“Saint-Emilion Grand Cru”指的是一个AOC法定产区，一般译为“圣埃美隆特级园”，它与圣埃美隆AOC（Saint-Emilion AOC）是圣埃美隆地区闻名世界的两大AOC法定产区。其中圣埃美隆AOC早在1936年便已确立，而“Saint-Emilion Grand Cru”则于1954年开始施用。这两个AOC产区享有相同的产区范围，但如果一款酒想要将产区标注为“Saint-Emilion Grand Cru AOC”，则需要遵循更为严格的种植和酿造规定。因此，“Saint-Emilion Grand Cru”产区也被视为圣埃美隆的“优级”产区，两者的关系可以类比为波尔多AOC和超级波尔多AOC（Bordeaux Superieur AOC）的关系。

 “Saint-Emilion Grand Cru Classe”则译为“圣埃美隆列级庄”，指代圣埃美隆分级内入选列级庄（Grand Cru Classe）等级的酒庄。圣埃美隆分级制度将入选的酒庄分为一级庄（Premier Grand Cru Classe）和列级庄，一级庄内又分为一级A等酒庄（Premier Grand Cru Classe A）和一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）。入选列级庄的酒庄一般都会在正牌酒酒标上标注“Grand Cru Classe”的字样。