法国南部分布着罗讷河谷（Rhone Valley）、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）和普罗旺斯（Provence）等产酒区。

罗讷河谷产区沿着罗讷河由北向南纵向延伸，分为北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）和南罗讷河谷（Southern Rhone Valley）两部分。北罗讷河谷属于温和的大陆性气候，主要种植西拉（Syrah）、维欧尼（Viognier）、瑚珊（Roussanne）和玛珊（Marsanne）葡萄。南罗讷河谷产区属于地中海气候，气候更加炎热干燥，最重要的红葡萄品种是歌海娜（Grenache），此外，还种有西拉、慕合怀特（Mourvedre）等多个品种。

朗格多克-露喜龙和普罗旺斯属于温暖的地中海气候，夏季炎热，冬季温和，降雨较少。朗格多克-露喜龙产区主要种植歌海娜和西拉，生产多种风格的红、白和桃红葡萄酒以及起泡酒。普罗旺斯则主要出产桃红葡萄酒。