世界上种植面积最广的酿酒白葡萄品种是谁?

根据《葡萄种植于何处?》(Which Winegrape Varieties are Grown Where?)一书2020年修订版中的数据,阿依伦(Airen)以203,801公顷的种植面积位列榜首,但它有203,276公顷的葡萄园都是分布在西班牙。可以说,阿依伦在西班牙家喻户晓,但出了西班牙,该品种就不那么为人所知了,许多人甚至都不曾听闻这个葡萄品种。显著的抗旱与抵御病虫害能力成为了阿依伦在西班牙广为种植的的关键,这使其无需精心管理也能获得高产量的葡萄果实。

传统上,西班牙主要使用阿依伦来酿造白兰地(Brandy)的基酒或是出产酒精度较高、带有氧化风味的白葡萄酒,有时也会与丹魄(Tempranillo)进行混酿,打造酒体更为轻盈的红葡萄酒。近年来,随着市场越来越偏爱风格轻盈、果味充沛的白葡萄酒,一些酿酒师选择拔除阿依伦改种其他品种,而另一些酒庄则选择通过精心照料和改进酿造工艺打造出风格清新、拥有不错品质的阿依伦白葡萄酒。

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