南极星酒庄的葡萄园主要位于马尔堡（Marlborough）和中部奥塔哥（Central Otago），目前主要种植长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄。
三星。桦榭葡萄酒指南评分从0-5分共分为五个等级，其中3级为优秀（Remarkable），可获得一星推荐；4级为卓越（Excellent），可获得两星推荐；5级为杰出（Exceptional），可获得三星推荐。
新西兰马尔堡有不少名庄，如南极星、蚝湾酒庄（Oyster Bay Wine）和灰瓦岩酒庄（Greywacke Winery）等。
飞腾酒庄 Felton Road、新天地酒庄 Ata Rangi、新玛利庄园Villa Maria Estate、南极星酒庄 Invivo Wines和蚝湾酒庄 Oyster Bay Wines。
新西兰著名的葡萄酒品牌有飞腾酒庄（Felton Road）、南极星酒庄（Invivo Wines）、新天地酒庄（Ata Rangi）、马腾山谷酒庄（Matua Valley Wines）、德迈酒庄（Te Mata Estate）、金凯福酒庄（Kim Crawford Wines）和布兰卡特酒庄（Brancott
在2012年以前，《醇鉴》采用的是星级评价体系，类似酒店行业，星级越高越值得信赖。《醇鉴》共分为五个星级来评价葡萄酒。其中，五星属于绝佳典范级别，四星属于极力推荐级别，三星属于推荐级别，二星属于尚好级别，一星属于可接受级别。2012年，《醇鉴》又推出新的葡萄酒打分规范。
2016年9月21日，米其林正式公布了上海米其林指南，共有1家餐厅摘得3星、7家餐厅摘得2星、18家餐厅摘得1星。摘得3星的米其林餐厅是唐阁（粤菜）。
桦榭葡萄酒指南是法国历史悠久的葡萄酒指南之一，在法国葡萄酒界地位崇高，被称为法国葡萄酒圣经，创建于1985年。
桦榭葡萄酒指南的评分等级可分为五等，从0至5，分别对应葡萄酒的品质级别，数字越高代表等级越高，品质越好。同时，在指南最终给出的葡萄酒质量评分中，品质等级为好（Good）的葡萄酒可获得推荐（Commended）认可，级别在3至5范围内的葡萄酒将获得一星、两星及三星的赞许。
星空（Celeste）葡萄酒是进口品牌，产自西班牙的杜埃罗河畔（Ribera del Duero）产区，所用葡萄多来自海拔高达800多米的酒园。在这里，你几乎可以触摸到天空的星星，可以感觉到云层的形状。黄昏的空气中溢满了芳香的气息，阳光普照在酒园内。
1.北极星酒庄（Northstar Winery） 2.格莱摩西酒庄（Gramercy Cellars） 3.阿玛维酒庄（Amavi Cellars） 4.杰尼克酒庄（Januik Winery） 5.萨坡里酒庄（Sapolil Cellars）
古巴比伦人将整个天空想象成一个大球，即天球（Celestial Sphere），星星分布在球的表面，而太阳从这个球上走过的轨迹，就叫黄道。黄道向南北延伸各9，形成一条18的黄道带。黄道带上存在着黄道12宫： 月球在黄道带上运动，1个月中，月球与黄道带每一个星座重合的时间一般为1-3天。
该酒庄位于新西兰南岛南部的中部奥塔哥（Central Otago），该产区是全世界最南边的葡萄酒产区。
如，徽州毛豆腐的最佳配酒非干白葡萄酒莫属了，其中又以长相思干白葡萄酒为佳，譬如南极星长相思干白葡萄酒，其精妙清香的果香和酸爽的口感，定能让徽州毛豆腐风姿绽放！
圣埃美隆（Saint-Emilion）按地理特征划分，它可以分为三部分：南部冲积平原，出产酒质一般的葡萄酒；陡峭山坡，为石灰石质土壤，聚集了产区大多数特等酒庄；西部高原，靠近波美侯（Pomerol）产区。 圣埃美隆是波尔多车库酒运动的基地。
该酒庄位于新西兰南岛南部的中部奥塔哥（Central Otago）mdash;mdash;全世界最南边的葡萄酒产区。
澳大利亚酒庄的星级评选是由詹姆士韩礼德（James Halliday）先生创立的，James Halliday先生是澳大利亚最知名的葡萄酒评家，也是澳大利亚最具权威性且在全球葡萄酒产业内都备受尊敬的重量级人物。
世界上最大的葡萄酒大赛世界葡萄酒大赛（DWWA）就是由它举办的，该葡萄酒大赛在业界享有极高的声誉。《醇鉴》是世界上覆盖面最广的专业葡萄酒杂志，在98个国家出版或销售。其每年也会对葡萄酒评分，即《醇鉴》评分体系。
托斯卡纳位于意大利中部，是意大利最知名的明星产区，北邻艾米里亚-罗马涅（Emilia-Romagna），西北临利古里亚（Liguria），南接翁布利亚（Umbria）和拉齐奥（Latium），西靠第勒尼安海（Tyrrhenian Sea），地理位置十分优越。
除此之外，詹姆士韩礼德（James Halliday）先生创立了澳大利亚酒庄的星级评选，每年一刊的《澳大利亚葡萄酒指南》（James Halliday Australian Wine Companion）中包含了一些经过詹姆士韩礼德品尝并评选出的3.5星及以上级别的澳大利亚葡萄酒庄。
尼姆丘（Costieres de Nimes）是法国南罗讷河谷教皇新堡产区的一个卫星产区，来自地中海的海风为这里送来清凉，不管是红葡萄酒、白葡萄酒还是桃红葡萄酒都充满浓郁的香气，丹宁较低，非常易饮。
美国星座葡萄酒隶属于美国Constellation Brands, Inc. 上市公司。星座公司总部位于美国纽约州的维托尔市（Victor），是全球最大的葡萄酒公司，生产厂家遍布美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、英国、南非和智利。
白诗南葡萄酒值得收藏。几乎所有的高品质白诗南葡萄酒都具有极佳的陈年潜力，这是因为，不管是甜型或是干型，在陈年过程中，白诗南葡萄酒都能保持很高的酸度。一般来说，酒的酸度越高，矿物质越多，其陈年潜力越大。一瓶品质极佳的甜型白诗南葡萄酒，也可以陈年10年以上，干型的白诗南葡萄酒陈年时间要更长。
南特葡萄酒是法国卢瓦尔河谷产区最著名的葡萄酒，南特产区是法国最大的白葡萄酒产区之一。慕斯卡德从16世纪开始就是这里的明星葡萄酒，主要用勃艮第香瓜（Melon de bourgogne）葡萄酿制而成，带有清新微妙的特征。
南非的白诗南产量远远多过其在卢瓦尔河谷的产量。近年以来，南非出现了一批优质的白诗南生产商，酿制出了大量高品质的白诗南葡萄酒，其中一些极为出色的葡萄酒价格一路飘升，其品质和风格也堪比卢瓦尔酒品的水准。
智利西侧是长达5,000公里的海岸线，东侧就是高达7,000米的安第斯山脉，北侧是广阔的沙漠，南侧为南极地区。葡萄种植区域一般在南纬32至38度之间，地形十分多变，非常适合栽培葡萄，甚至被有些酒评家赞誉为酿酒师的天堂。
Cotes du Marmandais 并不是特指某一款红酒，而是法国西南葡萄酒产区的一个子产区，也是波尔多（Bordeaux）的一个卫星产区，但不属于波尔多，而是刚好分布在波尔多产区之外，叫做玛曼德丘产区。这个产区既生产红葡萄酒也生产白葡萄酒，以红葡萄酒为主。
星空玫瑰系列葡萄酒便是源于此地。 星空玫瑰系列葡萄酒使用多种葡萄品种混合酿造而成，是一种甜型或者半甜型的葡萄酒。这种葡萄酒（包括红葡萄酒）或会微微起泡，或者就是起泡酒。
美誉葡萄酒业的前身为BRL哈迪酒业（BRL Hardys），后来BRL哈迪酒业被美国星座集团收购，美国星座集团又将旗下澳洲葡萄酒及欧洲葡萄酒业务出售，才有了今天的美誉葡萄酒业。
酒庄以出产品质优异稳定的葡萄酒为宗旨，历年表现出色，被葡萄酒界大咖罗伯特帕克（Robert Parker）称赞为近乎完美，是毫无疑问的上梅多克之星，也是过去10-15年中品质最稳定的中级庄之一。
智利西侧是长达5,000公里的海岸线，东侧为高达7,000米的安第斯山脉，北侧是广阔的沙漠，南侧为南极地区。葡萄种植区域一般在南纬32至38度之间，地形十分多变，非常适合栽培葡萄，因此被有些酒评家赞誉为酿酒师的天堂。
而这个酒庄并不位于挪威内陆，而是建在北极点往南650英里处的斯瓦尔巴群岛（Svalbard Islands）上。酒庄有长达2个小时的地下品酒活动，提供香槟、雷司令（Riesling）和一些与巧克力搭配的酒款。品完酒后，你便可以开始地面上的探险之旅，甚至可以看到北极圈的霸主北极熊，以及堪称神迹的极光。
当时，该品种极高的产量和十足的酸味使得它很快在法国南部发展起来，如今，白玉霓在法国南部的种植面积仍十分广泛。
车库酒多以人工酿造，甚至会采用勃艮第（Burgundy）的酿制方式，发酵与熟成均用小木桶，制作成本极高，价格也非常昂贵。因这些酒的产量极少，在自家面积不大的车库就可以酿造，所以被称为车库酒。当然，现在的车库酒并非要在车库中酿造，但一定珍贵而稀少。
梅多克（Medoc）的中级庄（Cru Bourgeois）林立，在这么多酒庄中脱颖而出着实不易，而夏美城堡（Chateau Charmail）就是其中最闪耀的一颗星。
黑诗南的原产地是法国的卢瓦尔河谷，其酿造的葡萄酒风味极为奔放，具有惊人的深度。虽然黑诗南常被用来酿造清新的桃红葡萄酒，但在红葡萄酒领域，它的表现也颇为出色。黑诗南酿造的红葡萄酒往往带有黑莓灌木、红色莓果和胡椒的复杂风味。最好的黑诗南葡萄酒产自卢瓦尔河谷的都兰（Touraine）产区。
南非的葡萄酒产区位于南纬22至35度，东经17至33度之间。全境大部分位于副热带高压带，属热带草原气候，炎热干燥，绝大部分地区不适合种植葡萄。葡萄园大部分集中在西开普省（Western Cape）西部大西洋沿岸地区，受南极本格拉洋流（Benguela Current）的影响，为典型的地中海气候。
南非夏季温暖且漫长，从11月延续至次年4月，冬季寒冷，潮湿多风，高山地区甚至常常出现降雪，较少有晚霜和夏季暴雨的危害。南非的葡萄园多位于西开普敦和南开普敦地区，从北至南绵延约700公里。
皮斯科是在南部伊卡省的皮斯科地区诞生的，所以是原产地命名的特产。1988年秘鲁政府就将皮斯科列入国家文化遗产名录。2004年，秘鲁颁布法令，每年2月第一个星期六为全国的皮斯科节。 皮斯科酒被称为秘鲁国酒，从普通事项到重要的宴会，你不难发现这种葡萄汁制成的白兰地会被用以招待宾客。
是的，贝莱产区位于法国南部的普罗旺斯，为该产区的AOC产区之一。贝莱的葡萄园零星地散布在尼斯市（Nice）周边的陡峭山坡上。这里的酿酒葡萄非常少见，其中主要的白葡萄品种是侯尔，主要红葡萄品种是布拉格和黑福尔（Folle Noire）。
在南非（South Africa），在20世纪60年代末及70年代初，南非酿酒师们利用新的低温控制技术酿制出了大量清新爽脆且口感甘甜的白葡萄酒。近年以来，南非出现了一批优质的白诗南生产商。
南非长相思葡萄酒的风格像极了新西兰长相思，都口感活泼，充满葡萄味和青草味，更重要的是其价格较新西兰的要便宜得多，大约仅售10美元每瓶。
智利的西侧是长达5,000公里的海岸线，东侧为高达7,000米的安第斯山脉，北侧是浩瀚的沙漠，南侧就是南极大陆。智利的葡萄种植区域一般在南纬32-38度之间，其地形十分多变，非常适合栽培葡萄，它甚至被有些酒评家赞誉为酿酒师的天堂。
充分陈年的雷司令葡萄酒带有深邃而浓郁的森林地被和秋叶的气息，口感丰满，复杂度极佳。法国的阿尔萨斯（Alsace）以及德国南部最擅长出产这种风格的雷司令。
在新世界，如新西兰、南非、加州和南美洲所产的长相思酒会散发出醋栗，香甜草本植物，茴香和新鲜切片青椒的味道，酸度活泼。而在旧世界，如法国卢瓦尔河谷和波尔多，长相思常与赛美蓉混酿，清脆而独特的风味，酸度极具吸引力，香气较为收敛，带有西柚和白花的香气。
怀拉拉帕（Wairarapa）产区位于新西兰北岛的最南端，在新西兰首都惠灵顿（Wellington）东部，由北部的马斯特（Masterton）、中部的格莱斯顿（Gladstone）和南部的马丁堡（Martinborough）这三个小产区组成，马斯特（Masterton）和马丁堡（Martinborough
对于南非的葡萄园来说，风力时速每小时60公里或更快的开普医生风能够将葡萄园中滋生的病虫害吹走，同时带来干燥的空气，避免葡萄藤染上霉菌而腐败。
后来，这款葡萄被传到美国加州，甚至到了更远的加拿大、澳大利亚、新西兰、南非。如今，它已成为酿酒葡萄界一颗冉冉升起的明星。用罗宾逊的话说，就是现在，我可以大胆地把维欧尼列为国际上一款主要的葡萄品种了。
紫罗兰，又名草桂花，原产自欧洲南部地中海沿岸，为二年生或多年生的草本植物，株高30-60cm，全株密被灰白色星状柔毛，叶片多为圆形或倒披针形，花色多呈现紫红色，也有浅红、淡黄或白色等花色，花期在12月至来年4月，果熟期为6-7月。
它位于墨西哥西部，坐落在墨西哥湾与太平洋之间，自西北向东南延伸1223千米，是世界上最狭长的半岛。它属于亚热带气候，年降水量低，是墨西哥最干热地区之一。这里主要种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹魄（Tempranillo）和内比奥罗（Nebbiolo）等旧世界国家的明星品种。
