第一步：先调查一下对方是否喜欢葡萄酒。 第二步：搜寻稀罕的葡萄酒或老年份葡萄酒。 第三步：收藏顶级香槟。 第四步：搜寻独特有意思的酒款。 第五步：购买顶级佳酿。
在不会使污渍进一步渗透进布料的情况下，尽量将污渍吸走。之后可在碗中兑入半勺氨水，一勺醋，四勺洗碗皂以及一杯水。将混合物搅匀，再将混合液轻轻地涂在污渍处。10分钟过后，用毛巾或纸巾蘸取冷水将污渍尽量吸走。
她认为，未来智利葡萄酒会进一步走出去，走向中国，走向亚洲，走向全世界。如果用4个词概括智利葡萄酒的未来，那就是品质（Quality）、多样化（Diversity）、可持续（Sustainability）和真实（Authenticity）。
品酒5S法，即是评鉴葡萄酒过程中的See（看）、Swirl（摇）、Sniff（闻）、Sip（品）和Spit（吐），这五步是学会品酒的基本技能之一。
品酒的基本步骤包括：察颜、闻香、品味、吐酒和归纳等五步。具体该如何品酒，可参考下面的文章。
2012年9月6日，在新一轮的圣埃美隆酒庄评级中，柏菲酒庄（Chateau Pavie）和金钟酒庄（Chateau Angelus）这两大一级特等B级酒庄已昂首阔步地走进了白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)的行列，升级为圣埃美隆列级一级特等酒庄
由于盐份的溶水性较强，所以，一旦发生了酒液喷溅，就可立即在酒渍区域洒上精盐，再按如下步骤操作，即可有效去除酒渍。 1、将溅上红酒的亚麻布衬衫放在平整的表面上。 2、随意将精盐洒在酒渍区域，擦拭抹平后静置几分钟，使精盐充分吸走酒液。 最后用凉水清洗。如有必要，此步骤可不断重复。
澄清是使葡萄酒变得清澈的重要步骤，所谓的澄清，就是往酒液中加入一些具有吸附力的物质，如蛋清（Egg White）、明胶（Gelatin）等，将酒液中原本难以沉淀的悬浮颗粒吸附、沉淀，从而分离出来。这样做可以达到减少单宁、减轻涩味、净化酒液等作用，但也会带走一些酒液中的香气和风味物质。
澄清是使葡萄酒变得清澈的重要步骤，所谓的澄清，就是往酒液中加入一些具有吸附力的物质，如蛋清（Egg White）、明胶（Gelatin）等，将酒液中原本难以沉淀的悬浮颗粒吸附、沉淀，从而分离出来。这样做可以达到减少单宁、减轻涩味、净化酒液等作用，但也会带走一些酒液中的香气和风味物质。
期酒投资从开始关注到最终变现获利，所持续的时间比较长，但是实际上可以将整个过程分为四个步骤进行：选期酒、选酒商、提现货、变现。
澄清是使葡萄酒变得清澈的重要步骤，可以净化和稳定葡萄酒。所谓的澄清，就是往酒液中加入一些具有吸附力的物质，如蛋清（Egg White）、明胶（Gelatin）等，将酒液中原本难以沉淀的悬浮颗粒吸附、沉淀，从而分离出来。
德国雷司令月是由德国葡萄酒协会（Wines of Germany）主办、意在进一步开拓香港市场的大型葡萄酒盛事，举办至今年已是第五届。本次活动持续时长一个月，全城众多酒商、餐馆和酒吧都将参与其中。
制作步骤： 1. 先把整鸡切块，用盐和胡椒粉腌制半小时，然后裹上面粉。 2. 把培根切块，放到平底锅里用中至大火来煎，然后装盘。 3. 同第2步一样，把腌制好的鸡肉放进平底煎锅里，直至两面呈金黄色后捞出。 4.
原料：整鸡一只 配料：红葡萄酒、蘑菇、洋葱、培根、胡萝卜、西芹 调料：番茄酱、胡椒粉、盐 制作步骤： 1. 先把整鸡切块，用盐和胡椒粉腌制半小时，然后裹上面粉。 2. 把培根切块，放到平底锅里用中至大火来煎，然后装盘。 3.
第一步：先调查一下对方是否喜欢葡萄酒 看一下他家里的酒柜、酒窖或者酒架上都收藏了哪些酒，摸清楚他的喜好。如果发现他家里的酒都是红葡萄酒，那说明他很可能喜欢红葡萄酒多于喜欢白葡萄酒。另外，还可以看看他家里的高脚杯中是否有笛型香槟杯，如果没有，那说明他可能不喜欢香槟或者其他起泡酒。
中国葡萄酒自古有之，源远流长，伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。据记载，中国的葡萄栽培及葡萄酒的生产最早始于汉代张骞出使西域归来的时候。
采摘葡萄前，果农或者酿酒商们拿着这个仪器去葡萄园里走一 圈，将葡萄捏碎了用折射仪测一测，糖分就出来了。不过，这还只是第一步。在葡萄破皮后，进入发酵罐前还要进行一次测量。这次测量一般采用的是液体比重 计（Hydrometer），专门酿酒用的也叫糖量计。
从2012年2月起，为了进一步加强拉菲古堡和拉菲珍宝葡萄酒的认证系统，拉菲古堡开始使用Prooftag公司研发的，被称为气泡密封章的安全系统，密封章会直接在酒庄内被加贴在所有拉菲古堡和拉菲珍宝葡萄酒的酒瓶上。
第1步：购买一瓶苏格兰单一纯麦威士忌。要注意，纯麦威士忌和单一纯麦威士忌是不同的，前者可能是由不同蒸馏厂的纯麦威士忌调配而成，而后者只能由同一家酒厂的纯麦威士忌来制作。 第2步：买一套杯子。
将近五年的洗礼中，国内冰酒市场从小企业混战到冷静发展再到知名企业高调进入，已初步在消费者层面奠定了认知基础，而当前国内冰酒群体所需要的是进一步明确各自定位，树立起鲜明的品牌诉求，找到并稳固住属于自己的核心消费群体，这将是未来中国冰酒的发展关键。
这些视频由直升飞机从五大洲的葡萄园航拍而来。人们可以对比欣赏到澳大利亚、加利福尼亚（California）的平原葡萄园和法国等地区的山区葡萄园，让人们通过大荧幕体验到其中的异同和美妙。
醒酒的方法和步骤： 1、在确定要饮用哪一瓶葡萄酒之前，应该保持其酒瓶处于直立状态。
1855五级庄奥巴特利酒庄便是产区内出产佳酿的优质酒庄之一。 奥巴特利酒庄与另一座1855五级庄巴特利酒庄（Chateau Batailley）有着深厚的“亲戚”关系，这一切得从波利（Borie）家族说起。
比如法国波尔多的五大名庄中，拉菲的标准瓶采用厘升75cl，但小瓶采用毫升375ml，而且近年来拉菲的正牌酒、副牌酒也都开始采用ml；而拉图的标准瓶和小容量瓶均采用毫升标识。所以酒瓶正标上的容量标识方法，两种都是正常的，不能作为鉴别依据。
在17世纪以前，这里的大部分地区都还是沼泽地，直到有一位荷兰工程师将这些水排走，露出了富含矿物质的砂砾土壤。 从那时开始，波尔多就被公认为出产这个世界上最伟大、最昂贵的葡萄酒。在葡萄酒进行装瓶出售之前，一级酒庄的葡萄酒就已经受到许多人的青睐。
魁北克省（Quebec）是加拿大最大的一个省份，约占国土总面积的五分之一，该省在1982年开办了第一家酒厂，虽然起步晚，但如今这里种植的葡萄品种已经多达54种。 最常见的葡萄品种是威代尔（Vidal），其次是红葡萄品种圣克罗伊（Sainte-Croix）和芳堤娜（Frontenac）。
对于那些陈年潜力出色的葡萄酒来说，它们在上升期时香气还没有完全打开，口感略显生涩；而经过一段时间的陈年后，它们迎来成熟期，香气逐渐打开，口感也渐入佳境；并在进一步陈年后，酒液中各要素达到完美平衡，香气、风味和口感都达到理想状态的巅峰期；然而在巅峰过后，葡萄酒的香气和风味会渐渐褪散，口感也会随之变得寡淡
一、找准定位 初级：适合想学习红酒，不知道如何下手的朋友，帮助您轻松有趣地快速入门 中级：适合了解基本的葡萄酒知识，期望进一步学习，建立完整知识架构的朋友 高级：适合有完整的葡萄酒知识架构，期望多维度更加深入了解学习全球各个国家及产区葡萄酒的朋友 二、更新频率 初级：
轩尼诗公司创立于1765年，创始人李察轩尼诗（RichardHen-nessy）原为爱尔兰人，曾在法王路易十五世的爱尔兰军旅中服役，退役后便在干邑镇定居从事干邑白兰地的生产。 1860年，轩尼诗公司首家以玻璃瓶出口干邑白兰地。1865年，又首创星级制度，划分干邑白兰地的质量等级。
保温性能优越的酒柜是帮助葡萄酒保鲜的最优之选，足够低的温度可以降低化学反应速度，还可抑制醋酸菌活力，进一步减少氧气对葡萄酒的影响。 另一方面，可以选择换瓶分装，减少酒液与氧气的接触面积。可将葡萄酒置入更小的酒瓶或其他容器中，密封后再放入低温环境中。换瓶时，要尽量减少葡萄酒与空气的接触。
因此，波尔多扩大了葡萄酒产业后，就走上了以海外贸易为主的发展路线。 17世纪时期，与波尔多交易葡萄酒的两大金主是英国和荷兰。其中，荷兰购买葡萄酒的目的是转手销往海外殖民市场，相较于质量，他们更注重价廉；而英国人购买葡萄酒主要用于供给国内上流社会的达官贵人消费，因此非常注重葡萄酒的品质。
品饮咖啡时小步骤： 1、先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。 2、喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。
醒酒的一般性步骤： 1、在确定要饮用哪一瓶葡萄酒之前，应该保持其酒瓶处于直立状态。
正确的品酒步骤可按如下五步进行： 1. See（看） 品鉴葡萄酒时，应保证酒杯中的酒量少于1英寸深，然后再将酒杯靠近白色背景观察其颜色。观察颜色的同时，还需要注意颜色的深度。颜色越深，说明葡萄酒的风味越浓郁。如果此酒非常清澈，那么说明该酒没有受到木塞的影响，也没有杂质。
澳大利亚葡萄酒生产商从这里开始走向世界，世界各地的消费者从这里接触到澳大利亚葡萄酒。它将自身定位为所有消费者都能承受得起。也就是说，品牌之冠就是指那些品牌知名度非常高，销售量非常大的葡萄酒。 2.
1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类之首，已突破100000Ml。1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。
当时不少波尔多（Bordeaux）的中产阶级借由海外贸易积累了财富，随后购买了波尔多的优质土地并建立酒庄，这些酒庄就被称为中产阶级的酒庄（Crus des Bourgeois），之后逐步演变为如今的中级庄（Cru Bourgeois）。 19世纪早期，波尔多的中级庄达到了约300家。
五、培养芳香及复杂感。一瓶普通香槟要培养15个月，而对于一瓶有年份的香槟来说则要36个月，长时间的培育会给葡萄酒带来一种陈年芳香。此外，与酒渣的接触会使它发生复杂变化，从而释放出香槟酒典型的陈年醇酒香。 六、摇瓶。香槟第二次发酵后死去的酵母慢慢地积累在瓶壁上，很难排除到瓶子外面。
五、培养芳香及复杂感。一瓶普通香槟要培养15个月，而对于一瓶有年份的香槟来说则要36个月，长时间的培育会给葡萄酒带来一种陈年芳香。此外，与酒渣的接触会使它发生复杂变化，从而释放出香槟酒典型的陈年醇酒香。 六、摇瓶。香槟第二次发酵后死去的酵母慢慢地积累在瓶壁上，很难排除到瓶子外面。
诸如此类名酒起步价为每瓶600美元，并且以6瓶装一箱卖出。当在市场上成箱购买这些酒时，要想方设法获得书面说明，以证明所买的酒不是假酒。如果您打算投资法国葡萄酒，最重要的一点是，需要确保您的酒能在国际市场上抛售。 四、哪些葡萄酒值得窖藏？
除此以外，2012年2月以后才从酒庄运走的一些早年份葡萄酒酒瓶上也应用了气泡密封章。 拉菲古堡红葡萄酒的气泡密封章（图片来源：www.lafite.com） 气泡密封章贴在酒瓶背面的瓶颈处，横跨封帽和酒瓶玻璃。
