如今,伦巴第葡萄酒产区已拥有5款DOCG葡萄酒和20款DOC葡萄酒。
由于伦巴第地形复杂,微气候多样,其酿制的葡萄酒也风格迥异。不过起泡酒才是伦巴第的老字号,它使得伦巴第被称为意大利起泡酒的天堂。其中,弗朗齐亚柯达产区的起泡酒可与法国香槟媲美;奥特波-帕韦斯经典起泡酒采用传统的酿造工艺酿制,也是伦巴第著名的起泡酒。
伦巴第葡萄酒产区属偏寒冷的大陆性气候。
如今,伦巴第葡萄酒产区已拥有5款DOCG葡萄酒和20款DOC葡萄酒。
是的,伦巴第的加尔达湖边主要生产桃红葡萄酒。这里的桃红葡萄酒也比较著名,通常是用巴贝拉(Barbera)、格罗贝洛(Gropello)、玛泽米诺(Marzeminoand)和桑娇维赛(Sangiovese)等葡萄混酿而成。这里的桃红葡萄酒酒色更深,酸度较高,酒精含量较低。
其次,加尔达湖边的桃红葡萄酒也比较著名,通常是用巴贝拉(Barbera)、格罗贝洛(Gropello)、玛泽米诺(Marzeminoand)和桑娇维赛(Sangiovese)等葡萄混酿而成。这里的桃红葡萄酒酒色更深,酸度较高,酒精含量较低。
奥特波-帕韦斯经典起泡酒采用传统的酿造工艺酿制,也是伦巴第著名的起泡酒。该种起泡酒主要是采用霞多丽、黑皮诺(Pinot Nero)和白皮诺(Pinot Bianco)酿制而成。
伦巴第经典的超级瓦尔特林纳(Valtellina Superiore)葡萄酒主要是采用意大利著名的葡萄内比奥罗(Nebbiolo,当地称为Chiavennasca)酿制而成。
虽然许多国家和地区的优秀酿酒师相继尝试栽培内比奥罗和黑皮诺,但到目前为止,这两种葡萄品种最具代表性的产区仍然是各自面积有限的传统产区——法国勃艮第的金丘(Cote d’Or)以及意大利皮埃蒙特(Piemont)的朗格(Langhe)。
该葡萄园位于伯恩丘(Cte de Beaune),面积4.32英亩,是勃艮第最小的单一白葡萄酒特级葡萄园。这里只能种植霞多丽,土壤以棕色石灰岩为主,山坡朝向为东南方向。
巴塔-蒙哈榭园占地面积11.13公顷,海拔240-250米之间,坡度和缓,土壤为棕色的石灰石,夹杂着砾石,坡底则为黏土。
意大利起泡酒的天堂是指伦巴第产区。由于伦巴第地形复杂,微气候多样,其酿制的葡萄酒也风格迥异。不过起泡酒才是伦巴第的老字号,它使得伦巴第被称为意大利起泡酒的天堂。其中,弗朗齐亚柯达产区的起泡酒可与法国香槟媲美;奥特波-帕韦斯经典起泡酒采用传统的酿造工艺酿制,也是伦巴第著名的起泡酒。
Lombardy (伦巴第)产区:弗朗齐亚柯达(Franciacorta)是伦巴第最早的法定产区,主要生产细致的起泡酒,是意大利最好的起泡酒产区之一。 Piedmont (皮埃蒙特)产区:莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,可以用于酿制阿斯提起泡酒(Asti Squmante)。
意大利北部的产区包括皮埃蒙特(Piemonte)、威尼托(Veneto)和伦巴第(Lombardia),所产的红葡萄酒有巴罗洛(Barolo)、瓦坡里切拉(Valpolicella),起泡酒有普罗塞克(Prosecco)、阿斯蒂(Asti)。
奥特波-帕韦斯经典起泡酒是意大利伦巴第产区经典的著名起泡酒,采用传统的酿造工艺酿制。
弗留利和特伦托风土优越的地区出产的霞多丽口感细腻,但多用于酿制起泡酒(这和伦巴第情况一样)。在酿制起泡酒的过程中,霞多丽的加入能使精美的气泡更加细腻。
它晚熟且趣味十足,种植在从伦巴第到弗留利(Friuli)的意大利北部地区。
意大利五大葡萄酒产区是指Piedmont (皮埃蒙特)产区、Tuscany (托斯卡纳)产区、Lombardy (伦巴第)产区、Veneto (威尼托)产区、Sicily (西西里岛)产区
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯
棉花糖味常见于一些知名度较低的酒体轻盈型红葡萄酒中,如意大利上阿迪杰(Alto Adige)、伦巴第(Lombardy)和皮埃蒙特(Piedmont)的弗雷伊萨(Freisa)、布拉凯多(Brachetto dAcqui)和司琪亚娃(Schiava)等。
蓝布鲁斯科(Lambrusco):一种区域性葡萄品种,主要种植区域为意大利的艾米利亚-罗马涅产区,在伦巴第产区也有部分种植,常用于酿造以同样名字命名的蓝布鲁斯科微起泡酒。
在皮埃蒙特产区,巴贝拉的种植最为广泛。它是整个意大利众多DOC产区内的重要法定种植品种。 在伦巴第产区内的奥尔特莱伯帕韦斯(Oltrepo Pavese):巴贝拉被用于酿制起泡酒。 在撒丁岛(Sardinia):巴贝拉被称为Barbera Sarde。
巴贝拉(Barbera)是意大利第三大红葡萄品种,仅次于桑娇维塞(Sangiovese)和蒙特布查诺(Montepulciano)。
巴罗洛产区(Barolo DOCG)由皮埃蒙特大区(Piedmont)的11个村镇组成,梦馥迪(Monforte dAlba)和塞拉伦加(Serralunga dAlba)是其中比较著名的两个,不过需要注意的是梦馥迪只有一部分属于巴罗洛DOCG,而塞拉伦加则是全部都属于巴罗洛DOCG。
弗朗齐亚柯达(Franciacorta)与普洛赛克是意大利出产的起泡葡萄酒,是用传统的瓶中二次发酵方法酿制而成的,法定产区位于伦巴第(Lombardy)大区的布雷西亚(Brescia)附近,所用的葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和白皮诺(Pinot Blanc
布达富柯位于意大利北部的伦巴第,是一个DOC级葡萄酒产区,以酒体饱满、风味浓郁的干型葡萄酒闻名。Buttafuoco原意为火把(Throws Fire),即不指葡萄品种,也不涉及葡萄产地,而表示的是一种葡萄酒风格,其名字曾被用于一艘船。
巴贝拉(Barbera)便是其中一种,它在意大利的皮埃蒙特(Piedmont)、伦巴第(Lombardia)和艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)等产区都属于很重要的红葡萄品种。
即便是在这里,它也只是阿尔卑斯山的丘陵地带皮埃蒙特的巴罗洛和巴巴莱斯科表现得特别出色。此外,在这些地区,它还必须种植在采光非常理想的山坡。 除了巴罗洛和巴巴莱斯科,在皮埃蒙特的其他小产区也有种植,另外,在临近的伦巴第地区也有种植。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯
塞拉伦加谷地(Serralunga Valley)位于意大利巴知名葡萄酒产区罗洛产区的东边,该谷地包括卡斯蒂戈隆法列多村、梦馥迪阿尔巴村和塞拉伦加阿尔巴村。这里土壤贫瘠、多砾石,富含铁、磷和钾元素,因此生产的葡萄酒单宁结实,酒体强劲,具有极长的陈年潜力(至少12至15年)。
此外,在上阿迪杰(Alto Adige)和伦巴第产区,该品种也有较小范围的种植,其中在伦巴第,它的表现更出色。20世纪90年代初,意大利雷司令是罗马尼亚种植面积第三大的葡萄品种,它常和其他品种混酿,如奥托奈麝香(Muscat Ottonel)。
在大航海时代(Age of Exploration),西班牙王室资助许多探索队远征至美洲新大陆,克里斯托弗哥伦布(Christopher Columbus)和费迪南德麦哲伦(Ferdinand Magellan)等航海家从西班牙的桑卢卡尔德巴拉梅达(Sanlucar de Barrameda)和加的斯
出产巴罗洛葡萄酒的产区主要有以下五个:拉摩喇(La Morra)、巴洛罗(Barolo)、卡斯提里奥内法列多(Castiglione Falletto)、蒙弗帖阿尔巴(Monforte dAlba)和塞拉伦嘉阿尔巴(Serralunga dAlba),世界上有85%的巴罗洛均产自以上5个产区。
巴尔退则瓶(Balthazar)的名字来自于两个传说人物,一个是《圣经》中东方三贤士(Magi)之一,另一个是古巴比伦王国(Ancient Babylon)的王子。
产量比较大的品种为丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、莫纳斯特雷尔(Monastrell,即慕合怀特)、阿尔巴利诺(Albario)、帕洛米诺(Palomino)、阿依伦(Airen)、马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-lo)。
巴比伦王瓶(Nebuchadnezzar)是最大号的葡萄酒瓶,它的容量相当于20个标准瓶15升。
作为欧洲的政治文化中心,孕育出了无数璀璨的文化,同时也造就了这个民族、这个国家无与伦比的浪漫情怀和文化气息,这种情怀和风情也浸润了这个国家悠久的葡萄酒酿造史。 1.
世界上的葡萄产地非常多,南北半球、东西经度都有,其中,比较主要和著名的主要有以下这些: 法国:波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、罗讷河谷(Rhone Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、汝拉/萨瓦(
弗朗齐亚柯达起泡酒产自伦巴第(Lombardia)产区,是一款和香槟有很多相似之处的起泡酒。它的酿酒葡萄酒同样以黑皮诺以及霞多丽为主,很多酒庄甚至是参照香槟的风格来打造弗朗齐亚柯达起泡酒的。不同的是,弗朗齐亚柯达起泡酒没有香槟那么圆润饱满,但在口感更为脆爽,果香较为丰富,适宜配餐。
除了经典基安帝,基安帝还拥有7个子产区,其中,位于佛罗伦斯以东的鲁芬娜(Chianti Rufina)要算是最突出的,出产特别优雅又耐久藏的酒款。
主拍佳酿:珍稀私人洋酒藏品、顶级波尔多(Bordeaux)及勃艮第(Burgundy)私人珍稀佳酿。香港苏富比的主攻拍品是顶级单一藏家洋酒珍藏。 1744年,山姆贝克(Samuel Baker)在伦敦创立了苏富比,使之成为历史最悠久的艺术拍卖商之一。
伯格(Burger)起源于法国西部的夏朗德省(Charente),常被称为蒙巴顿(Monbadon),其名字有可能来自于吉伦特(Gironde)地区的一个名为蒙巴顿的小村庄,也可能取自法国西部非常普遍的蒙巴顿姓氏。需要注意的是,伯格还是艾伯灵(Elbling)这一品种的别名。
意大利 巴贝拉在意大利最重要的产区是皮埃蒙特,此外伦巴第(Lombardia)、艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)和意大利南部的一些产区也有种植少量的巴贝拉。2000年的数据显示,意大利的巴贝拉种植总面积为28,365公顷,其中60%都分布在皮埃蒙特产区。
最著名的苏格兰威士忌十大品牌是: 第一大:格兰威特(Glenlivet) 第二大:高原骑士(Highland Park) 第三大:波摩(Bowmore) 第四大:尊尼获加(Johnnie Walker) 第五大:富特尼(Old Pulteney) 第六大:黑公牛(Black
如今,被公认的巴罗洛特级葡萄园有:巴罗洛村的坎露比(Cannubi)、萨玛萨(Sarmassa)和布鲁纳特(Brunate)葡萄园;拉梦罗村的瑟约古(Cerequio)和洛奇(Rocche)葡萄园;卡斯蒂戈隆法列多村的蒙普维特(Monprivato)和维利欧(Villero)葡萄园;塞拉伦加阿尔巴村的拉泽瑞多
蓝布鲁斯科起泡酒主要产自于伦巴第(Lombardy)产区和北部的艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)产区。
VSPT Wine Group(简称VSPT)目前是智利第二大葡萄酒集团与出口商,拥有悠久的葡萄酿造历史和传承,旗下拥有7家智利酒庄和2家阿根廷酒庄,分别是圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、塔拉巴嘎酒庄(Vina Tarapaca)、圣海伦娜酒庄(Santa Helena)、万轩士酒庄
基安帝(Chianti)葡萄酒产自意大利中部的托斯卡纳(Tuscany)地区下面的7个次级葡萄酒产区,分别是鲁芬娜(Chianti Rufina)、阿勒蒂尼山(Chianti Colli Aretini)、菲欧伦蒂尼山(Chianti Colli Fiorentini)、比萨纳山(Chianti
芝华士是苏格兰威士忌的一种,苏格兰威士忌有很多著名的顶级品牌,最著名的苏格兰威士忌十大品牌是: 第一大:格兰威特(Glenlivet) 第二大:高原骑士(Highland Park) 第三大:波摩(Bowmore) 第四大:尊尼获加(Johnnie Walker) 第五大:富特尼(Old
1819年,英国的传教士塞缪尔马斯登(Samuel Marsden)在新西兰北岛的凯利凯利(Kerikeri)镇开辟了第一片葡萄园,种植了约100个葡萄品种。10多年之后,另一名英国人詹姆斯巴斯比(James Busby)酿造了新西兰第一批葡萄酒。