仙粉黛(Zinfandel)是美国葡萄酒的重要名片之一,广泛种植于加州纳帕谷(Napa Valley)、索诺玛(Sonoma)、帕索罗布尔斯(Paso Robles)以及中央山谷(Central Valley)的洛迪(Lodi)等产区。由仙粉黛酿造而成的葡萄酒通常风格奔放,展现出黑莓、草莓、桃子和果酱的风味,酒体饱满,单宁含量较高,伴有迷人的甘草、香料以及胡椒气息,且酒精度多在14%abv到17%abv之间,可谓是典型的大酒。
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