在2012年以前，《醇鉴》采用的是星级评价体系，类似酒店行业，星级越高越值得信赖。《醇鉴》共分为五个星级来评价葡萄酒。其中，五星属于绝佳典范级别，四星属于极力推荐级别，三星属于推荐级别，二星属于尚好级别，一星属于可接受级别。2012年，《醇鉴》又推出新的葡萄酒打分规范。

法国波尔多吉莱酒庄（Chateau Gillet）2010年份的干红葡萄酒曾获得《醇鉴》2012世界葡萄酒大赛推荐奖（Decanter World Wine Awards 2012 - Commended）。

Decanter（台版译名《品醇客》）是由英国IPC Media发行的月刊，创刊于1975年，是世界葡萄酒行业最为权威的专业杂志。它从消费者的观点出发，对全世界的葡萄酒进行介绍及评比，对葡萄酒市场进行分析和预测，也包括消费指南，餐厅推荐，旅行建议等等丰富多元化的内容。

如果恰好这款酒卖完了，请别着急，小编推荐你尝试来自澳大利亚玛格利特河的混酿葡萄酒。玛格利特河产区是澳大利亚的经典产区，这里气候和波尔多很相似，都是温暖的海洋性气候，这里出产的赤霞珠和梅洛混酿的葡萄酒具有浓郁的黑色水果、雪松和雪茄的香气，酒体饱满，口感醇厚。这也同样是一款非常优质的混酿红葡萄酒。

未经过滤的葡萄酒中的酵母在装瓶前能得到充分的发酵，酿造出的葡萄酒更加醇香，口感更丰富，具有巨大的陈年潜力。

推荐蛋糕+酒的搭配： 第一，香槟酒+香蕉芝士蛋糕最适合庆典的酒+甜美浓情的蛋糕香槟，葡萄酒之王，浪漫奢侈感十足，婚礼，大型宴会上从来都缺少不了它。没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，和芝士蛋糕搭配，甜美而不油腻。

- 权威杂志《醇鉴》 （Decanter）称，这款酒是2017年份中少数能让人为之振奋的葡萄酒之一，酒款隐含着十足的力量感，其果味非常纯净、直接，令人震惊，是一款令人非常惊喜的2017年份葡萄酒。该杂志给出96分的高分，并且认为这款酒十分值得推荐。

由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界。

詹姆斯·萨克林本人及其团队每年会游历世界各大产区，对数万款葡萄酒进行品鉴，最后评选出最值得推荐的100款酒，组成“JS百大葡萄酒”年度榜单。评选标准主要为葡萄酒品质、产量及售价。这份榜单覆盖产区极广，主要针对意大利、波尔多、香槟、澳大利亚、新西兰、加利福尼亚州、智利和阿根廷等产区。