香贝丹-贝斯园(Chambertin-Clos de Beze)是热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)村的历史名园,成名非常早,早在公元7世纪左右,贝斯修道院(Abbey of Beze)的修士们便已经建立起了这座葡萄园。香贝丹-贝斯园坐落在村庄北部和缓的山坡之上,占地14.53公顷,年产量约为71,820瓶。这座特级园的土壤为排水性良好的石灰石、砾石和黏土,土质较为贫瘠,可使养分集中于个头小巧、风味浓郁的果实上,而不会过多地输送给葡萄树的叶子。此外,东南朝向的地理位置保证了黑皮诺能够完美成熟,而勃艮第的凉爽气候又能让果实保持良好的酸度,出产的佳酿酒体饱满、风味平衡、结构良好且具备巨大的陈年潜力。
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