康斯坦提亚产区位于开普省西南部14公里处，这里是南半球最古老的葡萄酒产区，其酿酒历史可以追溯至1685年。受益于得天独厚的地理位置，康斯坦提亚以天然甜酒和老藤长相思葡萄酒而闻名。
被称为南非葡萄酒酒庄之母的古特康斯坦提亚酒庄（Groot Constantia）是南非最古老的葡萄酒庄园，创建于1679年，距今已有300多年历史。酒庄规模自创建之初不断发展扩大，在1709年就已拥有70,000棵葡萄树。
南非最古老的酒庄是古特康斯坦提亚酒庄（Groot Constantia）。这座酒庄由荷兰移民西蒙范德施特尔（Simon vander Stel）建立于1685年，距今已有300多年的历史。 追溯历史，这座被称为南非葡萄酒酒庄之母的古特康斯坦提亚酒庄一直与南非葡萄酒的发展休戚相关。
康斯坦提亚（Constantia）是南非最老的葡萄酒产区，素以独特的天然甜酒和最古老的老藤（350年树龄）葡萄酒而闻名。受海洋的影响，这里培植的葡萄品质优秀，酿造的葡萄酒结构精致，口感细腻。
南非的葡萄酒产区包括康斯坦提亚（Constantia）、斯特兰德（Stellenbosch）、帕尔（Paarl）、伍斯特（Worcester）、罗贝尔森（Robertson）、奥勒芬兹河（Olifants River）、克林克鲁（Klein Karoo）、沃克湾（Walker Bay）。
南非葡萄酒的起源与发展，离不开南非葡萄酒之父当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率，将他派到南非建立一个商品菜园。
在18世纪的时候，这个品种在南非得到了非常广泛的种植，主要种植区域包括帕尔、斯特兰德和康斯坦提亚（Constantia）。如今，南非的长相思葡萄酒开始在世界上崭露头角。
南非最重要的葡萄酒产区位于西开普省，西开普省有四大重点子产区，分别是海岸产区（Coastal Region）、布里厄河谷（Breede River Valley）、克林克鲁（Klein Karoo）和奥勒芬兹河（Olifants River）。
2016年新增的葡萄酒大师有（排名不按先后）： 1. 理查德巴兰坦（Richard Ballantyne），英国； 2. 布里博斯科夫（Bree Boskov），澳大利亚； 3. 芭芭拉博伊尔（Barbara Boyle），爱尔兰； 4.
南非葡萄酒的起源与发展，离不开南非葡萄酒之父当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率，将他派到南非建立一个商品菜园。
酒体偏重型甜酒并非加强酒，而是采用更高品质的葡萄酿造。
西班牙最著名的一些葡萄酒包括但不限于以下这些： 贝加西西里亚尤尼科干红葡萄酒 Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain 贝加西西里亚尤尼科特别珍藏干红葡萄酒 Vega-Sicilia Unico Reserva Especial, Ribera
这里的土地和气候十分适合葡萄的生长，是南非的一个重要葡萄酒生产王国。该省拥有着南非绝大多数的葡萄园，有许多闻名遐迩的产酒区域如帕尔（Paarl）、斯特兰德（Stellenbosch）和康斯坦提亚（Constantia）。
该省拥有着南非绝大多数的葡萄园，有许多闻名遐迩的产酒区域如帕尔（Paarl）、斯特兰德（Stellenbosch）和康斯坦提亚（Constantia）。 在西开普省，有超过1万种的葡萄品种，这个数值比整个北半球所有的葡萄品种加起来还要多。繁多的葡萄品种，赋予了西开普省葡萄酒的千姿百态。
西班牙最著名最重要的葡萄酒酒庄有： 1. 贝加西西里亚酒庄 Vega-Sicilia 2. 桃乐丝酒庄 Torres 3. 费南德兹酒庄 Bodegas Alejandro Fernandez 4. 奥瓦帕乐酒庄 Alvaro Palacios 5.
西班牙著名的葡萄酒酒庄有： 1. 贝加西西里亚酒庄 （Vega-Sicilia） 2. 桃乐丝酒庄 （Torres） 3. 费南德兹酒庄 （Bodegas Alejandro Fernandez） 4. 奥瓦帕乐酒庄 （Alvaro Palacios） 5.
说到这些用蒙哈榭命名的特级葡萄园，就不得不提到两个位于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的同样用蒙哈榭命名的酒村。一个是普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），一个是夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）。
法国最著名的葡萄酒酒庄主要有以下这些： 1. Domain de La Romanee-Conti罗曼尼康帝酒庄 2. Chateau Lafite Rothschild 拉菲古堡 3. Chateau Latour 拉图酒庄 4.
飞行酿酒师是指客户分布在不同地区的酿酒师和酿酒顾问，每年，他们会往返于全球不同葡萄酒产区，为酒庄提供葡萄栽培建议、酿酒指导并带来最新酿酒技术的相关信息等，从而帮助不同产区的酒庄酿造出更为优质的葡萄酒。
1652年，简万瑞贝卡（Jan Van Riebeeck）率领荷兰东印度公司（Dutch East India Company）来到南非，开始在这里种植葡萄和酿酒。简万瑞贝卡见证了开普第一款葡萄酒的诞生，这是南非葡萄酒行业的开端。
岩石古堡 Chateau Peyre-Lebade、卡门萨克酒庄 Chateau de Camensac 和巴黎宫酒庄 Chateau de Panigon 三者之中，当数卡门萨克酒庄的酒最好，它是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）地区的五级名庄。
第二名：平古斯酒庄红葡萄酒（Dominio de Pingus, Ribera del Duero, Spain），售价813美元（折合人民币约为5,430元）。
索诺玛谷（Sonoma Valley）又名月亮谷，主要位于美国加利福尼亚州索诺玛县（Sonoma County）的东南部。索诺玛谷长约17英里（约27千米），宽约八英里（约12千米），占地面积并不大。但是，在这块区域不大的索诺玛谷中有很多酒庄，出产的葡萄酒品质优秀。
琼瑶浆（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）、米勒图高（Muller-Thurgau）、白诗南（Chenin Blanc）和维欧尼（Viognier）等都经常用来酿造甜白葡萄酒。
拉塔希（La Tache）特级园位于勃艮第的沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanee），是罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanee Conti）的独占园。
《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate，以下简称WA）杂志由著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）创办， 每年该杂志都会对上万款葡萄酒进行点评，为消费者提供全面的酒评参考。
保加利亚是葡萄酒文化的发源地，其历史可以追溯到5,000年前。早在色雷斯（Thrace）部落时期，保加利亚就出现了专门为了酿酒而种植的葡萄园，古代诗人荷马（Homer）亦在其两本著作伊利亚特（Iliad）和奥德赛（Odyssey）中提到色雷斯人的优良酿酒技术。
返程时，这些凯尔特人将葡萄种植技术和酿酒文化带回了勃艮第地区。当时，位于勃艮第博吾萊山（Mont Beuvray）的比布拉克特（Bibracte）是爱迪斯凯尔特人（Eduens Celtic）部落的首府。
弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）地区的一大特点是有很多注重品质的小规模酒庄，但笔者认为不得不提的是丽斐酒庄（Livio Felluga Winery）。
大概所有人都知道卡瓦是西班牙起泡酒的代名词，它使用和香槟一样的传统方法进行酿造。95%的卡瓦都产自加泰罗尼亚地区。19世纪末，卡瓦起源于加泰罗尼亚圣萨杜尔尼德阿诺亚（Sant Sadurni d Anoia）一带的科多纽酒庄（Codorniu Winery）。
匈牙利、格鲁吉亚、罗马尼亚和摩尔多瓦都是东欧一些葡萄酒酿造历史非常悠久的国家。 1. 匈牙利 匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国，在法国的文学作品中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的都凯甜酒托卡伊（Tokaji），是当时欧洲皇室贵 族最爱的葡萄酒之一。
酒庄或品牌：艾米塔（LErmita），平古斯（Pingus），贝加西西里亚（Vega Sicilia） 极佳年份：2004， 2001，1990，1987， 1982 Vega Sicilia是西班牙的顶级酒的代表，顶级酒Unico往往会在酒厂陈年十来年后才会对外出售，如此显示出这款酒无比的陈年空间
盖世峰（Geyser Peak）是澳洲葡萄酒业巨头美誉葡萄酒业（Accolade Wines）下的一个葡萄酒品牌。
1983年，日本三得利集团（Suntory）的老板以千万美金接手了力关庄园（Chateau Lagrange），这是第一家被亚洲企业收购的列级庄，三得利也成为了成为第一个踏进法国文化财产禁区波尔多列级名庄的亚洲企业。
如今，在希腊克里特岛东部的一些葡萄园中仍可找到非常古老的普利托（Plyto）葡萄树。普利托曾经几近灭绝，幸好利娅瓦奇斯酒庄（Lyararkis）发现了该品种的潜力，在海拔约400米的地方重新种植了1.5公顷的普利托。
《意大利葡萄酒：意大利各地区的葡萄酒》（Vino Italiano: The Regional Wines of Italy） 作者：约瑟夫巴斯提亚尼许（Joseph Bastianich）和大卫林奇（David Lynch），兰登书屋（Random House） 这本书介绍了意大利的葡萄酒产区
酒庄的建筑物由建筑师劳伦斯奥德菲耶（Lawrence Odfjell）设计，屋顶为椭圆形，整个建筑极具设计感，和葡萄园的风貌相得益彰。游客参观玛德帝克酒庄不仅能欣赏到酒庄和罗萨里奥谷的优美风景，还能更加深切地了解生物动力法和酒庄的历史文化。另外，酒庄还拥有一家旅馆，可以为游客提供住宿。 2.
马其顿（Macedonia）的酿酒葡萄众多，风格多样，主要有以下这些： 1. 赤霞珠、西拉、梅洛（Merlot）和琳慕诗（Limnio）都可以用来酿制强劲、集中的红葡萄酒，且酿制出来的葡萄酒都具有陈年的潜力。 2.
干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露（Don Melchor Concha y Toro）先生在1883年创立。1891年，一个鬼故事使这家酒庄成名。
干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露（Don Melchor Concha y Toro）先生在1883年创立。1891年，一个鬼故事使这家酒庄成名。
里奥哈是最著名的丹魄产区，这里出产的丹魄葡萄酒极具陈年潜力。值得一提的是，里奥哈是世界上唯一规定必须经过美国橡木桶熟成的产区。因此，该产区的丹魄葡萄酒经常散发出椰子和香草的香气。 杜埃罗河岸的气候适合葡萄生长，所酿造的丹魄葡萄酒风味比里奥哈的葡萄酒更加浓郁。
现今没有人能否认最早的葡萄种植起源于格鲁吉亚，在其境内发现了古老而清晰的葡萄种植遗迹，历史可追溯至新石器时代。 几十年前，考古专家在Marneuli镇（第比利斯以南下卡尔特里地区）附近山谷的Dangreuli Gora遗址中发现了大量公元前6000年（8000多年前）的葡萄种子。
膜拜酒（Cult Wine）指的是那些产量极低、分数极高的精品葡萄酒，因为名气大、产量少，大部分人买不到也喝不到，只能对其顶礼膜拜，因而被称为膜拜酒。 自从巴黎审判（Judgement of Paris）后，葡萄酒新、旧世界之间的争战愈演愈烈。
在维多利亚州，路斯格兰是一个传统的葡萄种植地区。不过，新一代的年轻酿酒师给这个古老的产区注入了全新的活力。路斯格兰属于典型的大陆性气候，夏天炎热，昼夜温差较大。目前该地区主要出产口感爽脆的白葡萄酒、复杂浓郁的红葡萄酒和世界闻名带有独特产区特点的加强葡萄酒。
格德约（Godello）是西班牙加利西亚（Galicia）产区的一个著名的白葡萄品种，近年来才得到复兴。格德约跟维欧尼（Viognier）一样，曾经差点绝种，但最后还是得到了复兴。通过把令人钦佩的Valdesil酒庄的古老格德约葡萄剪枝进行重新种植，格德约这个品种才重获新生。
西斯寇特是澳大利亚维多利亚州中部区域的产区之一，位于高宝谷（Goulburn Valley）和班迪戈（Bendigo）之间，距离墨尔本仅有一个半小时的车程。 19世纪时，该产区像维多利亚州许多其他产区一样经历了淘金热。
意大利葡萄酒酒标上一般包含以下信息： 葡萄酒产区信息： 意大利的葡萄酒产区划分与行政划分（20个省）一致，分别为：Aosta Valley（瓦莱塔奥斯塔）、Piedmont（皮埃蒙特）、Liguria（利古里亚）、Lombardy （伦巴第）、Trentino Alto Adige（特伦托
葡萄园的主人名为弗朗西斯杜瑞夫（Francois Durif），但人们常将其名称错写为Duriff。1868年，维克多普莱特（Victor Pulliat）首次以Plant du Rif为名提及该品种，并对它进行宣传推广。
在波尔多以北，沿着吉隆特河奔向大西洋的方向坐落着举世闻名的梅多克，它既不是指一个产区，也不是指村庄，而只表示一个包括了玛歌、圣朱利安、波雅克和圣埃斯泰夫的地名而已。因此，当我们提到梅多克葡萄酒时，指的就是上述各个村庄所产的美酒佳酿。然而，在酒标上的梅多克意思就大不相同了。
第一个是圣巴巴拉县（Santa Barbara County），它是由圣巴巴拉（Santa Barbara）、隆波克（Lompoc）、圣伊内斯（Santa Ynez）、奥利弗斯（Los Olivos）、 索尔万（Solvang）、巴尔顿（Buelton）和圣马丽亚（Santa Maria）等几个产区共同组成的
