皮诺塔吉（Pinotage）由黑皮诺（Pinot Noir）和神索（Cinsault）这两个知名品种杂交而得，它可以说是南非的标志性葡萄品种。

南非的斯特兰德（Stellenbosch）是皮诺塔吉的发源地，大多数顶级的皮诺塔吉也来源于此。这个产区既不会太靠近海洋，也不是处在内陆深处，既有温暖白天，又有凉爽的夜晚，非常适合皮诺塔吉的生长。产自南非斯特兰德的皮诺塔吉葡萄酒通常展现出黑樱桃、李子和黑醋栗的果味，单宁强劲。此外，这个地区还有很多老藤，用它们打造出的葡萄酒拥有更为丰富集中的特性。

虽然斯特兰德的皮诺塔吉葡萄酒是该品种在南非的标杆，但新兴风格的势力也不容忽视。新兴风格展现出更多的红果风味，酒体中等，让人想起皮诺塔吉的亲本黑皮诺。这类葡萄酒通常来自更靠近海洋的凉爽产区，如沃克湾（Walker Bay），或许在未来几年里，这种新兴风格的皮诺塔吉葡萄酒会流行起来也未可知。

在南非以外的地区，皮诺塔吉的种植较少，它在新西兰北岛，特别是在霍克湾（Hawker Bay）和奥克兰（Oakland）有少量种植。此外，加州（California）部分地区和以色列也有少量种植。