2014年白垩山霞多丽干白葡萄酒（2014 Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, USA） 2014年吉哈德赤霞珠干红葡萄酒（2014 Girard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
不会，伏特加属于高酒精度的酒精饮料，并无保质期。
在波特酒界，有一种颇有趣味的说法：随着陈年，红波特的色泽会变得越来越纯净清晰，而白波特的色泽则会越来越暗。红白波特酒的颜色会交换？
波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux，简称UGCB）是波尔多产区内的一个酒庄联盟，创办于1973年，其成员为134家顶级酒庄。联合会中不仅有波尔多列级庄，还有波美侯的名庄和圣埃美隆特级酒庄（Saint-Emilion Grand Cru）。
波特酒有多种颜色，大部分为紫红色、宝石红色或者红茶色，但是波特酒的颜色为什么会千变万化呢？ 这主要取决于它的熟化方式，短期熟化的波特酒是宝石红色，而在橡木桶中熟化六年之后的波特酒就变成了红茶色。
博若莱新酒的最大特色是充满浓郁的果香，这是因为博若莱新酒是采用二氧化碳浸渍法来酿造的。所采用的二氧化碳浸渍法，最大特色就是在浸泡过程中提取出所需的物质，如色素、芳香物质等，同时尽量减少酒中单宁的含量。酿酒师们首先会将没有压破的整串葡萄放入桶内，注入二氧化碳，让葡萄在皮内进行发酵。
一般，布鲁奈罗葡萄酒颜色深邃，介于宝石红色和石榴红色之间；酒体厚重，香气浓郁复杂，散发着野生草莓、香草和泥土的气息，经过橡木桶陈年后会发展出灌木、皮革和茶叶的风味。
成熟期较晚，能够在凉爽气候下成熟，抗病性一般，但好于其亲本品种米勒-图高，因此在20世纪七、八十年代，该品种曾在英国颇受欢迎。
一些当地的小酒庄会将伯格与本地品种进行混酿。
石油类芳香
因为冷浸渍过程中，提取的是葡萄中的色素和风味物质，而不会提取出单宁，所以对于一些颜色浅而单宁生涩的葡萄品种，如黑皮诺（Pinot Noir），冷浸渍可以在不增加单宁含量的情况下在加深其酒液的颜色。
葡萄酒在酿造过程中，如果卫生条件做的好的话，是不会长霉的，发现长霉了可能是因为葡萄酒受到了杂菌的感染，建议这样的葡萄酒就不要再饮用了。
134家，这些酒庄来自格拉夫、上梅多克、玛歌、里斯特哈克、穆利斯、梅多克、波雅克、波美侯、佩萨克-雷奥良、圣埃斯泰夫、圣朱利安等多个产区。
大多数绿维特利纳葡萄酒属于干型葡萄酒。即使有些绿维特利纳酒带有淡淡的甜味，但由于酸度过高，有些人也会很难习惯它的味道。
要成为合格侍酒师，那就少不了葡萄酒理论知识的学习。你知道流经意大利皮埃蒙特产区的主要河流是哪条吗？索诺玛县与纳帕谷之间相隔的山脉是什么名字？这条河以及这座山对其葡萄酒的影响各自是什么？如此等等，这些都是葡萄酒理论学习的内容。
目前，闻名全球的培训机构是英国的葡萄酒及烈酒基金会（Wine Spirit Education Trust，简称WSET）。WSET共有四级资格认证。WSET一级/初级要求学习者熟悉葡萄酒风格、了解食品与葡萄酒的搭配并掌握正确的储存及侍酒方式。
对于中国消费者来说，第一次选择喝葡萄酒，建议选择半甜型或者甜型的葡萄酒，因为干型葡萄酒一般酸涩感都会比较突出，刚开始接触的消费者可能会不习惯，所以可以从甜型或者半甜型的葡萄酒开始尝试，慢慢去习惯并爱上葡萄酒。
伏特加、白朗姆、龙舌兰这三种酒混合到一起也是可以饮用的，譬如有一款名字为明天的鸡尾酒就是将2Oz金酒、2Oz伏特加、2Oz龙舌兰、2Oz朗姆、2Oz威士忌、2Oz白兰地混合后调配的，创造出一种独特的风味。
品酒师需要学习的葡萄酒知识很多，比如：酿酒葡萄品种，葡萄酒产区，气候土壤，葡萄酒分级系统，葡萄酒术语，酒窖管理，葡萄酒与食物搭配，品鉴技巧等等。随着品酒水平的提高，学习的知识也会越来越丰富。
A+澳大利亚葡萄酒一级课程比较适合初学者，主要是为了让学习者了解澳大利亚的产区，地理位置，气候，环境，葡萄酒的特点，代表性的葡萄酒等，如果要系统学习葡萄酒方面的相关知识，建议选择WSET或者ISG。
这个看每个人的习惯、口味和偏好，不能笼统地说哪个更好喝，只能说二者各有特色。
小银杯骑士会在全球范围内已经有超过12,000名成员，分布在其36个下属骑士会中。但不管在哪，骑士们追求的目标都是不变的，那就是把勃艮第的产品推介给全世界，不光是美酒美食，还有传统节日、服装习俗。比如，将在明年一月份举办的圣文森特节就是一封小银杯骑士会发给世界的文化邀请函。
伏特加是六大蒸馏酒中唯一纯净没有其他味道的酒。品尝伏特加主要是品尝它入喉的辛辣感和口感和谐度。净饮时边喝伏特加需要不时喝点水，主要是保持味觉的新鲜感。喝烈酒可以用平底烈酒杯，这是酒吧的专用杯子，为烈酒净饮用。如果加冰引用，可以用古典杯，但是不能用高脚杯喝。 其实，伏特加一般不会兑任何饮品。
一般初接触葡萄酒的人，可能会不太习惯干红葡萄酒涩涩的口感，所以建议从甜白葡萄酒开始饮起。
这款酒杯并不会突出葡萄酒的任何特点，而是原原本本地展现葡萄酒原有的特点和风味，非常适合初学者品鉴及学习葡萄酒。
不建议葡萄酒混合饮料喝，因为这不仅不会增加好的口感，而且会大大影响二者独自饮用时的口感。初饮葡萄酒者一般都不习惯干红葡萄酒的涩涩的感觉，所以建议可以先从甜白入手。
品酒师主要学习的是，葡萄酒的基础知识，常见的葡萄品种，法国葡萄酒的分级，如何品酒，葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知识。同时，需要了解全球各个国家和产区的主要葡萄品种，葡萄酒特色以及分级系统，主要术语，烈酒的知识以及更高一级的品尝技能。
蒸馏酒通常被习惯分为八大类：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、兰姆酒（又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒）（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）、中国白酒(Spirits)和日本清酒（Sake）。
当然，最好的方式当然是去到新西兰，参观酒庄，去当地葡萄酒协会等走访学习。
一、伏特加可以与任何一种饮料以任何一种比例按照自己的习惯进行搭配，而时下最流行的喝法为： 1.
根据书本来学习葡萄酒香气的人，一般都需要经过很长一段时间的训练才能够胜任品酒师的工作。识别香气是没有捷径可走的。这实际上就意味着，一个合格的品酒师必须要经常品尝许多葡萄酒，并且能随时随地用标准的描述词来说出或者写出它们的香气特征。另外一个识别香气的关键，就是要有意识的记忆那些品酒术语。
那些根据书本来学习葡萄酒香气的人，一般都需要经过很长一段时间的训练才能够胜任品酒师的工作。识别香气是没有捷径可走的。这实际上就意味着，一个合格的品酒师必须要经常品尝许多葡萄酒，并且能随时随地用标准的描述词来说出或者写出它们的香气特征。另外一个识别香气的关键，就是要有意识的记忆那些品酒术语。
选好姿势之后，可以先用纯净水来练习晃杯力度，每次朝同一个方向，使杯中液体自下而上进行运动，晃杯约5-10秒钟，然后停一停，之后可再继续。练习熟练之后，我们再倒入葡萄酒，先闻一闻晃杯之前的味道，然后轻轻地晃动酒杯，感受红色液体在杯壁内不断地上下盘旋，停止晃动后享受它挂在杯壁的天使之泪酒腿。
绿维特利纳葡萄酒品尝起来有很浓重的坚果和香料风味。绿维特利纳的主要水果风味是酸橙、柠檬和柚子，也会出现一些绿色植物或草本植物的味道，通常被描述为白胡椒。然而，绿维特利纳葡萄酒最独特的地方是它突出的酸度。
口感复杂的意大利葡萄酒最显著的特点就是酸度高，这与意大利人的饮食习惯有关。很多人误以为这种高酸的葡萄酒只适合搭配酸味明显的意大利食物，其实不然，意大利葡萄酒属于食物友好型的葡萄酒，它可以与很多美味佳肴碰撞出美好的火花。别人觉得美味的，您自己不一定会喜欢。您可以根据自己的口味，尝试多种餐酒搭配。
需要注意的是，WSET四级由于所需学习时间较长（至少一年半）且难度较大，一般仅有葡萄酒行业内人士会选择学习。
若要成为专业品酒师，最直接的方法就是去考一个品酒师或者与之相关的资格证，这样的话你对葡萄酒的基础知识以及品鉴知识都能学习到。
传统上，生产商习惯把需要长期陈酿的葡萄酒保存在阴暗的环境中，这样，葡萄酒就不会受到紫外线和阳光的影响。阳光会损坏葡萄酒中的有机物质，从而改变葡萄酒的香气和结构。 因此，建造葡萄酒酒窖的时候，要避免使用日光灯，因为这种灯会发射紫外线，最好用白炽灯或者钠蒸汽灯。
每当谈论起荷兰，我们首先会想到船、潮湿的天气和风车等，很少人会想到葡萄酒。多年来，荷兰寒冷的气候和极度潮湿的土壤并不适合葡萄树的生长，但从上个世 纪开始，这种情况出现了明显的转变。气候变暖和耐霉菌葡萄品种的出现使得荷兰部分地区也开始酿造葡萄酒。
只要学习一些基本的葡萄酒知识，你就可以轻松选购葡萄酒了。 一、学习最基本的四个描述葡萄酒结构的词汇。 要描述一款葡萄酒的结构，只需要从四个最基本的方面入手：果味、酸度、橡木味和单宁。 二、确定自己的口感类型。
馥悦酒庄由美国著名的酿酒师海蒂巴雷特（Heidi Barrett）与其挚友约翰施瓦兹（John Schwartz）共同创立。海蒂因酿造加州品质优异的膜拜酒而闻名，曾被著名的酒评家罗伯特帕克（Robert Parker）称为加州膜拜酒第一夫人。
当你习惯在饮用时加冰，可能平底直桶玻璃杯（tumbler）会是最好的，这种杯子也是最常用的。当然饮用威士忌也可以使用郁金香威士忌杯，杯碗较大，杯口较窄，这样杯子可以让威士忌的香气更加凝练，更加有助于你品酒。
酒标上标注有Reserve、Riserva、Reserva等诸如此类词的葡萄酒，被习惯性地翻译成珍藏。珍藏酒的概念很可能最先源自酿酒师，因为正是他们希望将一些特别酿造的年份酒保留下来以观其品质，以致于到现在，珍藏酒还有着经过更长时间陈酿的、品质更为优异的葡萄酒的内涵。
这个并没有特殊的规定，婚宴不用酒都没有问题，不过按照中国的传统和习惯，婚宴上是不可能缺酒的。选什么酒首先依个人预算为先，其次可以考虑来宾们的爱好，再次就是可以选一些认为比较喜庆或者带有好彩头的酒。
特伦托产区的起泡酒酿造可追溯至20世纪初期。当时，年轻的酿酒师朱利奥法拉利（Giulio Ferrari）在法国学习，认识到法国香槟（Champagne）产区与特伦托产区拥有很多相似之处。
波特酒并非来自波尔图（Porto）市。波特酒可以说是土生土长于上杜罗河谷（Upper Douro Valley），不仅其主要的酿酒葡萄种于此地，葡萄酒的酿造都是在这里进行。
波特酒并非来自波尔图市。波特酒可以说是土生土长于上杜罗河谷（Upper Douro Valley），不仅其主要的酿酒葡萄种于此地，葡萄酒的酿造都是在这里进行。
波特酒可以说是土生土长于上杜罗河谷（Upper Douro Valley），不仅其主要的酿酒葡萄种于此地，葡萄酒的酿造都是在这里进行。
波特酒可以说是土生土长于上杜罗河谷（Upper Douro Valley），不仅其主要的酿酒葡萄种于此地，葡萄酒的酿造都是在这里进行。
需要注意的是，由于杯型的不同，即使同样的量看起来也会有差别。另外餐厅服务员的判断也会使倒酒量出现波动，如果你遇到一个大方的服务员，他会给你多倒一点，但这很少见。最好的方法是自己买瓶酒在家练习一下倒酒，就会对标准量有个概念了。
