他透露道，品鉴周的第一天，各大酒庄和会场接待到的访客就已经超过6,500人，比往年同期的人数多了将近2,000人。
一方面是9800元的高价学费，对很多人来说的确是一笔不小的支出；另一方面，全英文的教材和考试，也让不少人望而却步。不过，现在高级课程的中文教材已经出版，报考的人数可能会有明显地增长，中国葡萄酒行业的专业化程度也会得到大幅度提升。
一般而言，小型的私人品鉴会参加人数以6人最为理想，这样朋友们可环绕一张桌子而坐，方便互相讨论和发表意见。选择的朋友最好具有相似的葡萄酒知识水平，如果大家的水平过于参差不齐，那么后续的交流可能会不那么顺利。
一般的葡萄酒容量为750毫升，而我们通常运用的品酒杯容量一般是215毫升，由于葡萄酒侍酒时一般倒至杯身的三分之一，那么一瓶750毫升的酒足够十位宾客每人喝一杯。但若是客人需要续杯，就要考虑到再开一瓶酒能否喝完的问题了。
美国钱伯斯堡（Chambersburg）的Robert Begley收藏的酒吧毛巾在数量上排世界第一，共收藏了来自27个国家的2,372条酒吧毛巾。他从1990年开始收藏酒吧毛巾。
干白葡萄酒色泽明亮，甜美宜人。干红葡萄酒口感浓郁，味道深邃。多数人的口味要么更喜欢红葡萄酒，要么更喜欢白葡萄酒。多数情况下，人们是通过比较红葡萄酒和白葡萄酒的口感后确定自己的喜好的。
由于冰酒的产生、产量和品质都有严格把关，因此冰酒也成为了人们口中的少数派，不过正所谓物以稀为贵，冰酒的价格也因此被抬高得令很多人都望而却步，不过其美味却令无数人都魂牵梦绕，它甜而不腻，酸但清爽。 加拿大和德国的冰酒都比较有名。
另外，在质量和数量上，依个人经济实力而定、视宾客人数来定。一般来说，价格在100300元的红酒就能让新人既有面子又很经济实惠。最后，还可考虑个性化定制。现下一些新人将自己与爱侣的婚纱照、名字作为酒标印制在酒瓶瓶身，就是不错的方案。
当纸上的味蕾数超过30个时，我们就把这类人称为味觉超人；当纸上的味蕾数在15-30个之间时，我们就将之称为味觉敏感者；而当纸上的味蕾数在15个以下时，我们就将其归为味觉迟钝者之列。
考试的时间并没有固定，一般是培训学校达到一定的人数就会申请举行考试。
在家举行私人品酒会，你需要准备以下材料： （1）至少2款不同的酒 （2）零食（如：咸饼干、奶酪和水果） （3）水 （4）葡萄酒杯（至少每人1个） （5）品酒卡片 （6）便笺纸和笔 （7）光线良好的座位 小贴士：这样的品酒会人数最好不要过多，一般6-10人为宜。
葡萄酒酒单（Wine List）会详细列出葡萄酒产地、酒庄、等级、年份及价格等，有些也会将葡萄酒的特色，食物搭配建议等也列在酒单上，目前大多数餐厅都以提供葡萄酒酒单的方式让客人作选择，而酒单又只呈送给主人或主人指定的其他人。
2、根据个人喜欢的口味来挑选，喜欢口感较浓郁的可以选择黑皮诺和莫尼耶皮诺含量较高的香槟；而喜欢清新口感的可以选择霞多丽香槟。3、香槟有自然干、半干、甜、特甜等几种类型，一般餐前饮用的选择干型，饭后建议选择半干和甜型。4、选购数量为2-3人/瓶，根据人数不同而定。
甜酒的酒精含量一般为14%ABV，不过，也有一些甜酒的度数更高。以前，甜酒主要被视作是餐酒，因此其酒精含量也大多在12.5%ABV或以下，所以，大多数时候，人们并不把甜酒视作是酒精饮品，而仅仅是水或其他饮品而已。
该产区由于经历过复杂的地缘政治历史，所以特伦托省的人几乎全部讲意大利语，而上阿迪杰由于曾经被奥匈帝国占领，该省多数的人讲德语。，主要由两个自治省特伦托（Trentino）和上阿迪杰（Alto Adige）构成。
密西西比州目前没有酒庄使用欧亚葡萄（Vitis Vinifera）酿酒，只有少数几家酒庄使用种间杂交（Hybrid）葡萄品种酿酒，如玛斯克汀（Muscadine）葡萄等。密西西比州天气炎热且潮湿，害虫和真菌是葡萄种植业的重大威胁。
这些专家包括酿酒学家（oenologists）、侍酒师（sommeliers）、媒体人士（journalists）、酒类作家（wine writers）以及国际葡萄酒采购商和贸易商（international buyers traders），2013年，人数达到300余名。
如今，马尔贝克成为阿根廷最重要的红葡萄品种，用它酿造出来的葡萄酒正在逐渐走向世界，吸引了无数人的眼光。
目前，全英国从事餐饮及酒店业的劳动力数量在450万左右，其中来自欧盟国家的劳动力数量接近70万。英国服务业协会（British Hospitality Association，简称BHA）在向政府递交的一份报告中预测，到2020年，英国的餐饮、酒店及旅游业对熟练员工的需求将会增加约10万人。
这个词是说某款酒得到了葡萄酒大师级人物罗伯特帕克很好的分数，一般得到帕克高分的葡萄酒价格都不会太便宜。
与犹他州和蒙大拿州不同，密西西比州目前没有酒庄使用欧亚葡萄（Vitis Vinifera）酿酒，只有少数几家使用玛斯克汀（Muscadine）等种间杂交（Hybrid）葡萄品种酿酒的酒庄。密西西比州天气炎热且潮湿，害虫和真菌是葡萄种植业的重大威胁。
据相关研究表明，不同人对单宁的感知能力不同，这是由人们唾液中的蛋白质数量决定的。唾液中蛋白质含量越高，人们对单宁所带来的干涩感的感知能力越低，这与食用咸味和脂肪含量丰富的食物来减低单宁的干涩感有着异曲同工之妙。
一般来说，在中国，通常使用酒精体积分数（Alcohol by Volume，缩写为ABV）来标注酒的度数。酒精体积分数是国际通用的标准酒度表示法。它是指在20℃时，酒中乙醇的体积百分比，一般用xx%（ABV）来表示。
有人统计过，布鲁奈罗蒙塔希诺的葡萄园面积约2,000公顷，酒庄数量也仅有200多家，而经典基安帝的葡萄园面积有7,000多公顷，生产商有600多家两个DOCG产区的产量之悬殊也可想而知。按平均数量来算，布鲁奈罗的年产量约为330,000箱，经典基安帝的年产量约为2,778,000箱。
很多人会对Penfolds（奔富）的BIN系列数字感兴趣，比如BIN 8、BIN 28、BIN 128、BIN 389、BIN 407、BIN 707。似乎这些数字系统的体现着品牌与价格之间的某种联系。其实不然，其他澳洲酒庄也有如此情况。 其实，BIN是储存室（意即酒窖）的意思。
大多数绿维特利纳葡萄酒属于干型葡萄酒。即使有些绿维特利纳酒带有淡淡的甜味，但由于酸度过高，有些人也会很难习惯它的味道。
对于法国人珍爱的白玉霓这种葡萄，大多数爱酒人士都赞不绝口。而事实上，用白玉霓酿制的单一品种酒可能酒体会较平淡，较少会用作酿造单品酒。不过其酸度和低酒精度却使它成为酿制干邑的理想原料。
目前已有数据显示，越来越多的人喜欢饮用酒体清淡的葡萄酒（多数酒精含量较低），因此，酒庄往往会尽量将葡萄酒的酒精含量标成法律允许的最低度数。
每年的3至4月份，恰好是上一年的新酒酿成之时，全球大批酒评家、媒体、专业人士和酒商都会聚集在波尔多，品评刚刚出炉的新酒，并进行估价。根据评分和评价，各个酒庄会公开发售一定数量比例的期酒，当然价格也是公开的（此时的价格为酒庄价）。
去香港，内地人每次可带两支750ml的葡萄酒，同时葡萄酒的价钱不能超过5000元。如果超过上述数量或者价值，或将交税，或将返港，或者会立案调查。
最广为人知的酒质问题要数橡木塞污染了，世界上有将近3%-5%的葡萄酒存在着这一问题。这种酒会带有湿纸板、湿报纸或者潮湿地下室的味道。在葡萄酒与氧气接触的过程中，其生命周期的最后一个阶段就是人们常说的醋化。
法国的拿破仑法（Napoleonic French Law）中规定，任何个人拥有的资产在其逝世后，必须按家中继承人的数量分成等同的大小。也就是说如果一个酒庄庄主有三个孩子，不管他的孩子想不想继承酒庄，他都必须将酒庄的资产分成等量的三份。
酒庄的候选人资格一旦被确认，酒庄所酿葡萄酒就可以参加中级名庄的品酒审查步骤。 酒庄的候选人资格由审查机构定期进行审查。 第二步：基本质量标准的确定 联盟每年都会确定一个获得中级名庄称号需达到的基本质量标准。
目前，世界上已知的酒的最高度数是原产地波兰的波兰精馏伏特加Spirytus Rektyfikowany。它被西方人称之为生命之水，是世界上已知度数最高的酒。经过了反复70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数。堪称世界上最高纯度的烈酒了。
正因为考试难度大、耗时长，所以每年通过的人数屈指可数。
根据你邀请的人数来确定葡萄酒的数量，并且准备一些品酒时需要的物件等。你可以为顾客一些苏打饼干 或是面包来清理口腔，有助于接下来的品鉴。同时，准备一些饮用水，顾客在饮用完几款葡萄酒后会感到口渴，或许会影响随后酒款的评价。
目前，大多数人都会用笛形杯来喝香槟，原因是笛形杯能让人很好地观察香槟的气泡；郁金香杯更能聚集香气与观察气泡；传统的白酒杯喝香槟才是王道，能完整品到香槟的香气与口感。所以笛形杯、郁金香杯和传统的白酒杯都是喝香槟的选择。
绝大多数的澳大利亚葡萄酒都只适合在酒龄较轻时饮用，正因为如此，澳大利亚的葡萄酒受到世界各地人们的普遍喜爱。大量的廉价葡萄酒向人们传递出一个普遍的结论，那就是澳大利亚葡萄酒陈年潜力不佳，但也有极具陈年潜力的好酒。
嘉露的创始人是欧内斯特和朱利欧。在人们眼中，欧内斯特和朱利欧的发家史是美国商界的成功典范之一。两人的贡献数不胜数，正是他们塑造了美国消费者喝葡萄酒的习惯、开启了美国的现代葡萄酒市场。他们是葡萄酒电视广告的先驱，今后也必将推出更多令人铭记的葡萄酒广告。
由于残糖量高，甜型雷司令是少数在其整个生命周期中都表现稳定的葡萄酒，无论是在其年轻的时候，还是发展过程中，抑或完全成熟后，都能给人愉悦的体验。
本次红酒世界网将派出数十人的团队参加Vinexpo香港酒展，力求为大家带来更多最新资讯和更多高性价比的好酒。后续报道还请持续关注我们的网站和APP哦。
根据wine-searcher网站的数据，目前，拉菲正牌的均价是税前9262人民币。
对于德国人来说，该产区多数的葡萄酒是红葡萄酒。其中，产区最主要的红葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir），但该品种在德国叫做Spatburgunder。
与犹他州不同，蒙大拿州人喜欢喝酒，其人均葡萄酒消费量基本与美国人均葡萄酒消费量持平，并且人均啤酒消费量比全国人均消费量多50%。与其邻居爱达荷州相比，蒙大拿州居民葡萄酒、啤酒和烈酒的人均消费量都更大。尽管如此，还是很少有人关注蒙大拿州的葡萄酒。
很多人都不知道这样一个事实，在平均每59加仑（约合223升）的葡萄酒中，每年有将近6加仑（约合23升）会蒸发。尽管这一数据听起来可能不是特别起眼，但蒸发确实不仅会使得数量减少，还会降低风味的浓郁程度。
这是一种以适宜陈年著称的红葡萄酒，大多数专业的品酒人士都建议布鲁奈罗陈年10年后再饮用。
布鲁奈罗有着较高的酸度和单宁，因此具有极佳的陈年潜力；大多数专业的品酒人士都建议布鲁奈罗陈年10年后再饮用，有些珍藏布鲁奈罗最少陈年6年才会开始发售。
这款香槟也是年份香槟，且采用老藤上的葡萄酿制，历年表现得到无数酒评家和专业人士的称赞，品质之优秀已经无需多言，排在榜首也是实至名归。这款干型香槟历年的得分在92至100分之间，均价为4,000美元（约合人民币27,000元）。
多数霞多丽葡萄酒都不具有陈年潜力，除非是高品质的，经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒。简单来说，价格低于120人民币的霞多丽葡萄酒都需要尽早饮用，不具陈年潜力；价格在120-400人民币之间的霞多丽，可以陈放3-5年；价格在400元以上，可以陈放4-8年。
1969年，WSET在英国成立时，侧重于向业内人士提供行业特定培训。20世纪90年代起，WSET开始向非业内人士与国际学员开放，这让WSET在学员人数和课程与认证方面有了深度和广度的重大飞跃。截至2011年，参加WSET考试的学员中，75%均来自英国境外。
