埃美隆的分级制度可以说处于不断的变化之中，其中较低的一个级别为圣埃美隆列级酒庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe），较高的级别为圣埃美隆一级酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe）。
圣埃美隆一级A等酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe A）共有四家，除了柏菲酒庄（Chateau Pavie）之外，还有欧颂酒庄（Chateau Ausone）、白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）和金钟酒庄（Chateau Angelus
2012年9月6日，在新一轮的圣埃美隆酒庄评级中，柏菲酒庄（Chateau Pavie）和金钟酒庄（Chateau Angelus）这两大一级特等B级酒庄已昂首阔步地走进了白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和欧颂酒庄(Chateau Ausone)的行列，升级为圣埃美隆列级一级特等酒庄
柏菲酒庄风土独特：酒庄的梅洛（Merlot）种植在圣埃美隆位置最好的石灰岩高地上；品丽珠（Cabernet Franc）种植于黏土斜坡上，这两种独一无二的风土与葡萄的结合造就柏菲酒庄极为美妙的葡萄酒。
在2012年最新评定的圣埃美隆列级庄一级酒庄A中，包含四个名庄，分别是：欧颂酒庄（Chateau Ausone）、白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）、金钟酒庄（Chateau Anglus）和柏菲酒庄（ Chateau Pavie）
这四个酒庄分别是白马酒庄、欧颂酒庄、金钟酒庄和柏菲酒庄。
虽然没有人可以否定拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）等明星酒庄亘古难变的顶级风土，但在过去的百年间，不少列级酒庄都出现过让消费者屡屡失望的现象。也就是说，拥有辉煌过去的列级酒庄无法让消费者捉摸其品质是否稳定，但每年重新认定的中级庄却可以让酒迷们对它们的品质放心。
圣埃美隆2012年分级评出来的一级酒庄名单： 一级酒庄A（Premiers Grands Crus Classs A） （1）欧颂酒庄Chteau Ausone (A) （2）白马酒庄Chteau Cheval Blanc (A) （3）金钟酒庄Chteau Anglus (A) （
顶级酒庄（Grand Premier Cru）、一级酒庄（Premiers）和二级酒庄（Deuxiemes Crus）。
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圣埃美隆（Saint-Emilion）是法国波尔多地区重要的葡萄酒产区，最初的分级制度于1958年正式成立，到2012年9月6日出炉了最新的分级制度，这是自1969年第二次酒庄分级以来升级酒庄数量最多的一次分级，有18家酒庄升为一级特等酒庄（一级A等4家，一级B等14家），64家升级为列级庄，总数为
在1855年梅多克的分级中，木桐酒庄仅被评为二级庄。但是木桐在自身的努力之下，在1973年升为一级庄。
贝尔格拉夫酒庄即Chateau Bellegrave，中文译名还有宝丽嘉酒庄；它位于法国波尔多梅多克(Medoc)地区，其等级是中级酒庄（Cru Bourgeois）。
波尔多的一级酒庄和二级酒庄实际上指的是1855年梅多克列级酒庄制度中的一级酒庄和二级酒庄，奠定了法国列级酒庄的国际地位，通过1855年梅多克分级，确保了法国列级名庄葡萄酒的优良品质。如需了解1855年梅多克列级酒庄的详细名单和介绍，可以参考红酒世界网《1855年梅多克列级酒庄》专题。
波雅克有三家一级酒庄，分别是： 1．拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild） 2．拉图酒庄（Chateau Latour） 3．木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild），于1973年晋级一级酒庄
侯伯王庄园（Haut Brion）是16家格拉夫列级酒庄中唯一被纳入1855法国列级名庄（Grands Crus Classe en 1855 MedocSauternes）的庄园，也是一级名庄中最古老的庄园。
法国波尔多的一级酒庄共有5家，分别是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图酒庄（Chateau Latour）、玛歌酒庄（Chateau Margaux）、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild
法国波尔多产区的一级酒庄一般是指： 1、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild） 2、拉图酒庄（Chateau Latour） 3、玛歌酒庄（Chateau Margaux） 4、侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion） 5、木桐酒庄（Chateau
1855年4月，1855列级庄名单第一次发布时，并没有佳得美酒庄（Chateau Cantemerle）。1855年9月的时候才补录入了佳得美酒庄。
苏玳和巴萨克一级酒庄名单为： 超一级（Premier Grand Cru Classe Suprieur） （1）滴金酒庄（Chateau dYquem） 一级（Premier Grand Cru Classe） （1）克里蒙酒庄（Chateau Climens） （2）古岱酒庄
从名字上追根溯源，中级庄指的也绝不是酒质一般般的酒庄。 中级庄一词中的Bourgeois（中产者）在法语中最初指居住在吉耶纳地区（Guyenne）、拥有出售或出口自酿葡萄酒免税权的波尔多居民。
李志延大师（Jeannie Cho Lee）解释，有时候酒庄的声望也会影响葡萄酒的价格。
不一定，中级酒庄和列级酒庄是在梅多克，但是并不是所有标有梅多克或上梅多克字样的都是中级庄或者列级庄。
博若莱葡萄酒拥有三个等级，分别是博若莱级（Beaujolais AOC）、博若莱村庄级（Beaujolais Villages AOC）和博若莱特级（Cru Beaujolais）。其中，博若莱村庄级葡萄酒来自38个官方认证的村庄，其中30个村庄可以将其名字标注在酒标上。
单一酒庄卡瓦级别的要求十分严苛：酿酒葡萄必须产自树龄超过10年的葡萄藤；葡萄必须手工采摘，产量不得超过8,000公斤/公顷；发酵必须在酒庄内进行，产量不得超过4,800升/公顷；初始基酒必须在瓶中发酵至少36个月。最后，这一级别的葡萄酒必须是极干葡萄酒。
勃艮第的分级制度与波尔多的并不一样，勃艮第的葡萄酒等级是按照葡萄园来划分的，并没有列级酒庄这种说法。
2015期酒价格最低的波尔多1855一级名庄是玛歌酒庄（Chateau Margaux）和木桐酒庄（Mouton Rothschild），酒商发行价格均为384欧元/瓶，详情可见下图：
TINTO在西班牙语中是表示红色的意思，代指红葡萄酒，并不是西班牙葡萄酒的等级。西班牙葡萄酒分为五个等级，分别是：DOCa、DO、VCIG、VdlT、VdM。
2015期酒价格最高的波尔多1855一级名庄是拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），价格为420欧元/瓶，详情可见下图：
从下表若干评分来看，性价比最高的波尔多一级名庄2015期酒是保罗庞塔利尔（Paul Pontallier）的遗作玛歌酒庄红葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）。
酒庄装瓶（MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU），即该酒是在酒庄内灌装入瓶。MIS EN BOUTEILLE是装瓶的意思，为保证酒质纯正，实力大的酒庄都有完善的酿酒和灌装设备，在自己的酒庄内灌装。
德国在优质高级葡萄酒（QmP）的基础之上，针对葡萄原料的成熟程度还会进行进一步的细分，即小房酒（Kabinett）、迟摘葡萄酒（Spatlese）、精选葡萄酒（Auslese）、逐粒精选葡萄酒（Beerenauslese）、冰酒（Eiswein）和最珍贵的逐粒枯萄精选葡萄酒（Trockenbeerenauslese
1855列级庄分级没有把右岸归入。因此，右岸的圣埃美隆酒商会在上世纪50年代决定起草一份分级制度，将入选的圣埃美隆酒庄被分为两大等级，分别是一级庄（Premier Grand Cru）和列级庄（Grand Cru），其中，一级庄又进一步分成一级A和一级B，一级A是圣埃美隆酒庄的最高等级。
圣埃美隆（Saint-Emilion ）产区于1955年正式建立了自己的分级制度，有一级特等酒庄（Premier Grand Cru Classes）和特等酒庄（Grand Cru Classes）两个级别。其中，等级高的一级特等酒庄又细分为A和B级。
圣埃美隆的分级制度不像梅多克，它于1858年正式建立了自己的分级制度，而且每十年重新公布一次，有一级特等酒庄（Premier Grand Cru Classes）和特等酒庄（Grand Cru Classes）两个级别。其中，等级高的一级特等酒庄又细分为A和B级。
这是由梅多克1855年分级制度决定的，拉菲酒庄位于梅多克产区的波雅克村。这里的分级制度并非针对葡萄园，而只是针对酒庄，因此才有了我们常提到的一级庄、二级庄......这样的名称。
1855列级庄分级并没有把右岸的酒庄收编入内，只局限于左岸的酒庄。上世纪50年代，圣埃美隆葡萄酒商会决定对该产区的酒庄进行分级，并在1954年建立初次分级。
大德园（Clos de Tart）。
白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）坐落于圣埃美隆法定产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级酒庄A级（Premiers Grands Crus Classes A），也是波尔多八大名庄之一。
1955年，圣埃美隆产区为了提高自己的葡萄酒的声望和市场价格，也出台了自己的分级制度。圣埃美隆分级与1855年分级的不同之处在于它每隔10年就会进行更新，根据酒庄的最新表现划定它所属的等级，或升级，或降级，甚至还可能被从名单上删除；当然，也有可能加入新的酒庄成员。
欧颂酒庄（Chateau Ausone）是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸圣埃美隆（ Saint-Emilion）产区。
“Saint-Emilion Grand Cru”指的是一个AOC法定产区，一般译为“圣埃美隆特级园”，它与圣埃美隆AOC（Saint-Emilion AOC）是圣埃美隆地区闻名世界的两大AOC法定产区。
圣埃美隆（Saint-Emilion）是波尔多（Bordeaux）右岸（Right Bank）最重要的子产区之一。
香槟产区同样使用“Grand Cru”来对产区内最优质的风土划分等级，但与勃艮第和阿尔萨斯不同的是，香槟产区获得评级的是整座村庄而不是具体的葡萄园，这些村庄也没有单独的法定名称。
圣埃美隆的葡萄酒商会在上世纪50年代决定起草一份列级酒庄分级制度，这份列表最终于1954年完成，分为两大等级，一个是一级列级酒庄(Premier Grand Cru)，另一个是列级酒庄(Grand Cru)，其中有12个顶级酒庄和63个列级酒庄。
白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）坐落于圣埃美隆法定产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级酒庄A级（Premiers Grands Crus Classes A），其近三十年来的优秀年份有2010年、2009年、2008年、2006年、2005年、2004年、2001年、2000年
杜霍酒庄。
在2009年全球唯一一本香槟专业杂志《佳香槟》(Fine Champange)组织的一场香槟盲品大赛中，有一匹黑马，以96分的平均分打出一张决胜王牌，将酩悦、路易王妃等大牌甩在身后。这匹黑马便是黑桃A香槟（Champagne Armand de Brignac）。
Grand Cru在法国不同的葡萄酒产区有不同含义，不过总的来说，它是酒庄、葡萄园和葡萄酒的等级和地位的一种标志。
白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）坐落于圣埃美隆（ Saint-Emilion）法定产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级酒庄A级（Premiers Grands Crus Classes A），也是波尔多八大名庄之一。关于其酒庄名的由来，在波尔多流传有两个版本。
