博若莱特级村中的风车磨坊和弗勒里出产的红葡萄酒怎么样?
博若莱 佳美 浏览:2468
博若莱特级村(Beaujolais Crus)包括了布鲁依(Brouilly)、布鲁依丘(Cote de Brouilly)、谢纳(Chenas)、希露柏勒(Chiroubles)、弗勒里(Fleurie)、朱里耶纳(Julienas)、风车磨坊(Moulin-a-Vent)、墨贡(Morgon)、黑尼耶(Regnie)和圣阿穆尔(Saint-Amour)在内的十大产酒村,这里的红葡萄酒几乎都由佳美(Gamay)酿造而成。其中,风车磨坊出产的红葡萄酒有着“博若莱之王”的美誉,其单宁充沛,酒体饱满,与博若莱新酒的风格相去甚远。年轻时,酒液通常带有成熟李子、樱桃和紫罗兰的香气,随着陈年会发展出果干、灌木丛、松露和香料的气息,与陈年的黑皮诺红葡萄酒有几分相似。弗勒里出产的红葡萄酒色泽浓郁,香气馥郁,通常散发出红色水果、桃、鸢尾花、紫罗兰和玫瑰等花果香气,单宁柔顺,口感圆润,风格十分优雅,因此也有人称其为“博若莱之后”。
红酒世界APP

红酒知识大全,拍酒标查红酒

下载
相关红酒知识问答