中国葡萄酒自古有之，源远流长，伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。据记载，中国的葡萄栽培及葡萄酒的生产最早始于汉代张骞出使西域归来的时候。
澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一，相较于法国漫长的产酒历史，其产酒历史则相对要年轻一些。 1791年1月24日，位于悉尼市的总督府花园选用了3年前从好望角移植过来的葡萄树上的两串葡萄，第一次酿制出了葡萄酒，开创了澳大利亚的葡萄酒历史。
德国的葡萄酒酿造历史十分古老，最早可以追溯到古罗马时代。公元3世纪，罗马皇帝普罗布斯（Probus）就曾在此地鼓励种植葡萄和酿制葡萄酒。在之后的数十个世纪里，德国的酿酒业虽然有起有伏，但它一直是世界主要的葡萄酒产酒国之一。
1864年，法国人让费罗在中部奥塔哥种下了一株葡萄藤，这片传奇产区的葡萄酒酿造史从此开始。19世纪末期，新西兰政府聘请国外的酿酒师来本国考察，在全国大大小小适宜种植葡萄的地区中，中部奥塔哥的酿酒潜力十分突出，令人看好。但由于新西兰国家经济基础的原因，葡萄酒行业没能在此发展壮大。
早在加州兴起淘金热之前，纳帕谷就已经开启了其丰富的酿酒历史。随着乔治卡尔弗特扬特（George Calvert Yount）来到纳帕谷，并于1839年率先在此种植和培育酿酒葡萄，纳帕谷葡萄酒的潜力被挖掘出来。
16世纪中期，第一批欧洲移民来到了智利，智利葡萄酒历史由此拉开序幕。当时，天主教会需要准备圣餐，所需的葡萄酒均是从秘鲁、加利福尼亚或者西班牙购进。我们由此可判断，在智利最早种植葡萄树的可能是传教士。
庄臣酒庄（MARSAILLERES）的历史最早可以追溯到1588年，创始人是祖籍荷兰的高狄特（Godet）及其后人。1588年高狄特来到法国西南部的夏宏-马立廷省经营酒类。由于品质出质，成为王室酒品指定供应商，受到法国国王路易四世的赞赏，并亲笔授权高狄特可随身配剑。
加拿大酿酒历史较为悠久，已有1000多年。公元1000年左右，由Leif Eriksson率领的探险队在加拿大东北部发现了许多当地的葡萄品种，这些地区也被称为Vinland。 19世纪，欧洲移民开始尝试在加拿大栽培葡萄树，然而加拿大极端的大陆性气候，使得这些葡萄不能顺利生长。
早期时，纳帕谷的土地上生长着许多野生葡萄。后来，乔治卡尔弗特扬特（GeorgeCalvertYount）来到纳帕谷定居，并于1839年率先开始在此种植和培育酿酒葡萄，挖掘出了纳帕谷的潜力。此后不久，约翰帕切特（JohnPatchett）和汉密尔顿沃克克雷布（HamiltonWalkerCrabb）等先锋人物将更适宜酿酒的欧洲种葡萄引入纳帕谷。1861年，查尔斯克鲁格（CharlesKrug）建立了纳帕谷第一个商业化的酒厂。他的成功引领了纳帕谷葡萄酒厂增长的新浪潮，到1889年时，纳帕谷已建立140多家酒厂，包括世酿伯格酒庄（Schramsberg，成立于1862年）、贝灵哲酒庄（Beringer，成立于1876）和鹦歌酒庄（Inglenook，成立于1879）。
酒庄的历史不长，2010年建立，但发展十分迅速。 图诗酒庄由帕斯卡尔马尔尚（Pascal Marchand）和马里陶思（Moray Tawse）共同创建于2010年。来自加拿大魁北克省（Quebec）的帕斯卡尔是一位十分狂热的葡萄酒爱好者。
南非葡萄酒的起源与发展，离不开南非葡萄酒之父当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率，将他派到南非建立一个商品菜园。
18世纪，当时的议员Guyenne, Taffard先生再次发展了法兰西堡：法兰西堡成为特级酒庄（Grand Cru）。 说到法兰西堡目前的样子，家具商Jean-Henri Lacoste则是至关重要的人物。
阿根廷是目前世界第五大葡萄酒出产国，然而其葡萄酒业的腾飞却是从20世纪90年代才开始。19世纪中期，阿根廷出现了许多来自西班牙和意大利的移民，他们带着家乡的葡萄品种来到这里，丰富了阿根廷的葡萄品种，混酿葡萄酒也由此开始流行起来。 20世纪90年代前，阿根廷出产的葡萄酒产量较大，但质量平平，加之没有国际意识，因此并没有引起外国市场的关注。然而在最近20年，许多国际酒业大亨纷纷在阿根廷投建酿酒厂。尽管阿根廷国内葡萄酒消费量有所下降，但该国出产的味道浓郁、酒体丰满的红葡萄酒和一些白葡萄酒却深得国际市场的青睐。世界知名葡萄酒评论家Robert Parker就称阿根廷为世界上最令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一。
意大利威尼托（Veneto）的葡萄酒历史可以追溯至青铜时代（Bronze Age）。
1791年1月24日，悉尼市的总督府花园中，伴随着仅有的两串葡萄的成熟，澳大利亚葡萄种植历史由此开始。1820至1840年间，葡萄种植业相继在新南威尔士州、塔斯马尼亚州、西澳大利亚州、维多利亚州兴盛发展起来，随后南澳大利亚州也开始培育葡萄树。20世纪50年代，澳大利亚的葡萄酒产业模型已经形成。
勃艮第葡萄酒的历史十分悠久，且自始至终传承了一贯的优秀品质。公元312年，第一次有了关于勃艮第葡萄酒生产的文字记载。公元500年开始，修道士们开始种植葡萄并酿制葡萄酒。 14和15世纪，勃艮第的公爵们坚持不懈地为葡萄酒改良做出贡献。
特伦托产区的起泡酒酿造可追溯至20世纪初期。当时，年轻的酿酒师朱利奥法拉利（Giulio Ferrari）在法国学习，认识到法国香槟（Champagne）产区与特伦托产区拥有很多相似之处。于是，他在1902年将霞多丽（Chardonnay）引入特伦托，并开始使用传统法（Traditional Method，意大利语为Metodo Classico）酿制起泡酒。数年之后，法拉利的传统法起泡酒便获得了认可和欢呼，特伦托传统法起泡酒的地位由此建立。
诺顿酒庄（Bodega Norton）的历史可追溯到1895年，英国人埃德蒙诺顿爵士（Edmund James Palmer Norton）在阿根廷最主要的葡萄酒产区门多萨(Mendoza)创 建了该酒庄。
特浓情在阿根廷的种植历史悠久，但一直未曾受到重视，常被用于混酿白葡萄酒。直到上世纪80年代，年轻的酿酒师巴尔博（Balbo）尝试酿制了一款特浓情纯酿，才让它真正走进大众视野；而在英美市场的大获成功则让它开始走向国际，成为阿根廷标志性白葡萄品种。
最初，澳大利亚并未种植葡萄树。第一株酿酒葡萄树是在1788年由欧洲殖民者带到澳大利亚的。如今，葡萄酒产业已经成为澳大利亚最主要的经济支柱产业之 一，其葡萄酒产量在全世界排名第六，略高于美国，其葡萄酒出口量在全世界排名第四。澳大利亚现有2,000多个酒庄，大多数是小型的家族酒庄，但整个澳大 利亚三分之二葡萄酒产量来自于五个超大型葡萄酒生产商。
1919年，上阿迪杰成为意大利的一部分，产区的葡萄酒产业也得到了发展。
迄今为止发现的，世界上最古老的酿酒厂位于亚美尼亚（Armenia）南部，已经有6000年左右的历史。
西万尼（Silvaner）由高加索野生葡萄发展而来，在17世纪欧洲的三十年战争期间从罗马尼亚的特兰西瓦尼亚（Transylvania）地区传到了德国。1900年，它占据 了德国60%的葡萄种植面积，后来有很大一部分被米勒-图高葡萄替代。
印度葡萄酒历史可以追溯至最古老的宗教古籍《耶柔吠陀》，书中用梵文讲述了天之神婆楼那（Varuna）与雷雨之神因陀罗（Indra）如何享用葡萄酒与香草混酿的美酒索玛拉萨（Somrasa）。在差不多2500年以前，葡萄酒便被波斯的征服者们带到了印度。
中级庄制度（Crus Bourgeois）是法国波尔多梅多克（Medoc）地区的一个分级制度，它将梅多克地区那些后来发展起来、没能进入1855分级制度（1855 Meodc Classification）的酒庄进行评选，为消费者选购葡萄酒提供了重要参考。
虽然加州葡萄酒的名声只流传于过去数十年，但其历史却可追溯至150年前。19世纪，欧洲移民和传教士开始穿梭于美国西岸地区，加州也就在此时有了第一批葡萄树。美国在20世纪的前半叶经历了战乱、禁酒令和经济大萧条，该国葡萄酒业遭到重挫，加州葡萄酒形势也不容乐观。
中国的现代葡萄酒业是在20世纪50年代后期才开始发展的，到目前为止也只有几十年的历史，属于一个比较年轻的葡萄酒产酒国，所以还没有统一的分级制度。
昂热历史悠久，这一带是法国文艺复兴的发源地，保留了丰富的历史遗迹，如昂热城堡（Chateau dAngers）、圣莫利斯大教堂（Cathedrale Saint-Maurice）、毕尼霍尔庄园（Domaine de Pignerolle）等，被联合国教科文组织列为世界遗产。
在自身发展的过程中，也推动了葡萄酒拍卖的创新和发展。其革新性、专业性、悠久的历史和丰富的拍卖经验，吸引了许多顶级珍稀葡萄酒以及葡萄酒收藏家或投资者，还经常刷新葡萄酒拍卖纪录。
士族名庄（Crus Bourgeois）是一种历史悠久的文化遗产，最早可以追溯到中世纪的时候。在当时，Bourgeois是指居住在波尔多一座叫做Bourg的镇子的居民，绝大多数为商人和手工艺者。
考古人员在伊朗（Iran）的扎格罗斯山 （Zagros Mountains）发现一件具有7,000年历史的陶瓷，并在器皿表面检测出葡萄的残渣物。除此之外，考古学家在扎格罗斯山北部几百英里处还发现了大量 文物，这些文物表明公元前4,000年罗马人就已经展开了葡萄酒的生产活动。
相信许多国人对利比杯（Libbey）也不会感到陌生，这是美国顶尖的玻璃制造品牌，其历史可追溯到19世纪初。得益于机器革命的发展，利比得以迅速发展，逐步占领了国内外市场。作为日常餐具，利比杯的性价比较高。
如果从历史背景上说，嘉雅有着浓重的移民色彩，并且早在1856年就有了酿造业的记载；如果从酒庄发展看，这个有着超过150年历史的意大利知名酒庄自1905年的安杰罗嘉雅一世起，到现在由意大利酿酒界传奇人物安杰罗嘉雅打理，期间经历过的种种故事，着实令人回味；如果从酒庄在葡萄种植、葡萄园的管理以及创新理念上说
苏格兰威士忌出名是有非常深层次的原因的，首先从其历史看，虽然苏格兰威士忌确切的历史起源无可考证，但是可以确定的是苏格兰威士忌至少已经有500多年的历史了。
法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。 公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。
瑞士有着超过2,000年的葡萄种植历史。和法国一样，早在中世纪时期，瑞士的葡萄种植和葡萄酒酿造就在修道院的推动下得以发展。后由于葡萄酒自身的不足、激烈的国际竞争、根瘤蚜虫病的破坏以及缺乏投资等原因，瑞士的葡萄酒酿造行业经历了很长一段时间的低迷。
佳美娜（Carmenere）原产自法国波尔多（Bordeaux），是欧洲地区历史悠久的葡萄品种之一。18世纪，佳美娜在梅多克（Medoc）地区广泛种植，声名显赫。然而，19世纪的葡萄根瘤蚜病害使它几乎绝迹于波尔多。19世纪末，它远渡重洋，来到智利并逐渐发展成为智利的代表性红葡萄品种。
施氏佳酿是世界上发展速度最快的葡萄酒拍卖行。日前，它把自己的中文名确立为施氏佳酿。其前身是位于美国纽约（New York）斯卡斯代尔（Scarsdale）的一间小酒铺，随后其经营规模不断扩大。
格拉夫是波尔多葡萄酒的发祥地，至今已有2000多年的历史。
阿根廷的酿酒历史大约可以追溯至450年前。16世纪时，西班牙殖民者将第一株葡萄苗带入美洲大陆。1551年，第一棵葡萄树在阿根廷落地生根，此后酿酒葡萄的种植迅速蔓延至阿根廷的中部、西部和东北部地区。凭借安第斯山脉地区（Andean region）优良的风土条件，酿酒业也迅速发展。
被称为南非葡萄酒酒庄之母的古特康斯坦提亚酒庄（Groot Constantia）是南非最古老的葡萄酒庄园，创建于1679年，距今已有300多年历史。酒庄规模自创建之初不断发展扩大，在1709年就已拥有70,000棵葡萄树。
如果要在纳帕谷历史上挑选一件事情载入其史册，那一定非1976年的巴黎品酒会莫属。
格鲁吉亚是历史悠久的葡萄酒文化发源地。2013年，格鲁吉亚在陶土罐中发酵和熟化葡萄酒的古老方法正式被联合国教科文组织（UNESCO）列入非物质文化遗产名录。这种古老酿酒方法的历史可以追溯到7,000年前。
值得一提的事，格鲁吉亚（Georgia）被称为葡萄酒的故乡和发源地。卡赫基地区位于格鲁吉亚的东南部，拥有8,000多年的历史，种植葡萄品种众多，全国约60%的葡萄酒产于此地。最与众不同之处是该产区沿用了格鲁吉亚流传千年的古法酿酒工艺，用红粘土陶罐酿酒。
事实上，橙葡萄酒并不是什么新颖的酿酒发明。格鲁吉亚和斯洛文尼亚都有长时间浸皮的酿酒传统。橙葡萄酒的酿造历史可以追溯到5,000年前，格鲁吉亚的酿酒师们将葡萄放在密封的大桶里发酵，酿制出的便是橙黄色的葡萄酒。所以，橙葡萄酒比澄清的白葡萄酒历史更为悠久。
1、 产酒国：旧世界法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、匈牙利；新世界美国、澳大利亚、智利、阿根廷、加拿大、新西兰、南非、中国 2、 制度建设：旧世界有复杂分级制度；新世界无分级制度 3、 历史渊源：旧世界酿酒历史悠久；新世界一两百年的酿酒历史 4、 命名方式：旧世界产地；新世界品种
买酒之前要事先了解商家的发展历史、信誉和其他买家对该商家的评价；其次，一定要跟商家确认商品的退货政策，如果买到假酒，商家是否能保证顺利退款；最后要调查清楚这款酒是否有专业人士品鉴过，是否具有购买潜力。如果没有专业人士的品鉴，可以要求商家组织相关品鉴，确保葡萄酒的品质。
Vinitaly是意大利葡萄酒及烈酒展，它创建于1967年，在意大利维罗讷举办了第一次展览会。
产区的葡萄酒历史虽可追溯到19世纪晚期，但直到20世纪70年代该地的葡萄酒产业才得到了一定的发展。受地理位置和海洋性气候影响，莫宁顿半岛气候十分凉爽，同时光照时间很长，为葡萄生长提供了理想的条件，酿造出来的葡萄酒果味浓郁，酸度自然。
产区的葡萄酒历史虽可追溯到19世纪晚期，但直到20世纪70年代该地的葡萄酒产业才得到了一定的发展。受地理位置和海洋性气候影响，莫宁顿半岛气候十分凉爽，同时光照时间很长，为葡萄生长提供了理想的条件，酿造出来的葡萄酒果味浓郁，酸度自然。
