在葡萄酒界，有这么一类品种，它们自带浓郁奔放的香气，用这些葡萄酿出来的葡萄酒，有的带有荔枝、百香果等热带水果的香气，有的呢，则散发着玫瑰、金银花等花朵的芬芳，甚至还有一些品种带有鲜明的香料气息。这些葡萄品种自带独特的浓郁香气，让人一闻倾心，被人们统称为“芳香型葡萄品种”。

那这些芳香型品种为什么会拥有如此独特的香气呢？这是因为它们含有大量萜烯类（Terpenes）化合物，这种芳香化合物在各种花朵中非常常见，能够为葡萄酒带来丰富而浓郁的芳香。

典型的芳香型白葡萄品种有长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令、麝香（Muscat）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和特浓情（Torrontes）等等。