波美侯出品的葡萄酒是什么样的?
波美侯 浏览:1410

波美侯(Pomerol)是波尔多最小的主要子产区之一。坐落于法国波尔多右岸,位于圣埃美隆(Saint-Emilion)产区西北方向。

梅洛(Merlot)是波美侯种植的主要品种,占比80%,在混酿中,它能使葡萄酒在年轻阶段就展现出丰富、柔顺且平易近人的特点,同时也能够赋予葡萄酒不错的陈年潜力。品丽珠(Cabernet Franc)对波美侯的重要程度仅次于梅洛,种植量占比15%,它能在混酿中为葡萄酒带来结构和香料风味。梅洛和品丽珠两者的结合赋予了波美侯葡萄酒独一无二的风格和特点。其余5%种的则是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),酒庄有时也会将这一品种加入混酿,为成酒增添结构感和香气复杂度。 

总体来说,波美侯出产的优质葡萄酒通常具有浓郁的红李子和黑李子等水果香气,伴有紫罗兰的花香以及香草、丁香等来自新橡木桶的香气,此外还可能有松露、野味等复杂香气,酒体饱满,酒精度、酸度和单宁都较高,因此往往有着不错的陈年潜力。
红酒世界APP

红酒知识大全,拍酒标查红酒

下载
相关红酒知识问答