一般而言，红酒的适饮温度为16至18度，因此，不建议往红酒中加冰块，因为冰块不但会破坏红酒的结构，也会使得葡萄酒的香气无法散出。
不适合往葡萄酒里加冰块；加冰后，冰块会对杯中的葡萄酒产生稀释的作用，这样会降低葡萄酒的浓郁度，导致葡萄酒风味变得寡淡。如果是红葡萄酒，这种低温条件还会强化其单宁，使得它更加苦涩，不利于品鉴。
喝白葡萄酒的时候，确实不应该往酒中加入其他东西，包括冰块。如果你觉得葡萄酒的温度过高，那就先把它冰冻了再喝，不要直接往其中加冰块。不过也有例外，如果你确实喜欢这么做，那也无可厚非，毕竟个人的喜好应该受到尊重。
冰葡萄酒跟是否加入冰块并没有关系，它是指用冰葡萄酿制出的葡萄酒。冰葡萄酒之所以被称为冰酒，因为它的酿酒葡萄一定要真的在葡萄树上结了冰。在气温突然降到零下8℃以下，葡萄中的水分结成了冰，而糖分还是处于液体。
一般来说，干红的适饮温度是15-18度，所以在饮用的时候不宜加冰块，而且，加冰块并不能减轻葡萄酒中的涩味。事实上，涩，是葡萄酒中不可或缺的一种口感。葡萄酒的中的涩味，实际上主要来自于单宁。如果不习惯这种涩味，建议可以先喝一些甜白葡萄酒，较之于干红葡萄酒，甜白葡萄酒的单宁要轻很多。
一般来说，干红的适饮温度是16-18度，所以在饮用的时候不宜加冰块，而且，加冰块并不能减轻葡萄酒中的涩味。事实上，涩，是葡萄酒中不可或缺的一种口感。葡萄酒中的涩味，实际上主要来自于单宁。单宁是一种天然的酚类物质，广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中。
在葡萄酒中加冰块，首先冰化成的水会改变酒原有的结构，其次过低的温度不利于香气的发挥。 如果觉得不习惯葡萄酒的酸味的话，以后最好选半干之类的葡萄酒，这样喝起来酸味会淡一些。葡萄酒最好的喝法是纯饮，也就是什么也别加。
至于将红酒放入冰块中进行降温这一点，一般情况下，红葡萄酒的适饮温度是1518度左右，不宜过低，否则酒香无法充分散发，所以不建议放入冰块中进行降温。事实上，一般只有白葡萄酒和香槟等起泡酒才需要放入冰块中进行降温，它们的适饮温度要比红葡萄酒低很多。
红葡萄酒在饮用时的最佳温度是16到18摄氏度，一般不建议在饮用红葡萄酒时加入冰块，因为这样红葡萄酒的香气不容易散发出来，不能享受到红葡萄酒精妙的香气。
因此并不建议加冰块，如果实在喝不惯红葡萄酒这种涩涩的口感，建议可以先从甜白葡萄酒喝起，来慢慢熟悉干红葡萄酒的口感。
威士忌在饮用时加冰，主要是为了让威士忌的口感更加清爽，营造出另外一种口感，多出现在酒吧当中，但是其实这样不利于威士忌香气散发出来，对威士忌的品鉴并没有帮助。
因为水可以加速冰块的融化速度，从而快速高效地冷却葡萄酒，会比完全放入冰块更快冰镇葡萄酒。
白兰地本身是有特殊香味的，可通过冰镇纯饮或加入冰块调出适宜浓度的白兰地跟一些菜式进行搭配，往往能够相得益彰，可谓是最佳美食拍档。
将黄桃片放在制冰模具的格子中，加满水后放入冰箱冷冻成黄桃冰块。 2. 在摇酒器底部放入2片新鲜黄桃。 3. 加入波本威士忌、柠檬汁和冰块，晃动摇酒器使其更好地融合。 4. 在酒杯中放入1块黄桃冰块，将摇酒器中调制好的酒液倒入杯中。 5. 加入菠萝汁和压碎的新鲜黑胡椒。
湿纸巾法 用湿纸巾包住瓶身，然后放入冰箱，大约10分钟后即可达到适饮温度。 2. 冰葡萄法 事先把一些葡萄冰冻，在需要对葡萄酒降温的时候使用冰冻的葡萄代替冰块，可以避免冰块把葡萄酒稀释。 3. 冰与盐 使用冰桶冰镇葡萄酒的时候在里面加点盐，可以加速降温。
原料：桃红葡萄酒2盎司，干苦艾酒1盎司，冰块，鲜花一朵 调酒器具：量酒杯、调酒壶、冰桶及冰夹、马提尼酒杯。
最经典的喝法就是兑可乐加冰块，也可以直接加冰块喝。如果想调配成白兰地鸡尾酒，具体请参考红酒世界网文章《世界十大最受欢迎的白兰地鸡尾酒》。
第一种方法，用一张湿纸巾或者湿的亚麻布包裹着葡萄酒，然后放到冰箱里面，20分钟左右，你的葡萄酒就冰镇好了。第二种方法，如果你有一个小桶和冰块的话，就可以把冰块和葡萄酒放在小桶中，然后加一点盐就能加快冰镇的速度了。实验证明，你只需要加入一小杯的盐，就能大大地提升冰镇的速度。
是有可以加冰块饮用的香槟的。最近酩悦香槟发布了一款冰镇特级桃红香槟（Ice Imperial Rose NV），再加上之前发布的冰镇特级香槟（Ice Imperial Blanc），一共有两款可以加冰块饮用的香槟。
【材料】伏特加1.5份、西番莲利口酒0.5份（Passoa）曼越橘汁1ml西瓜4大块柠檬角1份 【制法】把青柠角汁挤入摇酒器加入一些冰块和其他配料用力摇匀过滤两次后倒入冰镇马提尼杯中，用西瓜装饰。
原料：凤梨汁1.5盎司，法式味美思1盎司，卡瓦（Cava）起泡酒3盎司，冰块半杯，鲜花一朵 调酒器具：量酒杯、调酒壶、冰桶及冰夹 步骤一：将量好的凤梨汁、法式味美思、冰块放入调酒壶中充分摇匀； 步骤二：把摇匀的溶液倒入杯中； 步骤三：将量好的卡瓦起泡酒倒入杯中
所需用料： 1.霞多丽葡萄酒45 ml 2.金酒（Gin）30ml 3.甘菊茶30ml 4.酸橙汁22ml 5.蜂蜜15ml 6.冰块1.5杯 7.装饰用的青柠皮 步骤： 1.先将甘菊浸泡于热水中45秒，以便释放其中的风味物质，随后放置一旁冷却
一般用来兑白兰地的饮料主要是水、冰块和果汁，目前白兰地主要有四种喝法： 一、纯饮白兰地：在正常室温下干饮白兰地，不要加任何调料，这种喝法白兰地的口感是最强劲的。 二、白兰地+冰块：先把冰块放到杯子中，再把白兰地倒进去，趁冷喝。
冰块适量 步骤： 1. 刮出百香果的果肉和籽并放到酒壶中，之后依次放入卡莎萨、糖和冰块。 2. 充分摇动酒壶，使酒液混合物充分融合。最后倒入酒杯中，用薄荷叶或者杨桃做点缀。
其配方为：石榴糖浆20毫升、姜汁汽水适量、柠檬块、红樱桃。其调法为：将石榴糖浆倒入盛有冰块的酒杯中，然后用冰镇的姜汁汽水注满，并轻轻地搅拌。您可以根据个人的喜好装饰上柠檬块和红樱桃。不过，在正规的配方中要像马颈鸡尾酒那样，将整个削成螺旋状的柠檬皮垂于酒吧中。
可以的，也可以加入冰块饮用，同时也可以作为基酒调制成鸡尾酒饮用。
冷冻成冰块； 2. 烹饪美食； 3. 制成葡萄酒醋； 4. 清洁卫生； 5. 清洗水果和蔬菜； 6. 滋润肌肤； 7. 给植物施肥； 8. 制成桑格利亚汽酒、热酒和冰镇果酒饮料。
作法：用1/2满冰块冰刻度调酒杯，倒入配料，用吧叉匙搅拌均匀，倒入装饰好的鸡尾酒杯，置于杯垫上。
这是因为，葡萄酒加冰后不但会使酒液的温度过低，进而改变葡萄酒的口感，而且冰块溶解后变成的水也会稀释酒液，这样葡萄酒的味道就会变得平淡无奇。
作法:用8分满冰块冰摇杯，倒入配料,摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，夹柳橙片于杯口，置于杯垫上。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，置于杯垫上。
材料：清酒45毫升，新鲜青柠1/4个 制法：①将清酒和1/4个新鲜青柠挤汁在盛有冰块的古典杯。②调匀。
材料：龙舌兰酒30毫升、七喜汽水 制法：将龙舌兰酒和约8分满七喜直接倒入杯中，不加冰块即完成。
冰饮的方法各有不同，较常见的是将饮酒用的杯子预先放入冰藏，要饮用时再取出杯子倒入酒液，让酒杯的冰冷低温均匀地传导融入酒液中，以保存住纤细的口感。 还有一种特制的酒杯，可隔开酒液及冰块，将碎冰块放入酒杯的冰槽后，再倒入清酒。最直接的方法就是将整樽的清酒放入冰箱中冰存，饮用时再取出即可。
白兰地，酒精度数较高，对于许多不胜酒力的爱好者来说，直接饮用难免有些不容易接受，因此，在白兰地里面掺兑矿泉水、冰块、果汁等饮用方式也被频繁应用。
二、威士忌+冰块：先把冰块放到杯子中，再把威士忌倒进去，趁冷喝。 三、威士忌+水：不是直接把水加入到威士忌中，而是喝一口威士忌，就喝一口水来冲刷一下口腔，这样可以让味蕾变得更加敏感，体味到威士忌更多的微妙风味和香气。
冰酒顾名思义，也就是用冰葡萄酿制出的葡萄酒，也是甜酒的一种。酿酒葡萄在温度很低的冬季才被采收的，采收后的葡萄即时送至酒庄的压榨机进行压榨，因为冰块将果实里的水分牢牢锁住，所以压榨出的汁液拥有极度浓缩的糖分和果酸。
二、威士忌+冰块：先把冰块放到杯子中，再把威士忌倒进去，趁冷喝。 三、威士忌+水：不是直接把水加入到威士忌中，而是喝一口威士忌，就喝一口水来冲刷一下口腔，这样可以让味蕾变得更加敏感，体味到威士忌更多的微妙风味和香气。
巴西的标志性烈酒是卡莎萨（Cachaca），这种酒是以甘蔗为原料，饮用时最好用老式酒杯盛装，可加入冰块、柠檬和糖进行调和。
伏特加最好是净饮，或者加冰块，也可以以其为基酒，调成鸡尾酒来饮用。
可以直接饮用或者加冰块饮用，也可以用于调配鸡尾酒。
伏特加最好是净饮，或者加冰块，也可以调制成鸡尾酒饮用。
- 可将葡萄酒放入装有冰块与水的冰桶里能迅速冰镇葡萄酒。如果再往冰水中加点盐，冰镇速度会更快！因为加盐可以降低水的冰点，亦可防止冰水凝固。
将威士忌酒杯装满冰块； 2. 将草莓和黄桃片切成块状，放入杯中； 3. 酒杯中以及加入伏特加、柠檬以及蔓越梅汁； 4. 摇晃酒杯，使鲜果与伏特加更好地融合。
将苹果块放入锅内，倒入红酒，使红酒没过苹果块。 3. 用中火炖煮15分钟后关火。 4. 静置浸泡2个小时，再次煮热即可饮用。 小贴士：爱甜的朋友还可以加入适量冰糖或者蜂蜜再食用。
具体做法是：把薄荷叶捣碎放到鸡尾酒杯中，加入0.75盎司柠檬汁，加入一勺糖后一起搅拌，再加入1.5盎司朗姆酒和2到3块冰块，顶部加上苏打水，最后加上一株薄荷叶作装饰即成。
所需材料：龙舌兰30ml、蓝色柑香酒15ml、砂糖1茶匙、柠檬片1片、细碎冰适量、盐适量。 调配方法： 1. 先做一只盐口杯； 2.
【材料】：朗姆酒2份、青柠汁2茶匙、椰子甜酒2份、香草冰淇淋1勺、菠萝汁2份、菠萝楔1个 【制法】：将全部材料及冰块放入摇酒器中，调制速度要快。完全混合后，倒入一只大飓风杯中，插入长吸管，用一个菠萝楔装饰。
二、白兰地+冰块：先把冰块放到杯子中，再把白兰地倒进去，趁冷喝。 三、白兰地+水：不是直接把水加入到白兰地中，而是喝一口白兰地，就喝一口水来冲刷一下口腔，这样可以让味蕾变得更加敏感，体味到白兰地更多的微妙风味和香气。 四、调成白兰地鸡尾酒后再喝。
二、白兰地+冰块：先把冰块放到杯子中，再把白兰地倒进去，趁冷喝。 三、白兰地+水：不是直接把水加入到白兰地中，而是喝一口白兰地，就喝一口水来冲刷一下口腔，这样可以让味蕾变得更加敏感，体味到白兰地更多的微妙风味和香气。 四、调成白兰地鸡尾酒后再喝。
