伊慕酒庄地处德国摩泽尔 (Mosel)产区内的维庭根( Wiltingens)镇,这里出品的雷司令(Riesling)有德国雷司令之王的美誉。酒庄用该葡萄园的葡萄酿出的雷司令葡萄酒香气优雅,细腻精致,具有经典德国雷司令风格,是德国以至世界最出色的雷司令葡萄酒之一。
伊慕酒庄地处德国摩泽尔产区,出品的雷司令葡萄酒有德国雷司令之王的美誉。现在伊慕酒庄拥有约11.3公顷的葡萄园,全部种植雷司令,树龄大部分已经超过五六十年。伊慕酒庄的雷司令葡萄酒香气优雅,细腻精致,具有经典德国雷司令风格,是德国以至世界最出色的雷司令葡萄酒之一。
1、伊慕酒庄(Weingut Egon Muller - Scharzhof),伊慕酒庄地处德国摩泽尔 (Mosel)产区内的维庭根( Wiltingens)镇,这里出品的雷司令(Riesling)有德国雷司令之王的美誉。
它之所以能够成名,是因为在20世纪50年代传奇酿酒师亨利·贾伊(Henri Jayer)对其进行重新翻种。这块葡萄园在1855年拉瓦勒(Lavalle)分级中只被评为村庄级,根瘤蚜虫肆虐之后,因为种植难度大,这块土地几乎没再种植葡萄。
伊慕酒庄 Weingut Egon Muller - Scharzhof 2. 塔尼史酒庄 Wwe. Dr. H. Thanisch 3. 普朗酒庄 Weingut Joh. Jos. Prum 4. 约翰山酒庄 Schloss Johannisberg 5.
起泡酒,如法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)和意大利普洛赛克(Prosecco)等;酒体偏轻的白葡萄酒,如法国慕斯卡德(Muscadet)、新西兰长相思(Sauvignon Blanc)和意大利灰皮诺(Pinot Grigio)等;甜葡萄酒,如苏玳甜白(Sauternes)和匈牙利托卡伊
其中,意大利出产的甜红葡萄酒最为出名,其往往采用一些本土特有品种酿造,譬如蓝布鲁斯科(Lambrusco)、阿奎布拉凯多(Brachetto dAcqui)、司琪亚娃(Schiava)、弗雷伊萨(Freisa)、瓦坡里切拉雷乔托(Recioto della Valpolicella)等等,另外,美国也采用仙粉黛
其中,意大利出产的甜红葡萄酒最为出名,其往往采用一些本土特有品种酿造,譬如蓝布鲁斯科(Lambrusco)、阿奎布拉凯多(Brachetto dAcqui)、司琪亚娃(Schiava)、弗雷伊萨(Freisa)、瓦坡里切拉雷乔托(Recioto della Valpolicella)等等,另外,美国也采用仙粉黛
酒庄地处德国莱茵高(Rheingau)产区内的肯得里希(Kiedrich)镇,可与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。该酒庄酿制的酒款很多,但最著名的要数非凡葡萄园肯得里希格拉芬贝格(Kiedrich Grafenberg)园出产的葡萄酒。如果是在法国,这个葡萄园绝对可以算得上是顶级葡萄园。
罗伯特威尔酒庄地处德国莱茵高(Rheingau)产区,与伊慕酒庄及朗普酒庄三雄并立。目前,罗伯特威尔酒庄葡萄园占地65公顷,园里种植的葡萄品种为98%的雷司令(Riesling)和2%的黑皮诺(Pinot Noir),葡萄树的平均树龄为25年。
沙兹堡园与勃艮第葡萄园一样,通常为多家酒庄所共有,而伊慕酒庄(Egon Muller)就是其中8.5公顷葡萄园的拥有者。在这8.5公顷的葡萄园中,有两公顷的葡萄藤为原生、未曾嫁接的葡萄藤,藤龄超过100年,极为珍贵古老。
一般来说,白葡萄酒适合在其年轻时饮用,尤其是像长相思(Sauvignon Blanc)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、慕斯卡德(Muscadet)等干白葡萄酒;不过有些白葡萄品种,尤其是产自德国和澳大利亚优质产区的雷司令(Riesling),可以具有长达10年以上的陈年潜力
德国酒王是指伊慕沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒(Egon Muller - Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany)。此款葡萄酒口感浓郁甜蜜,而酸度又足以将其平衡,余味绵长而优雅。
Chadwick Cabernet Sauvignon, Valle de Maipo, Chile);3. 2010年雷尼耶布鲁奈罗蒙塔希诺珍藏干红葡萄酒(2010 Renieri Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy); 4. 1986年萨慕里厄塔侯爵酒庄伊格特别珍藏干白葡萄酒
Loosen Bernkasteler Lay Riesling Auslese, Mosel, Germany 露森班卡斯特勒-雷伊园雷司令精选白葡萄酒 Schloss Johannisberg Riesling Beerenauslese, Rheingau, Germany 约翰山雷司令枯萄精选甜白葡萄酒
对酒迷朋友来说,图尔位于都兰(Touraine)产区的中心,以这座城市为基地,你可以去希侬(Chinon)和布尔格伊(Bourgueil)品尝个性十足的品丽珠(Cabernet France)红葡萄酒和桃红,也可以去武弗雷(Vouvray)和蒙路易(Montlouis)感受白诗南(Chenin blanc
图诗酒庄拥有多个葡萄园,在香波-慕西尼村(Chambolle-Musigny)、沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)村、伊瑟索特级园(Echezeaux)、邦马尔特级园(Bonnes Mares)、香贝丹特级园(Chambertin)和圣丹尼(Clos St.
此外,在整个勃艮第产区,许多酒庄都酿造起泡酒,伯恩(Beaune)和欧塞瓦(Auxerrois)两地便拥有许多以酿造起泡酒而闻名的酒庄品牌,如沃芙安芭(Veuve Ambal)和路易斯布伊洛特(Louis Bouillot)等。
史蒂芬·莱因哈特(Stephan Reinhardt) 品评范围:德国、奥地利、匈牙利托卡伊(Tokaj)、瑞士、法国阿尔萨斯(Alsace)以及卢瓦尔河谷(Loire Valley)葡萄酒。 4.
Chateau Haut Barrail 上巴哈伊酒庄 41. Chateau Haut-Canteloup 上肯特鲁酒庄 42. Chateau Haut-Maurac 上莫拉克酒庄 43. Chateau Haut-Myles 上米勒酒庄 44.
贵腐甜葡萄酒:最著名的贵腐甜葡萄酒产地毫无疑问是法国苏玳(Sauternes)和匈牙利的托卡伊(Tokay)了,不过世界其他地区也有出产,如德国和奥地利的枯萄精选贵腐甜白葡萄酒(beerenauslese) 和逐粒枯萄精选贵腐甜白葡萄酒(Trockenbeerenauslese)就深受人们的喜爱,另外