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    共检索到“南特”相关672个问答
  • 南非葡萄酒有哪些特色?

    白诗南是南非最具代表性的葡萄品种,原产于法国卢瓦尔河中部,采用白诗南酿造的葡萄酒,颜色浅黄,酒体适中,常带有浓郁的热带水果果香和柑橘香。南非的白诗南葡萄酒风格表现多样,从清爽的干白到不同甜度的甜白葡萄酒应有尽有,还有极具特色的老藤白诗南葡萄酒,所酿成的葡萄酒风味浓郁,层次复杂。

  • 南法产区有哪些特级园?

    南法产区优秀的特级园包括:密卢瓦-拉里维尼(Minervois La Liviniere)、拉扎克-特拉斯(Terrasses du Larzac)、克拉普(La Clape)、科比埃-布特纳(Corbieres Boutenac)、圣西尼昂-罗格伯恩(Saint Chinian Roquebrun

  • 优质白诗南有哪些特点?

    最初级的卢瓦尔白诗南葡萄带有淡淡的花香和清爽的酸味,若在较古老的酒窖中酿制,还具有硫磺的味道。而最优质的葡萄酒,不管是甜型、干型或是半干型,则都带有浓郁的蜂蜜风味,令人兴奋不已,另外还带有白诗南特有的活泼酸味。

  • 南美的特浓情怎么样?

    特浓情是南美的本土葡萄品种,是阿根廷的葡萄酒皇后。它是派斯和一种麝香(Muscat)葡萄的杂交品种。它有着香水般的迷人香气,散发着花香和热带水果的香气,入口甘甜,适合与印度菜和中国菜搭配。

  • 谁能简单介绍一下南特葡萄酒?

    南特葡萄酒是法国卢瓦尔河谷产区最著名的葡萄酒,南特产区是法国最大的白葡萄酒产区之一。慕斯卡德从16世纪开始就是这里的明星葡萄酒,主要用勃艮第香瓜(Melon de bourgogne)葡萄酿制而成,带有清新微妙的特征。

  • 法国的白诗南葡萄酒有何特色?

    法国卢瓦尔河谷所酿的白诗南还会有些许独特的矿物质香气。

  • 南非的西拉葡萄酒有何特点?

    在酿造工艺上,南非的西拉葡萄酒则趋于用法国的方式酿造,所以葡萄酒的风格也介于新世界和旧世界之间。南非的西拉葡萄酒颜色深邃,风味上既有新世界的果香和果脯气息,又带有旧世界西拉的熏肉和烘烤橡木的风味,酒体饱满。

  • 白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒有什么独特的风味?

    蜂蜜及湿稻草的味道是白诗南特有的风味。

  • 南罗讷河产区的地理特征是怎样的?

    南罗讷河产区受地中海气候影响显著,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。

  • 卢瓦尔白诗南葡萄酒有哪些风味特征?

    最初级的卢瓦尔白诗南葡萄带有淡淡的花香和清爽的酸味,若在较古老的酒窖中酿制,还具有硫磺的味道。而最优质的葡萄酒,不管是甜型、干型或是半干型,则都带有浓郁的蜂蜜风味,令人兴奋不已,另外还带有白诗南特有的活泼酸味。

  • 南特产区主要的白葡萄品种有哪些?

    南特产区位于卢瓦尔河谷的西部,是卢瓦尔河谷最大的葡萄种植区,以出产慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒而闻名。勃艮地香瓜(Melon de Bourgogne)、白福儿(Folle Blanche)和灰皮诺(Pinot Gris)是这里种植的主要三大白葡萄品种。

  • 南罗讷河谷的歌海娜有什么特点?

    南罗讷河谷各个酒庄对于歌海娜葡萄产量的控制,葡萄的精选程度和酿造工艺都不相同,因而,这里的歌海娜葡萄在风格和品质上差异也非常大。

  • 南非白诗南葡萄酒的特色风味?

    南非的白诗南则是截然不同的风格,充满番石榴和凤梨的滋味。

  • 南非的斯特兰德产区有哪些葡萄酒比较出名?

    斯特兰德以生产高质量的白葡萄酒而著称,其中长相思(Sauvignon Blanc)、白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon)最受欢迎,但以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主导的红葡萄酒质量也相当不错。

  • 南罗讷河谷葡萄酒有哪些风格特征?

    南罗讷河谷葡萄酒主要以以下两个产区最具代表性:   1)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)是罗讷河谷最著名的AOC产区,是法国第一个取得AOC资格认证的产区。

  • 南罗讷河产区风土如何?出产的葡萄酒有什么特点?

    南罗讷河产区受地中海气候影响显著,沐浴在地中海的阳光和海风之中,阳光充足,雨量充沛,时而有干冷的强风光顾。

  • 南非葡萄酒有什么特点?

    在南非,白诗南(chenin blanc)是最流行的白葡萄酒品种,用它可以酿出相当多的酒款,包括干白葡萄酒、甜白葡萄酒和起泡酒等。很多酒庄都可以酿造出酸度很高的白诗南葡萄酒。南非还出产一些细致的霞多丽白葡萄酒和清雅酸爽的长相思。 但在南非,红葡萄酒比白葡萄酒更受瞩目。

  • 靠近大西洋的南特地区出产什么类型的葡萄酒?

    南特地区温暖潮湿,夏季多雨,冬季严寒。这里种植最广泛的葡萄品种是霞多丽的近亲勃艮第香瓜,密思卡得(Muscadet)地区用该品种酿制的白葡萄酒呈干型,酒体适中,不经橡木桶处理,酸度偏高,但果香并不浓郁,适合在年轻时饮用,可与海鲜等当地美食搭配。

  • 南澳州葡萄酒有什么特点?

    南澳州主要产区包括布诺萨山谷、阿德莱得平原(Adelaide Plains)、克来尔谷(Clare Valley)、Limestone Coast和库拉瓦拉等。这些产区所产葡萄酒浓郁丰满,颜色深浓,通常带有巧克力和咖啡的香味。

  • 南非的长相思有什么特点?

    南非的长相思葡萄酒主要有两种风格。第一种风格同新西兰类似,辛辣中带有果香,但是香气的浓郁程度和层次性要稍逊一筹。第二种风格采用了橡木桶陈酿,辛辣味没那么突出,但是非常适合陈年,带有烤面包味,同波尔多长相思葡萄酒类似,但是青草味更浓。

  • 作为南罗讷河谷村庄级的教皇新堡葡萄酒有哪些风味特点?

    作为村庄级葡萄酒中最出名的葡萄酒,教皇新堡葡萄酒在南罗讷河谷有着特殊的地位。这些酒往往风味饱满,结构复杂,充满甘美的黑色和红色水果味,还伴有鲜明的熏肉味、迷迭香、鼠尾草甚至青橄榄的味道,口感丝滑,余味中还伴有泥土的气息。

  • 白诗南的品种特性是怎样的?

    白诗南需要生长在海洋气候环境下,其葡萄皮呈绿色,收成期较迟,酿制出的葡萄酒一般带有柠檬、苹果、梨、木梨、椴花、蜂蜜和烤榛子等风味。由于该品种天然形成的酸度较高,所以,一些最优质的白诗南在装瓶后还可以保存数10年。

  • 南罗讷河谷气候有什么特点?

    沿着罗讷河往南,河谷变得越来越开阔,南罗讷河谷气候与北部迥然不同。这里不管文化还是气候都深受地中海的影响,非常具体普罗旺斯气息夏季漫长而温暖,而冬季温和,降雨量较北罗讷河谷更少,著名的密斯托拉风(Mistral Wind)从这里抚过。

  • 南罗讷河最有名的产区是什么? 这个产区的葡萄酒具有什么特点?

    南罗讷河有许多面积较小,知名度很高的法定产区,最有名的就是教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)。有些葡萄酒使用100%的歌海娜;但大多数会添加一点西拉(syrah)、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsalt)。很少的一些会用全部的13个允许品种。

  • 白诗南葡萄酒风格特征是怎样的?

    果味:苹果、烤苹果、百香果、菠萝、芒果、油桃、杏子、柑橘、柠檬和甜瓜等。   其他:蜂蜜、蜂巢、姜、焦糖、藏红花、苹果花、柑橘花、干酪皮、干草等。   陈年后风味:爆米花、奶油糖果、柠檬酱、肉豆蔻、烤苹果、酥饼、甜杏仁等。

  • 南非的西拉葡萄酒味道有什么特点?

    南非的西拉葡萄酒颜色较深,酒体饱满,并带有干水果(葡萄干、洋李脯、英国传统水果蛋糕)的香气、熏肉和橡木味。

  • 南罗讷河谷的利哈克(Lirac)葡萄酒有哪些风味特征?

    利哈克的降雨量稀少,而阳光充沛,因此2000多年来,这里都是顶级葡萄园的分布地。利哈克还是第一个将Cote du Rhone字样标上橡木桶以供桶装酒出口的地方。利哈克葡萄酒以香气馥郁、结构精良、风格优雅著称,其红葡萄酒充满黑色水果味、松露味和可可味,桃红葡萄酒则充满浓郁的红色浆果味,而白葡萄酒则以新鲜果香著称。

  • 为什么说上普恩特拥有南美洲顶级的风土条件?

    发源于安第斯山脉(Andes)的迈坡河(Maipo River)为上普恩特带来灌溉用水的同时,也将山上的碎石带到了河流中下游,这些碎石和河流冲积土结合,形成了疏水性良好、矿物质丰富的土壤。在这种土壤上生长出的葡萄果粒小、风味集中度高,用这些葡萄酿造的酒常常有着良好的架构和坚实的单宁。

  • 罗讷河谷的南部生产甜白葡萄酒吗?它有什么特点?

    有,其中Beaumes de Venise (博姆-德沃尼斯)产区所产葡萄酒中最著名当属其天然的加强型甜葡萄酒。该酒采用麝香(Muscat)葡萄酿制而成,这些葡萄受惠于该地炎热的气候,成熟度较高,非常适合酿制甜型葡萄酒。这里的加强型甜葡萄酒通常带有纯正的果味和鲜活灵动的果香,酒液呈金黄色,有时略带粉红色,香气浓郁,隐含着花卉的香气,还散发着柑橘类水果香和荔枝的幽香,口感甜腻,酸味恰如其分,酒精度高。回味十分悠长甜美。

  • 澳大利亚新南威尔士州猎人谷的葡萄酒有哪些特征?

    夏季高温是猎人谷产区的一大气候特点,柔和的海风是影响该区出产高品质葡萄酒的关键因素。尽管种植条件比较严苛,产区出产的葡萄酒依然享誉澳洲。   经橡木桶熟成的赛美蓉(Semillon)是该地区最经典的葡萄酒,其酸度较高且余韵悠长。

  • 南罗讷河谷的万索布雷(Vinsobres)产区所产的葡萄酒有哪些风味特色?

    该产区仅出产红葡萄酒,以歌海娜和西拉或慕合怀特酿造。

  • 慕斯卡德干白葡萄酒(Muscadet Sevre et Maine Sur Lie)是一款来自南特产区的葡萄酒,那么酒款名称中“Sur Lie”是什么意思?

    慕斯卡德葡萄酒的酒标上经常会看到Sur Lie的字样,指的是酒泥陈酿。酒泥是发酵后的死亡酵母细胞,经过酒泥陈酿的葡萄酒带着醇厚的口感和顺滑的质地。这种酿造方法是慕斯卡德产区的传统。

  • 南非种植面积最广的葡萄品种是哪一个?

    在南非,白诗南也叫做斯特恩(Steen),是南非种植面积最广的葡萄品种,种植比例约为20%。

  • 白诗南(Chenin Blanc)是不是南非最为重要的葡萄品种?

    南非最著名的白葡萄品种是施特恩(Steen)白诗南的曾用名。在过去,大多数白诗南都被用来酿造白兰地,不过现在南非白诗南葡萄酒正受到越来越多人的重视。

  • 南非最重要的白葡萄品种是什么?

    南非最重要的白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc),在南非,白诗南也叫做斯特恩(Steen),是南非种植面积最广的葡萄品种。用它酿成的葡萄酒具有清新鲜美、果味丰富和易于入口的特点。

  • 白诗南(Chenin Blanc)在南非表现如何?都用来酿造什么样的葡萄酒?

    在南非,白诗南也叫做斯特恩(Steen),是南非种植面积最广的葡萄品种。用它酿成的葡萄酒具有清新鲜美、果味丰富和易于入口的特点。现代酿酒师们已经让白诗南葡萄酒的品质得到很大的提高,可以酿造出一些口感活泼、风味多样以及具有优秀陈年潜力的酒款。白诗南葡萄也可以用来酿造起泡酒和白兰地酒。

  • 白诗南的风格是什么?

    称白诗南为多面能手可一点都不为过。它既可以是干爽清脆,简单易饮的,也可以是丰满圆润,带有明显的橡木桶风味的。当然,这都取决于白诗南所在的产区,以及采摘时的成熟度。在南非,白诗南又被称为Steen,果味丰富,酒精度高,其高酸的特点还使得该地的白诗南成为了佐餐好酒。

  • 葡萄酒中的常见花香有哪些?

    1.玫瑰花香:琼瑶浆、佳美、黑皮诺、歌海娜; 2.天竺葵:麝香、琼瑶浆、特浓情; 3.柑橘花:雷司令、白诗南、维欧尼、霞多丽; 4.白色花香:灰皮诺、白诗南、特浓情、白皮诺; 5.薰衣草:歌海娜、西拉、慕合怀特; 6.紫罗兰:梅洛、慕合怀特、国产多瑞加。

  • 白诗南(Chenin Blanc)在新世界产酒区表现怎么样?

    在新世界,白诗南通常十分高产,因而常常缺少白诗南特有的风味蜂蜜及湿稻草的味道。

  • 怀拉拉帕产区下分为什么子产区?

    怀拉拉帕(Wairarapa)产区位于新西兰北岛的最南端,由北部的马斯特(Masterton)、中部的格莱斯顿(Gladstone)和南部的马丁堡(Martinborough)这三个小产区组成,其中马斯特(Masterton)和马丁堡(Martinborough)相距仅35公里。

  • 白诗南葡萄酒的陈年潜力如何?

    白诗南葡萄酒装瓶较早,最优质的白诗南在装瓶后通常可以保存数10年,其中的秘诀正是它所特有的十足的酸味。

  • 白诗南有哪些别称?

    Chenin Blanc是法国和美国的叫法,在南非人们曾经把它叫做施特恩(Steen)。在它的家乡卢瓦尔河谷(Loire Valley),人们有时会称之为卢瓦尔皮诺(Pineau de la Loire)。而在南美洲,白诗南则常被称为布兰科皮诺(Pinot Blanco)。

  • 白诗南Chenin Blanc这一葡萄品种有哪些别名?

    Chenin Blanc是法国和美国的叫法,在南非人们曾经把它叫做施特恩(Steen)。在它的家乡卢瓦尔河谷(Loire Valley),人们有时会称之为卢瓦尔皮诺(Pineau de la Loire)。而在南美洲,白诗南则常被称为布兰科皮诺(Pinot Blanco)。

  • 卢瓦尔河谷最大的葡萄种植区在哪?

    卢瓦尔河谷的西部是南特产区(Nantais),南特产区是卢瓦尔河谷最大的葡萄种植区,以出产慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒而闻名。勃艮地香瓜(Melon de Bourgogne)、白福儿(Folle Blanche)和灰皮诺(Pinot Gris)是这里种植的主要三大白葡萄品种。

  • 格拉夫位于哪里?

    格拉夫(Graves)位于法国波尔多(Bordeaux)市的南部,吉伦特河(Gironde)的左岸,从波尔多北部一直延伸至波尔多以南45公里处的朗贡(Langon)附近。

  • 白诗南(Chenin Blanc)在美国种植面积广吗?表现如何?

    20世纪80年代,加利福尼亚州(California)的白诗南种植面积超过法国,如今,该州白诗南的种植面积还剩下5,000公顷(约13,000英亩)。这些白诗南常用来酿制甜度各异,口感尤为爽脆的普通混酿白葡萄酒,这一点与南非一样。不过,在这些混酿葡萄酒中,白诗南通常不具有明显的个性特征。

  • 白诗南在美国主要用来酿造什么类型的葡萄酒?

    在美国,白诗南通常用来酿制甜度各异,口感爽脆的普通混酿白葡萄酒。不过,在这些混酿葡萄酒中,白诗南通常不具有明显的个性特征。此外,加利福尼亚州的白诗南还常与种植更广泛的法国鸽笼白(Colombard)混酿。其实,在加利福尼亚州,只有少部分的葡萄酒生产商较重视白诗南。

  • 白诗南的香气和风味如何?

    白诗南的风格很大程度上取决于其生长环境和酿酒技艺。总体而言,白诗南葡萄酒通常含有青苹果和杏仁以及蜂蜜的风味。在不同产区,白诗南葡萄酒展现不一样的风姿。法国卢瓦尔河谷所酿的白诗南还会有些许独特的矿物质香气。南非的白诗南则是截然不同的风格,充满番石榴和凤梨的滋味。

  • 白诗南的香气风格是怎样的?

    白诗南的风格很大程度上取决于其生长环境和酿酒技艺。总体而言,白诗南葡萄酒通常含有青苹果和杏仁以及蜂蜜的风味。在不同产区,白诗南葡萄酒展现不一样的风姿。法国卢瓦尔河谷所酿的白诗南还会有些许独特的矿物质香气。南非的白诗南则是截然不同的风格,充满番石榴和凤梨的滋味。

  • 门多萨(Mendoza)是阿根廷最重要的葡萄酒产区吗?

    门多萨一共有5个面积较大的绿洲,分别位于北部、东部、中部、南部和优克山谷(Uco Valley)地区。其中,北部地区非常适合种植白葡萄品种,比如霞多丽、长相思、白诗南、白玉霓(Ugni Blanc)和特浓情等;当然也种植着一些红葡萄品种,如西拉、赤霞珠、伯纳达和马尔贝克等。