒(Villages AOC)的级别高。该级别葡萄酒大多数酒款都采用歌海娜、西拉和慕合怀特酿造。这些酒的酒标上往往会出现Village的字样来表明其来源。
香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)坐落于金丘(Cote de Or) 产区,是该产区12个村庄级法定产区之一,成立于1936年,因酿造高品质的葡萄酒而声名远扬,流芳千古。 香波-慕西尼历史悠久,其名字来自于当地的一条河流Grone河。
在勃艮第,根据风土(Terrior)的优越程度,葡萄园从低到高被划分为大区级(Regionale)、村庄级(Village)、一级园(Premier Cru)和特级园(Grand Cru)这4个等级。 1.
博若莱葡萄酒拥有三个等级,分别是博若莱级(Beaujolais AOC)、博若莱村庄级(Beaujolais Villages AOC)和博若莱特级(Cru Beaujolais)。 1、博若莱级(Beaujolais AOC) 在博若莱,所有96个村庄都可以出产博若莱级葡萄酒。
根据相关文献记载,沃恩-罗曼尼产酒村作为村庄存在的历史可追溯到6世纪,尽管在各种文献中村庄名沃恩(Vosne)的拼写不尽相同。
博若莱葡萄酒拥有三个等级,分别是博若莱级(Beaujolais AOC)、博若莱村庄级(Beaujolais Villages AOC)和博若莱特级(Cru Beaujolais)。 在博若莱,所有96个村庄都可以出产博若莱级葡萄酒。
苏玳产区(Sauternes AOC)由巴萨克(Barsac)、苏玳(Sauternes)、博姆(Bommes)、法格(Fargues)、帕涅克(Preignac)五个产酒村组成。
伯恩丘(Cote de Beaune)位于夜丘(Cote de Nuits)南侧,北起拉都瓦(Ladoix)村,南至马朗日(Maranges)村,与夜丘合称为金丘(Cote de Or),是勃艮第最有名气的葡萄酒产区之一,而伯恩产区是伯恩丘的子产区之一。
属于VDP的类似于勃艮第村庄级,是一个村庄最好的葡萄园,葡萄品种反应当地风土特点。葡萄园的最大产量为7,500公升/公顷。酒标上常会同时标注该葡萄园的名字及VDP.Ortswein。
博若莱的葡萄酒酒标上标有Cru则表示,这是产自特级村庄的葡萄酒。20世纪30年代,法国国家原产地名号研究会(Institut National des Appellations dOrigine)根据其风土条件,在博若莱产区评出10个特级村庄,这些村庄拥有备受赞誉的风土,出产品质上乘的葡萄酒。
塞拉伦加谷地(Serralunga Valley)位于意大利巴知名葡萄酒产区罗洛产区的东边,该谷地包括卡斯蒂戈隆法列多村、梦馥迪阿尔巴村和塞拉伦加阿尔巴村。这里土壤贫瘠、多砾石,富含铁、磷和钾元素,因此生产的葡萄酒单宁结实,酒体强劲,具有极长的陈年潜力(至少12至15年)。
罗讷河谷村庄的葡萄酒在罗讷河谷丘的基础上,对葡萄的产量和葡萄酒的酒精度都作了明确的规定。这个级别的葡萄酒酒体更加饱满,结构更加健硕,风味特色也更加明显。罗讷河谷产区共有95个村庄达到这个级别,其中有18个条件最好的村镇可以将名字附在上面。
但巴巴莱斯科产区三大村庄的葡萄酒又各具特色。 巴巴莱斯科村:这个产区生产的巴巴莱斯科葡萄酒酒体轻盈,酒裙透明有光泽,结构丰满均衡,香气优雅浓郁。 内华(Neive)村:这个产区生产的巴巴莱斯科葡萄酒以酒体丰满,单宁强劲,结构丰富而闻名。
博若莱葡萄酒拥有三个等级,分别是博若莱级(Beaujolais AOC)、博若莱村庄级(Beaujolais Villages AOC)和博若莱特级(Cru Beaujolais)。其中, 博若莱特级葡萄酒是博若莱葡萄酒中的精华。
根据产地面积大小不同,其递减顺序为: Anbaugebiet即PDO的指定大产区; Bereich属于Anbaugebiet下面的村级区,一个Anbaugebiet通常有一个或多个Bereich; Einzellage单一园和Grosslage大众园只有生产PDO葡萄酒的酒庄可将葡萄园名字写在酒标上
勃艮第位于法国东面内陆腹地,以红白葡萄酒而闻名。这里的葡萄园或村庄由本笃会的教士在几百年前建立,是世界上最为复杂的葡萄园。这里拥有33座特级葡萄园(Grand Cru)、超过500座一级葡萄园(Premier Cru)。
在波尔多以北,沿着吉隆特河奔向大西洋的方向坐落着举世闻名的梅多克,它即不是指一个产区,也不是指村庄,而只表示一个包括了玛歌、圣朱利安、波雅克和圣埃斯泰夫的地名而已。因此,当我们提到梅多克葡萄酒时,指的就是上述各个村庄所产的美酒佳酿。然而,在酒标上的梅多克意思就大不相同了。
香波-慕西尼村的冠名葡萄园慕西尼、最为强劲的波内玛尔(Bonnes-Mares)以及质量已经凌驾很多特级园的一级园爱侣园(Les Amoureuses)是这里的三驾马车,是香波-慕西尼村最顶级最极致的葡萄园,也是人们不断追寻的葡萄园。
因为当时热夫雷村最为有名的葡萄园为香贝丹(Chambertin),而市场是想借助香贝丹的名气推广全村的葡萄酒,最终定名热夫雷-香贝丹。
香槟在法国所有的AOC葡萄酒中非常独特,因为香槟这1个法定产区名称就包含了该产区所有的葡萄酒。这些香槟没有进行区域的细分,也没有根据生产要求的严 格性进行质量分类。
现今,很多酒商根据各个不同葡萄园的葡萄表现以及所酿制葡萄酒的价格而编纂出了特级葡萄园的名单。
桑特诺有28公顷,是沃尔奈村最大的一级园。但稍显特殊的是桑特诺园其实位于沃尔奈的南邻默尔索村,但由于这里表层土稀薄,含有大量的黏土和碎石,使得这里的葡萄园非常适合黑皮诺的生长,而桑特诺所属的默尔索村以白葡萄酒著名,最终桑特诺生产的红葡萄酒都挂上了沃尔奈的名义出售,官方也接受了这一做法。
在法国通用的AOC/AOP制度的基础上,勃艮第葡萄酒的分级“以地为本”,根据风土的优越程度,葡萄园从高到低依次被划分为特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru)、村庄级(Village)和大区级(Regionale)这4个等级。
博若莱葡萄酒拥有三个等级,分别是博若莱级(Beaujolais AOC)、博若莱村庄级(Beaujolais Villages AOC)和博若莱特级(Cru Beaujolais)。其中,博若莱村庄级葡萄酒来自38个官方认证的村庄,其中30个村庄可以将其名字标注在酒标上。
拉菲古堡和木桐酒庄都是波尔多梅多克的一级名庄,均位于波雅克(Pauillac)酒村,它们同属于罗斯柴尔德家族。
在法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)的普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)和夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)两座村庄,共有5片特级园(Grand Cru)的名字中带有蒙哈榭(Montrachet),分别为蒙哈榭特级园(MontrachetGrand
普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)位于勃艮第最南端的马贡(Maconnais)产区,以出产风味迷人的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒而闻名。
在波尔多以北,沿着吉隆特河奔向大西洋的方向坐落着举世闻名的梅多克,它既不是指一个产区,也不是指村庄,而只表示一个包括了玛歌、圣朱利安、波雅克和圣埃斯泰夫的地名而已。因此,当我们提到梅多克葡萄酒时,指的就是上述各个村庄所产的美酒佳酿。然而,在酒标上的梅多克意思就大不相同了。
梅多克的四大名村从北至南分别为圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)和玛歌(Margaux)就都位于这里,而1855分级(1855 Classification)的5座一级庄(First Growth)中也有四座坐落于此。
如果闻名世界的法国酒只是这样简单的就完成了分级制度的修订那未免太简单了,实际上AOC按产区级别仍可以细分,以波尔多法定产区AOC为例,细分为: 波尔多AOC(如 Bordeaux-AOC) 超级波尔多AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC) 产区级AOC(如Medoc-AOC)
目前,博若莱拥有10个特级村庄,全部位于尼泽朗河以北地区,而且仅出产红葡萄酒。这10个特级村庄拥有各自的风土特点,不管是气候、土壤还是海拔、葡萄园方位,这些都是其他村庄所无法比拟的。这些就结构复杂,而且陈年潜力可观。通常,博若莱特级村庄葡萄酒会在其酒标上标注出其特级村庄的名字。
Chateau Lafite Rothschild 拉菲酒庄 Chateau Latour 拉图酒庄 这两家酒庄同为波尔多梅多克产区波亚克村庄1855年评定的一级名庄,是两家不同的酒庄。
勃艮第(Burgundy)是法国著名的葡萄酒产区,盛产顶级黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。