林裕森所著的《葡萄酒全书》（Discovering Wine）是中文葡萄酒书籍中的佼佼者。这本书共分为两大篇，第一篇讲解了葡萄酒的基础知识，其内容涵盖了历史、主要葡萄品种、各种类型葡萄酒的酿造、品酒方法和餐酒搭配等内容。
《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》是世界知名葡萄酒大师罗伯特帕克耗费大量心血而凝聚成的一部巨著，汉译本有80多万字，759页，汇聚了他20余年的品酒经验。书中一共精选出世界上156座最优秀的酒庄，其中不乏各国顶级葡萄酒生产者。
世界葡萄酒地图：对葡萄酒爱好者来说，这本书可以帮你了解葡萄酒世界的基本内容。打开这本书，你将了解到世界各地重要的葡萄酒产区和那些最精彩的葡萄酒。国内有简体中文版，信息量丰富，适合葡萄酒发烧友品读。
凯文兹拉利（Kevin Zraly）是纽约市的首席侍酒师，享誉全球的葡萄酒权威，国际最权威的葡萄酒认证机构兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会终身成就奖得主。
《世界葡萄酒地图》身上笼罩着耀眼的光环史上销售NO.1的葡萄酒书籍，累计销售逾400万册，在全球范围内被翻译成15种以上的语言出版。
无论是品酒师还是侍酒师，首先要学的都是关于葡萄酒的相关基础知识，这里推荐几本： 《葡萄酒品鉴百问百答》。该书作者孙志军，中国轻工业出版社出版。 《品鉴红酒》。 该书作者朱海宁，由中国文联出版社出版。 《世界葡萄酒全书》。该书原作者【美】凯文兹拉利，译者王臻，由南海出版公司出版。
葡萄酒专业书籍推荐： 1. 《葡萄酒品鉴百问百答》 2. 《品鉴红酒》 3. 《葡萄酒入门讲座》 4. 《世界葡萄酒全书》 5. 《和杰米里一起乐享葡萄酒》 6. 《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine） 7.
《美国的罗讷河谷运动：酿酒师如何改变美国人的饮酒方式》 这本书的作者斯基先生（Comiskey）终其一生致力于写作。在这本书中，他深入阐述了美国罗讷河谷运动的历史，为读者介绍了罗讷河谷的葡萄品种是由谁带到美国这片新大陆，这些运动背后隐藏了什么规律。 2.
《世界葡萄酒地图》、《世界葡萄酒全书》、《亿万富翁的红醋》、《神之水滴》、《葡萄酒冒险之旅》、《葡萄酒与战争》、《巴黎评判》、《葡萄品种》、《西西里葡萄酒之旅》、《伟大的勃艮第葡萄园》和《马德拉，葡萄园之岛》。
关于法国葡萄酒的书籍有很多，例如《热问法国红葡萄酒》、《法国葡萄酒》、《葡萄酒冒险之旅》（Adventures on the Wine Route）、《伟大的勃艮第葡萄园》（Great Domaines of Burgundy）。
《世界葡萄酒地图》为史上销量第一的葡萄酒书籍，累计销售逾400万册，在全球范围内被翻译成15种以上的语言出版。
《意大利葡萄酒：意大利各地区的葡萄酒》（Vino Italiano: The Regional Wines of Italy） 作者：约瑟夫巴斯提亚尼许（Joseph Bastianich）和大卫林奇（David Lynch），兰登书屋（Random House） 2.
《意大利葡萄酒：意大利各地区的葡萄酒》（Vino Italiano: The Regional Wines of Italy） 作者：约瑟夫巴斯提亚尼许（Joseph Bastianich）和大卫林奇（David Lynch），兰登书屋（Random House） 这本书介绍了意大利的葡萄酒产区
《迈克尔布罗得本特葡萄酒品鉴档案》（Michael Broadbents Vintage Wine） 2. 《世界葡萄酒综述》（Windows on the World Complete Wine Course） 3.
Fuszeres意为香料，而全盛白葡萄酒（Cserszegi Fuszeres）恰恰具有独特的香料味。这种白葡萄酒可以是干型的也可以是半干型的，其酒体饱满，酸度平衡，在匈牙利本地颇受欢迎。
《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine） 推荐理由：《世界葡萄酒地图》一书现在已经出到了第七版，这本经典的著作更是被众多葡萄酒入门者奉为葡萄酒圣经，涵盖了关于葡萄酒历史、产区、葡萄品种以及储藏等多方面内容。 2.
《世界葡萄酒地图》更适合那些有一定葡萄酒基础、接受过系统培训的专业人士进阶阅读。而对于初学者来说，更适合阅读类似《品酒：罗宾逊品酒练习册》这样轻松活泼、通俗易懂、贴近生活的书籍。
《品酒诗》（Wine Tasting Poems），作者：莎夫托米（Chef Tummy） 源自品酒的灵感，是一部对葡萄酒和诗歌世界的综合礼赞这样的诗句一定能让你着迷： 尘埃烂漫的酒窖 为了尝尝那些稀有年份（的葡萄酒） 我带上了自己的酒杯 2.
以下精选了五本有关意大利葡萄酒的最好、最权威的书籍 1.
全汁葡萄酒是指用100％葡萄汁酿制而成的葡萄酒，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的相关规定，葡萄酒必须是用100％葡萄或葡萄汁酿制而成的，所以干红葡萄酒是全汁葡萄酒的一种，但是全汁葡萄酒并不一定都是干红葡萄酒。
3月6日，英国葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）宣布再有4名新成员加入。至此，全球共有356名葡萄酒大师常驻29个国家。
《意大利葡萄酒：意大利各地区的葡萄酒》（Vino Italiano: The Regional Wines of Italy） 作者：约瑟夫巴斯提亚尼许（Joseph Bastianich）和大卫林奇（David Lynch），兰登书屋（Random House） 2.
将不少模糊混淆的概念用轻松调侃的语调娓娓道来，是一本适合初学者了解葡萄酒世界的轻松读物。
德国的鲁维河地区（Ruwer River Region）的葡萄生长期平均气温为13.8摄氏度，是全球最寒冷的葡萄酒产区。鲁维河地区位于摩泽尔（Mosel）产区，主要种植雷司令。其寒冷的气候赋 予了雷司令十分高的酸度，因此能很好平衡酒中的糖分，是最适合酿造甜白葡萄酒的地区之一。
鲁维河地区（Ruwer River Region）的葡萄生长期平均气温为13.8摄氏度，是全球最寒冷的葡萄酒产区。
《葡萄酒的科学：从葡萄树到酒杯（第二版）》 （加州大学出版社） 2. 《葡萄园谋杀案》（企鹅出版社） 3. 《西西里葡萄酒的世界》（加州大学出版社） 4. 《脚踏实地：加州可持续葡萄种植探究之旅》（葡萄酒学院出版） 5. 《意大利本土酿酒葡萄》（加州大学出版社）
全世界最大的葡萄酒交易所是总部位于英国的伦敦葡萄酒交易所（Liv-EX）。
全球比较知名的葡萄酒杯品牌有：醴铎（Riedel）、扎尔图（Zalto）、诗杯客乐（Spiegelau）、肖特圣维莎（Schott Zwiesel）、利比（Libbey）、巴卡拉（Baccarat）、弓箭（ARC）、沃特福德（Waterford）。
今年9月，葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine）举行仪式欢迎2016年新增的18位葡萄酒大师，至此，全球共有354名葡萄酒大师。
全球获认证的酿酒葡萄品种达1,368种。
以下是全球10个最寒冷的葡萄酒产区 1. 新西兰马尔堡（Marlborough） 2. 德国莱茵高（Rheingau） 3. 加拿大欧肯那根谷（Okanagan Valley） 4. 瑞士（Switzerland） 5.
如果说起来葡萄酒的产量，全球最大产量的国家是意大利或者法国，根据年份这两个国家的产量有高有低，但说到葡萄种植的面积，西班牙一直冠领全球，葡萄园面积一直维系在250万英亩。
红酒世界网有关于奔富酒厂、奔富各大酒款全系列的资料，详情参考奔富酒庄简介和奔富酒庄酒款简介。
全球种植最广泛的酿酒葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是酿造红葡萄酒的传统优良品种，为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酿造的。
据《葡萄酒与烈酒》网站报道（Wine and Spirit.com），澳洲著名葡萄酒高校阿德莱得大学（the University of Adelaide）发布了一份酿酒葡萄种植数据，列出了全球10大种植面积最广的酿酒葡萄。
据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）近日发布的关于世界葡萄种植与葡萄酒生产的2016年报显示，目前全球种植量最大的葡萄品种是巨峰（Koyoho），该品种葡萄主要用作鲜食葡萄。
全球最大葡萄酒专业酒具制造商包括奥地利的品牌 Riedel、德国的 Zwiesel Kristallglas AG 和 Spiegelau 以及法国的Baccarat 和 Christofle 等品牌。
全球葡萄酒消费量最大的十个国家分别是： 第10位：斯洛文尼亚 第9位：丹麦 第8位：土耳其和凯科斯群岛 第7位：瑞士 第6位：葡萄牙 第5位：意大利 第4位：法国 第3位：卢森堡 第2位：诺福克岛 第1位：梵蒂冈城
埃米利亚纳酒庄（Vinedos Emiliana）建于1986年，在卡萨布兰卡（Casablanca）、迈坡谷（Maipo）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）等地共拥有908公顷的葡萄园，其中722公顷的葡萄园已获得有机认证，674公顷获得生物动力认证
长相思（Sauvignon Blanc）作为一个非常重要的国际白葡萄品种，在全球许多地区都有种植，而这些不同地区酿造出来的葡萄酒风格也各不相同。
不同葡萄品种对气候的适应性不同 2. 葡萄收获期提前 3. 新兴产区涌现 4. 葡萄酒产业将面临改变葡萄产区还是更种葡萄品种的问题
全球大部分的葡萄园都集中在南北纬30到50之间，这个区域位置是鼎鼎有名的地中海气候分布区域，还有大陆性气候和海洋性气候。地中海气候夏季炎热干燥，冬季温暖多雨，这正好同葡萄的生长习性一拍即合，所以最适合葡萄的种植了。如法国的波尔多， 美国的纳帕谷等都是适合葡萄种植的地方。
法国葡萄酒的等级AOC、VDQS、VDP、VDT的全称分别是： AOC：Appellation dOrigine Contrle，法定产区葡萄酒 VDQS：Vin Dlimit de Qualit Suprieure，优良地区餐酒 VDP：Vin de Pays，优良地区餐酒 VDT
《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine） 2. 《葡萄酒品鉴指南》（How to Taste: A Guide to Enjoying Wine） 3.
生活中最常见的烹饪方式就是把羊肉烤成半熟至全熟。这样，肉更具滋味又不至于太嫩， 可以配上酒体更重的葡萄酒。 波尔多（Bordeaux）混酿是烤羊的绝配。波尔多左岸的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制的酒带有水果香气，夹杂着些许辛辣和橡木味。
来自勃艮第葡萄酒与烈酒学院（School of Wine Spirits）的史蒂夫查斯特博士（Dr. Steve Charters）的最新研究显示，建立区域品牌能够帮助产区在全球范围内树立身份标识。
全球种植面积最广的葡萄是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），而其它榜上有名的葡萄品种分别是梅洛（Merlot）、阿依仑（Airen）、丹魄（Tempranillo）、霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、长相思（Sauvignon Blanc）
《世界葡萄酒地图》（World Atlas of Wine） 2. 《葡萄酒品鉴指南》（How to Taste: A Guide to Enjoying Wine） 3.
德国黑皮诺红葡萄酒（German Spatburgunder/Pinot Noir）； 2. 法国博若莱新酒（French Beaujolais）； 3. 意大利基安帝红葡萄酒（Italian Chianti）； 4.
1. 法国：帕图斯（Petrus）与罗曼尼康帝（Romanee-Conti） 2. 意大利：西施佳雅（Sassicaia） 3. 智利：活灵魂（Almaviva Winery） 4. 德国：伊贡-米勒（Egon Muller） 5. 澳大利亚：奔富葛兰许（Penfolds Grange） 6. 西班牙：贝加西西里亚（Vega Sicilia） 7. 美国：作品一号（Opus One）
