据香槟酒协会驻中国办事处代表称,与全球火热的香槟市场相比,中国的香槟市场表现为消费者的饮用习惯所囿,依旧不温不火。香槟酒协会发布的数据显示,2015年全球香槟销售额同比增长5.5%,达到47.5亿欧元(折合人民币约348亿元),销售量同比增长2%,达到3.12亿瓶。
中国葡萄酒市场最大的特点就是潜力大,增长快,现在真正消费葡萄酒的人群还非常小,一旦市场成熟,中国终将成为全球最大的葡萄酒消费市场。
随着中国葡萄酒市场的快速发展,中国一直都是美国葡萄酒业非常关注以及重视的亚洲市场之一,而且,从这两年来看,美国葡萄酒进入中国的市场步伐甚至开始加大。现在美国很多葡萄酒产区都会来到中国举办葡萄酒品鉴会,比如美国最为著名的葡萄酒产区之一的纳帕谷产区葡萄酒在中国内地就举办了多次品鉴活动。
近年来,日本威士忌在中国市场受到高度关注,香港伯纳姆(Bonham)拍卖行10件最高价拍品中就有8件为日本威士忌。
柏菲酒庄的葡萄酒非常棒,德弗莱先生的工作就是在全球推广它的酒,尤其是在中国市场。
中国进口葡萄酒市场的发展前景还是非常不错的,众多的葡萄酒商还有国外的酒庄也就瞄准了中国的葡萄酒市场,中国的进口葡萄酒消费量也在不断增长,譬如法国香槟协会(CIVC)最新发布的香槟销售数据显示,2012年,香槟销量在法国本土及欧盟市场持续下滑的同时,在欧盟以外却保持了增长,其中中国市场成为最大的亮点
西班牙葡萄酒在中国的市场份额不断地在扩大,与以往一样,法国、澳大利亚、西班牙、智利、意大利和美国葡萄酒占据了中国进口葡萄酒90%的市场份额,但是西班牙的增长特别明显,西班牙葡萄酒进口量连续两年上涨了40%,所以说西班牙葡萄酒未来的前景是非常不错。
德国葡萄酒出口协会主席皮特温特表示,在德国,葡萄酒每年人均消费25升,中国的葡萄酒人均消费仅1.25升;2007年德国葡萄酒出口中国60万升,2012年升至320万升。2013年,仅瓶装进口量就已达到340多万升。因此德国葡萄酒在中国还有庞大的市场空间。
中国是澳大利亚葡萄酒的主要进口国之一。虽然2014年时,由于当局加大了打击腐败的力度并施行紧缩政策,导致当年澳洲葡萄酒在中国市场遭遇了寒冬,但之 后市场已然回暖。
中国市场上最知名的香槟品牌有:1、酩悦香槟(Moet Chandon);2、巴黎之花香槟(Perrier-Jouet);3、唐培里侬香槟王(Dom Perignon);4、玛姆香槟(G.H.Mumm);5、泰亭哲香槟;6、黑桃A香槟;7、路易王妃香槟;8、库克香槟;9、凯歌香槟;10、罗兰百悦香槟
葡萄酒什么时候进入中国市场,这个是非常难以确定的。现在很多人相信,葡萄酒是张骞出使西域时带回来的,从那时候起葡萄酒就开始在中国扎根了,于是后来便有了葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催的千古名句。中国近代葡萄酒产业的发展,可以说是以张裕葡萄酒厂的建立为开端。
目前国内进口葡萄酒市场的前景还是非常广阔的,中国的葡萄酒市场也都被国外众多的葡萄酒酒庄和酒商看好,譬如2012年,香槟销量在法国本土及欧盟市场持续下滑的同时,在欧盟以外却保持了增长,其中中国市场成为最大的亮点。
中国贸易协会指出,在进口葡萄酒的原产地方面,法国和澳大利亚占主导地位,尽管这两个国家葡萄酒的市场份额都在缩减。
罗讷河谷(Rhone Valley)2016年的葡萄酒出口总量较2015年略有下降,共减少了91,30万升,约下降2.7%,但这个数据其实和法国静止葡萄酒在全球市场中的下降趋势是一致的。
德国以生产风味独特的白葡萄酒而闻名。德国葡萄酒主要的出口市场为西班牙和意大利。
2016年6月24日,英国公投决定脱离欧盟。这对英国的葡萄酒市场或有以下方面的影响, 第一,汇率下跌。在还未脱欧前,英镑下跌迅猛,达到1985年以来最低。这可能会导致英国进口欧盟优质葡萄酒的价格上涨,但同时也有可能会刺激其他市场的购买力。
据葡萄酒智情公司(Wine Intelligence)最新发布的《2016年关于中国市场线上零售流通报告》(Online Retail Communication in the Chinese Market 2016 Report)显示,近半数的中国进口葡萄酒消费者通过线上方式网购葡萄酒。
根据《葡萄树与葡萄酒》(Wine Vines)和IRI发布的数据显示,黑皮诺是餐饮业中第三畅销的葡萄酒,第一名和第二名分别是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和红葡萄酒混酿。与2014年相比,2016年黑皮诺单一品种葡萄酒的销售额上涨了18%。
罗马尼亚是欧洲第五大葡萄酒出产国,也是一个葡萄酒消费大国,只有很少部分葡萄酒出口,因此在国际市场上罗马尼亚葡萄酒并不常见。
进口葡萄酒的品质并不一定比国产的葡萄酒的品质好,这个主要还是看具体的酒款,并不能一概而论,笼统地说进口葡萄酒的品质就比国产葡萄酒的品质好,但是可以明确的一点是,目前中国还酿造不出世界顶级葡萄酒,在酿造技术和酿造工艺上同国外的顶级酒庄还有一定的差距。
在法国波尔多产区,次级产区有很多,葡萄酒庄园也多得不可计数,这些庄园大小、等级和品质也都不一样,出产的葡萄酒类型、风格、质量差异很大,因此价格自然也是千差万别的。比如著名的拉菲古堡干红葡萄酒,市场价格一般都在一万人民币以上,而拉若斯酒庄干红葡萄酒的价格只有一千左右。
在酒类市场中所占的份额,葡萄酒要比威士忌高很多,在世界很多地方,烈酒的消费比例都要比葡萄酒的消费比例低,更何况威士忌仅仅只是烈酒当中的一种。所以整体上讲,葡萄酒的地位要比威士忌高一点。
甘肃的威武市,2012年该城市被中国食品工业协会授予中国第一座葡萄酒城的荣誉称号。
2016年的预测增长额9%-13%,而2016年中级优质葡萄酒的实际增长额为10%,2017年的预测增长额比2016年的更高,达到10%-14%。据硅谷银行预测,整个葡萄酒行业的销售额将增长4%-6%,销售量将增长2%-3%.
在过去的10年里,投资者购买期酒的巨额利润已经不复存在了,因为酒庄发售期酒的价格已经接近终端市场价格,大部分的利润也被酒庄获得。虽然购买期酒依然是购买最受推崇的顶级葡萄酒最经济的手段,但是,由这些葡萄酒所带来的利润却并不是最大的。
澳洲葡萄酒有很多不同的类型,来自不同的澳洲葡萄酒产区,品质也不尽相同,所以价格上的差异一般也会比较大,普通的澳洲葡萄酒价格大概在100元左右,但顶级酒也可能达到上千元的单价。
目前在中国,能够开设WSET四级线下教学的WSET官方授权教学点仅两家,分别在北京与香港。
干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露(Don Melchor Concha y Toro)先生在1883年创立。1891年,一个鬼故事使这家酒庄成名。当时,干露先生听到一位酒庄工人讲酒窖里有魔鬼活动,他灵机一动,就将此事当真事来宣传。如此一张扬,小偷不敢来偷他的酒了,他还因此创立了一个牌子红魔鬼(Casillero del Diablo)。 干露酒庄有10多个品牌,包括魔爵(Don Melchor)、阿米利亚(Amelia)、侯爵(Marques de casa concha)、三重奏(Trio)、红魔鬼(Casillero Del Diablo)、天路(Sendero)、旭日(Sunrise)和远山(Frontera)。 除了干露酒庄之外,智利还有很多非常出色的葡萄酒品牌,比如: 1. 圣卡罗酒庄 Santa Carolina 2. 活灵魂酒庄 Almaviva Winery 3. 拉博丝特酒庄 Casa Lapostolle 4. 蒙特斯酒庄 Montes Wines 5. 桑雅酒庄 Sena 6. 伊拉苏酒庄 Vina Errazuriz 7. 卡尼帕酒庄 Canepa Wines 8. 柯诺苏酒庄 Cono Sur Vineyards
中国实行节俭政策之后,虽然初期葡萄酒消费偏紧,但是现在中国的葡萄酒消费越来越理性,正在走向大众化。在此之前,中国的葡萄酒消费主要集中在高端市场, 用昂贵葡萄酒送礼的现象比较普遍,这也是中国人打通关系的途径之一。
2016年,澳大利亚葡萄酒在中国大陆的销售额增长了40%,而销售量更是同比增长45%。虽然英国依然是澳大利亚葡萄酒出口量最大的市场,但销售额却不及中国大陆市场。
当然可以,阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场,同智利一起,为南美洲葡萄酒业的标榜产区,而中国市场是其海外市场中非常重要的一个组成部分,因此当然可以进口,比如阿根廷著名的卡氏家族(Catena Zapata)酒庄的葡萄酒就由上海的美夏国际贸易有限公司代理。
冰酒,被看作是酒类奢侈品的代表,伴随着葡萄酒的消费热潮而渐被国内消费者所认知。近年来,各葡萄酒企业纷纷进军高端领域,以带动并适应迅速增长的高端消费需求,冰酒即成为其拓展高端市场的有力棋子。而在普通葡萄酒领域的酣战之中,大品牌强势垄断了多数市场份额,冰酒似乎又被当成了新进入企业的敲门砖。
干露创立于1883年,目前已经成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌,也是智利葡萄酒在海外市场上名声最响亮的一个品牌;在美国、英国、加拿大、日本等主要葡萄酒消费国家当中,干露的市场占有率在智利葡萄酒中长期稳居第一。为了进一步抢占中国葡萄酒市场,干露于2013年向中国推出一个品牌羊驼葡萄酒。
葡萄酒的价格取决于多种因素,包括生产成本、包装分销成本、品牌和市场推广成本以及税收等。此外,还有一个不容忽视的决定性因素市场需求。而从2003年开始,拉菲古堡几乎成为所有一级庄中得分最高的酒庄,使得其价格比其它四大一级庄的价格高出约50%。
法国卡斯特兄弟股份有限公司于1949年由卡斯特家族的9个兄弟姐妹创立于法国波尔多。经过60年的发展,这个以创始人姓氏命名的家族企业,已经发展成为名列前茅的国际知名大集团。此外,携手张裕进军中国大陆市场以来,法国CASTEL兄弟公司成为中国市场进口红酒赢家。
这个地利是指靠近主要消费市场。 波尔多之所以能够崛起于世,在于其对英国市场营销的成功,波尔多曾经是英格兰的占领区,本身有着较大的葡萄酒消费市场。而纳帕距离旧金山仅仅一小时车程,这里的葡萄酒可以很方便的销售到旧金山这个大城市。
专家预计,2016年中国干邑市场会渐趋正常。较早以前,受送礼之风的影响,高端奢华的干邑一直占据着中国的干邑市场,普通老百姓很难买到平价的干 邑。所幸的是,随着节俭政策的推行,干邑价格终于有所回落。预计在这新的一年,数以千万的普通中国百姓都能喝上价格实惠的优质干邑。
2012年,中国进口阿根廷葡萄酒仅占总进口量的1%,因此,阿根廷葡萄酒在中国的市场份额还很小。
来自香槟贸易协会(Comite Champagne)的发言人蒂博麦鲁(Thibaut le Mailloux)否认了高酸度是香槟(Champagne)在中国市场曲高和寡的罪魁祸首这种说法,并强调欲打开香槟在中国的潜在市场,需走宣传、推广香槟文化之道。
以百分百的霞多丽酿制的香槟,叫作白中白(Blanc de Blancs)。白中白香槟在中国市场深受消费者的喜爱。
首先,从市场占有率来说,法国酒和澳洲酒当之无愧,其次,智利和意大利酒也紧随其后,西班牙酒和美国酒以及南非酒恐怕要排第三阵营了。西班牙葡萄酒市场的认可度是远没有以上几个大国的葡萄酒的认可度高的。特别是由于我们的消费市场,还刚刚起步。
新西兰目前出产的大部分阿尔巴利诺葡萄酒都用于国内消费,但英国却是新西兰阿尔巴利诺葡萄酒的一个强势进口市场。 阿尔巴利诺葡萄酒主要出口市场在英国,这是因为英国很多消费者都很熟悉下海湾地区和那里的葡萄酒趋势,生产商无需为这一葡萄品种作任何的市场推广,而在澳大利亚,还需要向消费者解释这是什么。
2014年,澳大利亚最大的葡萄酒集团富邑集团(Treasury Wine Estates)在进入中国市场时发现其旗下品牌奔富(Penfolds)的中文译音Ben Fu品牌商标已被某中国商人抢注,随后富邑集团与该公司进行了一场持续至今的官司,奔富仍未获得注册中文商标。
二次世界大战后,木桐嘉棣在战争的灰烬中重新发展。起初,木桐嘉棣仅在法国闻名。后来,随着该品牌声誉的逐步扩大,集团决定从1950年开始将木桐嘉棣打进英国市场。1960,美国市场也接受了该品牌的葡萄酒。
它们玩的只是一场价格游戏。不过葡萄酒投资有一大好处,那就是即便投资失败了,你还能喝上这些酒来弥补的损失。另外,就如其他选择性投资一样,葡萄酒投资也存在一定的灵活性(即风险),只不过葡萄酒本身的特性以及整个市场的大小在一定程度上限定了灵活性的发挥。
正如所写的一般,桦榭葡萄酒指南的评选范围主要面向法国本国的葡萄酒市场,涉及一些面向法国市场的产酒国酒款。
较之以几年前,目前在国内,消费红酒的人群已经大大扩展,在国内的一线城市,乃至二线城市,葡萄酒都已经成为很多寻常百姓家的常备之物。当然,中国的红酒普及度还远远比不上国外,在中国消费红酒的人群,基本上都是经济条件还不错的人,比如城市白领、企事业老板等等,消费的场所有餐厅、酒吧、酒店、会所、商超等。
在德国摩泽尔省(Mosel)内的特拉本-特拉尔巴赫城(Traben-Trarbach),每年圣诞季都会举办摩泽尔红酒夜市(Mosel-Wein-Nachts-Markt, 即Mosel Christmas Market)。这是一个在长达22公里的地下酒窖中进行的圣诞市场。
迈坡酒庄地处智利历史最悠久、最著名的葡萄种植区中央谷地(Central Valley)。该酒庄正式创立于1948年,一直深受上帝的眷顾,在完美气候和理想土壤的密切配合下,出产一批批质量上乘的葡萄酒。1968年,麦坡酒庄被智利第一大酒庄干露酒庄(Concha y Toro)收购。
伯恩市是勃艮第金丘产区的第二大城市,是勃艮第葡萄酒贸易的中心。伯恩市的中心在市集广场(La Halle),它在中古世纪是玉米交易市场。每到周六,这里都会挤满贩卖勃艮第美食美酒的摊贩。