一般来说,旧世界国家更倾向于以产区名来命名葡萄酒而新世界国家更愿意根据品种来命名。
自1974年开始,南非实行原产区葡萄酒计划,正式认可了Region(区)、Districts(小区)和Wards(葡萄园,最小的地理产区单位)等产区命名。
在一些葡萄酒生产历史比较悠久的国家(主要是欧洲地区),各地的法律法规已经对当地允许种植的葡萄品种、葡萄栽培方法、甚至是酿酒方式,都做出了明确的规定。这些法规都是根据当地几个世纪以来在种植葡萄和酿酒的过程中,对葡萄适合种植的位置、适合的栽培方法及可能酿出的酒,而总结出的丰富经验所制定的。
玛歌酒庄和玛歌产区同名,简写时容易产生误解。玛歌产区是梅多克(Medoc)六大产区中最大的一个,葡萄种植总面积达1,300公顷。而玛歌酒庄是玛歌产区的典范,它被誉为梅多克产区的酒后,是波尔多五大名庄之一。
两海之间(Entre-Deux-Mers)产区位于两条河之间,为什么叫作“两海之间”呢?实际上,这一名字与多尔多涅河(Dordogne)和加龙河(Garonne)的潮汐相关。当不远处的大西洋涨潮时,海水会通过吉伦特河倒灌进这两条河中,海水与流动的河水冲击进而形成涌潮。
这个是不一定的,但是一块很好的土地,一个很好的产区,必定是很好地结合了环境因素(土壤、坡度、光照等),于是它们比其他土地更有潜力出产优质的葡萄。拥有这些土地的人当然希望在酒标上强调他们的土地。
捷克主要葡萄酒产区为:1. 波西米亚地区(Bohemia),其纬度接近德国莱茵高(Rheingau)产区。虽是以啤酒而出名,波西米亚同样可以出产德国风格的优质白葡萄酒。2. 摩拉维亚(Moravia),这一产区比波西米亚更加著名。
法国勃艮第产区最出名的葡萄酒酒款有: 1、罗曼尼-康帝(Romanee-Conti)干红葡萄酒是世界上最昂贵的葡萄酒之一; 2、勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive)的霞多丽白葡萄酒是世界上最昂贵的霞多丽白葡萄酒; 3、科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)的科尔登-
知名的霞多丽产区包括:法国勃艮第的伯恩丘与夏布利、澳大利亚的猎人谷和阿德莱德山区、智利的卡萨布兰卡谷和中央谷地等。
著名的歌海娜产区包括:法国南罗讷河谷和朗格多克、西班牙的普里奥拉托和纳瓦拉等。
意大利著名的帕扎诺(Panzano)镇以瓷器和葡萄酒出名,而该产区的富迪酒庄(Fontodi)因出产著名瓷器(Terrecotte)系列葡萄酒而闻名。
瑟洛斯酒庄庄主塞尔姆瑟洛斯(Anselme Selosse)是法国香槟酿造史上的传奇人物,他为香槟产区带来了革命性的转变。相比于创造酒庄的特色,安塞尔姆更倾向于让葡萄酒反应葡萄园的风土特点,他能够去除每一款香槟不同年份间的差异,使每一个葡萄园的风土完美无遐地展现出来。
阿根廷门多萨(Mendoza):阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区,产量占阿根廷葡萄酒产量的70%以上。 2. 法国勃艮第(Burgundy):它的焦点在于其独特的风土条件,这里出产世界顶级的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。 3.
法国最著名的葡萄酒产区包括波尔多、勃艮第、香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、汝拉/萨瓦、 罗讷河谷、 博若莱、普罗旺斯、朗格多克-露喜龙、西南产区、 科西嘉。
最有名的莫过于法国的苏玳(Sauternes AC),与苏玳同样享誉盛名的还有贵腐酒的起源地匈牙利的托卡伊(Tokaj)。法国阿尔萨斯(Alsace)与卢瓦尔河谷(Loire Valley)地区、德国和奥地利等都是贵腐酒的知名产区。
麦坡产区的知名品牌有干露(Concha y Toro)、桑塔丽塔酒庄(Santa Rita )和圣卡罗酒庄 (Santa Carolina)。
法国波尔多产区的葡萄酒在世界上最有名,其次级产区梅多克(Medoc)是波尔多(Bordeaux)左岸葡萄酒产区的代表,堪称红葡萄酒宝库,被誉为法兰西的葡萄酒圣地。
新西兰最著名的葡萄酒产区是霍克斯湾(Hawkes Bay)和马尔堡(Marlborough)。其中,霍克斯湾产区是新西兰非常古老的葡萄酒产区,早在1851年,该地区就已经开始种植葡萄树和酿造葡萄酒了;马尔堡是新西兰最大的葡萄酒产区。
托斯卡纳(Tuscany)是意大利最知名的明星产区。
纽约州著名的葡萄酒产区包括:五指湖区(Finger Lakes)、长岛产区(Long Island)、尼亚加拉峡谷(Niagara Escarpment)和伊利湖(Lake Erie),以及哈德逊河谷(Hudson River Valley)。
最著名的澳洲西拉产区包括巴罗萨谷(Barossa Valley)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、克来尔谷(Clare Valley)、库拉瓦拉(Coonawarra)和猎人谷(Hunter Valley)。
法国苏玳(Sauternes)或许是世界上最知名的贵腐甜酒产区了,该产区的甜白通常由浸染了贵腐菌的赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)葡萄混酿而成,是一种十分精致的甜点酒。
法国有六大著名的产区,分别是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、罗讷河谷(The Rhone Valley)、卢瓦尔河谷(The Loire Valley)、阿尔萨斯(Alsace)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)和普罗旺斯(Provence)。
法国葡萄酒产区中,唯一能够与波尔多齐名的大产区是勃艮第(Burgundy),勃艮第被称为地球上最复杂难懂的葡萄酒产地。如果说波尔多是法国葡萄酒的国王,那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。
在南澳,还有两个著名的白葡萄酒产区值得我们去追寻。这两个产区位于巴罗萨谷,分别是克莱尔谷(Clare Valley)和伊顿谷(Eden Valley)。克莱尔谷生产澳大利亚酒体最饱满的雷司令(Riesling )白葡萄酒;伊顿谷以酿造富含矿物质的雷司令干白葡萄酒而闻名于世。
根据美国相关法律的规定,如果酒标上印有AVA产区名称,必须有85%的葡萄来自该产区。
总的来说,智利可被分为三大区域:北部、中部和南部。北部和南部属于边疆地区,一些很有创意的葡萄酒正是产于这两个区域。中部地区是经典的葡萄酒产地,拥有数百年的酿酒历史和智利最大的葡萄酒生产商。
很早以前,巴罗洛葡萄酒只是一个同名村庄酿制的葡萄酒,但由于该村实在太小,产量极低,远远无法满足市场的需求,后来经过反复协商,如果使用同样的葡萄品种及酿造方式,并经过政府的认证,附近的小村庄也被同意酿造巴罗洛葡萄酒。
种植霞多丽最著名的产区就是它的出生地勃艮第。勃艮第,特别是其子产区夏布利(Chablis)和伯恩丘(Cote de Beaune)出产的霞多丽葡萄酒被认为是最优秀的典范。
种植霞多丽最著名的产区就是它的出生地勃艮第。勃艮第,特别是其子产区夏布利(Chablis)和伯恩丘(Cote de Beaune)出产的霞多丽葡萄酒被认为是最优秀的典范。
法国较有名的长相思产区有普伊-富美(Pouilly-Fum)、桑塞尔(Sancerre)、两海之间(Entre-Deux-Mers)和都兰(Touraine)。
1.基安蒂:意大利著名产区托斯卡纳(Tuscany)下的一个重要子产区,位于意大利中部,这里的气候温度中等,降雨量少。 2.教皇新堡:位于法国南罗讷谷(Southern Rhone)地区的南部,这里温暖如春,终日阳光明媚,土壤以石灰石土质为主,矿物质丰富,排水性良好,非常适合种植葡萄。
巴罗萨谷(Barossa Valley)是南澳最有名的葡萄种植产区。必须注意的是,来自巴罗萨谷产区的多数葡萄酒实际上来自幕瑞低区(Lower Murray)和福雷里卢(Fleurieu )。
由于贵腐菌(Noble Rot)的生长对环境的要求极为严苛,因此全球能出产贵腐甜葡萄酒的产区并不多,其中最为出名的包括法国波尔多(Bordeaux)的苏玳(Sauternes)、匈牙利的托卡伊(Tokaj)以及德国和奥地利。
西澳州最著名的葡萄酒产区当属玛格利特河产区。该产区由于能够酿制出极具创造性的混酿酒和其它类型的葡萄酒,所以备受国际葡萄酒业人士的赞誉,且在评比中屡次获奖。
种植霞多丽最著名的产区就是它的出生地勃艮第。勃艮第,特别是其子产区夏布利(Chablis)和伯恩丘(Cote de Beaune)出产的霞多丽葡萄酒被认为是最优秀的典范。
新南威尔士州最知名的产区是猎人谷(Hunter Valley,其地理标志为Hunter)。
世界上最著名的起泡葡萄酒产区有: 1. 法国香槟产区香槟 2. 卢瓦尔河谷产区克雷蒙起泡酒(Cremant) 3. 意大利西北部皮埃蒙特(Piemonte)产区阿斯蒂(Asti) 4. 意大利东北部普罗塞克起泡酒(Prosecco) 5.
巴罗洛(Barolo)其实是一种葡萄酒的名称,这种葡萄酒使用100%内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造,但只有使用产自指定地区的内比奥罗葡萄并采用规定酿酒工艺酿造的葡萄酒才能被称为巴罗洛。巴罗洛是意大利最著名的五大DOCG级葡萄酒ABBBC的其中之一。
圣韦朗(Saint-Veran)是马贡产区的著名子产区之一,地处马贡(Macon)与博若莱(Beaujolais)交界处,曾被划入博若莱产区,直到1971年才正式归入马贡,成为AOC法定产区。该产区共有约743公顷葡萄园,邻近普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)产区,被其分成南、北两个部分。
长相思原产于法国西南部,尤其是波尔多产区(Bordeaux)一带,那里的长相思葡萄酒通常与赛美蓉(Semillon)、密斯卡岱(Muscadelle)进行调配,既有干型的,更有名扬全球的贵腐甜葡萄酒。
意大利的葡萄酒产区划分与行政划分(20个省)一致,分别为:Aosta Valley(瓦莱塔奥斯塔)、Piedmont(皮埃蒙特)、Liguria(利古里亚)、Lombardy (伦巴第)、Trentino Alto Adige(特伦托)、Friuli-Venezia Giulia(弗留利-威尼斯
而在此之前,人们都将歌蕾拉直接称为普洛赛克(Prosecco),因为这种葡萄就原产于普洛赛克镇。为了阻止世界上其他地区种植的普洛赛克也贴上Prosecco的标签,因此在2010年人们特意将葡萄品种名改为歌蕾拉(Glera)。
勃艮第的马贡(Pouilly-Fuisse)产区内最著名的村庄是普伊-富赛(Pouilly-Fuisse),这个产区的葡萄栽种于一系列圆形剧场形状的斜坡上,可以很好地摄取阳光,该产区的葡萄酒是勃艮第最饱满的葡萄酒之一。
该州葡萄酒的历史相对较短,不过现在它已经成为美国最优秀的葡萄酒产区之一,是一个具有浓郁地方风味和特别酿造技术的葡萄酒产区。
皮诺塔吉(Pinotage)由黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsault)这两个知名品种杂交而得,它可以说是南非的标志性葡萄品种。 南非的斯特兰德(Stellenbosch)是皮诺塔吉的发源地,大多数顶级的皮诺塔吉也来源于此。
加州目前有超过1,730平方公里的葡萄种植面积,美国很多著名的优质葡萄酒产区都集中在加州,如索诺玛县(Sonoma County)、纳帕谷(Napa Valley)、中央山谷(Central Valley)和蒙特利县(Monterey County)等。
马德里和门特利达(Mentrida)是西班牙中部地区老藤歌海娜(Garnacha)的代表性产区。1990年,马德里产区升格为DO级产区,其下辖三个子产区:Arganda、Navalcarnero、San Martin,三地的葡萄园面积比为10:7:3。
截止到2017年1月底,已经被列入世界遗产名录的葡萄酒产区包括法国的波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)和香槟区(Champagne)以及意大利的朗格-罗埃洛-蒙费拉托地区(Langhe-Roero and Monferrato)等。
马沙拉产区以出产加烈酒马沙拉酒而闻名于世。这种酒采用酒精加烈的方式酿造,风格类似于西班牙的雪利酒。