默尔索法定产区（Meursault AOC）位于伯恩丘（Cote de Beaune）的中部，北接沃尔奈、蒙蝶利（Monthelie），南邻普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet），西边是低调的小产区欧克塞-迪雷斯（Auxey-Duresses）。

根据2018年数据，默尔索法定产区拥有葡萄园391.7公顷，没有特级园，但有19块一级园。优秀的葡萄园多位于海拔260米处，朝向东南，土壤以侏罗纪时期的泥灰土和泥灰质石灰岩土壤为主，个别地块的石灰岩土壤中含有丰富的镁元素。

虽然默尔索不同地块出品的葡萄酒会有些许风格上的差异，但整体来看，一款年轻的默尔索白葡萄酒往往带有成熟浓郁的果香以及花香，伴有烤杏仁、榛子、黄油和矿物气息，口感丰满，在油润感与清新感之间取得很好的平衡，优秀酒款中呈现出来的结构感意味着它不错的陈年潜力。